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        兩年段黃鱔養(yǎng)殖技術

        2019-05-21 09:09:50
        漁業(yè)致富指南 2019年9期

        劉 田

        一、案例簡介

        黃鱔網箱二年段人工養(yǎng)殖,是一種新型的黃鱔人工養(yǎng)殖模式,即黃鱔隔年養(yǎng)殖,其主要技術要點有以下5點:

        1.投放鱔苗最佳時間7月底左右;

        2.選擇質量好的鱔苗;

        3.適時適量投餌,使黃鱔體質健壯;

        4.搞好水草養(yǎng)護和網箱管理;

        5.黃鱔越冬要有相應技術措施,提高黃鱔越冬成活率。

        二、主要創(chuàng)新點

        1.促成活,保穩(wěn)產。兩年段黃鱔養(yǎng)殖,采用生理、生態(tài)、營養(yǎng)的方式,合理密養(yǎng),搞好馴食與投喂,做好飼料搭配,一般以動物飼料為主,使鱔魚體質健壯,活力強,抵御嚴寒,適應在網箱越冬,不發(fā)病,不死苗。通過解決黃鱔在網箱中越冬的問題,極大地提高黃鱔苗種越冬成活率,可達到50%以上,為黃鱔穩(wěn)產高產奠定了堅實的基礎。

        2.成本低,易推廣。兩年段黃鱔養(yǎng)殖技術成本低,可操作性強,效果好,易于推廣。

        三、主要做法和經驗

        1.搞好網箱制作與安裝。網箱選用聚氯乙烯無節(jié)網片。成鱔網箱面積為4-6m2,黃鱔苗種網箱1-3m2,網箱設置密度為總水面的1/3-1/2,網箱入水深度50-80cm,出水高度不低于50cm;網箱固定采用木樁與鐵絲,也可使用竹竿,上綱繃緊,下綱松弛。放種前7-10天,網箱下水浸泡,使其附著藻類,避免鱔魚入箱時摩擦受傷。鱔箱內要移植水花生、水葫蘆等水草,其覆蓋面積達網箱面積的90%左右。

        2.三月份之前干塘曬池10天左右,改善池底土壤結構,殺滅有毒有害物質,嚴把清塘消毒關。網箱安裝好后,在放種前的10-15天,用生石灰進行清塘,生石灰用量:干法清塘75-100kg/畝;帶水清塘150-200kg/畝;水草進箱前用2%-3%食鹽或10mg/L漂白粉進行浸泡消毒,消除水蛭。

        3.合理確定放養(yǎng)密度。網箱面積6m2,放養(yǎng)密度250尾/箱左右,4m2放養(yǎng)180尾/箱左右。若有不足,在年底或第二年3-4月份,選擇晴好天氣,根據各箱鱔魚規(guī)格及成活情況,對箱內鱔種規(guī)格和密度作適當的調整和補充。保持放養(yǎng)密度230尾/箱左右和170尾/箱。1m2的小網箱8月份之前投苗,通過飼養(yǎng)2個月后開始停食,到次年的4月中旬選擇晴天(至少5天以上)分箱,由小網箱分到大網箱,大小分開,規(guī)格整齊,投放數量為1.5kg/m2,4天以后開始馴食。

        同一網箱,要求鱔種規(guī)格一致,個體差異小于10g,并且一次放足。

        4.搞好馴食與投喂。鱔魚對環(huán)境變化及食物氣味極為敏感。市場選購的天然野生鱔種,人工養(yǎng)殖時,入箱后必須進行攝食馴化。攝食馴化包含兩個階段,即開口馴化和轉食馴化。

        開口馴化。鱔種入箱后,第4天傍晚開始喂食,飼料定點放于箱內水草上,投喂量為鱔魚體重的1%,1次/天;對攝食完全的網箱,第二天再增加體重1%的投喂量,依此類推,當投喂量達到鱔種體重的5%-6%時,開口馴化完成。

        轉食馴化。開口馴化成功后,在動物性鮮餌料中加入5%-10%的配合飼料,待鱔魚適應并完全攝食后,再日遞增配合飼料15%-20%(動物性飼料每減少1kg,配合飼料添加0.2kg代替),直到符合兩種飼料(動物飼料和配合飼料)事先確定的配比為止。

        投喂量。攝食馴化成功后,即進入正常的飼養(yǎng)管理階段。日投餌率:鮮餌7%-10%,或配合飼料1%-3%,1次/天。具體日投喂量要視天氣氣溫、水溫、水質、剩餌、攝食速度等情況靈活掌握。

        5.加強越冬管理。養(yǎng)好大規(guī)格鱔魚,越冬管理是重點。一是不要隨便進行翻箱、分箱操作;二是保證水位深度,加厚箱內水草;三是嚴防偷盜和鼠害。冬天野外食物缺乏,老鼠特別喜歡躥到網箱內捕食鱔魚;四是經常檢查網箱有無破損。

        6.提早開食。第二年3月中上旬,當水溫達到15℃時,開始投喂箱內鱔魚。飼料投喂:第二年無需進行攝食馴化,可直接投喂配合飼料,但考慮到鱔魚剛剛渡過冬天,體質虛弱,開始投喂時,可部分或全部投喂鱔魚喜食的動物性鮮餌料(魚或蚯蚓),以利于誘導鱔魚盡快開口攝食,恢復體質。進入正常的飼養(yǎng)后,按上年飼料投喂。但是一定要適當控制投飼量,最高的投飼率不得超過10%。

        7.改造養(yǎng)殖環(huán)境。重點調劑好水質,由靜水養(yǎng)殖改為流水養(yǎng)殖,特別是在高溫季節(jié),不斷地加水,使池水進行循環(huán),避免高溫帶來的不利因素。

        8.做好疾病預防。鱔魚在自然界很少生病,但在人工飼養(yǎng)條件下,由于養(yǎng)殖密度高,生態(tài)條件發(fā)生了改變,特別是養(yǎng)殖初期,鱔魚既要適應環(huán)境,又要恢復體質,容易導致疾病。因此在管理中,一是要注意改善池塘和網箱的水體環(huán)境,二是投喂飼料要適口,三是在7-9月份,每15-20天用生物制劑調水質,同時每半個月投喂一次藥餌。

        四、主要成效

        經濟效益:兩年段黃鱔養(yǎng)殖采取生理、生態(tài)、營養(yǎng)等技術措施,使網箱養(yǎng)殖黃鱔順利越冬,提高產量;錯峰進苗,減少成本;錯峰銷售,提高售價。一增、一減、一提,使養(yǎng)殖戶效益得到了極大的提高。通過一年半的時間喂養(yǎng),6m2網箱最高產量達到60kg/口,純利在1000元以上。與一年段網箱養(yǎng)殖相比,產量可高5倍以上,利潤高出500-800元/口。

        社會效益:該項目可帶動一些相應行業(yè),如水產物流、飼料生產、餐飲服務、市場銷售、冷藏機械和食品加工等,可在我國農村水產養(yǎng)殖的池塘網箱中推廣應用,解決大批剩余勞動力。是水產結構調整的重大突破,為農業(yè)增效、農民增收、企業(yè)增值奠定良好基礎。

        五、推廣應用

        兩年段黃鱔養(yǎng)殖技術成本低,可操作性強,效果好,易于推廣。兩年段黃鱔養(yǎng)殖技術研究的成功,使黃鱔網箱養(yǎng)殖得到了快速的發(fā)展,截至2017年,仙桃市黃鱔養(yǎng)殖中兩年段養(yǎng)殖比例達到40%,增加利稅1.5億元以上,對我市黃鱔產業(yè)發(fā)展起到了極大的推動作用,對我國的黃鱔市場供應和出口創(chuàng)匯也起到了極大的保障作用。

        六、附圖

        黃鱔人工繁育苗種

        校企合作協議簽約

        洪淵澤合作社院士工作站授牌

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