馮楷斌，蓋顏欣，王艷芝，段小賀，季志強，郭玉煒

（承德市農(nóng)林科學(xué)院，河北承德067000）

燕麥是禾本科燕麥屬一年生草本植物，也是一種產(chǎn)量較高的糧飼兼用型綠色作物[1-2]。我國燕麥主要分布于內(nèi)蒙古、河北和山西等地[3]，近年來燕麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，其經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益逐步為人們所重視，也逐漸成為區(qū)域經(jīng)濟新的增長點。燕麥具有較高的營養(yǎng)價值，對于促進地區(qū)農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展十分有利[4-5]，同時，其較強的適應(yīng)能力，為燕麥的種植提供了更為廣闊的區(qū)域[6]。燕麥飼草作為奶牛、肉羊、肉牛的理想飼料已在我國高海拔、高寒地區(qū)發(fā)揮著巨大的作用，對于緩解反芻家畜在冬春季節(jié)因飼料短缺而造成的“冬瘦春乏”現(xiàn)象起著至關(guān)重要的作用[7-8]。

冀北承德地區(qū)氣候冷涼，地形多樣，燕麥的種植面積達8 000 hm2，當?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展對于優(yōu)質(zhì)飼草料也有著更高的要求，從外地購買飼草會增加畜牧業(yè)的養(yǎng)殖成本[9]。在當?shù)赝茝V種植優(yōu)質(zhì)的飼用燕麥品種，有著重要的現(xiàn)實意義。但是，在燕麥生產(chǎn)中有一系列問題制約了燕麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，例如品種混雜、抗性差及產(chǎn)量低等[10]。

本研究通過對20個燕麥品種進行異地鑒定試驗，篩選出適宜承德地區(qū)的優(yōu)質(zhì)飼草燕麥品種，旨在為當?shù)胤N植業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整及燕麥飼草產(chǎn)業(yè)化提供理論依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗區(qū)概況

試驗區(qū)位于河北省承德市隆化縣張三營鎮(zhèn)，地理坐標為北緯 41°21′～41°30′，東經(jīng) 117°44′～117°50′。該地區(qū)地勢西北高、東南低，海拔1 600 m左右，降雨量330 mm，主要土壤類型為沙壤土。

1.2 試驗材料

試驗材料為引自河北省高寒作物研究所、吉林省白城市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等8個科研院所的燕麥品種，共計20個（表1）。

1.3 試驗方法

試驗于2017年展開研究，采用隨機區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積10m2。整地時間為5月23日，采取耕翻深度為15cm的方式；播種時間為5月31日，出苗期為6月5日，在6月中旬進行一次中耕除草。在整個生育期隨時進行燕麥植株抗旱性、抗倒伏性和抗銹病的調(diào)查；在收獲時，將各品種隨機選取10株進行株高、穗長、穗型、鈴型、粒型、粒色、飽滿度的測定，并統(tǒng)計穗鈴數(shù)、穗粒數(shù)、穗粒質(zhì)量和千粒質(zhì)量；分別于孕穗期、抽穗期、開花期和乳熟期4個階段測量各小區(qū)的燕麥鮮草質(zhì)量和干草質(zhì)量。

1.4 數(shù)據(jù)分析

利用軟件Excel進行數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同燕麥品種形態(tài)特征及物候期比較

表1 不同燕麥品種基本形態(tài)特征

表2 不同燕麥品種物候期

根據(jù)不同燕麥品種的幼苗習(xí)性、穗型、鈴型等基本形態(tài)特征情況（表1）可知，莖葉顏色均為綠色，幼苗習(xí)性分為直立和半直立2種狀態(tài)；穗型大多呈周散形（9個品種），其他品種較均勻的呈側(cè)緊型、側(cè)散形和周緊形；鈴型大多呈紡錘形（13個品種），其他品種為較均勻的呈鞭炮形和串鈴形；粒型大多呈紡錘形（15個品種），其余為卵圓形、長卵形和長筒形；粒色大多為淺黃色（11個品種），其余為黃色、黃褐色和黑色；籽粒的飽滿度大多為中等程度（16個品種），其余4個品種的飽滿度較好。

根據(jù)燕麥物候期調(diào)查結(jié)果（表2）可知，不同品種有著相同的播種期和出苗期，但孕穗期的范圍在7月20—24日，大多在7月17日；抽穗期在7月11日至8月6日，其中，大多數(shù)品種抽穗期在7月份，僅壩莜3號、壩莜18號和GL381為8月份，較晚；始花期在7月18日至8月11日，其中，大多品種始花期在7月份，僅壩莜3號、壩莜18號、遠雜1號、張燕4號和GL381為8月份，較晚；成熟期在8月3日至9月16日之間均勻分布。不同燕麥品種的生育期為68～103 d，大多在80～90 d，其中，壩莜3號、壩莜18號和GL381的生育天數(shù)最長。

2.2 不同燕麥品種抗倒伏性、抗銹病和抗旱性比較

通過對所有燕麥品種的抗倒伏性和抗銹病情況進行調(diào)查可知，不同品種的抗銹病能力指數(shù)均為3（抗）；抗倒伏性能力有明顯差異，其中，5個品種的抗倒伏性較差，指數(shù)為7（不抗），分別為遠雜1號、GL381、青引2號、甜燕麥和甜燕2號（加拿大），而壩燕6號、白燕2號、白燕18號和白燕19號的抗倒伏能力最高，指數(shù)為3（高抗），其他品種抗倒伏指數(shù)為5（中抗）；大多品種的抗旱能力為5（中等），僅壩燕6號和白燕2號為3（強），張燕4號、隴燕3號、魁北克（加拿大）、甜燕麥和KONA（美國）為7（弱）（圖1）。

2.3 不同燕麥品種經(jīng)濟性狀比較

通過對不同品種燕麥株高、穗長調(diào)查研究可知，株高大多在80～100 cm，其中，高于100 cm的品種由高到低排序為遠雜1號、GL381、定燕2號和甜燕2號（加拿大），最低的為青引2號，株高79.1 cm；穗長大多在20～30 cm，其余少部分則低于20 cm，其中，最高的為草莜1號，穗長29.5 cm，最低的為蒙燕 1 號，穗長 17 cm（圖 2）。

通過對不同燕麥品種的穗鈴數(shù)和穗粒數(shù)進行統(tǒng)計分析可知，二者的數(shù)量表現(xiàn)總體呈現(xiàn)一致性，其中，穗鈴數(shù)主要為20～50個，最為突出的為壩燕6號，穗鈴數(shù)63.6個；穗粒數(shù)主要在30～80粒，數(shù)量最高和最低的分別為壩燕6號和遠雜1號，穗粒數(shù)分別為 100.8，13.4粒（圖 3）。

通過對不同燕麥品種穗粒質(zhì)量進行統(tǒng)計分析可知，大多數(shù)燕麥品種的穗粒質(zhì)量為1～3 g，表現(xiàn)最為突出的是壩燕6號，穗粒質(zhì)量達3.58 g，相對較少的為遠雜1號、KONA（美國）和草莜1號，分別為0.34，0.64，0.82 g。所有燕麥品種的千粒質(zhì)量在19～41.8 g，數(shù)量分布較為均勻，其中，較高的為蒙燕1號、張燕4號和壩燕6號，分別為41.8，41.1，40.4 g；較低的為壩莜3號和白燕18號，分別為19.0，19.2 g（圖 4）。

2.4 不同燕麥品種鮮草和干草產(chǎn)量比較

2.4.1 孕穗期和抽穗期鮮草、干草產(chǎn)量 通過對不同燕麥品種孕穗期和抽穗期的鮮草、干草產(chǎn)量調(diào)查分析可知，孕穗期鮮草公頃產(chǎn)量較高的品種由高到低排序為GL381、壩莜18號、定燕2號、壩莜3號和壩燕6號，分別為8.000萬，7.434萬，7.400萬，7.367萬，7.334萬kg，最低的為甜燕麥，公頃產(chǎn)量為3.86萬kg；干草公頃產(chǎn)量較高的品種由高到低排序為壩莜3號、定燕2號、GL381、白燕19號和白燕7號，公頃產(chǎn)量分別為1.167萬，1.133萬，1.050萬，0.935萬，0.900萬kg，最低的也是甜燕麥，公頃產(chǎn)量為 0.483 萬 kg（表 3）。

抽穗期鮮草公頃產(chǎn)量較高的品種由高到低排序為張燕4號、壩莜18號、草莜1號、白燕7號和魁北克（加拿大），其公頃產(chǎn)量均高于6萬kg，分別為6.936萬，6.534萬，6.500萬，6.067萬，6.000萬kg，較低的品種為Haywire（加拿大）和青引2號，分別為3.800萬，3.667萬kg；干草公頃產(chǎn)量較高的品種由高到低排序為壩莜18號、GL381、壩莜3號，公頃產(chǎn)量分別為1.200萬，1.133萬，1.117萬kg，最低的青引2號，為0.467萬kg，其他品種的干草公頃產(chǎn)量均在0.6萬～1萬kg（表3）。

表3 孕穗期和抽穗期鮮草、干草產(chǎn)量情況 萬kg/hm2

2.4.2 開花期和乳熟期鮮草、干草產(chǎn)量 通過對不同燕麥品種開花期和乳熟期鮮草、干草產(chǎn)量調(diào)查分析可知，開花期鮮草公頃產(chǎn)量較高的品種由高到低排序為GL381，KONA（美國），壩莜3號，壩莜18號，分別為6.650萬，5.900萬，5.600萬，5.400萬 kg，較低的為壩燕6號、青引2號、白燕7號，公頃產(chǎn)量均低于4.000萬kg，分別為3.934萬，3.600萬，3.300萬kg；干草公頃產(chǎn)量較高的品種由高到低排序為白燕2號、壩莜3號、GL381，其公頃產(chǎn)量均高于1萬kg，分別為1.083萬，1.067萬，1.017萬kg，最低的為甜燕麥，公頃產(chǎn)量為0.567萬kg，其他品種干草的公頃產(chǎn)量介于0.7萬～1萬kg之間（表4）。

乳熟期鮮草公頃產(chǎn)量較高的品種由高到低排序為壩莜3號、GL381、魁北克（加拿大）、白燕19號，公頃產(chǎn)量均高于6萬kg，分別為7.467萬，6.600萬，6.067萬，6.000萬kg，較低的為甜燕麥和甜燕2號（加拿大），公頃產(chǎn)量分別為3.867萬，3.400萬kg，均低于4萬kg，其他品種鮮草的公頃產(chǎn)量均在4萬～6萬kg；干草公頃產(chǎn)量較高的品種由高到低排序為草莜1號、白燕7號、壩莜18號和白燕2號，公頃產(chǎn)量分別為1.335萬，1.317萬，1.300萬，1.300萬kg，較低的為GL381和青引2號，公頃產(chǎn)量分別為0.783萬，0.733萬kg，其他品種均高于0.800萬kg（表 4）。

2.5 不同燕麥品種籽粒產(chǎn)量比較

通過對不同燕麥品種的籽粒產(chǎn)量進行統(tǒng)計分析可知，白燕19號的產(chǎn)量最高，達6 852 kg/hm2，其次為張燕4號和壩燕6號，分別為4 858.5，4 923 kg/hm2，較低的為草莜1號和GL381，產(chǎn)量分別為441，819 kg/hm2，其他品種的產(chǎn)量均高于1 000 kg/hm2，且大多高于2 000 kg/hm2（圖5）。

表4 開花期和乳熟期鮮草、干草產(chǎn)量情況 萬kg/hm2

3 結(jié)論與討論

3.1 結(jié)論

不同燕麥品種的幼苗習(xí)性分為直立和半直立2種狀態(tài)；穗型大多呈周散形，少量為側(cè)緊形、側(cè)散形和周緊形；鈴型大多呈紡錘形，其他呈鞭炮形和串鈴形；粒型大多呈紡錘形，其他為卵圓形、長卵形和長筒形；粒色大多為淺黃色，其他為黃色、黃褐色和黑色；籽粒的飽滿度大多為中等程度，少量品種的飽滿度較好。不同品種間的生育期有明顯差異，屬壩莜3號、壩莜18號和GL381的生育期明顯長于其他品種。

不同品種的抗銹病能力指數(shù)均為3（抗），但抗倒伏性能力有明顯差異，20個品種在3個指數(shù)7（不抗）、5（中抗）和3（高抗）之間均勻分布，大多品種的抗旱性為5（中等），少量為3（強）和7（弱）。株高大多在80～100 cm，少量品種株高大于100 cm，穗長大多在20～30 cm，有少部分低于20 cm。同一品種的穗鈴數(shù)和穗粒數(shù)大小呈一致性，穗鈴數(shù)的范圍為20～50個，穗粒數(shù)的范圍在30～80粒，穗粒質(zhì)量為1～3 g，其最高的均為壩燕6號，分別為63.6個、100.8粒和3.58g；千粒質(zhì)量范圍為19～41.8g，品種數(shù)量分布較為均勻，較高的為蒙燕1號、張燕4號和壩燕6號。

鮮草產(chǎn)量在孕穗期、抽穗期、開花期和乳熟期最高的分別為GL381、張燕4號、GL381和壩莜3號；干草產(chǎn)量分別為壩莜3號、壩莜18號、白燕2號和草莜1號?？傮w而言，鮮草產(chǎn)量在各個階段總體較高的為GL381、壩莜18號和壩莜3號；干草產(chǎn)量在各個階段總體較高的為GL381、壩莜18號、白燕2號和壩莜3號。綜合考慮，本研究中適宜冀北地區(qū)種植的飼草燕麥品種有GL381、壩莜18號、白燕2號和壩莜3號。

3.2 討論

燕麥的生長發(fā)育受多方面因素影響，草莜1號和GL381的籽粒產(chǎn)量比較低，與其品種的抗逆性較差有直接關(guān)系，而壩莜18號和白燕19號具有很強的抗逆性，草產(chǎn)量較高，這與孫燕等[11]的研究結(jié)果一致。劉暢[12]通過比較草產(chǎn)量、籽粒產(chǎn)量等農(nóng)藝性狀，為吉林西部的燕麥育種提供指導(dǎo)。趙怡然等[13]對16個燕麥品種進行了種植試驗，測定了株高、干草產(chǎn)量等性狀，從而篩選出適宜山東地區(qū)的燕麥品種。豐明等[14]通過5種飼用燕麥品種產(chǎn)量和飼用品質(zhì)的分析比較，綜合株高、鮮質(zhì)量等指標，得出產(chǎn)量和品質(zhì)都較好的適于沈陽地區(qū)種植推廣的飼用燕麥品種。本試驗較系統(tǒng)的綜合研究了燕麥的產(chǎn)量性狀和品質(zhì)性狀特點，結(jié)果表明，在承德地區(qū)種植燕麥飼草品種可以實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)。燕麥科學(xué)研究推動著燕麥產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展[15-16]，在今后的研究中，可繼續(xù)加強對燕麥的品種篩選、評價、種植和加工區(qū)域化的研究，同時加強多方合作，引進先進技術(shù)和材料[8]，更大限度的為燕麥的生產(chǎn)提供科學(xué)參考，促進可持續(xù)發(fā)展。