趙玉山

芝麻是我國(guó)六大油料作物之一，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、保健價(jià)值和美容功能，因其含油量高而素有油料作物“皇后”美譽(yù)。近年來(lái)，山西省晉南地區(qū)大面積種植柴胡和黃芩等中藥材，而芝麻又是這些中藥材較好的前茬作物，既能起到遮陽(yáng)的作用，又不影響中藥材生長(zhǎng)。針對(duì)山西省春季低溫造成芝麻出苗難、產(chǎn)量不高的問題，采用抗旱保苗簡(jiǎn)約化栽培技術(shù)，使干旱區(qū)出苗率達(dá)到95%以上，現(xiàn)將芝麻高效栽培簡(jiǎn)明月歷介紹如下：

一、播前準(zhǔn)備（4月前）

1. 選地 防止重茬，盡量避免向日葵、花生、大豆、蓖麻等雙子葉油料作物為前茬作物，否則容易產(chǎn)生病害；一般以玉米、高粱、谷子、小麥等禾本科單子葉植物或藥材作物柴胡、黃芩等為前茬作物為宜。

2. 整地 可以利用秋季收獲后空閑時(shí)間精細(xì)整地，也可在澆地前整地。芝麻是比較難出苗、難保全苗的作物，整地應(yīng)做到土壤凈、細(xì)、平，以利于芝麻出苗。

3. 合理澆水 芝麻作為小作物，可春澆，也可以冬澆。冬澆是為了緩解春季緊張用水，避免與大田作物競(jìng)爭(zhēng)，合理地利用時(shí)空條件。

4. 科學(xué)施肥 施足基肥，施肥量為腐熟農(nóng)家肥、土雜肥3 000千克/畝，施用三元復(fù)合肥30～50千克/畝（高產(chǎn)條件下可施肥75千克/畝）。芝麻喜磷肥，全田中磷肥施入量應(yīng)與氮肥等量，磷肥全部做基肥，氮肥一半做基肥，一半做追肥，初花期結(jié)合澆水追施尿素8～10千克/畝。

5. 選種 適宜山西省晉南地區(qū)種植的芝麻新品種有汾芝2號(hào)、汾芝7號(hào)、晉芝3號(hào)（黑芝麻）、晉芝7號(hào)。

6. 種子處理 播種前可以曬種2～3天，也可以用50℃左右溫水溫湯浸種至種子發(fā)脹。

7. 病蟲害預(yù)防 耕地時(shí)可撒施50%多菌靈可濕性粉劑、5%辛硫磷顆粒劑1.5～2.0千克/畝，防治芝麻莖點(diǎn)枯病、枯萎病和小地老虎、金龜子等地下害蟲。

二、播種（5月）

1. 土壤墑情 以土表層（0～5厘米）土壤手握成團(tuán)、撒到地面能散開為準(zhǔn)。

2. 春季播種溫度 露地種植氣溫穩(wěn)定在18℃以上時(shí)播種，地膜覆蓋可提前5～8天播種。

3. 耕地 澆地后淺耕20厘米左右。

4. 播種深度 開溝深度3厘米，播種后要用20千克左右的力量輕壓。

5. 足量下種 足量撒播，種子用量380～450克/畝。

6. 防治病蟲害 為有效防治病蟲害，可在溝內(nèi)再次撒施50%多菌靈可濕性粉劑、5%辛硫磷顆粒劑。

三、苗期管理（6月）

1. 適當(dāng)晚間苗 具2～3對(duì)真葉時(shí)間苗。

2. 防治病蟲害 苗期小地老虎防治可及時(shí)采取毒餌誘殺，用敵百蟲等藥劑與炒香的麥麩或餅粉混合，拌勻后黃昏時(shí)撒施。芝麻枯萎病、莖點(diǎn)枯病用70%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液、50%多菌靈懸浮劑500倍液噴施。

3. 補(bǔ)種 出苗后如苗不全，要及時(shí)補(bǔ)種。4～5片真葉期苗不全，要及時(shí)移苗。可用山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物所研制的移苗器，移苗成活率達(dá)90%以上。

4. 定苗 4～5對(duì)真葉時(shí)定苗。

5. 留苗密度 單稈型芝麻品種，高水肥條件下栽植密度1.0萬(wàn)～1.2萬(wàn)株/畝，一般田塊1.2萬(wàn)～1.5萬(wàn)株/畝；播期每推遲5天，密度增加2 000株/畝。對(duì)分枝型芝麻品種，高肥水條件下栽植密度1萬(wàn)株/畝左右，一般田塊1.2萬(wàn)株/畝左右。

6. 防治病蟲草害 苗期芝麻生長(zhǎng)緩慢，要及時(shí)除草，及時(shí)防治病蟲草害。干旱季節(jié)一般注意防治蟲害，雨季注意防治病害。

四、花期管理（7～8月）

1. 澆水 初花期可結(jié)合追肥澆水。

2. 中耕除草 及時(shí)清除雜草。

3. 防治病蟲害 干旱時(shí)容易發(fā)生蚜蟲，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液噴霧，注意要噴到葉片背面。對(duì)于枯萎病、莖點(diǎn)枯病及多種葉部病害，可采用50%多菌靈懸浮劑700倍液，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液+72%硫酸鏈霉素可濕性粉劑4 000倍液+60%錳鋅·氟嗎啉可濕性粉劑600倍液，或58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液，3類藥劑混合噴霧，可兼治多種病害。配制藥液時(shí)先稱好一種藥劑加入定量的水中，混勻后依次加入其他藥劑，現(xiàn)配現(xiàn)用，間隔7～10天再噴1次。

4. 適時(shí)打頂 收獲前15～20天摘去空梢尖。

5. 防止早衰 葉面噴施1%～2%尿素或磷酸二氫鉀，可加一些防治病蟲害藥劑一起進(jìn)行葉面噴施，以延長(zhǎng)后期綠葉面積。

五、收獲（9月）

1. 及時(shí)收獲 成熟后及時(shí)收獲。植株中部籽粒呈現(xiàn)種子固有色澤時(shí)收獲，或下部蒴果裂開時(shí)收獲。

2. 晾曬 小捆晾曬，不能堆放，防止發(fā)霉，下雨后及時(shí)避雨。

（作者聯(lián)系單位：山西省臨汾市農(nóng)業(yè)委員會(huì) 郵編：041000）