劉華 徐永進(jìn)

茶葉是恩施市重要經(jīng)濟(jì)作物，因優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，孕育了恩施茶葉色、香、味俱佳之品質(zhì)特點(diǎn)，聞名遐邇的硒資源，為恩施茶葉注入了新的活力，境內(nèi)茶園種植面積達(dá)2.4萬(wàn)hm2，年產(chǎn)值達(dá)19.52億元。由于茶病蟲(chóng)種類(lèi)繁多，發(fā)生期也非常復(fù)雜，加之茶葉屬葉質(zhì)經(jīng)濟(jì)作物，浸其葉汁供人飲用，采摘期施用化學(xué)農(nóng)藥，直接危及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，因此，采摘期主要突出物理防治（即：3-10月主要采用太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈、黃板誘殺害蟲(chóng)），把化防和田間管理重點(diǎn)放在11-12月。（即冬季田間管理和病蟲(chóng)防治。）

1茶園冬管

1.1茶園防凍

茶葉受凍，主要表現(xiàn)在，枯死、遲發(fā)。根據(jù)凍害程度、耕作制度、有益生物及環(huán)境之間的相互關(guān)系，因地制宜地實(shí)施補(bǔ)救。一是災(zāi)后可恢復(fù)的茶園，及時(shí)做好修剪和施肥工作;二是災(zāi)后毀滅性園要及時(shí)組織補(bǔ)栽恢復(fù);三是災(zāi)情相對(duì)較輕的茶園，要做好常發(fā)性病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)防控。

1.2選擇優(yōu)質(zhì)抗病蟲(chóng)和耐寒品種

新建茶園、低產(chǎn)衰老園改良，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥?、氣候等條件，選育抗病蟲(chóng)危害能力強(qiáng)、耐寒性好、品質(zhì)優(yōu)、易于加工的好品種。如選種無(wú)性系良種茶樹(shù)品種福鼎大白、龍井43等優(yōu)質(zhì)良種。

1.3合理施肥

科學(xué)平衡施肥，按產(chǎn)定量，施足基肥，以有機(jī)肥為主，化學(xué)肥為輔，嚴(yán)格控氮增施農(nóng)家肥，改善作物營(yíng)養(yǎng)條件，促進(jìn)茶樹(shù)健康生長(zhǎng)，提高植株自身抗病、耐蟲(chóng)、耐寒能力。每畝有機(jī)肥400kg，茶葉專(zhuān)用肥50kg，在茶樹(shù)行間開(kāi)溝20cm深施覆土。

1.4利用生物調(diào)節(jié)劑，促進(jìn)茶樹(shù)早生快發(fā)

施用“碧護(hù)”0.136%吲乙·蕓可濕性粉劑，每畝3克兌水50kg噴霧，能夠打破茶芽休眠，活化細(xì)胞促進(jìn)細(xì)胞分裂和新陳代謝，促進(jìn)根和芽早生快發(fā)。

1.5深翻改土，改良土壤

茶園冬季深耕有利于改良土壤理化性質(zhì)和環(huán)境，有宜于微生物活動(dòng)。減少越冬病蟲(chóng)基數(shù)，促進(jìn)茶樹(shù)根系生長(zhǎng)發(fā)育，達(dá)到茶園“三保一護(hù)”，即增溫、保水、肥土、護(hù)根的作用。

1.6茶園修剪

茶樹(shù)冬季修剪，是實(shí)現(xiàn)翌年春茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要措施，目的是抑制茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)消耗、使樹(shù)冠蓬面整齊，便于翌年采摘和管理。根據(jù)茶樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)，具體的修剪方法有輕修剪、深修剪、低產(chǎn)茶樹(shù)的重修剪、衰老茶樹(shù)的臺(tái)刈。

1.6.1輕修剪

對(duì)“雞爪枝”、徒長(zhǎng)枝、受凍枝梢或枯死枝、病蟲(chóng)害枝、細(xì)弱枝等進(jìn)行輕修剪，有利于茶芽萌發(fā)，提高采摘量。

1.6.2深修剪

深修剪一般在幼齡茶園上運(yùn)用較多，主要是培養(yǎng)樹(shù)冠，促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)，提早茶園封園，剪去樹(shù)冠頂端20-30cm樹(shù)技。

1.6.3重修剪

重修剪在青茶采摘結(jié)束后進(jìn)行，同時(shí)進(jìn)行茶園消毒，以防剪口感病，深耕、施肥、保留地上部主干和側(cè)主桿進(jìn)行修剪（地上部留40-60cm），促進(jìn)夏稍萌發(fā)，培養(yǎng)樹(shù)冠。

1.6.4臺(tái)刈

對(duì)于已衰老的茶園，標(biāo)準(zhǔn)是茶樹(shù)基本不能萌發(fā)突生芽，空心芽為主的衰老茶樹(shù)進(jìn)行，離地30cm左右剪支樹(shù)枝。

1.6.5修剪物的處理

對(duì)修剪的病蟲(chóng)枝、枯黃枝、徒長(zhǎng)枝、受凍枝葉等，一定要帶出茶園，集中深埋或燒毀。

2茶園病蟲(chóng)防治

堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，認(rèn)真貫徹“公共植保和綠色植?！崩砟?。以預(yù)防為主，農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，應(yīng)用生物、物理防治等手段，控制病蟲(chóng)害的危害。搞好秋末藥劑封園，以減少翌年的病蟲(chóng)危害。

2.1物理防治

恩施市主要茶園已全面推廣太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈和黃板性息誘蟲(chóng)技術(shù)。成蟲(chóng)盛發(fā)期，每畝懸掛誘蟲(chóng)黃板25-30張，黃板采用直角折面，懸掛高度為約高于茶叢頂部5-10cm;太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈，每20-30畝安裝一盞，可誘殺磷翅目、膜翅目、半翅目、鞘翅目等多種害蟲(chóng)成蟲(chóng)。

2.2藥劑防治

噴施波美0.3～0.5度石硫合劑或45%晶體石硫合劑200倍液等防治越冬害蟲(chóng)，特別是茶樹(shù)中下部葉片，要噴濕噴透。石硫合劑呈堿性，提倡單獨(dú)使用，不能與一般農(nóng)藥以及波爾多液等農(nóng)藥混用，器具使用前后都要清洗干凈，防止出現(xiàn)中和現(xiàn)象，致使器具腐蝕受損。石硫合劑對(duì)人的皮膚有強(qiáng)烈腐蝕性，并能刺激眼鼻，使用時(shí)宜注意防護(hù)。

也可選用20%甲氫菊酯乳油1500-2000倍液或2.5%聯(lián)苯菊酯乳油2500-3000倍液噴霧。噴藥要求均勻周到，使葉片正反兩面都能沾上藥液。隔15天左右再防一次效果更好，對(duì)控制全年蟲(chóng)口作用大。

綜上所述，茶葉屬葉質(zhì)經(jīng)濟(jì)作物，浸其葉汁供人飲用，采摘期大量施用化學(xué)農(nóng)藥，直接危及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。因此，采摘期主要突出物理防治（即：3-10月主要采用太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈、黃板誘殺害蟲(chóng)），化防和田間管理等重點(diǎn)放在11-12月。（即冬季田間管理和病蟲(chóng)防治。）

（作者單位：1.445000湖北省恩施市特產(chǎn)技術(shù)推廣中心;2.445000湖北省恩施市植保站）