方健黎

蔬菜設(shè)施園藝，即人們普遍提及的蔬菜保護(hù)地生產(chǎn)，可以使蔬菜在不適于栽培的季節(jié)栽培成功，且產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益，設(shè)施園藝內(nèi)的環(huán)境條件包括：溫度、光照、濕度、氣體、土壤等。它們之間各自獨(dú)立、獨(dú)具特性，又互為聯(lián)系、共同作用。

1設(shè)施蔬菜園藝環(huán)境條件控制的作用

第一，促進(jìn)農(nóng)作物健康生長(zhǎng)。在設(shè)施蔬菜栽培過(guò)程中，通過(guò)對(duì)園藝環(huán)境進(jìn)行控制，可以營(yíng)造適宜蔬菜生長(zhǎng)的環(huán)境條件，比如對(duì)溫度和濕度等進(jìn)行控制，使得蔬菜生長(zhǎng)環(huán)境更適宜，提高蔬菜生長(zhǎng)水平。第二，提高產(chǎn)量，降低成本。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要受自然環(huán)境影響，出現(xiàn)自然災(zāi)害的時(shí)候?qū)r(nóng)作物的危害十分嚴(yán)重。設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可以減少自然災(zāi)害的威脅，提高農(nóng)作物的生長(zhǎng)水平，降低總體生產(chǎn)成本。

2設(shè)施蔬菜園藝環(huán)境控制措施

2.1光照條件及其調(diào)控

蔬菜設(shè)施園藝光照條件是影響蔬菜生長(zhǎng)水平的重要因素，當(dāng)前設(shè)施園藝光照依舊依靠自然光照，露地氣候條件、栽培季節(jié)、當(dāng)?shù)氐乩砭暥取⒃O(shè)施結(jié)構(gòu)、栽培管理技術(shù)等因素對(duì)設(shè)施園藝內(nèi)的光照水平有極大影響。在設(shè)施園藝內(nèi)寒冷季節(jié)容易出現(xiàn)弱光，炎熱季節(jié)容易出現(xiàn)強(qiáng)光，弱光和強(qiáng)光狀態(tài)都不利于蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育，所以要根據(jù)實(shí)際情況對(duì)光照進(jìn)行調(diào)整。

2.2光照較弱時(shí)的調(diào)節(jié)措施

第一，選擇良好的透明覆蓋物。當(dāng)前使用較多的覆蓋物有玻璃和薄膜，透明度較高，可以獲得良好的日照條件。但是由于玻璃的造價(jià)較高，普通的薄膜又容易產(chǎn)生水珠，對(duì)紫外線透過(guò)率低，因此當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中可以選擇無(wú)滴膜，增加薄膜的透光度。

第二，充分利用日光能。在不影響設(shè)施園藝的保溫防寒目的的前提下，對(duì)于不透明的覆蓋物應(yīng)該要早揭晚蓋，延長(zhǎng)光照時(shí)間。如果是玻璃材質(zhì)，要及時(shí)擦洗，及時(shí)除塵，提高透光度。

第三，對(duì)反射光進(jìn)行充分利用。利用設(shè)施內(nèi)部的墻體反射可以提高光照利用率，比如將溫室內(nèi)墻刷滿白石灰，加設(shè)反光幕膜等、在蔬菜栽培床以及走道上增加透明薄膜，增強(qiáng)反光性。

第四，提高栽培管理技術(shù)。不同的蔬菜對(duì)光照的需求不同，為了提高光照的利用率，可以將需光性能相同的農(nóng)作物安排在同一個(gè)設(shè)施中，比如作物之間的高矮搭配，南北搭配等，選擇合理的密度，在栽培過(guò)程中進(jìn)行整枝、打杈、搭架、綁蔓等，提高光照利用率。

第五，人工補(bǔ)光。當(dāng)自然光照條件不足的時(shí)候可以采用人工補(bǔ)光方式，為蔬菜提供良好的光照條件。常用的光源有白熾燈、日光燈、高壓汞燈、碘鎢燈、生物效應(yīng)燈集中，人工補(bǔ)光的成本相對(duì)較高。

3光照過(guò)強(qiáng)時(shí)的調(diào)控措施

當(dāng)光照較強(qiáng)的時(shí)候很容易導(dǎo)致溫度升高，對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生阻礙。此時(shí)要通過(guò)人工遮光可以達(dá)到減光的目的。例如對(duì)大棚溫室覆蓋遮陰物、在透明的屋面上噴水、在透明屋面上涂白灰、使用變色玻璃等，可以減少光照強(qiáng)度。

4溫度條件調(diào)控

設(shè)施園藝內(nèi)的熱量主要來(lái)自于光照，陽(yáng)光的照射量與園藝設(shè)施的保溫性能是影響設(shè)施內(nèi)部溫度條件的主要因素。光照的變化會(huì)引起設(shè)施內(nèi)部溫度的變化，因此當(dāng)設(shè)施內(nèi)出現(xiàn)高低溫現(xiàn)象的時(shí)候很容易導(dǎo)致農(nóng)作物生長(zhǎng)受影響。

第一，低溫防控措施。溫度較低會(huì)影響蔬菜發(fā)芽和生長(zhǎng)，為了提高設(shè)施內(nèi)部的溫度，可以增加覆蓋物，包括透明覆蓋物、不透明覆蓋物;可以設(shè)置防寒溝，在溫室大棚的周圍挖防寒溝，再在防寒溝內(nèi)添加秸稈、枯草等保溫材料，達(dá)到保溫目的;及時(shí)對(duì)薄膜的漏洞進(jìn)行縫補(bǔ)，防止換氣傳熱。

第二，高溫防控措施。當(dāng)設(shè)施內(nèi)部溫度較高的時(shí)候很容易引起水分蒸發(fā)，植株葉片出現(xiàn)萎蔫，進(jìn)而影響蔬菜生長(zhǎng)水平。預(yù)防高溫應(yīng)及時(shí)進(jìn)行通風(fēng)換氣，對(duì)風(fēng)量大小以及速度進(jìn)行控制;遮光降溫，在透明屋面上流水或噴水，可以吸熱，降低設(shè)施內(nèi)溫度;在設(shè)施內(nèi)部噴水，物理降溫。

5氣體條件調(diào)控

園藝設(shè)施內(nèi)部是一個(gè)密閉的環(huán)境，氣體的組成與大氣不相同，主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面，一個(gè)是二氧化碳，一個(gè)是設(shè)施設(shè)備以及材料肥料分解產(chǎn)生的有害氣體。

第一，二氧化碳的控制。園藝設(shè)施內(nèi)的二氧化碳主要是由于有機(jī)肥料發(fā)酵以及微生物呼吸產(chǎn)生的。一般在凌晨設(shè)施內(nèi)部的二氧化碳濃度最高，隨著時(shí)間推移植物開始光合作用，二氧化碳數(shù)量減少。當(dāng)設(shè)施內(nèi)部的二氧化碳數(shù)量較少的時(shí)候要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充，主要方法有以下幾種：第一，放干冰;第二，燃燒丙烷產(chǎn)生二氧化碳;第三，采用二氧化碳發(fā)生器補(bǔ)充;第四，利用化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳。例如碳酸鹽和強(qiáng)酸反應(yīng)可以產(chǎn)生二氧化碳。

第二，其他有害氣體的控制。在設(shè)施園藝生產(chǎn)過(guò)程中可能會(huì)產(chǎn)生大量有害氣體，加強(qiáng)有害氣體控制可以減少對(duì)蔬菜的危害，促進(jìn)蔬菜健康生產(chǎn)?？刂朴泻怏w的方法主要是通風(fēng)換氣，使用性能穩(wěn)定而且安全無(wú)毒的農(nóng)用塑料制品，減少有害氣體。

6濕度條件調(diào)控

由于設(shè)施環(huán)境密閉，水分蒸發(fā)量較少，內(nèi)部的濕度容易升高，所以加強(qiáng)對(duì)內(nèi)部濕度的控制是設(shè)施園藝環(huán)境控制的重點(diǎn)。第一，濕度較高時(shí)的調(diào)節(jié)措施。當(dāng)設(shè)施內(nèi)部的濕度較高的時(shí)候，可以進(jìn)行通風(fēng)換氣，促進(jìn)水分蒸發(fā);采用暖氣火爐等設(shè)備進(jìn)行增溫，降低濕度;在設(shè)施內(nèi)部覆蓋地膜，減少水分蒸發(fā)。第二，濕度較低時(shí)的控制措施。當(dāng)設(shè)施內(nèi)部的濕度較低的時(shí)候，可以及時(shí)進(jìn)行灌溉，提高濕度。常用的灌溉方法主要有滴灌、噴灌、噴壺灑水、空中噴霧等方法。

7土壤條件及其調(diào)控

由于園藝設(shè)施內(nèi)土壤水分運(yùn)動(dòng)大多是上移水，加之土壤肥料多，鹽類向地表移動(dòng)并積聚，形成鹽分大量積累，也由于偏施，重施無(wú)機(jī)肥料，使土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)破壞，造成土壤惡化，或由于連年連茬栽培，病菌、蟲卵積累，發(fā)生病蟲害嚴(yán)重。

7.1土壤鹽分積累的調(diào)控，土壤休閑，大量灌水洗鹽。地面覆蓋，改變土壤水分移動(dòng)方向，改良土壤，深翻、曬垡，提高土壤緩沖性。換土更新或園藝設(shè)施移址。

7.2土壤惡化的調(diào)控措施，避免盲目施肥，少用無(wú)機(jī)肥，選擇正確施肥量，施肥方式及施肥位置，客土摻沙或更換新土，施用充分腐熟有機(jī)肥。

7.3病蟲嚴(yán)重之調(diào)控措施，土壤消毒，可用藥劑消毒，如甲醛、硫磺粉、氯化苦或高溫扣棚、悶棚，消毒，深翻曬垡，培育和選用抗病蟲品種。及時(shí)進(jìn)行病蟲害防治，

總之，蔬菜園藝設(shè)施環(huán)境條件與露地條件既有區(qū)別又有聯(lián)系，各地要因地制宜，掌握蔬菜與環(huán)境條件的共同作用，才能獲得高效。

（作者單位：116021 遼寧省大連市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展服務(wù)中心）