一籠熱氣騰騰的蟹黃湯包，水足跡2296.95升;一盤色澤誘人的清燉獅子頭，水足跡1351.03升……近日，南京大學環(huán)境學院學生手繪的一份南京名吃水足跡示意圖在網上流傳，吸引了不少人轉發(fā)和評論。

相對于很多人已經知道的“碳足跡”，“水足跡”還是一個新鮮詞兒，指的是日常生活中公眾消費產品、服務的過程中所耗費的那些看不見的水。要算出一道菜品的水足跡，其涉及的食材生長過程及烹飪工序中的耗水、排水量都要統(tǒng)計在內。比如，生產一杯牛奶，牧草澆灌，奶牛喝水、洗澡、降溫，運輸過程，處處都要用到水?？吹竭@份手繪圖后，一些“吃貨”感慨：美食背后，竟要耗費這么多水。

作為節(jié)水科普的一種新嘗試，這份手繪圖讓人耳目一新。或許不是每個人都能準確說出我國人均水資源占有量的數(shù)字，但每個人每天都要吃飯，這份手繪圖提醒大家，其實在不經意間，我們每個人已經在消耗如此多的水。

一個新鮮的概念如同探照燈，照亮一片認知的盲區(qū)。這方面的例子有很多：如今提到“低碳生活”，大家很容易理解，并樂于接受，哪怕是每周少開一天車，也是在為減少二氧化碳排放做貢獻。一說“綠色GDP”，大家就懂了，認可經濟增長要將自然資源和環(huán)境成本考慮在內。手繪菜譜水足跡，就是用年輕人喜愛的形式，普及了一個有點門檻的學術概念，抓住了年輕“吃貨”的心。算一算“水足跡”，一串串數(shù)字擺在那里，再去浪費水，恐怕就有心理負擔了。

精要點評

營銷學上有一個策略叫“精準營銷”，強調的是精準定位和個性化溝通。環(huán)?？破找残枰熬珳省保屓藗兏牡糸L期形成的習慣并非易事，把話說到心坎上，才有可能推動改變的發(fā)生。多些新知，多些精準，節(jié)約資源和保護環(huán)境的老道理就能圈新粉，讓生態(tài)環(huán)保理念深入人心。

別讓保證學生睡眠

成為無解題

10年前，教育部印發(fā)的《中小學健康教育指導綱要》明確提出，小學生、初中生、高中生每天睡眠時間分別要保證10小時、9小時、8小時，最近教育部、國家發(fā)改委、公安部等九部門下發(fā)“減負三十條”，再次明確了這一要求。然而，該規(guī)定執(zhí)行效果并不好。中國青少年研究中心少年兒童研究所所長孫宏艷介紹，通過每5年做一次少年兒童發(fā)展狀況調查的縱向比較，中小學生的睡眠問題沒有改善，可以用“每況愈下”來形容現(xiàn)在的情況。

國家規(guī)定的睡眠時間，看起來要求不高，實際上做起來卻很難。去年7月，教育部基礎教育質量監(jiān)測中心發(fā)布的一項數(shù)據(jù)顯示，小學四年級學生睡眠時間在10小時及以上的比例為30.7%，初中二年級學生睡眠時間為9小時及以上的比例為16.6%，超過六成中小學生睡眠不足，而且年級越高問題越突出。

網上流行著一些“超級中學”的作息時間表，早6點起床，晚11點睡覺，是這些學校的標配。事實上，不少學校都是如此，有些還猶有過之。從一定意義上說，“超級中學”無所不在，只要有意走高考這條路，基本就意味著睡眠成了奢侈。

精要點評

保證學生睡眠要多研究一些問題?，F(xiàn)在，高考制度儼然成為教育問題的總源頭，儼然成為很多教育問題的護身符。改革當然需要推進，但在沒有根本性改變前并非無計可施，不妨多些問題導向，只要對學生有利那就去做。