陳宇常

本文首先闡述了本科院校旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)意識(shí)的主要內(nèi)容，然后提出了一系列本科院校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)意識(shí)的手段和方式。

一、本科院校旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)意識(shí)的主要內(nèi)容

（一）服務(wù)意識(shí)

隨著社會(huì)文明的不斷發(fā)展和進(jìn)步，旅游行業(yè)已經(jīng)逐漸成為極其重要的一個(gè)行業(yè)，旅游行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及特色風(fēng)貌都體現(xiàn)著城市的精神風(fēng)貌和文明建設(shè)。從一定意義上來(lái)講，旅游行業(yè)從業(yè)人員專業(yè)能力和綜合素質(zhì)往往是城市的影響代表?；诖耍瑢?duì)于旅游管理而言，從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)具備扎實(shí)的理論實(shí)踐知識(shí)和技能，還應(yīng)當(dāng)具備優(yōu)良的職業(yè)道德素養(yǎng)，具有服務(wù)意識(shí)和服務(wù)精神，甘于奉獻(xiàn)，積極向上，樂(lè)于助人，要能夠更好地服務(wù)于社會(huì)，在旅游行業(yè)中形成良好的作風(fēng)。

（二）職業(yè)技能

如果一名旅游從業(yè)人員具備一定的服務(wù)意識(shí)，但卻缺乏相應(yīng)的職業(yè)技能，那么其可不能向客戶提供可靠?jī)?yōu)質(zhì)的服務(wù)。根據(jù)相關(guān)的實(shí)踐研究可以看出，旅游行業(yè)的發(fā)展并不是單純地依靠某一項(xiàng)專業(yè)和能力，其所涉及到的知識(shí)和技能是十分廣泛的，酒店管理、旅行社、交通運(yùn)輸和娛樂(lè)等相互獨(dú)立卻又存在一定的內(nèi)在聯(lián)系。

（三）心理素質(zhì)

旅游管理工作具有一定的特殊性，旅游管理工作人員主要與游客接觸，在日常的工作中會(huì)可能會(huì)面臨游客的語(yǔ)言攻擊，因此，從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)具備強(qiáng)大的心理素質(zhì)，能夠在壓力中前行，不管外界是什么樣的環(huán)境，始終樂(lè)觀向上，能夠?qū)ψ约核惺艿膲毫M(jìn)行排解舒緩，做到以不變應(yīng)萬(wàn)變，在日常工作中始終平靜對(duì)待客戶，禮貌交流，為游客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

二、本科院校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)意識(shí)的手段和方式

（一）積極轉(zhuǎn)變教育理念

根據(jù)相關(guān)的調(diào)查研究可以看出，大多數(shù)本科院校旅游管理專業(yè)的學(xué)生在剛剛進(jìn)入大學(xué)時(shí)并沒(méi)有意識(shí)到職業(yè)意識(shí)培養(yǎng)的重要性。有的學(xué)生對(duì)職業(yè)意識(shí)有著懵懂的感受和認(rèn)知，但僅僅停留在表面或者是基于自身發(fā)展所進(jìn)行的一些較為幼稚的想象，大多數(shù)學(xué)生對(duì)職業(yè)意識(shí)不理解，十分困惑?；诖?，本科院校旅游管理專業(yè)的教師應(yīng)當(dāng)對(duì)剛剛進(jìn)入院校的大一學(xué)生進(jìn)行職業(yè)意識(shí)培養(yǎng)，通過(guò)培養(yǎng)其職業(yè)意識(shí)使其樹(shù)立正確的價(jià)值觀念，對(duì)職業(yè)生涯進(jìn)行科學(xué)合理的規(guī)劃，明確樹(shù)立今后自身發(fā)展的目標(biāo)。在學(xué)生對(duì)于旅游管理專業(yè)有一定的認(rèn)知并掌握相應(yīng)的技能之后，教師可以有針對(duì)性地引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入旅游企業(yè)學(xué)習(xí)參觀，從而使其在較為真實(shí)的環(huán)境下對(duì)旅游管理專業(yè)進(jìn)行深入了解，并提高自身的職業(yè)素養(yǎng)。

（二）創(chuàng)新課程體系和主要結(jié)構(gòu)

1.基于旅游行業(yè)發(fā)展需求科學(xué)設(shè)置課程。在對(duì)學(xué)生進(jìn)行旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)的過(guò)程中，教師應(yīng)當(dāng)立足于院校的發(fā)展情況和主要特色，制定出符合當(dāng)前院校及旅游行業(yè)所需的專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)結(jié)合當(dāng)前旅游企業(yè)的相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)衡量學(xué)生的綜合能力和職業(yè)素養(yǎng)。在教學(xué)過(guò)程中，將旅游企業(yè)的相關(guān)工作內(nèi)容、工作要求、主要任務(wù)目標(biāo)以及相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)有針對(duì)性地納入到本科院校旅游管理專業(yè)的課程教學(xué)中，對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行改革優(yōu)化，將教學(xué)的側(cè)重點(diǎn)放在重點(diǎn)課程的設(shè)置上，凸顯出課程內(nèi)容的特色化和專業(yè)化。從而不斷提高學(xué)生的專業(yè)知識(shí)和基礎(chǔ)技能，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)踐中驗(yàn)證理論，提高其實(shí)踐操作能力，培養(yǎng)并提高學(xué)生的發(fā)散性思維，引導(dǎo)其在實(shí)際生活中對(duì)知識(shí)進(jìn)行創(chuàng)新，意識(shí)到職業(yè)意識(shí)的重要性。

2.結(jié)合職業(yè)意識(shí)合理優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容。在進(jìn)行旅游管理專業(yè)教學(xué)的過(guò)程中，教師可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容將課程劃分為以下3個(gè)部分。第一，專業(yè)基礎(chǔ)課程。所謂專業(yè)基礎(chǔ)課程，顧名思義，應(yīng)當(dāng)是旅游管理專業(yè)的基礎(chǔ)性內(nèi)容，學(xué)生必須對(duì)其進(jìn)行掌握，樹(shù)立正確的職業(yè)觀念，為自身后期的學(xué)習(xí)和發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。第二，職業(yè)基礎(chǔ)課程。通過(guò)職業(yè)基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)當(dāng)對(duì)旅游管理建立起一定系統(tǒng)的全面的知識(shí)鏈和知識(shí)框架，為后期專業(yè)課程的研究提供可靠的依據(jù)，從而幫助學(xué)生樹(shù)立正確的良好的職業(yè)意識(shí)和職業(yè)觀念，具備后期從事旅游行業(yè)的職業(yè)心態(tài)和職業(yè)技能。第三，專業(yè)技術(shù)課程。學(xué)生在進(jìn)行專業(yè)技術(shù)課程的學(xué)習(xí)時(shí)應(yīng)當(dāng)充分根據(jù)自身的興趣愛(ài)好對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行延伸和創(chuàng)新拓展，應(yīng)當(dāng)具備綜合全面的專業(yè)知識(shí)技能，其中包括酒店服務(wù)、交通運(yùn)輸服務(wù)以及景點(diǎn)服務(wù)等。

（三）加大雙師型教師隊(duì)伍的建設(shè)力度

隨著新課程改革的不斷發(fā)展和深入優(yōu)化，學(xué)校對(duì)教師的要求越來(lái)越高，雙師型教師已經(jīng)成為高校教師隊(duì)伍建設(shè)的核心內(nèi)容，尤其是對(duì)于本科院校旅游管理專業(yè)而言，雙師型教師的培養(yǎng)顯得更為重要。為了提高教師的專業(yè)能力和綜合素養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，院校應(yīng)當(dāng)定期組織優(yōu)秀教師進(jìn)入周邊旅游企業(yè)進(jìn)行體驗(yàn)學(xué)習(xí)，親身感受旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理模式和運(yùn)營(yíng)方式，使其通過(guò)一段時(shí)間的頂崗學(xué)習(xí)了解到當(dāng)前我國(guó)旅游行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)趨勢(shì)，同時(shí)了解當(dāng)前旅游企業(yè)對(duì)人才的實(shí)際需求、崗位要求和具體工作內(nèi)容等，從而使其不斷提高本科院校旅游管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)技能、服務(wù)能力及實(shí)踐操作能力等，推動(dòng)院校學(xué)生實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

三、結(jié)語(yǔ)

要充分提高本科院校旅游管理專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量，提高學(xué)生的職業(yè)意識(shí)，教師應(yīng)當(dāng)積極轉(zhuǎn)變教育理念，創(chuàng)新課程體系和主要結(jié)構(gòu);院校要基于旅游行業(yè)發(fā)展需求科學(xué)設(shè)置課程，結(jié)合職業(yè)意識(shí)合理優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)雙師型教師隊(duì)伍的建設(shè)力度。

（作者單位：韓山師范學(xué)院）