萬(wàn) 晶,隋杰禮

(1.煙臺(tái)大學(xué)土木工程學(xué)院,山東 煙臺(tái) 264005;2.煙臺(tái)大學(xué)建筑學(xué)院,山東 煙臺(tái) 264005)

濱海而處的膠東,三面環(huán)海,海岸線蜿蜒曲折,北臨渤海,與遼東半島相對(duì),東臨黃海與朝鮮半島、日本列島相望[1],優(yōu)越的地理位置為其海上貿(mào)易的發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的條件．由于海運(yùn)便利,膠東半島經(jīng)常商賈云集,貿(mào)易極為昌盛,其特殊的地理環(huán)境促使了山東海商文化的形成并快速發(fā)展起來(lái)．

1 山東海商與海商文化

1.1 膠東地區(qū)歷史悠久的海上貿(mào)易

歷史上,膠東半島的海上交通運(yùn)輸就占有重要的地位．據(jù)《史記·齊太公世家》記載:“太公至國(guó),修政,因其俗,簡(jiǎn)其禮,通商工之業(yè),便魚鹽之利,而人民多歸齊,齊為大國(guó)．”早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,齊國(guó)就憑借疆土沿海的優(yōu)勢(shì)大力發(fā)展魚鹽業(yè),此時(shí),榮成一帶的魚鹽產(chǎn)業(yè)形成規(guī)模,許多鹽民來(lái)此落戶[2]．之后齊國(guó)更是繼續(xù)發(fā)展海路,成為了水運(yùn)發(fā)達(dá)的國(guó)家．

秦漢時(shí)期,膠東半島的近海貿(mào)易仍在進(jìn)一步發(fā)展,到了隋唐時(shí)期,唐代與四鄰國(guó)家有7條交通路線,其中海路2條,即南海航線——“廣州通海夷道”和北方航線——“登州海航入高麗渤海道”[3],可見(jiàn)到了唐朝時(shí)期膠東海上交通已經(jīng)非常發(fā)達(dá)．

宋元時(shí)期,據(jù)《宋史》記載:“登、萊、高密負(fù)海之北,楚商兼湊．”當(dāng)時(shí)密州板橋鎮(zhèn)(今山東膠縣)吸引了各地的商人往來(lái)貿(mào)易,北通高麗,南通福建、廣州,是全國(guó)五大港口之一[4]．

明代到清初時(shí)期,歷時(shí)數(shù)百年的海禁曾一度影響到膠東半島的海上貿(mào)易,然而此時(shí)的膠東半島依然存在著一些近海貿(mào)易活動(dòng).海禁結(jié)束后,膠州灣內(nèi)外的海商活動(dòng)恢復(fù)了以往的繁榮,康熙開(kāi)海后江浙閩粵等地的海商來(lái)此往來(lái)貿(mào)易,而膠東海商也遍及江南、閩粵一帶．

第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后,煙臺(tái)、青島、威海先后開(kāi)埠,由此膠東半島進(jìn)入一個(gè)新的海洋時(shí)代,山東沿海各地與國(guó)內(nèi)外的來(lái)往更加頻繁,海上貿(mào)易日趨繁榮．

縱觀歷史,膠東地區(qū)的海上貿(mào)易一直都很活躍,膠東地區(qū)歷史悠久的海上貿(mào)易促使了山東海商的形成,由于膠東地區(qū)獨(dú)特的地域環(huán)境和歷史背景,山東海商形成了自己獨(dú)特的文化特征．

1.2 山東海商文化的特征

1.2.1 海洋文化 從古至今,膠東半島的居民臨海而居,從春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的齊地開(kāi)始,大海就為膠東居民提供了豐富的漁業(yè)資源,帶來(lái)了便捷的交通和繁榮的海上貿(mào)易．然而,大海同時(shí)也會(huì)給人們帶來(lái)災(zāi)難,因此人們對(duì)海洋有著崇拜與畏懼的雙重心理,從而促成了膠東獨(dú)具特色的“海洋文化”的形成和發(fā)展,并影響著人們的生活習(xí)俗、宗教信仰和審美觀念等．

1.2.2 儒道文化 山東是儒家文化的發(fā)源地,孔子和孟子都是山東人,而孔子又是儒家的鼻祖,他在西周的“禮樂(lè)文化”的基礎(chǔ)上創(chuàng)建了儒家思想體系[5]．山東的海商中不乏一些飽學(xué)之士,這使得山東的海商文化具有了仁愛(ài)禮法的儒家思想內(nèi)在．此外膠東半島更是道教的發(fā)源地[6],道教對(duì)人們的生活也產(chǎn)生了潛移默化的影響,使得膠東海商文化中包含了崇尚自然的道教文化．

1.2.3 官商文化 在山東人的思想觀念里,官與商存在著莫大的聯(lián)系,所謂“魯商近官”[7]．這些商人有時(shí)為了經(jīng)商獲利從而巴結(jié)官府,有的或者直接做官,甚至花錢捐一個(gè)有名無(wú)實(shí)的官銜,為生意謀取更大的利益,或者是為了提高自己的身份地位．

1.2.4 外來(lái)文化的融合 膠東半島一直以來(lái)都有著發(fā)達(dá)的海上運(yùn)輸和繁榮的海上貿(mào)易,特別是晚清時(shí)期,從煙臺(tái)到青島、威海的條件開(kāi)埠到后來(lái)的山東自開(kāi)商埠,山東海商在這一時(shí)期與國(guó)內(nèi)外的海上貿(mào)易更為頻繁,這使其本身吸納了許多外來(lái)文化,在社會(huì)經(jīng)濟(jì)、文化風(fēng)俗、人們的思想、行為、建筑形式等方面都有著重要的影響,山東海商文化發(fā)展到新的高度．

2 特殊地理環(huán)境下膠東傳統(tǒng)民居的生成

膠東半島獨(dú)特的地域環(huán)境、歷史背景、文化習(xí)俗等影響著膠東地區(qū)傳統(tǒng)民居的形成．膠東傳統(tǒng)民居建筑以北方民居文化為基礎(chǔ),在不斷適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境的過(guò)程中,形成一個(gè)比較完善的、動(dòng)態(tài)的建筑形態(tài),膠東地區(qū)“水運(yùn)交通樞紐”和“海上貿(mào)易中心”的優(yōu)越地理?xiàng)l件帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厝丝诮涣髋c文化交流以及經(jīng)濟(jì)的大力發(fā)展．特別是閩粵浙地區(qū)與膠東的海上往來(lái)十分頻繁,許多閩粵商人因?yàn)榻?jīng)商而移民山東,移民的到來(lái)以及山東本土人在外經(jīng)商都為膠東地區(qū)融入了不同的民居文化,使得膠東成為南北文化相互交流、融合的地方．

膠東地區(qū)繁榮的海上貿(mào)易促使膠東成為多種文化的交匯點(diǎn),并促使其本土文化不斷發(fā)展,開(kāi)埠后,來(lái)自西方的建筑文化繼續(xù)沖擊著膠東本土的民居文化,在漫長(zhǎng)的歷史歲月中,本土建筑在其傳播和發(fā)展中不斷交流和融合,最終又形成了一種獨(dú)特的中西合璧的地域性建筑文化．

3 山東海商文化影響下膠東傳統(tǒng)民居的建筑裝飾

3.1 建筑裝飾中蘊(yùn)含的海洋文化

3.1.1 裝飾題材 膠東人民自古以水為生,其獨(dú)特的地域特點(diǎn)和海洋文化使得當(dāng)?shù)亟ㄖb飾的紋樣類型十分豐富,組合使用非常靈活,題材多樣化.在其建筑裝飾題材中往往可以看到媽祖、八仙、龍王等海上神話作為裝飾紋樣．另外以海洋動(dòng)植物為紋樣的裝飾題材也很常見(jiàn)(圖1),龍、魚、蟹、水紋、水草等圖紋不論是單獨(dú)使用還是組合使用都極大地豐富了當(dāng)?shù)氐难b飾類型．其中,膠東民居中對(duì)水草的運(yùn)用最為常見(jiàn),原因是水草線條優(yōu)美,構(gòu)造手法多變,簡(jiǎn)單輕盈．

圖1 海洋動(dòng)植物紋樣

3.1.2 裝飾部位 在膠東民居的屋脊、照壁、博風(fēng)磚、門、窗、門枕石、墀頭、瓦當(dāng)?shù)炔课恢卸伎梢砸?jiàn)到豐富多樣的裝飾圖案,如圖2,這些經(jīng)過(guò)抽象化的圖案進(jìn)行不同的組合,使用在建筑物的不同裝飾部位,使原本平淡沉重的建筑鮮活起來(lái)．

圖2 不同部位裝飾

3.1.3 裝飾色彩 膠東民居在色彩運(yùn)用上,多用清淡的色彩和黑褐色．據(jù)悉黑色在五行中代表水[8],體現(xiàn)了他們對(duì)海的敬畏以及受海洋文化的影響．此外,膠東民居主要采用青灰磚石、白色墻體和淺棕色的石材等,整體喜歡使用冷色調(diào)(圖3(a))．只是在建筑的某些部位用比較鮮艷的顏色,比如在檐口、門壁等地方用海藍(lán)、草綠、紅色等色彩對(duì)其點(diǎn)綴與裝飾,不僅豐富了大門的色彩層次,在視覺(jué)上也增加了門口的深度,如圖3．

圖3 裝飾色彩

3.2 建筑裝飾中儒道文化的體現(xiàn)

3.2.1 裝飾題材 在膠東傳統(tǒng)民居的建筑裝飾中隨處可見(jiàn)代表道家文化的符號(hào)、圖案、神話的裝飾題材．例如暗八仙(圖4(a))、太極八卦(圖4(b))之類的圖案,劉海戲金蟾等神話,這些具有濃厚道家風(fēng)格的裝飾題材一方面豐富了膠東民居的裝飾類型,另一方面寓示了主人平安長(zhǎng)壽、吉慶歡樂(lè)的美好愿望．弘揚(yáng)儒家的忠、孝、節(jié)、義、和裝飾題材也很常見(jiàn)．這些裝飾題材以抽象的或具體的形式出現(xiàn)在瓦當(dāng)、墀頭、窗、門簪、墻柱各處．例如以孝為題材的麒麟送子(圖4(c))、龍鳳呈祥等圖案,以忠為題材的蘇武牧羊圖案,以節(jié)義為題材的梅蘭竹菊?qǐng)D案,以和為題材的組合圖案．

圖4 儒道文化裝飾題材

3.2.2 裝飾色彩 膠東傳統(tǒng)民居大多就地取材,例如膠東威海沿海地區(qū)的典型民居海草房主要以干海草、石塊、黃泥材料為主[9],灰褐色的屋頂,棕色的石墻．丘陵和平原地帶以磚、石、土、木材為主,多表現(xiàn)為建筑材料原色,采用青灰磚石、白色墻體、淺棕色的石材、黑色屋頂?shù)龋词故歉毁F人家的建筑群如牟氏莊園的建筑裝飾顏色也是以樸素的建筑材料原色為主,摒棄濃妝艷抹的世俗之氣,使用儒雅而質(zhì)樸的色彩．如此平淡的材料原色的使用蘊(yùn)含著濃厚儒道文化內(nèi)涵．并且道家認(rèn)為“道法自然”萬(wàn)物回歸自然,“復(fù)歸于樸”才能達(dá)到真正的和諧[10]．膠東傳統(tǒng)民居這種因地制宜,用材料本身的顏色達(dá)到建筑裝飾的效果正是對(duì)其最好的闡述,既融入到自然之中整體色調(diào)又呈現(xiàn)出一種平淡樸素的美感．

3.3 官商文化對(duì)建筑裝飾的影響

3.3.1 裝飾規(guī)模 山東海商在外經(jīng)商發(fā)達(dá)以后往往會(huì)回鄉(xiāng)置地建房,有的甚至為了提升自己的身份地位,通過(guò)捐一個(gè)官銜,就能名正言順地建造等級(jí)高的官宅.例如即墨縣的海商李秉和修建的家族莊園,棲霞市臧家莊鎮(zhèn)馬陵塚村的李氏莊園等．這些商人有著雄厚的財(cái)力,建立的住宅往往規(guī)模宏大,房屋大多雕梁畫棟,其建筑裝飾異常精美,以體現(xiàn)自己的身份地位．靠經(jīng)營(yíng)當(dāng)鋪、錢莊起家的丁百萬(wàn)在黃縣建造的丁氏故宅就是一個(gè)典型代表,丁氏故宅有著精巧細(xì)致的建筑細(xì)部裝飾(圖5),對(duì)石雕、磚雕甚至是木雕的運(yùn)用滲透到建筑的屋頂、屋檐、梁柱、門窗、神龕等各個(gè)部位．

圖5 精美的細(xì)部裝飾

3.3.2 楹聯(lián)裝飾 膠東地區(qū)很多商人都把讀書做官作為家訓(xùn)．丁氏家族就歷代重視讀書,將讀書、入仕、經(jīng)商結(jié)合起來(lái),相輔相成．在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)時(shí)期更是建立私塾鼓勵(lì)家中子孫讀書入仕,據(jù)記載,丁氏家族出任五品官銜以上者達(dá)148人[11]．丁氏故宅內(nèi)作為裝飾的匾牌、楹聯(lián)眾多,這些楹聯(lián)大多出自清朝達(dá)官貴人之手,為丁氏在外做官的人所得,或者經(jīng)商發(fā)達(dá)后購(gòu)買而來(lái)．內(nèi)容多以讀書為主,如位于履素堂的“勤儉持家能遵祖父詒訓(xùn)便為世業(yè),詩(shī)書宜興莫使子孫廢讀即是福基”等．丁氏故宅內(nèi)這些楹聯(lián)的來(lái)歷以及其書寫的內(nèi)容無(wú)不體現(xiàn)著丁氏家族重視讀書,為官為賈的興家之道．

3.4 外來(lái)建筑裝飾文化的融合

3.4.1 南北建筑裝飾文化的碰撞

(1)閩粵地區(qū)的雕刻技藝運(yùn)用

膠東傳統(tǒng)民居是北方民居的一種類型,在建筑細(xì)部裝飾方面繼承了北方民居大方質(zhì)樸的特征．其中石雕和磚雕在其裝飾中最為常見(jiàn)．石雕雕刻主要體現(xiàn)在門枕石、門當(dāng)、基礎(chǔ)等處,普通民居一般采用淺雕圖案或花紋．磚雕則一般體現(xiàn)在煙囪、神龕、墀頭、博風(fēng)板等部位．另外,膠東民居多為硬山墻,墀頭位于山墻與屋檐相接的部位,成為屋主著重進(jìn)行裝飾的部位,通常在戧檐部位采用浮雕形式,題材多樣．博風(fēng)一般采用磚博風(fēng),常在磚博風(fēng)的末端處采用不同的圖案進(jìn)行裝飾．

受閩粵地區(qū)精湛的三雕技藝的影響,膠東有些建筑的裝飾中也呈現(xiàn)出布局靈活、輕盈通透、流暢而嫻熟的特點(diǎn)．例如地處煙臺(tái)市芝罘區(qū)的福建會(huì)館,就有著濃厚的閩南裝飾風(fēng)格,在建筑裝飾中大量使用石雕、木雕(圖6),可以說(shuō)是無(wú)木不雕,無(wú)石不鑿．特別是大殿和山門上的木雕,讓人嘆為觀止,雕刻部位遍布斗拱、雀替、垂柱、梁、枋等各個(gè)部位,雕刻手法包含了浮雕、透雕、圓雕等,雕刻內(nèi)容也十分豐富極具特色．此外,石雕的運(yùn)用也很有特色,門口的圓雕石獅,蟠龍石柱,山門墻上的透雕窗,兩側(cè)墻上的各種浮雕圖案,雕刻的內(nèi)容包含動(dòng)物花卉、歷史故事、神話傳說(shuō)等各個(gè)方面,畫面布局和諧優(yōu)美．

圖6 雕刻技藝

(2)潮汕地區(qū)五行山墻的立面裝飾選用

膠東傳統(tǒng)民居山墻一般采用硬山模式[12],但是在煙臺(tái)也時(shí)有發(fā)現(xiàn)形狀近似鍋耳狀,類似廣東地區(qū)潮汕民居“五行式”山墻中的金式山墻．如煙臺(tái)地區(qū)劉子琇故居就是例證．在膠東其他地區(qū)也相應(yīng)可以看到“五行式”中水式、金式、木式、土式、火式山墻的民居,甚至是在煙臺(tái)地區(qū)的一些近代民居中也可見(jiàn)到五行式山墻的運(yùn)用(圖7)．

圖7 五行山墻的運(yùn)用

3.4.2 開(kāi)埠帶來(lái)建筑裝飾風(fēng)格的改變 第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后,《天津條約》的簽訂使得煙臺(tái)開(kāi)始開(kāi)埠通商,青島、威海緊隨其后,西方國(guó)家在煙臺(tái)山開(kāi)始陸續(xù)建造各國(guó)領(lǐng)事館,并且在朝陽(yáng)街、大馬路、廣仁路等地段建立了一些洋行、教堂、學(xué)校等,一些商人也在此建起了店鋪、廠鋪以及一些獨(dú)棟別墅和合院民居,歐洲的建筑技術(shù)開(kāi)始傳入,“小洋樓”不斷增多,受西方文化的影響,一些本地民居在建造中也會(huì)加入一些西方元素．

這些“小洋樓”打破了山東傳統(tǒng)建筑的裝飾模式,重點(diǎn)體現(xiàn)在裝飾部位、裝飾色彩和裝飾手法等方面．膠東傳統(tǒng)的民居建筑一般在屋脊、大門、屋檐、墀頭、門窗、瓦當(dāng)?shù)忍庍M(jìn)行裝飾,裝飾風(fēng)格也是突出質(zhì)樸實(shí)用,寓意吉祥．而開(kāi)埠后,“小洋樓”建筑的裝飾部位主要在門窗、墻的腰線和山墻以及墻角等位置(圖8)．

圖8 “小洋樓”裝飾部位

在裝飾手法上,膠東當(dāng)?shù)孛窬右话悴捎媚镜?、磚雕和石雕的裝飾手法,有些重點(diǎn)部位例如大門和屋檐處則會(huì)結(jié)合彩繪進(jìn)行建筑裝飾．而這些小洋樓建筑的裝飾手法有著很大的不同,例如對(duì)大門和窗的裝飾,有些建筑利用不同材質(zhì)、拱形門框或者砌筑山墻來(lái)強(qiáng)調(diào)建筑入口處(圖9(a)),還有的建筑采用與外廊相結(jié)合的方式強(qiáng)調(diào)大門位置(圖9(b))．另外,受西方建筑中拱券做法的影響,窗洞一般采用拱形洞口,有的還設(shè)有窗套(圖9(c))．而有的建筑依舊采用中國(guó)傳統(tǒng)的平梁洞口的做法,但是會(huì)在洞口上增加線條來(lái)進(jìn)行窗的裝飾,或者在窗的兩側(cè)使用窗套(圖9(d))．

圖9 “小洋樓”裝飾手法

在裝飾色彩方面,本地建筑多采用清淡的色彩和黑褐色或者建筑材料本身的顏色,一般是采用青灰色的“魚鱗瓦”屋頂,黑色的窗框和大門,青灰色或者白色的墻體,大門的走馬板或者檐口等重要部位用紅色和藍(lán)色作為點(diǎn)綴．開(kāi)埠早期的建筑還多以青磚墻體、青灰色屋頂為主,與傳統(tǒng)顏色較為相近,而隨著西方建筑文化和建筑材料的不斷引入,近代“小洋樓”則完全打破了傳統(tǒng)模式,出現(xiàn)了紅磚、抹灰砂漿、水刷石和花崗巖等建筑材料,建筑的顏色多采用紅色和棕紅色以及淺灰色等(圖10)．

圖10 “小洋樓”裝飾色彩

4 結(jié) 語(yǔ)

膠東傳統(tǒng)民居在特有的商貿(mào)、開(kāi)埠等歷史背景的影響下,對(duì)本土文化的繼承以及對(duì)外來(lái)建筑文化的吸收,形成了南北融合、中西合璧的典型裝飾形式．山東海商文化中蘊(yùn)含的海洋文化、儒道文化、官商文化以及外來(lái)文化等內(nèi)在因素對(duì)膠東地區(qū)民居的建筑裝飾藝術(shù)形式產(chǎn)生了不同程度和各個(gè)方面的影響．膠東民居建筑裝飾中所蘊(yùn)含的文化元素,給予我們很大啟示,值得我們?nèi)ニ伎?、挖掘和利用?/p>