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        我在浙大學(xué)中文

        2019-04-18 02:17:22戴玥
        讀者·校園版 2019年9期
        關(guān)鍵詞:綠蟻浮沫浙大

        戴玥

        “你在哪里讀書?”

        “浙大?!?/p>

        “讀什么專業(yè)?”

        “中文?!?/p>

        對方的表情一下子變得有些怪異,并且接下來往往會跟隨一句追問:“為什么會去浙大讀中文?”

        我也常常這樣問自己,卻只是加深了心中的茫然。在以理工科著稱的學(xué)校,人文學(xué)科似乎處于尷尬的地位。我的大一即在這樣的惶惑中開始的。

        詩歌的美竟來自實驗

        浙大要求所有的大一新生接受通識教育,每個學(xué)生都需要跨學(xué)科選修一定學(xué)分的通識課程。其實我對理工科并不感興趣,但為了拿到學(xué)分,只得不情愿地修了幾門理科通識課程。而在實驗課上能感受到詩歌的美,是我萬萬沒有想到的。

        這一門課是“生活中的微生物發(fā)酵實驗”,課程開在生物實驗中心,授課的老師是生命科學(xué)學(xué)院的教授。我印象最深的,是一次釀酒的專題課。

        釀酒是微生物發(fā)酵中的一個典型案例,同時“酒”也是一個古老的文化符號。談及釀酒方法時,老師說,釀酒方式分為西式與中式兩種,西式多采用麥芽等谷物自然發(fā)酵,先將淀粉糖化后再進行發(fā)酵;而中式釀酒法則利用酒曲發(fā)酵,是一邊糖化一邊發(fā)酵。因而中國酒與西方酒的口感不同,中國的酒有一種獨特的厚重與香醇。

        說到酒,我便想起白居易的“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐”,新釀的米酒尚未過濾,酒面上的浮沫宛如綠蟻?!熬G蟻”是一個極富創(chuàng)意的比喻,我從未見過酒是如何釀成的,也僅僅將其當(dāng)作詩人的想象,但之后的實驗卻讓我有了一番全新的認知。

        按照實驗流程,我們需要將普通麥芽與烘烤過的麥芽混合,加入水,經(jīng)過數(shù)道反復(fù)的蒸煮、攪拌、過濾,最后將得到的半成品放入發(fā)酵缸發(fā)酵。在蒸煮與攪拌的過程中,麥芽的香氣經(jīng)加熱后釋放出來,麥芽中較輕的雜質(zhì)慢慢上浮,在漿液的表面形成一層浮沫,我仔細一看,這層泡沫與尋常所見的肥皂泡沫不同,能看見雜質(zhì)聚成小而細長的形狀,恰如“蟻”一般。白居易所寫的米酒已經(jīng)過一段時間的發(fā)酵,因而浮沫呈現(xiàn)出偏綠的顏色,可不就像“綠蟻”?如若不是親眼所見,我想必還會將它歸于詩人隨性的想象,著實慚愧。

        這一堂課讓我感觸頗多。傳統(tǒng)詩學(xué)中朦朧的美感,在精細的實驗里被一一厘清。詩歌并不是文人騷客們毫無根據(jù)的空想,而是現(xiàn)實生活的藝術(shù)升華。

        數(shù)學(xué)也能寫成詩歌

        “數(shù)學(xué)與人類文明”——乍一看課程名字,我便想到了各種數(shù)學(xué)理論的發(fā)展過程,機械、嚴謹,同時也有些無聊。

        但授課老師甫一出場就將我之前的想法通通推翻——他是一位數(shù)學(xué)系的教授,同時也是一位詩人,出版過多本與數(shù)學(xué)相關(guān)的詩集。

        數(shù)學(xué)也能誕生詩歌嗎?

        我不禁對這個問題產(chǎn)生了巨大的好奇。課堂上老師提到了古希臘數(shù)學(xué)家丟番圖的墓志銘,那是一首藏著數(shù)學(xué)題的詩:“墳?zāi)估镞叞苍嶂鴣G番圖/多么讓人驚訝/他所經(jīng)歷的道路忠實地記錄如下/上帝給予的童年占六分之一/又過了十二分之一,兩頰長須/再過七分之一,點燃起婚禮的蠟燭/五年之后天賜貴子/可憐遲到的寧馨兒/享年僅及父親的一半,便進入冰冷的墓/悲傷只有用整數(shù)的研究去彌補/又過了四年,他也走完了人生的旅途。”解出方程,人們可以得知丟番圖活了84歲。

        查了更多的資料后,我了解到,古希臘時期采用詩歌記錄數(shù)學(xué)的并不止這一例,哲人畢達哥拉斯發(fā)明了一種特殊格式的詩(又稱畢達哥拉斯詩歌),他曾用詩歌描述了他所發(fā)現(xiàn)的第一個定理:“斜邊的平方/如果我沒有弄錯/等于其他兩邊的/平方之和?!边@一定理就是我們耳熟能詳?shù)墓垂啥ɡ怼?/p>

        后來我發(fā)現(xiàn),這樣的例子在中國的詩歌中也有很多,譬如我們耳熟能詳?shù)囊皇仔≡姡骸耙蝗ザ?,煙村四五家,亭臺六七座,八九十枝花?!北闶潜彼卫韺W(xué)家邵雍所作的計數(shù)啟蒙詩。

        我逐漸看到了數(shù)學(xué)與詩歌的共通之處——它們有著相似的美學(xué):數(shù)學(xué)是嚴謹而規(guī)整的,近體詩的韻律也遵循著同樣的嚴整風(fēng)格;數(shù)學(xué)所顯示的對稱美學(xué),在回文詩、回文詞中亦有所展現(xiàn)。

        進一步了解之后,我發(fā)現(xiàn)原來有一些詩歌,全詩并沒有什么數(shù)學(xué)之感,但深入品味,便能發(fā)現(xiàn)其中的數(shù)學(xué)之美。比如唐代杜甫寫的《絕句》:“兩個黃鸝鳴翠柳,一行白鷺上青天。窗含西嶺千秋雪,門泊東吳萬里船?!闭б豢慈娭挥袔讉€數(shù)字,仿佛和數(shù)學(xué)關(guān)系不大。其實全詩一句一景,是四幅獨立的圖景,詩人從數(shù)學(xué)的點、線、面、體等不同角度對草堂周圍明媚秀麗的春天景色進行了細微的刻畫。第一句中的“兩個黃鸝”,描寫的是兩個點;第二句中的“一行白鷺”,描寫的是一條線;第三句“窗含西嶺千秋雪”,描寫的是一個面;第四句“門泊東吳萬里船”,描寫的是一個空間體。

        數(shù)學(xué)將理性的美感賦予詩歌,使之在天馬行空的想象之余,始終維系著理性與邏輯。譬如古時文人們愛玩的文字游戲“一字詩”,其中著名的有陳沆的作品:“一帆一槳一漁舟,一個漁翁一釣鉤。一俯一仰一場笑,一江明月一江秋。”作者一一列舉所見之景,除了修辭上的白描手法,其實也暗含了數(shù)學(xué)中的枚舉法。并且“一”作為一個數(shù)詞,是正整數(shù)的起點,也有“獨”與“全”之意,以之勾勒的圖景極富詩情畫意,同時又帶有數(shù)學(xué)所賦予的理性邏輯的鋪陳,成為這個文字游戲的支撐。

        我意識到,此前我覺得數(shù)學(xué)面目可憎,或許只是因為自己的思維無法擺脫刻板印象的桎梏,事實上數(shù)學(xué)一直以一種高度理性美的姿態(tài)存在,數(shù)學(xué)的土壤中也會結(jié)出詩歌的累累碩果。

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