余 瓊 申學(xué)林* 胡彥燕 姚 曼 范廣建

（1貴州省凱里市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州凱里 556000；2麻江縣溫氏龍山種豬場，貴州麻江 557600）

隨著我國規(guī)模化、集約化畜牧業(yè)的發(fā)展，畜禽生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的臭氣對環(huán)境的污染不斷加劇，不僅對人類的健康造成極大威脅，而且也嚴(yán)重影響著畜禽的健康及生產(chǎn)性能的發(fā)揮，畜牧場的臭氣污染已成為一種公害，引起人們的高度重視[1]。除了通過合理的營養(yǎng)配方、科學(xué)的畜牧場規(guī)劃設(shè)計(jì)和飼養(yǎng)管理外，除臭劑的開發(fā)和使用已成為研究的一個熱點(diǎn)，目前國內(nèi)研究出來的除臭劑已有20余種，單一除臭劑在畜牧業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用已有報(bào)道，而復(fù)合型除臭劑的開發(fā)和應(yīng)用將是今后的一個發(fā)展方向[2]。本試驗(yàn)旨在應(yīng)用薄荷提取物、馬來酸和堿性物質(zhì)等綜合配制成一種除臭噴劑，篩選出具有凈化畜舍環(huán)境、提高生產(chǎn)性能的復(fù)合型除臭劑組方。

1 試驗(yàn)材料與方法

1.1 除臭劑組方及制備方法

1.1.1 除臭劑組方

除臭劑由薄荷提取物、馬來酸、藿香、香精、脂肪酸分解劑、檸檬提取物、聚乙二醇、小蘇打、硫酸亞鐵溶液、鉀鹽等原料組成，除臭劑Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的詳細(xì)組方見表1。

表1 除臭劑組方（%）%

1.1.2 制備方法

以除臭劑Ⅲ為例，首先將薄荷提取物、馬來酸、藿香、香精、脂肪酸分解劑、檸檬提取物、聚乙二醇以及適量去離子水按照配比置于第一個反應(yīng)釜內(nèi)，25～35℃條件下充分?jǐn)嚢? h；然后將小蘇打、硫酸亞鐵溶液、鉀鹽以及適量去離子水按照比例置于第二個反應(yīng)釜內(nèi)，10～25℃條件下充分?jǐn)嚢?0 min；將第一個反應(yīng)釜內(nèi)混合液用泵抽到第二個反應(yīng)釜內(nèi)，加入冷凝膠，充分?jǐn)嚢?5～20 min；取樣檢驗(yàn)，符合要求后，在第二個反應(yīng)釜內(nèi)加入表面活性劑，充分?jǐn)嚢?0～20 min，靜置1 h，再分裝、儲藏，即制得環(huán)境除臭劑Ⅲ。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)豬飼養(yǎng)管理

在一棟豬舍中選擇4個相鄰豬欄，豬欄間墻壁采用膠合板和塑料薄膜隔離，選用60日齡“杜×長×大”三元雜交生長豬80頭，隨機(jī)分為對照組、試驗(yàn)Ⅰ組、試驗(yàn)Ⅱ組、試驗(yàn)Ⅲ組，每組（每圈）飼養(yǎng)20頭，按照表2進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn)，按照生長育肥豬飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程進(jìn)行飼養(yǎng)管理。

1.2.2 除臭劑用法及用量

每天將豬欄清掃干凈后，每個欄噴灑除臭劑300mL。

1.2.3 圈內(nèi)空氣指標(biāo)測定

試驗(yàn)期內(nèi)每周采用便攜式多種氣體檢測儀，測定豬圈內(nèi)空氣中的NH3、H2S、CO2、CO含量，檢測時間為上午8:00時、中午12:00時、下午18:00時。

1.3 試驗(yàn)儀器

便攜式多種氣體檢測儀NA80，購自河北諾安科技有限公司。

1.4 試驗(yàn)豬飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)豬在同一豬舍內(nèi)相鄰喂養(yǎng)，每個組1欄，豬欄間采用膠合板和塑料薄膜隔離，按照生長育肥豬飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程進(jìn)行飼養(yǎng)管理。

1.5 試驗(yàn)數(shù)據(jù)收集

試驗(yàn)開始和試驗(yàn)結(jié)束時，清晨空腹逐頭稱重，記錄每頭豬的體重，計(jì)算每頭豬的增重和平均日增重；記錄試驗(yàn)期內(nèi)每組豬的飼料消耗量，計(jì)算每組豬飼料報(bào)酬；記錄每組豬每天的健康情況（發(fā)病數(shù)、死亡數(shù)），計(jì)算發(fā)病率和死亡率。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 豬圈內(nèi)空氣有害氣體含量

豬圈內(nèi)空氣有害氣體檢測結(jié)果見表3。對照組、試驗(yàn)Ⅰ組、試驗(yàn)Ⅱ組、試驗(yàn)Ⅲ組圈內(nèi)空氣中NH3含量分別為39.54 mg/m3、34.21 mg/m3、26.61 mg/m3、19.00 mg/m3，其中試驗(yàn)Ⅲ組最低，分別比對照組、試驗(yàn)Ⅰ組、試驗(yàn)Ⅱ組低51.9%（ ＜0.01）、44.0%（ ＜0.01）、28.6%（＜0.01）；H2S 含量分別為 34.21 mg/m3、25.86 mg/m3、21.30 mg/m3、18.26 mg/m3，其中試驗(yàn)Ⅲ組低，分別比對照組、試驗(yàn)Ⅰ組、試驗(yàn)Ⅱ組低45.5%（ ＜0.01）、29.4%（ ＜0.01）、14.1%（ ＜0.01）；CO2含量依次為2554mg/m3、2161mg/m3、1768mg/m3、1474mg/m3，其中試驗(yàn)Ⅲ組最低，分別比對照組、試驗(yàn)Ⅰ組、試驗(yàn)Ⅱ組低42.3%（ ＜0.01）、31.9%（ ＜0.01）、16.7%（＜0.01）；CO 含量依 次為 31.26 mg/m3、21.26 mg/m3、17.51 mg/m3、16.26 mg/m3，其中試驗(yàn)Ⅲ組最低，分別比對照組、試驗(yàn)Ⅰ組、試驗(yàn)Ⅱ組低48.0%（ ＜0.01）、23.5%（ ＜0.01）、7.1%（ ＜0.05）。

表2 飼養(yǎng)方法

2.2 試驗(yàn)豬的飼養(yǎng)效果

試驗(yàn)豬的飼養(yǎng)效果見表4。試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組肉豬的平均日增重分別比對照組高4.9%（ ＞0.05）、8.5%（ ＜0.05）、11.0%（ ＜0.01），3個試驗(yàn)組之間差異不顯著（＞0.05）；3個試驗(yàn)組的飼料系數(shù)分別比對照組減少 3.28% （ ＞0.05）、4.59% （ ＞0.05）、6.23%（＜0.05），試驗(yàn)組間差異不顯著（＞0.05）。對照組和試驗(yàn)組的豬成活率均為100%。

3 分析討論

3.1 除臭劑對豬舍除臭效果分析

由試驗(yàn)結(jié)果可見，噴灑由薄荷提取物、馬來酸、藿香、香精組成的除臭劑Ⅰ后，豬舍空氣中NH3、H2S、CO2、CO含量分別減少了 13.5%（ ＜0.01）、24%（ ＜0.01）、15.4%（ ＜0.01）、32.0%（ ＜0.01），減臭和減少有毒有害氣體含量的效果顯著。在除臭劑Ⅰ基礎(chǔ)上加入脂肪酸分解劑、檸檬提取物、聚乙二醇而制得的除臭劑Ⅱ可使豬舍空氣中NH3、H2S、CO2、CO含量分別減少 32.7% （ ＜0.01）、37.7% （ ＜0.01）、30.8%（＜0.01）、44.4%（＜0.01），效果優(yōu)于除臭劑Ⅰ。除臭劑Ⅲ在除臭劑Ⅱ基礎(chǔ)上增加小蘇打、硫酸亞鐵溶液、鉀鹽，效果最好，與除臭劑Ⅱ相比，NH3、H2S、CO2、CO含量分別減少 28.6%（ ＜0.01）、14.1%（ ＜0.01）、14.1%（ ＜0.01）、7.1%（ ＜0.01）。試驗(yàn)結(jié)果表明，與對照組相比，試驗(yàn)組的有害氣體濃度呈下降趨勢，具有較好的除臭效果，這與徐廷生等[2]和汪善鋒等[3]的研究結(jié)果一致。從記錄的發(fā)病情況來看，使用除臭噴劑后，豬舍內(nèi)無臭、清潔舒適，是預(yù)防呼吸道疾病和促進(jìn)仔豬健康生長的重要保障。

表3 豬圈內(nèi)空氣有害氣體檢測結(jié)果（mg/m3）g/m3

表4 試驗(yàn)豬的飼養(yǎng)效果

3.2 除臭劑對生豬飼養(yǎng)效果分析

試驗(yàn)結(jié)果表明，3個試驗(yàn)組的豬平均日增重分別比對照組高4.9%（ ＞0.05）、8.5%（ ＜0.05）和11.0%（ ＜0.01）；飼料系數(shù)分別減少 3.28%（ ＞0.05）、4.59%（＞0.05）、6.23%（＜0.05），由此可見，試驗(yàn)組的豬日增重、飼料報(bào)酬均比對照組高，但試驗(yàn)組之間差異不顯著（ ＞0.05）。試驗(yàn)結(jié)果與徐廷生等[2]的研究結(jié)果一致，說明在豬舍中噴灑除臭劑能抑制圈舍內(nèi)糞尿有機(jī)物分解及有害氣體生成，具有促進(jìn)生豬生長和提高飼料報(bào)酬的作用。

4 結(jié)論

采用除臭劑噴灑可以達(dá)到減少豬舍內(nèi)空氣有害氣體和臭味的作用，其中以除臭劑Ⅲ效果最好，豬舍內(nèi)NH3、H2S、CO2、CO含量分別減少 51.9% （ ＜0.01）、45.5%（＜0.01）、42.3%（＜0.01）、48.0%（ ＜0.01）。本研究研制的除臭劑能夠抑制圈舍內(nèi)糞尿有機(jī)物分解及有害氣體生成，同時，能夠促進(jìn)生豬的生長發(fā)育和提高飼料轉(zhuǎn)化率，在畜牧業(yè)中可以推廣應(yīng)用。