王春雷 何的明 權(quán)樹月
摘 要:薄殼山核桃是江淮地區(qū)林業(yè)建設(shè)的主要經(jīng)濟(jì)林樹種之一。該文介紹了薄殼山核桃在江淮地區(qū)集約栽培技術(shù),主要包括:立地選擇、品種選擇、精細(xì)栽培及生態(tài)撫育等,為江淮地區(qū)薄殼山核桃集約栽培提供技術(shù)指導(dǎo)。
關(guān)鍵詞:薄殼山核桃;集約栽培;江淮地區(qū)
中圖分類號 S79文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A文章編號 1007-7731(2019)05-0117-03
Abstract:Pecan is one of the main economic forest tree species in forestry construction in Jianghuai region.This paper introduced the cultivation and management techniques of pecan in Jianghuai area,including:site selection,variety selection,cultivation techniques,and ecological tending measures.Provide technical guidance for the intensive cultivation of thin-shelled pecans in the Jianghuai region.
Key words:Pecan;Intensive cultivation;Jianghuai region
薄殼山核桃(Carya illinoensis K.Koch),又名美國山核桃、長山核桃,商品名碧根果,為胡桃科山核桃屬,是重要的木本油料及食用堅果樹種。原產(chǎn)于美國和墨西哥北部的河谷地帶,安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)傅松玲團(tuán)隊于1999年開展的引種試驗證實其適宜安徽全省栽培。堅果長型,殼薄仁厚,食用方便,在國外與開心果、杏仁、巴西果等并列,占有重要的市場份額;核仁營養(yǎng)價值高,含蛋白質(zhì)11.4%,脂肪68%~82%,糖類14%,油脂主要成分是不飽和酸。木材屬核桃木類,材性優(yōu)良,堅硬致密,紋理美觀,心材微紅色,可應(yīng)用于高級家具、裝飾及需要強(qiáng)固堅韌而有彈性木材的特殊木制品。樹體高大、枝葉茂密,樹姿優(yōu)美,在園林中是優(yōu)良的上層骨干樹種,可做行道樹和庭蔭樹。耐水濕,適合在河流沿岸、湖泊周圍及平原地區(qū)進(jìn)行“四旁”栽植。因此,薄殼山核桃被世界公認(rèn)為經(jīng)濟(jì)價值很高的優(yōu)良樹種。
薄殼山核桃在安徽江淮地區(qū)的栽培適應(yīng)性已經(jīng)得到證實[1,2]。崗地丘陵低山和坡耕地改造后栽植薄殼山核桃優(yōu)良品種苗木,輔以現(xiàn)代化的科學(xué)管控措施,在林下栽種其他經(jīng)濟(jì)作物開展復(fù)合經(jīng)營,既可增加地力產(chǎn)出,對主栽樹種品質(zhì)提升也有促進(jìn)作用[3,4],又具有顯著的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。本文介紹了江淮地區(qū)薄殼山核桃集約栽培技術(shù),以供參考。
1 立地選擇
江淮地區(qū)屬于亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)域[5],應(yīng)選擇水肥充足、向陽背風(fēng)、土層深厚、腐殖質(zhì)含量高、質(zhì)地疏松、土壤濕潤且通透性好的砂壤土或壤土種植薄殼山核桃,土壤pH值在5.8~8范圍內(nèi)均可良好生長,但要回避過于粘重的黏土和酸性土壤。江淮地區(qū)地勢平坦的平地比較適合集中連片栽培,在一些灘地和“四旁”地也可進(jìn)行零星栽植。
2 精細(xì)栽培
2.1 品種選擇 江淮地區(qū)雖然是薄殼山核桃的適宜生長區(qū),但若要在該地區(qū)大面積推廣栽培,還必須根據(jù)江淮地區(qū)的氣候特征及土壤條件,選擇生長健壯的樹種,以保障品種優(yōu)良、產(chǎn)量高、遺傳性能相對穩(wěn)定。近年來,薄殼山核桃在安徽省推廣成功的品種較多,目前廣泛栽植的波尼、馬漢、威斯頓、卡多及安農(nóng)系列良種,均適宜江淮地區(qū)栽植[6]。
2.2 栽植技術(shù)
2.2.1 整地挖穴 薄殼山核桃一般栽植的深度應(yīng)與其在苗圃的深度一致,并用表層土填穴,以利于排水及保水。種植后灌溉澆水25kg,在樹木周圍1~1.5m半徑范圍內(nèi)環(huán)狀灌溉。定植前先進(jìn)行林地清理及挖定植穴。定植穴的深度依據(jù)苗木土球規(guī)格而定,栽植坑不宜過大,過大容易造成苗木下沉。如苗木根系太長可適當(dāng)修剪根系,以適合栽植坑?;靥钔翍?yīng)用表層土,分層踩實,避免栽植坑積水。栽植后及時澆水,一個植樹坑應(yīng)澆水10~15kg,在樹木周圍1~1.5m半徑范圍內(nèi)環(huán)狀灌溉。
2.2.2 栽植時間 裸根苗是指根系裸露在外,沒有泥土等其他附著的苗木;容器苗主要指利用各種容器培育的苗木。裸根苗栽植時間一般為12月至次年3月中旬。栽植前要用灌溉用橡皮管將其根團(tuán)沖開,使外部根系能與其所生長的果園土接觸。栽植時根幅為冠幅的2~3倍。如果不能及時栽植,應(yīng)將苗木假植,用濕土覆蓋[7]。栽植時一定要保護(hù)好根系,以免傷根過多,導(dǎo)致樹體以后生長不旺。
2.2.3 栽植密度 薄殼山核桃具有龐大的根系,栽植要求根幅是冠幅的2倍,故在定植時保持10m×10m的株行距,距道路5m,過密影響生長及今后的干果產(chǎn)量。據(jù)黃山林科所報道,1976年春以2年生實生苗按株行距5m×7m造林,自1984年開始結(jié)果,但到1995年時已幾乎沒有產(chǎn)量,而同時栽植的散生樹至今仍在正常掛果。根據(jù)以往試驗結(jié)果,可采用6m×6m的株行距栽植,以保證成年樹木的生長空間以及結(jié)實林分對光照的需求。
2.2.4 整枝修剪 嫁接苗需修剪形成主干及分枝角度大的側(cè)枝,不作修剪的嫁接苗會形成多個主干,今后側(cè)枝分枝角度小,容易風(fēng)折、雪壓。小樹經(jīng)修剪、整型后生長加快,延遲修剪整型會影響生長[8],實生苗通常自然形成明顯的主干。整型修剪的要點:
2.2.4.1 主干 只保留一個主干,嫁接苗一般都會有幾個主干,注意修剪不能過于貼近主干,也不能留下枝樁。剪去主干的1/2,促使剪口下生出幾個側(cè)枝,栽植后的幾年中每到春季選擇這些萌發(fā)枝中最壯的作為主干予以保留,使其直立作為主干,同時除去切口下20cm左右的多余枝,促使主枝生長。
2.2.4.2 營養(yǎng)枝 位于主干下部的小枝,有利于樹木個體積累營養(yǎng)及根系生長。樹干1.8~2m以上的枝為永久枝。保留樹干下部的營養(yǎng)枝,但去除生長點。根據(jù)具體情況1年進(jìn)行2~3次來維持這些營養(yǎng)枝。當(dāng)營養(yǎng)枝直徑達(dá)到2cm左右時需及時剪去。
2.2.4.3 骨架枝 地面以上1.8~2.0m的側(cè)枝可選為骨架枝,注意選擇具有較大分枝角度的骨架枝。選擇的關(guān)鍵是注意側(cè)枝與主枝之間的樹皮,樹皮有陷凹的枝容易劈裂,應(yīng)將其剪去。選作為骨架枝間距應(yīng)大于60cm,應(yīng)剪去過多的側(cè)枝使樹冠通透。
3 生態(tài)撫育
3.1 施沼液肥 在對丘崗地進(jìn)行整地時,建議在整個薄殼山核桃栽培范圍內(nèi)布設(shè)地下管道和灌水器。并選用經(jīng)過環(huán)保認(rèn)證的生態(tài)沼液,稀釋后通過地下管道和灌水器對每株薄殼山核桃苗木進(jìn)行精確定量施肥。不僅可以減少沼液消耗、節(jié)能環(huán)保,更是“按需施肥”,保證了苗木生長所需養(yǎng)分供給。生長旺盛時期,一般在3月下旬芽萌動前施氮肥,施用量掌握在每2cm直徑樹干施0.5kg,如果5月份樹木坐果量大,可在5月末至6月初施第2次肥,施在離樹干1m到略超過樹冠冠幅范圍的土表。在生長旺盛時期采用灑水車樹體噴灑沼液法施肥,即用10~12m3容量灑水車裝滿沼液,按照90~100車/hm2,約合1000~1200t沼液。薄殼山核桃樹體含有大量的鋅元素,因此經(jīng)常噴鋅能促使快速生長,如果植株缺鋅表現(xiàn)為葉片小、小枝簇生,嚴(yán)重的會導(dǎo)致小枝死亡。應(yīng)在整個生長期(4—8月)至少每14d葉面噴鋅肥1次,對樹生長最為有利。成年植株在3月末或4月初到7月初期間至少應(yīng)噴3次鋅[8]。主要噴施2種葉面鋅肥:Zinc nitrate,為水劑,每4.5kg水加2~4茶匙或500L水中加1~2L;硫酸鋅,每4.5kg水加25g。噴鋅會造成其他樹木葉片枯萎,最宜在早晚無風(fēng)天氣噴施。噴施時注意不要直接使用含鋅肥液,可與殺蟲劑或農(nóng)藥同時使用。
3.2 滴灌節(jié)水 薄殼山核桃不耐水淹、但也不耐旱。山地不易積水,但易出現(xiàn)土壤缺水,生長季節(jié)需要根據(jù)土壤水分適時灌溉。滴灌是利用塑料管道將水通過直徑約10mm毛管上的孔口或滴頭送到作物根部進(jìn)行局部灌溉,它是目前干旱缺水地區(qū)最有效的一種節(jié)水灌溉方式,水分利用率可達(dá)95%。滴灌可直接供水到根際周圍、保持土壤濕度30%左右。滴灌主要有固定式地面滴灌、半固定式滴灌、膜下滴灌等類型??刹捎霉潭ㄊ降孛娴喂喾ǎ瑢⒚芎偷晤^都固定在地面樹根處(干、支管一般埋在地下),整個灌水季節(jié)都不移動。由于滴頭布置在地面,施工簡單而且便于發(fā)現(xiàn)問題。但滴頭直接受太陽曝曬,老化快,需適時維修或更換。丘崗地上可按照300株/hm2的密度栽植薄殼山核桃,同時在每株薄殼山核桃樹木根部20~30cm處設(shè)置一處噴灌口,每株薄殼山核桃每天的滴灌時間為8h,灌溉流量為5L/h,可滿足薄殼山核桃生長需求。相比傳統(tǒng)大水漫灌法,滴灌可節(jié)水90%以上,且能滿足薄殼山核桃生長中對水分的需求。
3.3 物聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)控 為了及時準(zhǔn)確發(fā)現(xiàn)問題,同時節(jié)省人力,可以在薄殼山核桃栽培基地設(shè)有物聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)控系統(tǒng),配合基地氣象觀測站的數(shù)據(jù)反饋及時采取澆水、除蟲等措施,從而滿足了薄殼山核桃不同季節(jié)、不同天氣、不同生長時期的動態(tài)生態(tài)需求。例如,安徽佳燁農(nóng)業(yè)有限公司園區(qū)薄殼山核桃栽培面積千余畝,為集約栽培,于園區(qū)內(nèi)布設(shè)了土墑和風(fēng)向、風(fēng)力測量設(shè)備和高清攝像頭。設(shè)備可連續(xù)監(jiān)測40cm深度土層內(nèi)的土壤溫濕度、空氣濕度及風(fēng)力、風(fēng)向,攝像設(shè)備可即時監(jiān)測園區(qū)內(nèi)苗木長勢、病蟲害狀況及花期,無需繁瑣的取樣檢測,減少了人員巡視。所有數(shù)據(jù)即時傳輸?shù)娇蛻舳?,管理人員在辦公室內(nèi)就能掌握園區(qū)內(nèi)的環(huán)境變化和苗木生長情況。為集約栽培下的栽培措施的采用提供了科學(xué)數(shù)據(jù)。
3.4 防治有害生物 薄殼山核桃主要病害有黑斑病、潰瘍病、干腐病、瘡痂病等[9],蟲害主要有蚜蟲、天牛、刺蛾等。在薄殼山核桃栽培過程中,要定期檢查、及時防治,并積極研制有效的無公害生物防治措施,盡量把病蟲害造成的經(jīng)濟(jì)損失降到最低。培育良種壯苗,加強(qiáng)田間水肥管理,增強(qiáng)樹勢、提高樹體的抗性,及時修剪病蟲害枝條。同時,結(jié)合物理防治、化學(xué)防治和生物防治進(jìn)行綜合防治,且以對環(huán)境和苗木生長的影響最低為目標(biāo)進(jìn)行防治[10]。
參考文獻(xiàn)
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(責(zé)編:張宏民)