李才根

1. 自然繁殖

①繁殖池準(zhǔn)備。4月中旬，當(dāng)水溫達(dá)到18～20℃，成熟的泥鰍便開始自然繁殖。務(wù)必在此前準(zhǔn)備繁殖池，繁殖池可以新建、舊池改造或利用現(xiàn)有的養(yǎng)殖池。以采用泥底質(zhì)水泥池為例介紹鰍苗繁殖方法。繁殖池長40米、寬4米、深1米。鰍苗繁殖前，繁殖池與孵化設(shè)備都要消毒好備用。每年春季在繁殖之前，繁殖池進(jìn)行清塘，每畝用70～100千克生石灰清塘，以殺滅有害生物。繁殖池泥鰍使用生石灰消毒，生石灰藥性消失時(shí)間至少在2周以上。為了避免生石灰殘留液危害泥鰍，繁殖池消毒后進(jìn)砂濾池并用水沖洗干凈，再補(bǔ)進(jìn)新水。為防止二次污染，進(jìn)水須經(jīng)80目篩絹網(wǎng)過濾后方可入池，進(jìn)水量以水深達(dá)40厘米為宜。為培肥水質(zhì)，繁殖池可施入發(fā)酵腐熟的豬、牛、羊糞等，每畝施入量為400～500千克。繁殖池四周圍有40目的網(wǎng)布，池上面布置防鳥網(wǎng)，以阻擋蛙、鳥等危害。同時(shí)，池內(nèi)種植蒿草、稗草、水浮蓮、水葫蘆、滿江紅等水生植物，可作為泥鰍的產(chǎn)卵巢。產(chǎn)卵巢面積不宜過大，面積過大會(huì)影響泥鰍活動(dòng)，面積過小，產(chǎn)卵巢不足，降低產(chǎn)量，產(chǎn)卵巢面積應(yīng)占繁殖池總面積的20%。

②投放親鰍。池水藥性消失后，選擇水溫18～20℃以上的晴天，將性成熟的親鰍放入繁殖池。親鰍可選自本場養(yǎng)成池。親鰍的雌雄配比一般為1∶1.5～2，臺(tái)灣泥鰍個(gè)體較大，可適當(dāng)增加雄鰍的數(shù)量。放養(yǎng)密度以每平方米面積放養(yǎng)4～5組為宜。

③繁殖期管理。泥鰍在池中自然繁殖，由于親鰍投放后，不會(huì)馬上交配，而且交配時(shí)間也不會(huì)同步，所以親鰍投放后，要正常投喂餌料。否則，泥鰍產(chǎn)卵質(zhì)量差，受精卵孵化率較低。泥鰍產(chǎn)卵盛期在5月下旬至6月下旬，每次產(chǎn)卵一般要4～7天。一般來講，投放的親鰍除個(gè)別外，多數(shù)在投放后幾天內(nèi)完成交配產(chǎn)卵。因此，要把已產(chǎn)卵的親鰍撈出，以免親鰍吞食受精卵。

2. 鰍苗培育

①受精卵孵化管理。產(chǎn)卵結(jié)束后，受精卵可以在原池孵化或把產(chǎn)卵巢移出另池孵化。養(yǎng)殖場一般都采取移池孵化中，養(yǎng)殖專業(yè)戶由于養(yǎng)殖池緊缺常采用原池孵化。溫度對(duì)受精卵的孵化影響較大，孵化用水溫差不宜超過3℃，否則受精卵會(huì)因水溫變化大而引起死亡。理論上孵化最適水溫為25～28℃，在此范圍內(nèi)水溫趨高孵化加快，反之則減速，仔鰍出膜時(shí)間也由此而改變。生產(chǎn)實(shí)踐表明：泥鰍產(chǎn)卵盛期在5月下旬至6月下旬，此期自然水溫隨氣溫升高而逐漸升高，所以培育鰍苗前期水溫低，后期水溫高。例如，2017年6月19日，培育一批鰍苗，繁殖池水溫23.8℃（晝夜水溫相差0.2℃），受精卵經(jīng)48小時(shí)孵化，仔鰍首次出膜，6月29日鰍苗已長至1.05厘米;另一批鰍苗于2017年7月2日開始培育，繁殖池水溫24℃，受精卵經(jīng)47小時(shí)孵化，仔鰍首次出膜（同批受精卵出膜時(shí)間不同步）。為了在孵化期間保持繁殖池水質(zhì)不變，中期換水1次，先排出1/3，然后再逐漸加到原水位。需要注意的是，進(jìn)水前后池水溫差須控制在2℃左右。

②鰍苗出膜后的管理。剛孵出的仔鰍體長約3毫米，呈透明的逗點(diǎn)狀，頭部朝下倒立，背部黑色，卵黃囊明顯，隨充氣水流漂移，不能自由游動(dòng)。孵出3天后，卵黃囊已消失，鰍苗開始攝食天然餌料。如果繁殖池水質(zhì)瘦，天然餌料不足，需投喂開口餌料。若開口餌料投喂跟不上、量不足、餌料不適口，將會(huì)大大降低仔鰍的成活率。開口餌料有熟雞蛋黃、豆?jié){、魚粉、鰍配合飼料等，經(jīng)簡單加工后交替投喂。粉碎的配合飼料或熟雞蛋黃放入200目篩絹網(wǎng)袋中，在水中搓細(xì)、過濾后投喂。首次一天投喂量：每立方米水體投喂熟蛋黃5克，或大豆10克，或魚粉15克，分4～6次投喂。通過觀察仔魚的攝食情況，池中的天然餌料量和剩余餌料量等，再?zèng)Q定下一次的投喂量。經(jīng)過數(shù)天的飼養(yǎng)，仔鰍體色由黑色逐漸變?yōu)榈S色，仔鰍體長達(dá)到1.1厘米以上時(shí)，即可出池進(jìn)入夏花鰍苗培育階段。

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