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        開展科學(xué)養(yǎng)魚 推進(jìn)脫貧致富

        2019-04-16 07:19:40王文彬
        科學(xué)種養(yǎng) 2019年3期
        關(guān)鍵詞:市場主體種養(yǎng)水產(chǎn)品

        2018年是貫徹落實(shí)黨的十九大精神的開局之年,也是全國上下決勝脫貧攻堅(jiān)的關(guān)鍵之年,黨中央對脫貧攻堅(jiān)工作做出新的部署,吹響了打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的進(jìn)軍號角。漁業(yè)作為國民經(jīng)濟(jì)中的重要產(chǎn)業(yè),一定要充分發(fā)揮其在產(chǎn)業(yè)扶貧中的脫貧增收功能和示范帶動(dòng)效應(yīng),帶領(lǐng)貧困村和農(nóng)戶通過開展科學(xué)養(yǎng)魚,走上脫貧致富之路。

        一、通過推廣漁業(yè)新品種新技術(shù),增強(qiáng)貧困主體脫貧增收的本領(lǐng)

        對于貧困村和貧困戶這些貧困主體來說,缺少科學(xué)種養(yǎng)技術(shù)是致貧的重要原因之一。有的貧困村或者貧困戶,有好的水資源卻缺少養(yǎng)殖技術(shù),“抱著金飯碗要飯”,只憑感覺放幾條魚,人放天養(yǎng),每年連自身吃魚的問題都解決不好,又何談養(yǎng)殖增收。政府及漁業(yè)管理部門一定要加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種新技術(shù)的推廣應(yīng)用,建立與貧困主體的對接幫扶關(guān)系,采取形式多樣的推廣方式讓貧困主體掌握現(xiàn)代漁業(yè)養(yǎng)殖技術(shù),了解市場行情及養(yǎng)殖品種,同時(shí)從養(yǎng)殖水面選擇、養(yǎng)殖品種放養(yǎng)、飼料肥料投放、日常養(yǎng)殖管理、魚病綜合防治等方面提供全方位的指導(dǎo)和服務(wù),指導(dǎo)貧困主體摒棄落后的養(yǎng)殖技術(shù),逐步淘汰低效的養(yǎng)殖品種,緊跟市場步伐,轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式為現(xiàn)代養(yǎng)殖方式,從追求數(shù)量型發(fā)展轉(zhuǎn)變?yōu)樽非筚|(zhì)量效益型發(fā)展,從人放天養(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)閮?yōu)質(zhì)高效精養(yǎng),從養(yǎng)殖常規(guī)低效品種轉(zhuǎn)變?yōu)槊麅?yōu)新特品種,不斷提高養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖效益,從而增強(qiáng)貧困主體脫貧增收的本領(lǐng)。

        二、通過產(chǎn)業(yè)融合和結(jié)構(gòu)調(diào)整,開辟貧困主體脫貧增收的門路

        目前,許多貧困村和貧困戶還停留在小農(nóng)經(jīng)營的思維中,缺乏市場經(jīng)濟(jì)意識,導(dǎo)致在養(yǎng)殖經(jīng)營過程中難免會(huì)出現(xiàn)單純?yōu)轲B(yǎng)殖而養(yǎng)殖的現(xiàn)象,只顧低頭養(yǎng)魚,不抬頭看市場。目前的漁業(yè)市場,養(yǎng)殖成本節(jié)節(jié)攀升,單純養(yǎng)殖與單一性養(yǎng)殖很難取得明顯效益,稍不留意還會(huì)虧本甚至血本無歸。所以,在具體養(yǎng)殖經(jīng)營過程中,一定要結(jié)合自身資源情況,走一二三產(chǎn)業(yè)融合之路,開展綜合種養(yǎng)或多種經(jīng)營。

        一要依托自身特色開展特色養(yǎng)殖,實(shí)現(xiàn)人無我有,人有我優(yōu),人優(yōu)我特,人特我轉(zhuǎn),如開展甲魚、鱖魚、羅非魚、鱸魚、鯰魚、龜類、鱘類、蝦類等名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖,能夠?qū)崿F(xiàn)常規(guī)水產(chǎn)品養(yǎng)殖所不能達(dá)到的經(jīng)營效益。

        二要開展綜合種養(yǎng),實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物、蔬菜等作物種植與畜禽水產(chǎn)品養(yǎng)殖等多種經(jīng)營開發(fā),達(dá)到一水兩用、一田多收、互利共贏的綜合種養(yǎng)效果。

        三要開展養(yǎng)殖與垂釣經(jīng)營等項(xiàng)目共同開發(fā),使養(yǎng)殖的水產(chǎn)品不但四季有銷路,而且可以多增收。

        四要?jiǎng)?chuàng)新開展水產(chǎn)品加工,將生產(chǎn)出來的水產(chǎn)品加工成各種特色風(fēng)味產(chǎn)品,提升產(chǎn)品的附加值,增加收益。

        五要將漁業(yè)養(yǎng)殖與餐飲服務(wù)聯(lián)合起來,實(shí)施休閑漁業(yè)開發(fā),開辦休閑魚莊、特色魚館,拓寬漁業(yè)增收門路,實(shí)現(xiàn)脫貧增收。

        三、通過培植漁業(yè)新型市場主體,做好貧困主體脫貧增收的引導(dǎo)

        無論是貧困村還是貧困戶,在市場主體中本身就處于弱勢地位,可利用資源不多、自身發(fā)展能力不足、發(fā)展空間嚴(yán)重受限,如果沒有新型市場主體的示范帶動(dòng),想實(shí)現(xiàn)自身發(fā)展顯然力不從心。所以,要在廣大農(nóng)村廣泛培植龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場和種養(yǎng)大戶等新型市場主體,走“市場主體+產(chǎn)業(yè)基地+貧困戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路,引導(dǎo)市場主體創(chuàng)辦產(chǎn)業(yè)基地,與貧困戶建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,示范帶動(dòng)貧困戶發(fā)展產(chǎn)業(yè)走上脫貧增收之路。貧困戶可以將自己的田地、水面等資源流轉(zhuǎn)給市場主體,獲得流轉(zhuǎn)收入;可以以田地、水面資源參股市場主體或參與經(jīng)營,獲得分紅收入;可以作為勞動(dòng)力到市場主體參與就業(yè),獲得勞動(dòng)報(bào)酬;還可以按照市場主體的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),為其生產(chǎn)提供農(nóng)特產(chǎn)品,得到訂單收入??傊毨е黧w要依托新型市場主體的示范帶動(dòng),拓展生產(chǎn)增收門路,提升科學(xué)種養(yǎng)技能,實(shí)現(xiàn)脫貧增收。

        四、通過組建互助合作組織,拓寬貧困主體脫貧增收的途徑

        貧困主體在市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境中勢單力薄,單家獨(dú)戶的生產(chǎn)經(jīng)營模式競爭力弱,單打獨(dú)斗、小打小鬧的養(yǎng)殖經(jīng)營也成不了“氣候”,唯有抱團(tuán)發(fā)展才是上策。對于弱勢的貧困主體,需要政府主導(dǎo),貧困戶自發(fā)組建互助合作組織,抱團(tuán)扎堆,形成規(guī)模,抵御市場競爭。如湖北省英山縣的經(jīng)驗(yàn)做法值得借鑒,由村兩委牽頭,組織全村有創(chuàng)業(yè)增收意愿和能力的貧困戶,組建村級自強(qiáng)互助脫貧合作社。貧困戶將自己的田地、水面、山林流轉(zhuǎn)給合作社,或依托合作社發(fā)展農(nóng)業(yè)綜合種養(yǎng)。合作社成立后首先摸清貧困戶底數(shù),因地制宜幫助貧困戶制訂產(chǎn)業(yè)發(fā)展計(jì)劃,并逐戶建立產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃臺(tái)賬,為后期發(fā)放財(cái)政獎(jiǎng)補(bǔ)打好基礎(chǔ)。同時(shí),落實(shí)合作社產(chǎn)業(yè)基地拓展工作,發(fā)動(dòng)貧困戶廣泛參與,做到戶有產(chǎn)業(yè)、村有基地。并且加強(qiáng)與各類產(chǎn)業(yè)市場主體以及其他農(nóng)民專業(yè)合作組織聯(lián)系,開展產(chǎn)業(yè)對接,發(fā)揮產(chǎn)業(yè)市場主體帶動(dòng)優(yōu)勢和村級自強(qiáng)互助脫貧合作社中間載體作用,積極開展訂單生產(chǎn),解決貧困戶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)基地拓展過程中種子種苗、技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)服務(wù)工作,促進(jìn)資源綜合利用和貧困戶多途徑增收脫貧。

        五、通過灌輸現(xiàn)代養(yǎng)殖經(jīng)營理念,提升貧困主體脫貧增收的水平

        貧困主體在養(yǎng)殖經(jīng)營過程中,必須創(chuàng)新經(jīng)營理念,把現(xiàn)代漁業(yè)理念落實(shí)到具體養(yǎng)殖經(jīng)營活動(dòng)中去。

        1. 市場經(jīng)營理念

        貧困戶要具備一定的適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的經(jīng)營管理能力,能夠合理組織人力、財(cái)力、物力等資源,開展生產(chǎn)和參與市場經(jīng)營活動(dòng),獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益,既要低頭養(yǎng)魚,又要抬頭看市場。

        2. 健康養(yǎng)殖理念

        在國家高度重視資源環(huán)保、市場迫切要求食品安全的大形勢下,養(yǎng)殖經(jīng)營要秉承生態(tài)健康養(yǎng)殖理念,做到資源節(jié)約、環(huán)境友好,養(yǎng)殖的水產(chǎn)品必須是綠色、健康、無污染的產(chǎn)品,從養(yǎng)殖場地選擇、飼料肥料使用、魚病綜合防治等方面嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,完善日常監(jiān)管體系,確保水產(chǎn)品的質(zhì)量。

        3. 創(chuàng)新發(fā)展理念

        生產(chǎn)經(jīng)營必須具備靈活性,水產(chǎn)品上市不能局限于年終,要適時(shí)輪捕輪放、隨機(jī)上市。賣不起高價(jià),可以開發(fā)垂釣等項(xiàng)目,發(fā)展休閑漁業(yè);可以在重大節(jié)假日或重要時(shí)期隨機(jī)上市;可以采取上門配送、連鎖經(jīng)營、超市經(jīng)營、訂單銷售等方式;還可以將養(yǎng)殖與休閑體驗(yàn)相結(jié)合發(fā)展旅游漁業(yè)增收,讓游客居住漁家、駕駛漁船、拌料喂魚、拋竿釣魚、撒網(wǎng)捕魚、溪河捉魚、烹制魚肴,深入漁村,體驗(yàn)漁家生活,感受勞動(dòng)樂趣。

        4. 網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營理念

        貧困戶可以依托互聯(lián)網(wǎng)和人工智能技術(shù),建立網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái),認(rèn)真學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)知識,掌握網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營技巧,在網(wǎng)上宣傳推介自己的水產(chǎn)品種或經(jīng)營特色,讓外界的技術(shù)、信息為己所用,讓自己的產(chǎn)品、服務(wù)進(jìn)入千家萬戶。

        六、通過加強(qiáng)技能和就業(yè)培訓(xùn),提高貧困主體脫貧增收的能力

        貧困主體必須利用好政府精準(zhǔn)扶貧政策,加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能和就業(yè)學(xué)習(xí)培訓(xùn),不斷提高自身的能力水平。平時(shí)要多看報(bào)紙、雜志、電視,多聽廣播多上網(wǎng),多訂閱科學(xué)種養(yǎng)報(bào)刊,掌握國家的扶貧和產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策,使自己的思想和行為與國家政策和時(shí)代發(fā)展同步。同時(shí),要廣泛涉獵政治、經(jīng)濟(jì)、科技、文化知識,認(rèn)真學(xué)習(xí)市場經(jīng)營管理、農(nóng)村種養(yǎng)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營知識,從點(diǎn)點(diǎn)滴滴中汲取營養(yǎng)、捕捉商機(jī)、學(xué)習(xí)技巧,不斷提高文化素養(yǎng),提高科技脫貧致富的能力和運(yùn)用現(xiàn)代高新技術(shù)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、提高產(chǎn)品競爭力的能力。同時(shí),還要努力培養(yǎng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力,把握每一次就業(yè)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì),積極向種養(yǎng)經(jīng)營大戶和市場主體成員學(xué)習(xí),取人之長,補(bǔ)己之短。善于捕捉商機(jī),緊盯市場變化,尋找就業(yè)機(jī)會(huì),致力科學(xué)種養(yǎng),學(xué)習(xí)現(xiàn)代營銷,勇當(dāng)多面手,努力做到一專多能、樣樣精通,多行業(yè)、多途徑、多方式創(chuàng)收增收。

        作者簡介:王文彬,水產(chǎn)養(yǎng)殖工程師,長期從事漁業(yè)養(yǎng)殖研究和水產(chǎn)技術(shù)推廣工作。聯(lián)系地址:湖北省英山縣水產(chǎn)局 郵編:438700。

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