文 / 吉 文

新春將近時(shí)節(jié)，章仕良兄邀我前往荻港古村去走走，感受一番鄉(xiāng)村的年味。

仕良兄是土生土長的荻港人，生于斯長于斯，一直到小學(xué)六年級才隨父母到上海讀書，盡管人離開了荻港，但是對故鄉(xiāng)的眷戀片刻也沒有忘懷。用他的話來說，身體離開了荻港，靈魂依然留駐在那里。

荻港屬于浙江省湖州市和孚鎮(zhèn)，地處杭嘉湖平原，是一個(gè)具有千年歷史的水鄉(xiāng)古村落。仕良兄說，春天爛糊鱔絲、五月抱籽河蝦、八月紅燒烏青魚，魚香陣陣，這是荻港獨(dú)有的一方古味。原汁原味的古村遺韻，贏得了著名文學(xué)家舒乙“這是最好的江南小鎮(zhèn)”的贊譽(yù)。

一

時(shí)值臘月，荻港的年味濃厚，每逢此時(shí)，荻港村都會(huì)舉辦以傳統(tǒng)魚湯飯為特色的魚文化節(jié)，寫魚詩、唱魚歌、放魚燈、喝魚湯飯、吃百魚宴……而陳家菜則是傳統(tǒng)魚湯飯的必備菜。

陳家菜是民國時(shí)期陳果夫的私房菜。據(jù)村民講，荻港女婿陳果夫小住村里的時(shí)候，其岳父朱五樓特聘廚師按照陳果夫的口味調(diào)制的菜譜。陳家菜以魚鮮為主，不僅魚要鮮活，現(xiàn)剖現(xiàn)做，而且必須是?；~塘種養(yǎng)出來的。

我們?nèi)サ哪翘烨》甑谑畬敏~文化節(jié)開幕，走至荻港村頭，雖還沒見著人，一陣陣“魚”香卻已經(jīng)撲鼻而來。行至荻港魚莊前的廣場，早已是一幅熱鬧的景象——廣場上擺上了數(shù)十座灶臺(tái)，廚師們做魚湯、燒魚飯，游客們則往來穿梭，品嘗著魚的鮮美。

除了魚的美食，魚文化節(jié)里還有許多其他魚的元素。村民們穿上了為節(jié)日特意訂做的服裝，服裝上畫著魚鱗似的花紋，他們在廣場上往來，就像是魚兒在穿梭一般；魚莊邊的池塘里，一場邊開生面的捕魚活動(dòng)正在緊張的進(jìn)行著，捕魚高手們一個(gè)個(gè)竄入水中，雙手探入水中尋摸一會(huì)兒后，便抱出了一條大魚在懷中撲騰；漁歌的傳唱、魚鼓的敲打、魚龍的舞動(dòng)——戲劇愛好者們聚集在搭好的舞臺(tái)旁，欣賞著當(dāng)?shù)靥厣摹棒~”劇……

空中，蕩漾著江南水鄉(xiāng)的歌曲，寬闊的廣場上擺放著小船、漁桶、網(wǎng)斗、魚叉、菱桶。仕良兄介紹，這些都是漁民們養(yǎng)魚的工具。說話間，只見一群漁家姑娘身穿蓑衣，隨歌舞動(dòng)，通過敲擊這些道具變幻出歡快、喜慶的樂曲，這是荻港村最傳統(tǒng)的漁家樂民俗活動(dòng)。

入夜，在靡靡冬雨中，伴隨著鏗鏘的鼓聲，“神火”前導(dǎo)、鑼鼓開道，龍獅共舞，村民們擺開供桌開始了莊嚴(yán)的祭祀魚神儀式。他們將一道道供品抬上魚神臺(tái)，兩端放全豬、全羊各一只，中間放活雞、活鯉魚，以及“粉三牲”、茶食菜肴等素供，點(diǎn)上三柱清香，列隊(duì)叩拜……

仕良兄說，對這個(gè)有著千年養(yǎng)魚文化的古村而言，魚文化節(jié)不僅是一場歡慶豐收、慰勞家人的喜慶節(jié)日，還要感謝保佑當(dāng)?shù)仫L(fēng)調(diào)雨順漁業(yè)豐收的魚神大人。它展現(xiàn)的是江南水鄉(xiāng)漁民生產(chǎn)和豐收的全過程。

傳統(tǒng)而莊嚴(yán)的祭祀儀式，飽含漁民們虔誠的心，也讓游客們沉浸在這獨(dú)特的水鄉(xiāng)文化中。

二

來到荻港古村落，就一定要來看看全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)?；~塘。?；~塘通過“塘基上種桑、桑葉喂蠶、蠶沙養(yǎng)魚、魚糞肥塘、塘泥壅?！边@樣循環(huán)利用的生態(tài)模式，取得了“兩利俱全，十倍禾稼”的經(jīng)濟(jì)效益。這種無污染的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，從春秋時(shí)期一直延續(xù)至今。目前，荻港有6萬畝桑地和15萬畝魚塘，是中國傳統(tǒng)?；~塘系統(tǒng)最集中、最大、保留最完整的區(qū)域。

“保護(hù)這一片桑基魚塘實(shí)屬不易?！笔肆夹终f，二十世紀(jì)初，由于鄉(xiāng)村工業(yè)的發(fā)展、土地承包等因素，?；~塘缺乏保護(hù)，使得“桑地、塘埂坍塌，桑樹老化，缺枝嚴(yán)重，魚塘埂低”。尤其是這里曾經(jīng)出現(xiàn)了一批油脂化工廠，進(jìn)而演變成了“油脂一條街”。當(dāng)時(shí)，全村大小油脂化工企業(yè)、作坊達(dá)30多家，從業(yè)上千人。作為全國知名的油脂化工加工基地和交易市場，“油脂一條街”讓荻港遠(yuǎn)近聞名。

但是，油脂廠的高度集聚卻讓荻港村開始變得臟、亂、臭。千年水鄉(xiāng)，前路何方？老祖宗的寶貴“遺產(chǎn)”，怎么能棄之不顧？

從上世紀(jì)90年代末開始，當(dāng)?shù)卣詨咽繑嗤蟮挠職庹D清理油脂產(chǎn)業(yè)。1995年，取締了一批規(guī)模小、制作工藝落后、污水直排的無證無照企業(yè)； 2003年，和孚鎮(zhèn)又重點(diǎn)整治關(guān)閉了規(guī)模小、直排廢水情節(jié)嚴(yán)重的企業(yè)30家； 2007年，和孚鎮(zhèn)再次加大整治力度，又有20多家企業(yè)被關(guān)停。去年年底，隨著規(guī)模最大的恒華油脂化工廠關(guān)停，“油脂一條街”成為歷史。

與此同時(shí)，當(dāng)?shù)卣畬ι；~塘實(shí)施了一系列的保護(hù)性修復(fù)，幾經(jīng)維護(hù)修復(fù)，?；~塘恢復(fù)了綠桑成蔭、魚塘連片的自然風(fēng)貌，重新煥發(fā)出勃勃生機(jī)。

2017年11月23日，“浙江湖州?；~塘系統(tǒng)”通過聯(lián)合國糧農(nóng)組織專家評審，入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。2018年4月19日，在意大利羅馬舉行的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)國際論壇上，“浙江湖州?；~塘系統(tǒng)”正式被聯(lián)合國糧農(nóng)組織授予全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)證書，使這顆太湖邊璀璨明珠重放光彩。

章仕良見證著村莊環(huán)境的變化：進(jìn)村道路從水泥路變成了寬敞的柏油路，“油脂一條街”相繼停產(chǎn)停業(yè)，日間照料中心、老年活動(dòng)中心等配套設(shè)施不斷完善……當(dāng)?shù)卣诓桓淖児沤ㄖL(fēng)貌的基礎(chǔ)上，不斷改善村莊形象，筑實(shí)文化底蘊(yùn)，使之成為一個(gè)江南古村落品牌，并入選國家級美麗宜居示范村試點(diǎn)名單。

“在荻港，有這么一大片保存完好的?；~塘，有2500多年傳承下來的魚文化，我們理應(yīng)利用得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，摸索出一條傳統(tǒng)文化致富路。”魚文化節(jié)的發(fā)起人之一，荻港魚莊董事長徐敏利說。

徐敏利是荻港當(dāng)?shù)厝耍缒晁x鄉(xiāng)背井在外地辦廠，賺了一些錢之后，鄉(xiāng)情難忘，毅然回到家鄉(xiāng)，建起了集生態(tài)旅游、水鄉(xiāng)生活體驗(yàn)等于一體的荻港魚莊，這里的一草一木、一磚一瓦都與“魚文化”相貼合。徐敏利說，“回家創(chuàng)業(yè)，正是看中了荻港魚文化這塊‘金字招牌’?！睘榱舜蝽戇@塊招牌，徐敏利參與發(fā)起了魚文化節(jié)，將荻港的魚文化展現(xiàn)給大家。

如今，魚文化節(jié)已歷十屆，頗具影響力。魚文化節(jié)的舉辦，為附近的鄉(xiāng)親們解決幾百人的就業(yè)壓力，同時(shí)每年吸引了80萬人來到荻港，促進(jìn)了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)、飲食業(yè)、?；~塘產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。受益于魚文化節(jié)，荻港漁莊如今也發(fā)展至600余畝，成為5A級中國休閑農(nóng)莊。

湖州當(dāng)?shù)匾惨劳休陡凵詈竦奈幕滋N(yùn)，深入挖掘魚文化，將其融入到當(dāng)?shù)匚幕ㄔO(shè)和發(fā)展中，打造特有的“魚文化”品牌，并將魚文化與飲食文化、蠶桑文化、湖筆文化相結(jié)合，進(jìn)而保護(hù)開發(fā)與傳承“魚文化”，讓更多的人感受到荻港千年“魚文化”的內(nèi)涵。

三

在湖州民間流傳著一句話，上有天堂，下有蘇杭，中間有荻港。荻港有著一般古鎮(zhèn)所應(yīng)有的樣子，小橋流水人家，卻又有著難得的質(zhì)樸鄉(xiāng)情，生活在荻港，感受一份令人心動(dòng)的清凈。

荻港村，始建于1300多年前，鼎盛于清中期，是首批中國傳統(tǒng)村落，堪稱古村中的活化石，四面環(huán)水、河港縱橫，青堂瓦舍、臨河而建。窄窄的青石板路在低矮的青堂瓦舍間穿過：小橋、流水、人家，一切都如古村應(yīng)有的樣子；夏衍先生改編自茅盾名著《林家鋪?zhàn)印返耐娪霸赃@里為外景。當(dāng)?shù)剡€保留著陳果夫夫婦當(dāng)年回鄉(xiāng)探親時(shí)上岸的碼頭。

走在古村落的青石板路上，你會(huì)感覺她是那么親切，宛如是兒時(shí)嬉戲的小巷。仕良兄指著腳下的青石板說，直鋪的是由章氏家族修筑的，而橫鋪的則是當(dāng)年吳氏家族修筑的。這是昔日荻港最富有的兩大家族，至今在荻港還流傳著“章百萬，吳無數(shù)”的說法。

原汁原味的水鄉(xiāng)荻港，人杰地靈，文化底蘊(yùn)深厚，名人輩出。朱熹曾孫朱潛曾攜子隱居于此；中國歷史上第一個(gè)提出“一夫一妻”制的章宗祥、我國著名地質(zhì)學(xué)家李四光的老師章鴻釗等都是荻港人。章家、朱家、吳家是當(dāng)?shù)赜忻娜蠹易?。章鴻釗的故居三瑞堂、朱五樓的故居鴻志堂等目前正在修繕，吳家名宅禮耕堂已修繕完畢值得一看。仕良兄告訴我們，荻港村大大小小的古宅共有36 座堂等。

所謂的“36座堂”，實(shí)為分屬章、吳、朱三姓的名人名宅。仕良兄介紹，其中，章氏名宅十九座，有三瑞堂、鴻儀堂、壽凝堂、成緒堂、墨耕堂、清芬堂、風(fēng)藻堂等。吳氏名宅十二座，有永倫堂、禮耕堂、仁德堂、燈禮堂、華德堂、思敬堂等。朱氏名宅五座，分別為鴻遠(yuǎn)堂、鴻志堂、四本堂、根本堂和春暉堂。這些老宅，是當(dāng)年輝煌歷史的見證，有著相當(dāng)豐厚和博大的歷史文化內(nèi)涵。

在一座略顯陳舊的老宅門前，仕良兄告訴我們，這是瑞典王子的故居。1998年3月31日，瑞典親王斯塔瓦德·貝納多特的繼子羅伯特·章來到湖州市郊的和孚鎮(zhèn)荻港村尋根祭祖。

羅伯特·章的祖父章祖申是清末民初我國著名的外交家，父親在瑞典長大并終老，他們都對家鄉(xiāng)的湖羊情有獨(dú)鐘，章祖申穿過的一件小湖羊皮翻毛大衣還被當(dāng)成了傳家寶。羅伯特·章在上世紀(jì)70年代送給妻子的一件生日禮物，就是用小湖羊皮制作的裘皮大衣，至今仍是妻子的愛物，珍藏在家中。據(jù)說，后來羅伯特·章回瑞典的時(shí)候，還專門帶了一小撮湖羊毛留作紀(jì)念。

章祖申1904年中進(jìn)士，1920年受命為駐瑞典、挪威兩國全權(quán)大使，去了斯德哥爾摩。在風(fēng)雨交加的1920年代的北洋時(shí)期，作為一名愛國的外交官，看到國內(nèi)那些官僚、軍閥們，不顧國家與人民利益的你爭我奪，最終使國家、民族利益蒙受了巨大的損失。他在國外是憂心如焚，1922年帶著重病棄下在瑞典年僅7歲的兒子，也就是76年后來中國尋根的羅伯特·章王子的父親——章宗琦，回到了國內(nèi)。章祖申3年后病逝于北京，死時(shí)才50歲。

從小在瑞典生長的章宗琦長大以后，與瑞典的一位著名演員結(jié)婚，生下了羅伯特·章。章宗琦去世后，其妻又嫁給了瑞典王子斯格瓦爾德·貝納多特，斯格瓦爾德收羅伯特·章為繼子，羅伯特·章就這樣成為瑞典王子。正由于此，才在民間演繹了一部有著一半中國血統(tǒng)的瑞典王子來中國湖州尋根的動(dòng)人事。

走在古村的石板路上，江南的水有江南的清盈；江南的古村更有著讓人追尋的歷史底蘊(yùn)和讓人仰慕的古人圣賢。從殘照煙柳的演教禪寺，到清朝嘉慶年間御賜“玉清贊化”金匾的道教勝地南苕勝境；從沿河而建逶迤連綿的靠街走廊到積川書塾，乃至依然清晰的八角放生池。無不隱然傳續(xù)著荻港的古風(fēng)遺韻。

四

荻港是古橋之都，全村共有23座，最著名的叫秀水橋，有著三百多年的歷史，形態(tài)秀美。秀水橋是單孔石拱橋，兩邊有石鐫楹聯(lián)，橋上有石欄，還雕刻有望獅，憨態(tài)可掬。站在橋上眺望，只見荻港依著悠悠運(yùn)河支流，百年民居臨河而建，一條古老的雕梁長廊將村莊拉得修長。

“勅令太湖水”“勅令長江水”“勅令太空水”……走在青石板上，家家戶戶朱紅色門楣上貼著一道道黃色符紙，不禁令人頓生好奇。仕良兄解疑道：“木頭房子特別怕火，這是防火護(hù)身符呢！”聽到這里，我們?nèi)滩蛔?huì)心一笑，先民們祈福避災(zāi)的傳統(tǒng)，還在這里延續(xù)。

探頭望去，木頭門板里頭，箍桶師傅正在箍著木腳桶，新鮮的刨花屑在空氣中透著悠悠木香味；打年糕的師傅熱情的招攬著游客，剛剛出鍋的一塊塊桂花糖年糕，又甜又糯冒著熱氣；不到6平方米、有名氣沒名字的餛飩店里，店主大娘嫻熟地?fù){著面皮、包著餡……

潺潺流水前，老人坐在廊靠條凳上，喝著桑葉茶，說著家長里短，小黃狗在日影里搖著尾巴，直到日頭西沉，才各自歸家。

最悠閑的去處要數(shù)一元茶館。茶館不大，約有40平方左右，店里的木桌、長凳，泛著時(shí)光浸潤特有的老木頭光澤。桌上擺著幾十只紅綠色老式開水壺，墻洞里摞著一只只搪瓷茶缸。屋腳煤爐上燒著開水，銅壺嘴里“滋滋”冒著水汽。門邊的鳥籠里，調(diào)皮的八哥學(xué)著貓叫……

天剛蒙蒙亮，老人們聚攏來吃茶，這里便熱鬧開了。自帶茶杯茶葉，茶錢統(tǒng)統(tǒng)一元，因此得名一元茶館。桌子上方，從天花板上垂下一只只吊鉤，菜籃子往上一掛，談天吃茶一點(diǎn)不礙事。

上世紀(jì)二三十年代，聽?wèi)虺圆枋撬l(xiāng)人獨(dú)有的生活習(xí)慣。歲月推移，商貿(mào)漸稀，說書人不來了，十多家茶館關(guān)了，只留下這家一元茶館。

有意思的是，在店堂的另半邊，一位身著白色襯衣、西褲，頭發(fā)向后梳得油亮精光的老師傅，正在給鄰居剃頭。仕良兄說，師傅姓潘，是這家百年老店的第四代傳人。今年76歲的潘師傅，以“喝茶+剃頭”這樣混搭的方式，將手藝與茶館延續(xù)了五六十年。

曾經(jīng)，潘師傅迎來了兩位特殊的客人——臺(tái)灣梁實(shí)秋故居主人吳姿瑩和她的朋友。朋友請潘師傅修了個(gè)面，“你知道嗎？那種感覺，眼淚都要出來了！”吳姿瑩解釋，他想起了童年的生活，“這便是與眾不同之處，這情懷、這溫暖來自于這里的人?！?/p>

舒乙的文章中同樣有過這樣的場景：看著那老式的躺椅，那磨刮胡子刀的皮子，真有種童年記憶的親切。

臺(tái)灣著名建筑師陳勤忠同樣感慨：“荻港讓人涌起鄉(xiāng)愁，像在母親懷抱中的感覺。”

五

興建于清乾隆年間的南苕勝境，有嘉慶皇帝御筆“玉清贊化”御碑亭。這里內(nèi)部樓亭臺(tái)閣、回廊繞環(huán)、水池津梁、奇石清流、花竹幽影，主建筑為積川書塾、祖師祠。位于南苕勝境的積川私塾，走出了兩名狀元、57名進(jìn)士，200多名太學(xué)生、貢生，110名詩人等文人墨客。如今，這里成為村里學(xué)齡前兒童舉行啟蒙禮的地方。每年9月1日，孩子們穿漢服、拜孔像，在老人的指導(dǎo)下學(xué)寫“人”字，感受詩書傳家的耕讀文化。

仕良兄指著門楣上隱隱約約可見的“人民公社某某中心小學(xué)”的牌子說，小時(shí)候我就在這里上學(xué)，一直念到六年級才去上海。在他的記憶里，那時(shí)一個(gè)年級只有兩個(gè)班，100來人，6個(gè)年級12個(gè)班，600多學(xué)生。一下課，學(xué)生們都涌到教室外，校園里到處是笑聲，追逐聲，熱鬧極了……

荻港村佛教、道教文化相融千年，在以佛教為主的演教寺旁邊是泰山青府，這是一座道觀，供奉著東岳帝。仕良兄走近破敗的觀前，只見大門緊鎖。他不由得有點(diǎn)傷感，說，小時(shí)候，道觀里住著一位年邁的老道，他與老道很有緣分，放學(xué)后經(jīng)常給老道打水。那時(shí)候沒有自來水，吃水全都要從河里去打。他記憶猶新的是，道觀到河邊有一段路，酷暑天，他赤腳提著水桶走在被烈日燒烤的滾燙的石子路上，邊走邊用河水澆一下腳板心以降溫，等走到泰山青府，一桶水已經(jīng)只剩下半桶了。如今，道觀依然在，老道早已遠(yuǎn)逝了。

古往今來，荻港的清秀幽靜激發(fā)了詩人的情思，潑灑下了他們的筆墨。在荻港昔日陳果夫的探親碼頭旁邊，豎著一塊石碑，上面鐫刻著當(dāng)年陳果夫夫人朱明珠在此寫下的一首詩：

我希望我的故鄉(xiāng)，

山河無恙；

我希望我的故鄉(xiāng)，

人文發(fā)揚(yáng)；

我希望我的故鄉(xiāng)，

腥膻洗盡，

從此無人敢侵略；

我希望我的故鄉(xiāng)，

愛我如慈母，

不讓我漂泊他鄉(xiāng)；

我愛我的故鄉(xiāng)，

我永遠(yuǎn)不愿離開，

我的故鄉(xiāng)。

歷史上的荻港，已漸漸遠(yuǎn)去。如今，這座古村依然靜臥在古運(yùn)河岸邊，迎接著八方客人。行走在荻港，你仍可觸摸到她歷史的久遠(yuǎn)與曾經(jīng)的繁榮。