林振威是河北張家口人，1950年參軍入伍，1951年8月響應(yīng)國家抗美援朝、保家衛(wèi)國的號召，隨彭德懷總司令開赴朝鮮半島前線，做了一名運輸班長。

朝鮮戰(zhàn)場戰(zhàn)況慘烈，美軍飛機日夜轟炸，援朝志愿軍物資匱乏，補給異常困難，其中最急迫的就是水了。當(dāng)時裝水只能用汽油桶，然而槍林彈雨中，一旦被槍彈擊穿，飲水就會流失，再加上汽油桶較為笨重，運輸起來極不方便，因此，前線的戰(zhàn)士們一天甚或幾天見不到一滴水。

在槍林彈雨籠罩下的極度饑渴的時刻，林振威想起了自己小時候常吃的胡蘿卜，脆甜可口，清爽甘冽，不由得咽了咽口水。胡蘿卜在張家口壩上老家是人們的主要食材，解渴又解餓，不怕凍不怕曬。如果這時能有胡蘿卜吃，那該多好啊！

他將這個想法報告給團長，引起重視。隨即這個消息傳回國內(nèi)，在京郊、天津、河北張家口、保定等地大量采購胡蘿卜、青蘿卜，隨同其他物資一起運往朝鮮戰(zhàn)場，支援與美國侵略軍浴血并肩作戰(zhàn)的志愿軍和朝鮮人民軍。

蘿卜耐凍、耐干、耐臟，又不怕槍林彈雨，因此在運輸過程中即使遇到敵人的襲擊，用麻袋裝著，子彈擊中也還可送上火線。從這次志愿軍“發(fā)現(xiàn)”了蘿卜是戰(zhàn)士最好的解渴充饑的東西后，蘿卜就成了戰(zhàn)地很好的補水物資，可以說蘿卜在朝鮮戰(zhàn)場上也立下了赫赫戰(zhàn)功。

1970年4月6日，周恩來總理出訪朝鮮，并帶去送給朝鮮的禮品，在這些禮品中有來自天津沙窩村的青蘿卜優(yōu)種。周總理把沙窩蘿卜種子作為國禮送給金日成，這是對抗美援朝戰(zhàn)爭勝利的紀(jì)念，更是對沙窩蘿卜的最高褒獎。

（摘自《老年生活報》）