薄三郎

對我這名天天在手術室工作的麻醉醫(yī)生而言，血液是保障手術進行的重要“戰(zhàn)略物資”。如果沒有血液，許多術中可能大量失血的手術沒法進行。那些因為車禍等外傷導致大量出血的病人，可能也無法得到有效的救治。若想給病人輸血，血液從哪里來呢？答案是獻血。這一愛心公益的舉動背后，也令不少人疑惑。獻血到底會不會傷害身體呢？在獻血過后，是否需要“大補”某些食物或營養(yǎng)呢？

血液被譽為“生命之源”。初中的生物學教材就告訴人們，它晝夜不息，在血管里奔流，為細胞和組織送去氧氣和營養(yǎng)物質，同時運走二氧化碳等代謝廢物。在獻血時，人們都獻出了什么呢？這就要從血液的成分說起。血液主要包括血漿和血細胞，如果將采集的血液放在靜置的試管里便會出現(xiàn)自然的分層。在上方占比為55%的是血漿，這是一種淡黃色的液體。不過，這種液體里90%以上是水，其他則是可溶的蛋白質、無機鹽和葡萄糖等，組成凝血因子等物質。

沉積在試管底部的則是血細胞，作為血液中的“干貨”，它們數(shù)量大，功能多。比如，讓血液呈紅色的，正是紅細胞。作為血液中數(shù)量最多的一種細胞，它沒有細胞核，專職運送氧氣給細胞。另一類數(shù)目少但個頭大的則是白細胞。此外，血液中的血小板還能幫助止血。

獻血是醫(yī)學上一種可控的失血過程。對正常成人來說，一次獻血的體積一般為200至400毫升。汩汩的血液從血管被采集到儲血袋，的確會令人“心驚膽戰(zhàn)”。好在，獻出這些血液僅是全身血容量的5%到10%，并不影響身體的正常功能。正因為獻血時安全的，在城市各大廣場或街頭的采血車，才能“匯聚”獻血志愿者的愛心血液。

12年前，《中國輸血雜志》曾刊發(fā)一項研究，題目是《獻血400ml后獻血者的血液學指標觀察》。研究者想弄明白的問題是，一次獻血400毫升后，會對人體產(chǎn)生什么影響？研究者選擇了123名自愿無償獻血者，每人在獻血前及獻血后24小時、1個月和3個月時，采集血液來進行檢測。結果表明，在獻血后24小時，的確可觀察到紅細胞數(shù)量、血紅蛋白水平和血清鐵水平的下降，但在獻血后3個月內(nèi)即可恢復到正常水平。而白細胞、血小板、血漿總蛋白和白蛋白水平，則沒有顯著差異。研究結論認為，只要獻血人員（無論男女）只要符合我國現(xiàn)行規(guī)定的年齡與健康標準，間隔三個月獻一次血（400毫升）是安全的。目前，隨不少地方采取成分獻血等方式，采血量一般為200毫升，獻血不會對身體造成傷害。值得注意的是，在獻血后24小時內(nèi)，應避免劇烈運動、長途駕車等活動。采集血液的手臂，也建議在獻血后24小時內(nèi)不負重，以免出現(xiàn)皮下出血等。

獻出這些血液后，是否需要補點什么呢？答案是，沒必要。對正常成人而言，身體可通過自我調(diào)節(jié)來補充丟失的血細胞。儲備在肝臟和脾臟的血液，會被調(diào)動起來，隨后進入血液循環(huán)，從而逐漸使循環(huán)血量保持平衡。此外，人體的造血系統(tǒng)也會迅速啟動。簡言之，身體自有一套精巧的平衡策略。

如果一定要給出一些飲食建議，可以遵循下面的策略。按照這美國紅十字會的建議，獻血人員應當健康飲食。在日常飲食中，注意攝入豐富的含鐵食品，以補充獻血損失的鐵元素，如動物肝臟、蛋黃、海帶、紫菜、木耳、芝麻等。