由中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)、上海博華國(guó)際展覽有限公司主辦，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)聯(lián)合主辦，上海市文化和旅游局指導(dǎo)的第二十八屆上海國(guó)際酒店用品及餐飲業(yè)博覽會(huì)以23 萬(wàn)平方米展出面積、2 500 家優(yōu)質(zhì)展商、15 萬(wàn)名專(zhuān)業(yè)觀眾、30 多場(chǎng)行業(yè)賽事及論壇的規(guī)模于2019 年4 月1 日至4 日在上海新國(guó)際博覽中心重磅亮相，以打造全球高品質(zhì)餐飲大展為目標(biāo)，立足為酒店、餐飲、咖啡、冰淇淋、烘焙、酒吧、會(huì)所以及商超零售業(yè)等提供一站式專(zhuān)業(yè)采購(gòu)平臺(tái)。