周奮龍 高錦旭

紅薯是延安市中東部縣區(qū)的重要糧食作物，每年種植面積4.5萬畝以上，是優(yōu)化延安市糧食生產(chǎn)區(qū)域布局、促進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結構性調(diào)整，提高糧食生產(chǎn)效益的重要作物品種，對增加當?shù)剞r(nóng)民、特別是貧困農(nóng)戶經(jīng)濟收入至關重要。近年來，紅薯種植尤其是在延安市的寶塔區(qū)、延長縣發(fā)展非?？欤由溪毺氐纳承酝恋爻蔀樵摰胤N植的天然優(yōu)勢。延長縣羅子山鎮(zhèn)的火焰山紅薯近幾年提高了品牌意識，注冊了商標，紅薯省外銷路良好。但是隨著延安市紅薯種植面積的不斷擴大，品種更新?lián)Q代慢、品質(zhì)退化、產(chǎn)量較往年有所降低，限制了紅薯生產(chǎn)效益的提高，該問題不容忽視。

為了優(yōu)化延安市紅薯品種，試驗篩選出適宜延安市生產(chǎn)的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)紅薯新品種，為生產(chǎn)鮮食紅薯品種選擇和大面積示范推廣提供科學依據(jù)，2018年，當?shù)刈赃x確定了紅薯品種比較試驗，與延長縣火焰山紅薯辣椒農(nóng)民專業(yè)合作社合作，從省內(nèi)外引進紅薯新品種10個，加上在當?shù)匾酝耘噍^多的2個老品種，對12個紅薯品種的豐產(chǎn)性、適應性、抗逆性、品質(zhì)性狀及綜合表現(xiàn)進行了試驗比較，初步掌握了一些品種的特征特性與生產(chǎn)利用價值，篩選出了幾個適宜在延安市種植、有一定推廣價值的紅薯品種?，F(xiàn)將試驗總結如下：

1材料與方法

1.1參試品種

參試紅薯品種共12個，分別是：秦黑薯、徐薯18、秦紫薯、秦薯5號、秦薯9號、蘇薯16、煙薯25、普薯32、榆引（綏德）、濟薯26、蘇薯、勝利100。以秦薯5號（當?shù)丶t薯主栽品種之一）作對照。

1.2試驗設計

試驗示范田設在延長縣羅子山鎮(zhèn)良儉行政村下魯村，土壤為紅土，肥力中等，排灌方便，試驗田前茬作物為高粱。試驗采取隨機區(qū)組排列，重復3次，共36個小區(qū)，小區(qū)長5m，寬2.4m，面積12m2。每小區(qū)種植3壟，單行插植，壟寬0.8m，株距0.25m，每行20株，每小區(qū)種植60株/667m2，定植3335株，四周設置保護行。試驗于3月11日統(tǒng)一在日光溫室內(nèi)做畦采用薯塊同時育苗，每個品種育種薯10kg;于5月10日割苗扦插定植，10月12日收獲，逐一小區(qū)考種。試驗作壟時，每667m2施基肥草木灰80kg，統(tǒng)一機械起壟，人工斷壟分區(qū)（重復）。

2結果與分析

2.1產(chǎn)量結果分析

在12個參試紅薯品種中，煙薯25鮮薯產(chǎn)量最高為3468.4kg/667m2，比對照秦薯5號增產(chǎn)126.09%，位居第一，豐產(chǎn)性與增產(chǎn)性極為顯著;普薯32和徐薯18產(chǎn)量為2901.5kg/667m2、2401.2kg/667m2，比對照增產(chǎn)89.13%、56.5%，位居第二和第三，增產(chǎn)顯著，具有一定的產(chǎn)量優(yōu)勢;其余品種濟薯26、蘇薯、秦黑薯、蘇薯16均比對照表現(xiàn)增產(chǎn)，增產(chǎn)幅度25.4%至35.3%;勝利100比對照均表現(xiàn)減產(chǎn)8.7%，減產(chǎn)不顯著;秦紫薯、秦薯9號、榆引比對照均表現(xiàn)減產(chǎn)13.59%至20.7%，減產(chǎn)均達顯著。

2.2紅薯經(jīng)濟性狀比較

在此試驗中，參試紅薯平均株結薯1.9至5.8個，株結薯以普薯32最多，平均株結薯5.8個，較對照增加2.354個;其次是蘇薯和徐薯18，單株結薯分別是3.85個和3.65個，較對照增加0.4個和0.2個;秦黑薯、秦紫薯、秦薯9號、煙薯25、榆引、濟薯26、勝利100株結薯均較對照減少，以勝利100最少，平均株結薯1.9個，較對照減少1.55個;參試品種中均無空薯株。平均單株薯塊重0.37至1.04kg，平均單薯重0.13kg至0.31kg，從結薯大小數(shù)量看出，平均單株結大薯以普薯32和煙薯25最高，其他品種結小薯率均比對照小。

2.3主要農(nóng)藝性狀比較

2.3.1參試品種以勝利100和煙薯25最粗，莖粗平均為1.21cm、1.19cm，較對照增加0.37cm、0.35cm;秦黑薯、秦紫薯、徐薯18、蘇薯16、榆引莖粗均較對照降低，以秦紫薯最低，僅達到0.71cm。

2.3.2藤蔓長度以秦黑薯最長，平均為1.36m，較對照增加0.89m，其次是煙薯25和榆引，長度分別是1.16m和1.05m，較對照增加0.69m和0.58m，長度最短的是對照秦薯5號，平均長0.47m。

2.3.3平均分枝數(shù)為2.67至7條，分枝數(shù)以普薯32最多，平均株分枝7條，較對照增加3.67條，其次是煙薯25和秦黑薯，均是6.33條，較對照增加3條，分枝數(shù)最少的是蘇薯16和秦紫薯，平均株分枝2.67條和3條，較對照減少0.66條和0.33條。

3結論

綜合比試驗結果，煙薯25綜合性狀表現(xiàn)最佳，莖基粗壯，藤蔓長，莖干分枝性強，葉片較大，單株結薯數(shù)量適中，大、中薯率較高，豐產(chǎn)性非常好，且鮮薯塊干物率、淀粉率低，含水量大，甜度高，粗纖維少，黏度適中，口感好，品質(zhì)優(yōu)，非常適合鮮食，建議作為鮮薯生產(chǎn)在全市大面積推廣種植;普薯32豐產(chǎn)性居第二，有較大的增產(chǎn)潛力，分枝性強，莖粗、藤蔓長、葉片中等，單株結薯數(shù)量較多，大、中薯率較低，小薯率高，鮮薯塊干物率、淀粉率較低，粗纖維少，甜度高，適口性、鮮薯塊干物率、淀粉率較低，含水量10大，甜度高，粗纖維少，黏度適中，口感較好，作為搭配品種可適當推廣種植;勝利100作為當?shù)乩掀贩N豐產(chǎn)性一般，藤蔓長中等，單株結薯數(shù)量較少，但莖基粗壯，分枝性較強，葉片大，大、中薯率高，表現(xiàn)最突出的是鮮薯塊干物率、淀粉率中等，甜度高，粗纖維少，黏度適中，口感好，品質(zhì)優(yōu)，非常適合鮮食，可作為當?shù)靥厣贩N適度種植;蘇薯、秦紫薯豐產(chǎn)性較低，經(jīng)濟性狀、農(nóng)藝性狀中等，表現(xiàn)突出的是鮮薯塊干物率、淀粉率高，適合作為薯條、薯干加工生產(chǎn)品種因地制宜適度種植。煙薯25、普薯32、勝利100、榆引、蘇薯、秦紫薯、徐薯18、秦薯9號豐產(chǎn)性、經(jīng)濟性狀、農(nóng)藝性狀和品質(zhì)的穩(wěn)定性和增產(chǎn)潛力，可進一步在延安市試驗、示范;秦黑薯、秦薯5號、蘇薯16、濟薯26這四個品種從豐產(chǎn)性、經(jīng)濟性狀、農(nóng)藝性狀和品質(zhì)等方面綜合比較，在延安市利用價值不大，不宜再試種和推廣種植。

（作者單位：1.717400? 陜西省延安市安塞區(qū)種子管理站;2.717400? 陜西省延安市安塞區(qū)農(nóng)業(yè)技術推廣中心）