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        藥食俱佳話木瓜

        2019-05-15 04:00:36文/孫
        長(zhǎng)壽 2019年4期
        關(guān)鍵詞:軟堅(jiān)祛風(fēng)除濕性溫

        文/孫 川

        木瓜為薔薇科落葉灌木貼梗海棠的成熟果實(shí),是藥食兼用之品,在我國(guó)主產(chǎn)于安徽、山東、貴州、四川、浙江、湖北等省,但其中以安徽省宣城所產(chǎn)品質(zhì)最佳,我們習(xí)慣將其稱為“宣木瓜”。木瓜具有很高的食用價(jià)值,富含人體必需的氨基酸、果膠、蘋果酸、維生素C以及鐵、鋅、錳、鎂等18種微量元素,是很好的綠色食品和保健食品,是制作蜜餞果脯的重要原料。由于木瓜品種不同,其形狀、個(gè)頭、顏色和味道也不同,但總的來說木瓜是橢圓形的,有誘人的香味。

        木瓜藥用功能也很強(qiáng)大,其味酸而性溫,氣芳香,功能祛風(fēng)除濕、舒筋活絡(luò)、理脾和胃、消食止渴,是治濕痹、腳氣、轉(zhuǎn)筋腿痛之要藥。中醫(yī)認(rèn)為“酸能軟堅(jiān)”,木瓜味酸,在傳統(tǒng)上又多用于治療筋骨關(guān)節(jié)不利,故近代常用木瓜治療頸椎、腰椎、膝關(guān)節(jié)骨質(zhì)增生癥;又因木瓜有“酸以生津”之功效,故常將木瓜用于胃酸分泌減少的萎縮性胃炎的治療。

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