李祥平

蔬菜是餐桌上最為常見的食物，隨著現(xiàn)代技術(shù)發(fā)展，應(yīng)用大棚種植既增加了蔬菜的產(chǎn)量，又增加了農(nóng)民群眾的經(jīng)濟(jì)收入，但其質(zhì)量和品質(zhì)卻有所下降，如何才能在大棚蔬菜種植中提高產(chǎn)量和質(zhì)量，及時(shí)防治病蟲害的發(fā)生，增加農(nóng)民收入，是目前研究的重點(diǎn)。本文就大棚蔬菜種植技術(shù)予以小小的探討和建議，僅供參考。

1基本情況

恐龍山鎮(zhèn)位于祿豐縣南部，交通便利，鎮(zhèn)政府駐地距昆明81公里，楚雄74公里，祿豐縣城34公里。旅游資源豐富，有世界聞名的“世界恐龍谷”4A級旅游景區(qū)和中山隕石坑。

全鎮(zhèn)轄8個(gè)村民委員會和阿納社區(qū)，120個(gè)自然村，130個(gè)村民小組。2018年，全鎮(zhèn)總?cè)丝?8393人，鄉(xiāng)村人口14981人，占總?cè)丝诘?1.45%。主要有漢、彝、苗等民族居住。地勢東北高，西南低，地處低熱河谷，最高海拔2260米，最低海拔1309米（法門村委會小江口村），是全縣最低海拔。年平均氣溫18—21℃，年平均日照3000小時(shí)以上，平均降雨量650—750毫米，霜期短，屬亞熱帶季風(fēng)性內(nèi)陸半濕氣候，呈現(xiàn)從冷涼山區(qū)到低熱河谷的立體氣候分布特征。森林覆蓋率47.5%，其中林業(yè)用地317879畝，非林業(yè)用地85713畝，可供開發(fā)利用的商品林為56772畝。全鎮(zhèn)共有小（一）型水庫3件、?。ǘ┬退畮?件、小壩塘79件。熱壩資源豐富，素有“天然溫室”的美譽(yù)，適宜冬早反季經(jīng)濟(jì)作物的開發(fā)和種植。全鎮(zhèn)蔬菜種植面積11315畝，大棚蔬菜種植5300畝，其中：茄子1530畝，土豆1360畝，番茄780畝，早黃豆800畝。種植花卉310畝，鮮切花796萬枝。推廣稻田養(yǎng)魚示范564畝，發(fā)展香櫞種植460畝。

2大棚蔬菜種植技術(shù)

2.1有機(jī)蔬菜種植技術(shù)

2.1.1蔬菜品種的選擇

人們常說：“種瓜得瓜，種豆得豆”。所以種植戶在引進(jìn)個(gè)類蔬菜品種時(shí)應(yīng)重點(diǎn)注重蔬菜品種的質(zhì)量。為進(jìn)一步確保蔬菜品種的優(yōu)質(zhì)性，種植戶在蔬菜品種的選擇上必須要考慮：一是選用非轉(zhuǎn)基因蔬菜品種;二是選用適宜本地種植且抗病力較強(qiáng)、品質(zhì)較好的品種;三是選用經(jīng)專業(yè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證過的蔬菜品種。

2.1.2種植田塊的選擇

一般來講，有機(jī)蔬菜在種植田塊的選擇上沒有特別嚴(yán)格的要求。大棚蔬菜種植的田塊首先是土質(zhì)相對疏松并且相對較完整的田塊;其次是應(yīng)設(shè)立明顯標(biāo)志物，便與普通蔬菜區(qū)分。此外，大棚有機(jī)蔬菜種植地塊亦能夾雜可轉(zhuǎn)化為有機(jī)地的土地，必須在轉(zhuǎn)化為有機(jī)土地后的一定期限內(nèi)經(jīng)相關(guān)部門檢測認(rèn)證后方可種植。

2.1.3蔬菜培植管理

大棚有機(jī)蔬菜的管理工作決定著蔬菜苗的成活率及產(chǎn)量。所以在管理工作中首先應(yīng)建立健全系統(tǒng)的蔬菜培植管理機(jī)制，引進(jìn)高新科學(xué)培植技術(shù);其次是使用的設(shè)備設(shè)施必須完善。

2.1.4科學(xué)使用肥料

大棚有機(jī)蔬菜使用的肥料相對來說較為純天然化，由于部分化學(xué)成分還有可能殘留在蔬菜中。所以重點(diǎn)施用動物糞便、尿液和植物腐敗物等，是在大棚有機(jī)蔬菜種植中較為常用的天然肥料。

2.2無公害蔬菜種植技術(shù)

2.2.1引種

選擇優(yōu)等，且抗病力強(qiáng)的蔬菜品種可以提高存活率和提高產(chǎn)量。蔬菜種植戶在選擇蔬菜種苗前，要對種植的土壤和周邊環(huán)境等實(shí)地考察，了解多方面情況，為蔬菜種植戶在引種時(shí)提供更為有效、準(zhǔn)確的依據(jù)，進(jìn)一步提高蔬菜品質(zhì)，更好的發(fā)揮經(jīng)濟(jì)效益。

2.2.2種植

種植戶在引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種前，除了要合理規(guī)劃種植田塊，還可以根據(jù)實(shí)際情況構(gòu)建大棚;建立大棚后，要對棚內(nèi)全面消毒處理，同時(shí)應(yīng)對土壤進(jìn)行深翻，確保土壤透氣性;要適當(dāng)利用陽光對土壤殺菌，同時(shí)施加腐熟的農(nóng)家肥，并進(jìn)行高溫悶棚。

2.2.3管理

管理是大棚蔬菜種植的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。重點(diǎn)是嚴(yán)格按照技術(shù)規(guī)范要求加強(qiáng)水、肥管理，病蟲害防治，中耕除草、鎬鏟等工作。

3大棚蔬菜種植病蟲害防治措施

3.1物理防治

大棚中常見的害蟲有菜蛾、蚜蟲、菜青蟲等，種植戶可利用殺蟲燈、色板等對害蟲進(jìn)行誘殺。

3.2藥物防治

為了防止病蟲害持續(xù)性惡化，種植戶對大棚蔬菜噴灑農(nóng)藥時(shí)要遵守相關(guān)規(guī)定。雖然農(nóng)藥防治效果好，見效快，但也會存在殘留，降低蔬菜質(zhì)量，影響身體健康。為此，種植戶在使用農(nóng)藥時(shí)必須規(guī)范化操作，確保用藥安全，提高蔬菜品質(zhì)。

3.3農(nóng)業(yè)防治

從種植面積來看，本鎮(zhèn)大棚蔬菜種植多數(shù)在冬春季節(jié)，普遍采用常規(guī)方法種植，導(dǎo)致各類病蟲害發(fā)生較為集中，病蟲害危害嚴(yán)重化。因此，為加強(qiáng)病蟲害的防治效果，應(yīng)選擇品質(zhì)優(yōu)良的品種，同時(shí)還應(yīng)在種植前進(jìn)行大水灌溉，對大棚地塊做好消毒工作，并利用日照對土壤暴曬殺菌。

3.4生態(tài)防治

在氣候等因素的影響下，天氣炎熱對各類病蟲害的發(fā)生提高了有利的生長繁衍環(huán)境，在大棚種植過程中，環(huán)境和酸性土壤是大部分害蟲生存和繁衍的溫床。所以種植戶可在蔬菜葉面適當(dāng)噴灑堿性藥物等，并加大對大棚內(nèi)土壤的消毒清理，撒播適量的爆石灰，降低土壤酸堿度，提高棚內(nèi)溫度，溫度升高后要注意通風(fēng)換氣。

總之，在保證大棚蔬菜種苗成活率的基礎(chǔ)上提高種植產(chǎn)量，種植戶必須對病蟲害防治的相關(guān)知識。同時(shí)，還要進(jìn)一步加大培訓(xùn)力度，并加強(qiáng)對大棚蔬菜的栽培管理工作，使蔬菜能健康成長。

（作者單位：651212云南省祿豐縣恐龍山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心）