劉琳

隨著海洋生態(tài)的發(fā)展，其在旅游行業(yè)中占據(jù)了重要的地位，海洋旅游產(chǎn)業(yè)成為了促進旅游業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的關(guān)鍵。高職院校作為旅游業(yè)培養(yǎng)人才的主要場所，為保證人才培養(yǎng)體系具有專業(yè)性，其通過不斷轉(zhuǎn)型，建設(shè)旅游專業(yè)課程，使校園與旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合。旅游業(yè)對人才的要求較高，除了要求其具備基本的專業(yè)技能和知識儲備外，還要求其具有卓越的溝通和解決事情的能力。高職院校在優(yōu)化專業(yè)課程時，應(yīng)充分結(jié)合行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，把握當(dāng)今形勢，充分激發(fā)學(xué)生的潛力。本文通過對海洋旅游產(chǎn)業(yè)的基本情況進行分析，探究高職旅游專業(yè)課程建設(shè)路徑，以提高高職院校的教學(xué)質(zhì)量。

引言

高職院校主要的目標是為社會培養(yǎng)一批具有實踐能力和專業(yè)技能的人才，更好地推動各個行業(yè)的發(fā)展，滿足社會需求。在旅游類專業(yè)方面，專業(yè)設(shè)置具有清晰的定位，學(xué)生的未來職業(yè)發(fā)展也具有明確的方向。在培養(yǎng)過程中，高職院校以主要的培養(yǎng)目標為主線，通過各種計劃和策略，保證高職院校的人才培養(yǎng)機制的有效性。旅游專業(yè)具有一定的管理特征，其人才培養(yǎng)具有一定的特色和區(qū)域性，在課程設(shè)置方面也應(yīng)具備充足適用性。海洋產(chǎn)業(yè)是促進旅游可持續(xù)發(fā)展的一項基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，能夠滿足各類消費者的需求。海洋旅游業(yè)的快速發(fā)展需要更多的人才，所以這就對高職院校提出了更高的要求。

一、海洋文化視域下旅游產(chǎn)業(yè)的人才構(gòu)成

在旅游行業(yè)，人才分為不同的層次，每個職位對人才的要求不同。根據(jù)崗位對人才進行劃分，人才共分為以下4種類型，基層服務(wù)人員、高層管理人員、外圍支撐人才及產(chǎn)業(yè)拓展人才。基層服務(wù)人員應(yīng)具備基本的服務(wù)意識，與游客直接進行對接，做好基本的接待工作。高層管理人員應(yīng)掌握一定的整體格局，對產(chǎn)業(yè)的整體情況和行業(yè)發(fā)展具有清晰的認識，并根據(jù)經(jīng)營發(fā)展情況做出決策，對整個行業(yè)進行管理和綜合把控。高層管理人員需要具有一定的專業(yè)素質(zhì)，能夠敏銳觀察行業(yè)的形式，對市場格局進行分析，指導(dǎo)整個海洋旅游活動，保證各項計劃能夠得到穩(wěn)定實施。任何行業(yè)的有效運行都離不開其他行業(yè)的支撐，海洋旅游業(yè)需要科研人員、與海洋產(chǎn)業(yè)有關(guān)的專業(yè)技術(shù)人才等人員的輔助，才能更好地完成相應(yīng)的工作。產(chǎn)業(yè)拓展人才是產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展和擴大的支柱性人才，其具有一定的核心性，需要與各個行業(yè)進行對接，以保證整個產(chǎn)業(yè)鏈的連續(xù)性。

海洋文化視域下旅游產(chǎn)業(yè)對人才綜合能力的要求較高，首先，其應(yīng)具備充分的知識理論基礎(chǔ)，能夠掌握海洋專業(yè)具體的理論知識，是社會需要的服務(wù)復(fù)合型人才。此外，還要在熟悉海洋文化的基礎(chǔ)上，掌握管理與服務(wù)領(lǐng)域的相關(guān)知識，并能夠?qū)@些知識進行綜合運用，使海洋文化能夠產(chǎn)生一定的感染力，以調(diào)動游客的熱情。為做好服務(wù)工作，旅游人才應(yīng)在具備足夠?qū)I(yè)知識的基礎(chǔ)上，掌握各個國家的地域和文化特點，實現(xiàn)與游客之間無障礙溝通。其次，旅游人才應(yīng)具備一定的自我調(diào)節(jié)能力，保持良好積極的心態(tài)，勇于面對挫折，并不斷適應(yīng)新的環(huán)境，拓寬自己的知識范圍，以更好地滿足行業(yè)的需要。在為服務(wù)性行業(yè)，人才應(yīng)具備一定的隨機應(yīng)變能力，要能夠充分適應(yīng)行業(yè)壓力，不斷提高自身的綜合能力，敢于面對挫折。再次，專業(yè)人才應(yīng)具備充分的觀察力，能夠洞悉他人的心理動態(tài)，做出能夠讓對方滿意的決定，使自身人際交往和協(xié)調(diào)能力能夠適應(yīng)行業(yè)發(fā)展，并具備風(fēng)險精神和責(zé)任意識，以充分做好本職工作。

二、旅游專業(yè)課程建設(shè)路徑

（一）優(yōu)化教學(xué)體系

在以往的教學(xué)過程中，教師的主要關(guān)注點集中在理論教學(xué)上，較少關(guān)注學(xué)生綜合能力和素質(zhì)的提高。在素質(zhì)教育的引導(dǎo)下，教師應(yīng)該充分注重對學(xué)生個人能力和內(nèi)在素質(zhì)的培養(yǎng)，使其能夠具備創(chuàng)新人才的特質(zhì)和一定的管理能力，使各項工作有序平穩(wěn)進行。在海洋文化視域下對旅游業(yè)人才的培養(yǎng)，應(yīng)更注重培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，除基礎(chǔ)的理論知識教學(xué)外，還應(yīng)讓其充分參與到社會實踐與校內(nèi)活動中，培養(yǎng)其溝通、人際交往能力，使其能夠?qū)ψ陨碛星逦恼J知，從不同方面提高個人的能力。在設(shè)置課程體系時，教師應(yīng)將1/3的學(xué)習(xí)時間用于實踐教學(xué)，以情景及互動式教學(xué)為主，挖掘?qū)W生的潛在能力。為調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，教師可以組織一定的娛樂活動，促進學(xué)生之間的溝通和交流，以拓寬學(xué)生的視野，并使學(xué)生的實踐能力得到明顯的加強。

（二）課堂教學(xué)與實習(xí)相結(jié)合

單純的課堂教學(xué)很難使學(xué)生對旅游行業(yè)形成清晰的認識，所以教師應(yīng)為學(xué)生提供一定的實習(xí)平臺，使學(xué)生能夠提前領(lǐng)會行業(yè)的工作內(nèi)容，從而為其以后工作打下基礎(chǔ)，使其對工作內(nèi)容有整體的了解。在以往教學(xué)中，學(xué)生更多的是在課堂學(xué)習(xí)，幾乎沒有參觀和實習(xí)機會，所以很難掌握工作的精髓。因此，高校應(yīng)與行業(yè)接軌，并逐漸形成實踐教學(xué)基地，模擬工作場景，鼓勵學(xué)生積極參與實踐教學(xué)，使學(xué)生的智商和情商得到提升，從而形成吃苦耐勞的精神。在學(xué)生入學(xué)的初始階段，為配合理論教學(xué)，教師可以適當(dāng)加入實踐教學(xué)，在學(xué)生基本掌握各種理論后，則應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生的實際應(yīng)用能力，如讓學(xué)生到行業(yè)中進行輪崗實習(xí)，感受實際的工作情況，結(jié)合應(yīng)具備的能力，填補自己的不足。

（三）形成以人為本的理念

學(xué)生是人才培養(yǎng)的主體，教師應(yīng)定期做好反饋工作，統(tǒng)計學(xué)生在學(xué)習(xí)方面存在的不足及需求，以安排后續(xù)的培訓(xùn)工作。在實際工作落實過程中，學(xué)生對各海洋旅游行業(yè)的概念并不是很理解，沒有認識到工作中會遇到的困難，這制約了學(xué)生的發(fā)展空間。因此，學(xué)生應(yīng)學(xué)會自我總結(jié)，定期分析自己的不足，并做好相應(yīng)計劃。為提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，高校應(yīng)充分發(fā)揮教育作用，對學(xué)生進行系統(tǒng)化、體系化的教育，使學(xué)生對海洋旅游業(yè)有清晰的認識，并能夠在掌握基本知識的情況下，不斷接受新知識，使學(xué)生的專業(yè)水平不斷提升，從而更好地適應(yīng)整個行業(yè)的需求。

（四）加強外部推動

政府在海洋旅游業(yè)的發(fā)展過程中起到主導(dǎo)作用，能夠宏觀調(diào)控行情，并通過自身的職能對海洋旅游業(yè)起到一定的制約作用。對于海洋旅游業(yè)的發(fā)展，人們對人才的培養(yǎng)應(yīng)充分注重實用性，要做好各個事項的準備工作。為做好制度管理工作，我國在旅游專業(yè)方面設(shè)置了一定的證書，鼓勵學(xué)生進行查漏補缺，不斷發(fā)現(xiàn)別人身上的優(yōu)勢，從而在保證自己優(yōu)勢的前提下，不斷改進自己的不足，從而形成完善的思想體系。隨著行業(yè)對人才的需求的增加，各大產(chǎn)業(yè)均開始實施人才培養(yǎng)計劃，并鼓勵學(xué)生做好相應(yīng)的記錄，落實各項工作。

三、結(jié)語

在海洋文化視域下，旅游產(chǎn)業(yè)具有一定的特色性。為提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和專業(yè)能力，高校必須對整個教育體系進行更新，更加注重學(xué)生的實踐能力。海洋旅游業(yè)具有一定的創(chuàng)新性，充分融入了各個地區(qū)的特色，并將實際產(chǎn)業(yè)情況帶到學(xué)習(xí)中，讓學(xué)生通過積極參與各項活動，對自身的缺陷和不足有更精確的認識。教師應(yīng)使學(xué)生做好各項工作的對接，積極與游客進行聯(lián)系，在短時間內(nèi)對各項工作有一個清晰的認識。社會對人才的需求不斷增加，且對不同層次的人才的要求不同，所以，高校在進行專業(yè)課程設(shè)置時，應(yīng)充分滿足行業(yè)需求，完善專業(yè)性程度較高的課程，從而提升高職學(xué)生的專業(yè)性。

（作者單位：北海職業(yè)學(xué)院）