任 平，阮祥穩(wěn)，李英梅，張 鋒，洪 波，趙 偉，王遠征，陳志杰，付 博

(1. 陜西省生物農(nóng)業(yè)研究所，西安 710032；2. 陜西省酶工程技術(shù)中心，陜西臨潼 710006；3. 渭南市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，陜西渭南 714000)

番茄(LycopersiconesculentumMill.)是中國設(shè)施栽培面積最大的果菜之一，在蔬菜生產(chǎn)中占有十分重要的地位。但在中國北方設(shè)施生產(chǎn)過程中，越冬番茄栽培常遭受到土壤病害、低溫弱光等生物或非生物環(huán)境脅迫，導致光合速率下降、生長發(fā)育緩慢、產(chǎn)量和品質(zhì)降低。選用抗性砧木進行嫁接栽培已成為保證日光溫室越冬番茄高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的技術(shù)措施[1]。

嫁接通過改善植株根系吸收特性和內(nèi)源激素含量，提高植株光合能力和保護酶活性，增加抗性和產(chǎn)量，改進果實品質(zhì)[2]。番茄嫁接栽培在河南、山東、廣西、寧夏等地都得到廣泛的推廣應(yīng)用，但在陜西番茄嫁接栽培處于空白領(lǐng)域，其主要原因是可推廣利用的抗性砧木品種資源較少，缺乏適宜當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的抗性砧木品種。

砧木通過影響生物量分配來調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和果實發(fā)育，通過調(diào)節(jié)pH、可溶性糖等指標來影響果實品質(zhì)[3-4]。這些影響主要來自環(huán)境因子和砧穗互作，由于砧木的基因型與接穗不同，土壤、根系和地上部之間的互作非常復雜，田間試驗測試是砧穗組合篩選的有效途徑[5]。

渭南地處關(guān)中東部，是陜西設(shè)施蔬菜栽培面積最大的地區(qū)，其中番茄種植面積6 667萬m2以上，并有逐年增加的趨勢, 但均是針對當?shù)貧夂蚝筒缈谔攸c開展的番茄品種篩選試驗，有關(guān)渭南地區(qū)應(yīng)用砧木嫁接番茄栽培效果試驗未見系統(tǒng)的報道。由于品種的區(qū)域性很強，同一砧木品種不同地區(qū)的表現(xiàn)不盡相同， 同一地區(qū)不同茬口適宜嫁接栽培的砧木品種也各不相同。為此，本試驗選用10個砧木品種與當?shù)氐闹髟云贩N進行嫁接，研究不同砧木對嫁接番茄植株生長發(fā)育、果實產(chǎn)量及品質(zhì)的影響效應(yīng)，為選擇和推廣適宜關(guān)中東部地區(qū)越冬茬番茄嫁接栽培的優(yōu)良砧木品種提供參考，為準確指導生產(chǎn)提供科學依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗地點與供試品種

試驗于2017年7月至2018年4月在陜西省科學院大荔現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地單棟鋼架日光溫室內(nèi)進行。試驗地位于渭南市大荔縣馮村鎮(zhèn)，北緯34°56′，東經(jīng)109°43′，年均氣溫12～14 ℃，無霜期199～255 d，年降雨量600 mm左右，年日照時數(shù)2 200～2 500 h。試驗日光溫室長90 m，跨度12 m，高5 m，棚室內(nèi)溫度、光照、濕度條件較為一致。前茬休閑，灌溉方式為滴灌，施肥水平參考當?shù)仄骄?。供試番茄接穗品種為‘金鵬11’，供試番茄砧木品種10個(表1)。

表1 供試番茄砧木材料及來源Table 1 The tomato rootstocks and resources in the experiment

1.2 試驗小區(qū)設(shè)置

試驗于2017-08-02播種砧木，8月10日播種接穗，9月15日砧木幼苗長至5葉1心，接穗幼苗長至3葉1心時采用貼接法嫁接，2017-09-30按行距70 cm，株距40 cm定植，2018-03-15拉秧。試驗采用隨機區(qū)組設(shè)計，以砧木分別對接穗的嫁接苗為處理，以接穗不嫁接(自根苗)為對照(CK)，重復3次，每個重復嫁接苗20株，共60株，田間管理按常規(guī)方法進行。

1.3 測定項目與方法

1.3.1 嫁接成活率調(diào)查 嫁接第10天調(diào)查各處理的嫁接成活率。

嫁接成活率=成活株數(shù)/嫁接總株數(shù)×100%

1.3.2 定植成活率調(diào)查 定植第30天調(diào)查各處理的定植成活率。

定植成活率=田間正常生長嫁接苗株數(shù)/田間定植株數(shù)×100%

1.3.3 生長指標測定 定植后第90天，在每個重復內(nèi)隨機選取10株定點測定生長指標。用刻度尺測量株高和根長，株高為根莖結(jié)合處到生長點的長度，根長為根莖結(jié)合處到主根根尖的長度；用游標卡尺測量接穗莖粗，測定部位為第9～10節(jié)處的粗度；測定植株地上、地下部分干物質(zhì)質(zhì)量，計算壯苗指數(shù)[6](壯苗指數(shù)=莖粗/株高×全株干物質(zhì))。

葉面積為番茄植株主干上數(shù)第4片完全展開的功能葉葉面積，測量每片葉的葉長、葉寬，葉面積計算采用曲佳等[7]的方法進行，并根據(jù)該試驗所用的番茄品種對公式參數(shù)進行修正。修正后的葉面積公式為：

y=3.993 3x1+14.900 5x2+0.012 35x1x2-303.692 2(x2≥20)

y=0.876x1+1.801x2+0.162x1x2-15.863(x2<20)

式中：y表示番茄葉面積；x1表示葉長，為葉基部至葉尖長度；x2表示葉寬，為葉片間最大葉寬。

嫁接砧木對番茄生長和產(chǎn)量影響的評價采用隸屬函數(shù)值法，計算方法如下：

R(Xij)=(Xij-Xjmin)/(Xjmax-Xjmin)

Xi=∑Xij/n

式中：R(Xij) 表示i處理j指標的隸屬函數(shù)值；Xij表示i處理j指標的測定值；Ximax和Ximin分別表示各處理中指標的最大和最小測定值；Xi為i處理的隸屬函數(shù)值的平均值；n為指標數(shù)。

1.3.4 果實產(chǎn)量構(gòu)成調(diào)查 果穗數(shù)為成功坐果并獲得產(chǎn)量的果穗個數(shù)；單穗果數(shù)為每穗果獲得產(chǎn)量的果實數(shù)量；單穗產(chǎn)量為每穗果的果實質(zhì)量；單株果數(shù)為每株植株獲得產(chǎn)量的果實數(shù)。每次采收稱得果實質(zhì)量，拉秧后統(tǒng)計單株果實產(chǎn)量。

1.3.5 品質(zhì)測定 外觀品質(zhì)測定：主要在果實收獲時進行，按照小區(qū)統(tǒng)計果型、裂果、畸形果、臍腐果數(shù)量，計算商品果率。果型指數(shù)[8]為縱徑/橫徑，果形指數(shù)大于1.0為高圓形果，0.86～1.00為圓形果，0.71～0.85為扁圓形果，小于等于0.70為扁形果。商品果率=[總產(chǎn)量-(裂果+畸形果+臍腐果)]/總產(chǎn)量×100%。

果實內(nèi)在品質(zhì)測定：每小區(qū)取有代表性植株第2穗成熟一致的果實5個進行品質(zhì)測定，可溶性固形物質(zhì)量分數(shù)采用手持微型糖度計測定；可滴定酸質(zhì)量分數(shù)采用堿液滴定法測定[9]，可溶性糖質(zhì)量分數(shù)采用蒽酮比色法測定[10]，可溶性蛋白質(zhì)量分數(shù)采用考馬斯亮藍G-520染色法[10]，維生素C質(zhì)量分數(shù)采用2，6-二氯靛酚法測定[9]，番茄紅素質(zhì)量分數(shù)采用紫外-可見分光光度法測定[11]。

1.3.6 滿意度評價 本研究引入“滿意度”指標，綜合評價參試品種。參考李鵬等[12]的研究方法，各品種單項指標的相對滿意度計算公式如下：

M=(bi- Minbi)/(Maxbi-Minbi)。

式中：M代表番茄某一單項指標的相對滿意度，bi表示某品種某一單項指標的測定平均值，Maxbi代表所研究10個番茄砧木品種和對照品中某一單項指標平均值的最大值，Minbi表示其最小值。

在對單項滿意度統(tǒng)計的基礎(chǔ)上，通過加權(quán)系數(shù)法計算各品種的“綜合滿意度”，公式為：

V=∑WiMi

式中：V表示番茄各項指標的綜合滿意度，Mi是各單項指標的相對滿意度。Wi是單項指標的加權(quán)系數(shù)， 取0～1之間，各指標的加權(quán)系數(shù)之和等于1。鑒于目前國內(nèi)尚無嫁接番茄相關(guān)指標加權(quán)系數(shù)的研究報道可供參考，為此本研究選定20位農(nóng)技專家、高校學者及番茄種植者進行了問卷調(diào)查，結(jié)合當?shù)胤言耘鄬嶋H情況，擬定了各項指標權(quán)重數(shù)。分別為：嫁接成活率0.10，定植成活率0.10，壯苗指數(shù)0.15，單果質(zhì)量0.05，產(chǎn)量0.20，商品率0.10，可溶性固形物質(zhì)量分數(shù)0.05，可溶性糖質(zhì)量分數(shù)0.05，可滴定酸質(zhì)量分數(shù)0.03，糖酸比0.05，維生素C質(zhì)量分數(shù)0.04，可溶性蛋白質(zhì)量分數(shù)0.04，番茄紅素質(zhì)量分數(shù)0.04。

1.4 統(tǒng)計分析

應(yīng)用Microsoft Excel 2003和SPSS 22.0軟件對試驗數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析，采用Duncan’s新復極差法進行多重比較(P<0.05)。

2 結(jié)果與分析

2.1 砧木品種對番茄嫁接成活率的影響

砧木與接穗的嫁接成活率是砧木能否大面積推廣應(yīng)用的一個重要指標，反映砧木與接穗的嫁接親和性[13]，但不同砧穗組合的嫁接親和性存在差異。從圖1可知，‘浙砧1號’和‘番砧1號’的嫁接成活率較低，分別為74.00%和75.33%，顯著低于其他砧木品種，其余砧木品種的嫁接成活率都達到80%以上，說明其他砧木品種與接穗‘金鵬11’都具有良好的嫁接親和性。其中以‘金砧1號’‘金砧4號’和‘魯砧2號’的嫁接成活率較高，分別為90.67%、88.33%和88.00%。

2.2 砧木品種對番茄定植成活率的影響

砧木對當?shù)赝寥拉h(huán)境、氣候特征和設(shè)施條件的生態(tài)適應(yīng)性，直接決定砧木能否被農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所接受。 嫁接苗的定植成活率是衡量其生態(tài)適應(yīng)性和栽培成效的關(guān)鍵指標之一。從圖2可以看出，除‘浙砧1號’和‘番砧1號’外，其余砧木的定植成活率都達到95%以上，說明其余砧木品種的嫁接苗都具有良好的適應(yīng)當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境及設(shè)施的能力?！阏?號’和‘番砧1號’的定植成活率顯著低于其他砧木品種的嫁接苗，分別為88.33% 和82.78%，其余砧木品種嫁接苗的成活率差異不顯著，其中以‘歐砧006’的嫁接苗定植成活率最高，為99.44%。究其原因，可能是由于關(guān)中東部渭南市大荔縣農(nóng)業(yè)土壤普遍屬于堿性土壤，‘浙砧1號’和‘番砧1號’砧木品種抗鹽堿能力弱，導致嫁接苗定植成活率偏低。

不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05) Different lowercase letters mean significant difference at 0.05 level. 下同 The same below

圖1砧木品種對番茄嫁接成活率的影響
Fig.1Effectsofrootstockvarietiesonsurvivalrateofgraftedtomato

圖2 砧木品種對番茄定植成活率的影響Fig.2 Effects of rootstock varieties on survival rate of tomato planting

2.3 砧木品種對嫁接番茄植株生長的影響

生長勢反映植物生長發(fā)育的旺盛程度，番茄植株的株高、莖粗、葉面積、壯苗指數(shù)都是衡量番茄植株長勢的重要指標。從表2可知，‘金砧1號’砧木嫁接番茄的株高、莖粗、葉面積顯著高于對照及其他砧木的嫁接番茄植株，分別為116.39 cm、14.34 mm和219.45 cm2，比對照分別提高21.59%、22.77%和26.77%。與對照相比，‘浙砧1號’對嫁接番茄的株高影響不明顯，其余砧木嫁接均顯著提高了番茄植株的株高?！鹫?號’和‘金砧2號’2種砧木嫁接番茄的莖粗顯著高于對照，‘浙砧1號’和‘番砧1號’的葉面積顯著低于對照及其他砧木品種。除‘番砧1號’外，其余砧木嫁接番茄的植株干物質(zhì)明顯高于對照，其中以‘金砧2號’為最高，達117.70 g?！鹫?號’和‘金砧2號’2種砧木嫁接番茄的壯苗指數(shù)較高，分別為 13.94和15.51，‘浙砧1號’和‘番砧1號’嫁接植株的壯苗指數(shù)低于對照，分別為8.27和7.95。由表3可知，不同砧木的隸屬函數(shù)值平均值由大到小依次為‘金砧1號’‘金砧2號’‘歐砧006’‘金砧4號’‘坂砧18’‘金砧3號’‘魯砧2號’‘阿納姆’對照‘番砧1號’和‘浙砧1號’，可見，除‘浙砧1號’和‘番砧1號’外，其余砧木嫁接對番茄植株生長的促進效果較好。

表2 砧木品種對嫁接番茄生長的影響Table 2 Effects of rootstock varieties on growth of grafted tomato

注：用Duncan’s進行多重比較， 同列數(shù)據(jù)后不同字母表示差異顯著(P<0.05)。下同。

Note：Duncan’s multiple comparisons was conducted , and different letters in the same column mean significant difference at 0.05 level. The same below.

2.4 砧木品種對嫁接番茄果實產(chǎn)量構(gòu)成的影響

產(chǎn)量是對番茄植株是否具有栽培價值的最直接反映。果穗數(shù)、單穗果數(shù)、單果質(zhì)量、單穗產(chǎn)量和單株果數(shù)都是反映番茄產(chǎn)量特征的重要指標，不同砧木嫁接對番茄產(chǎn)量都會產(chǎn)生重要的影響。從表4可見，‘金砧1號’和‘歐砧006’較對照顯著增加了嫁接番茄的果穗數(shù)。‘金砧3號’嫁接的單穗果數(shù)為4.70，顯著高于對照，‘浙砧1號’嫁接的單穗果數(shù)為2.82，顯著低于對照。‘金砧1號’‘金砧2號’和‘魯砧2號’3種砧木嫁接顯著增加了番茄的單果質(zhì)量，較對照分別增加11.67%、17.47%和11.90%?！鹫?號’‘金砧2號’和‘金砧3號’的單穗產(chǎn)量與對照相比也顯著提高，分別提高27.89%、25.36%和30.04%。除‘浙砧1號’和‘番砧1號’外，砧木嫁接也顯著增加了番茄單株果數(shù)和單株產(chǎn)量，其中‘金砧1號’和‘阿納姆’的單株果數(shù)提高幅度最大，分別為32.26%和39.38%，‘金砧1號’和‘金砧2號’的單株產(chǎn)量較高，分別為2.67 kg和2.43 kg，增幅達到47.51%和34.25%。產(chǎn)量構(gòu)成因子的相關(guān)性分析表明，單株產(chǎn)量與單株果數(shù)(r=0.882**)和單穗產(chǎn)量(r=0.784**)的相關(guān)系數(shù)均達到極顯著水平(P<0.01)。由表5可知,不同砧木的隸屬函數(shù)值平均值由大到小依次為‘金砧1號’‘金砧2號’‘阿納姆’‘金砧3號’‘魯砧2號’‘歐砧006’‘金砧4號’‘坂砧18’和對照及‘番砧1號’‘浙砧1號’，可見，除‘浙砧1號’和‘番砧1號’外，其余砧木嫁接對番茄產(chǎn)量的促進效果較好。

表3 砧木品種對嫁接番茄生長指標隸屬函數(shù)值的影響Table 3 Effects of rootstock varieties on membership functions of grafted tomato

表4 砧木品種對嫁接番茄果實產(chǎn)量構(gòu)成的影響Table 4 Effects of rootstock varieties on yield compositions of grafted tomato

表5 砧木品種對嫁接番茄果實產(chǎn)量構(gòu)成指標隸屬函數(shù)值的影響Table 5 Effects of rootstock varieties on membership functions of grafted tomato yield index

2.5 砧木品種對嫁接番茄果實性狀的影響

果實商品率與收獲產(chǎn)量共同決定著可供銷售的商品果產(chǎn)量，是果實品質(zhì)的重要衡量指標[14]，同時番茄的外觀、口感、風味和營養(yǎng)等也是構(gòu)成番茄品質(zhì)的關(guān)鍵因素，是消費者挑選番茄的重要品質(zhì)指標，直接影響其質(zhì)量等級及市場競爭力。從表6可見，不同砧木品種對嫁接番茄品質(zhì)影響不同。與對照相比， 不同砧木品種對嫁接番茄的果型指數(shù)影響不明顯。各處理及對照均存在裂果、畸形果、臍腐果，商品果率以‘金砧2號’為最高，達87.28%，顯著高于對照，‘番砧1號’顯著低于對照。除‘浙砧1號’‘魯砧2號’外，其他砧木的可溶性固形物質(zhì)量分數(shù)明顯高于對照。不同砧木對果實各營養(yǎng)指標的作用方向不盡一致?！鹫?號’和‘番砧1號’顯著提升了果實中可溶性糖的質(zhì)量分數(shù)，而‘坂砧18’和‘浙砧1號’卻顯著降低?！鹫?號’和‘坂砧18’的可滴定酸質(zhì)量分數(shù)顯著降低，‘浙砧1號’‘金砧1號’和‘番砧1號’可滴定酸的質(zhì)量分數(shù)與對照相比差異不顯著。除‘坂砧18’和‘浙砧1號’外，其他砧木嫁接均提高了番茄的糖酸比和可溶性蛋白質(zhì)量分數(shù)。‘金砧2號’‘金砧4號’和‘歐砧006’顯著提升了果實中維生素C的質(zhì)量分數(shù)，‘浙砧1號’‘番砧1號’‘阿納姆’和‘坂砧18’的維生素C質(zhì)量分數(shù)顯著降低。所有砧木均提高了嫁接番茄果實中番茄紅素的質(zhì)量分數(shù)，但‘浙砧1號’‘番砧1號’‘阿納姆’和‘坂砧18’的影響不顯著。不同砧木嫁接番茄果實中可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、維生素C質(zhì)量分數(shù)及糖酸比與對照相比互有高低。

2.6 滿意度的綜合評價

滿意度是指各品種表現(xiàn)出來的一系列品種特性可以達到人們需求的合理或滿意程度[15]，是砧木品種的綜合評價指標。依據(jù)圖1～3和表2～5 的資料分別計算不同砧木品種單項指標的相對滿意度，結(jié)果見表7。在對各砧木品種13個單項指標滿意度統(tǒng)計的基礎(chǔ)上，通過加權(quán)系數(shù)法計算各砧木品種的“綜合滿意度”。依據(jù)公式計算出的10個砧木品種和對照的綜合滿意度見圖3。從圖3可以看出，除‘浙砧1號’和‘番砧1號’外，其他砧木品種的綜合滿意度特征值均高于對照品種，其中‘金砧1號’和‘金砧2號’的綜合滿意度較高，分別為0.80和0.78，說明這2個砧木品種具有相對較佳的品種栽培推廣性能，尤以‘金砧1號’最優(yōu)，‘金砧2號’次之；‘浙砧1號’和‘番砧1號’的綜合滿意特征值較低，為0.16和0.20，說明相對于其他砧木品種，這2個砧木品種不適于在關(guān)中東部推廣栽培。

表6 砧木品種對番茄果實品質(zhì)的影響Table 6 Effects of rootstock varieties on fruit quality of grafted tomato

表7 嫁接番茄單項指標的相對滿意度Table 7 Relative satisfaction for single indexes of grafted tomato

圖3 砧木品種對嫁接番茄綜合滿意度的影響Fig.3 Effects of rootstock varieties on the index of comprehensive satisfaction of grafted tomato

3 討論與結(jié)論

砧木的選擇是嫁接的基礎(chǔ)工作，是番茄嫁接高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵。評價嫁接砧木的優(yōu)劣，不僅要評價嫁接砧木的成活率，還要從砧木的生態(tài)適應(yīng)性及嫁接對作物生長、產(chǎn)量和品質(zhì)等方面都進行評價，才能比較全面、準確地篩選出適宜當?shù)卦O(shè)施特征及氣候環(huán)境的優(yōu)良嫁接砧木。嫁接成活率是判斷嫁接親和力的關(guān)鍵指標，可以判斷砧穗組合的短期嫁接親和性。砧穗間共生親和性的好壞影響?zhàn)B分的上下運輸，從而影響苗木后期的生長情況。因此，嫁接成活后植株的生長發(fā)育狀況、產(chǎn)量和品質(zhì)等都是評價果實共生親和性的重要指標[16-18]。本試驗結(jié)果表明：‘金砧1號’‘金砧4號’和‘魯砧2號’的嫁接成活率較高，分別為90.67%、88.33%和88.00%，說明與接穗‘金鵬11’均具有良好的嫁接親和性；‘浙砧1號’和‘番砧1號’砧木品種抗鹽堿能力弱，導致嫁接苗定植成活率偏低，其余砧木的定植成活率都達到95%以上，具有良好的適應(yīng)當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境及設(shè)施特征的能力。嫁接苗成株的生長勢和產(chǎn)量也因砧木不同而表現(xiàn)出顯著差異，隸屬函數(shù)值評價顯示，除‘浙砧1號’和‘番砧1號’外，其余砧木嫁接對番茄植株生長的促進和增產(chǎn)效果較好。‘金砧1號’和‘金砧2號’2種砧木嫁接的番茄植株健壯，壯苗指數(shù)分別為 13.94和15.51，單株產(chǎn)量也較高，分別為2.67 kg和2.43 kg，增幅達到47.51%和34.25%。可見，不同砧木嫁接番茄對嫁接親和性和共生親和性影響并不一致，崔健等[19]也認為良好的嫁接親和性未必有良好的共生關(guān)系， 因此選擇合適的砧穗組合，對于避免由于砧穗互作的負效應(yīng)導致低生長量和存活率現(xiàn)象極為重要。

大量的試驗研究和生產(chǎn)實踐表明，不同砧木嫁接，嫁接植株的生長勢和產(chǎn)量表現(xiàn)不同[20]，如果砧木選擇得當，蔬菜嫁接后表現(xiàn)出植株高大、莖桿粗壯、生長勢增強，產(chǎn)量也顯著提高[4, 21]，但不適宜的砧木嫁接后植株無法生長或生長不良，這樣會給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成極大的損失[22]。本試驗結(jié)果也表明， 砧木對接穗干物質(zhì)形成有重要的影響，最終影響其營養(yǎng)生長和產(chǎn)量，除‘浙砧1號’和‘番砧1號’外，其余砧木嫁接顯著提高了番茄植株的株高、植物干物質(zhì)、壯苗指數(shù)和單株產(chǎn)量，嫁接番茄生長綜合評價指數(shù)隸屬函數(shù)值的平均值也明顯提高，表明合適的砧木嫁接可以明顯促進番茄植株的生長，而產(chǎn)量構(gòu)成的相關(guān)性分析表明，單株產(chǎn)量與單株果數(shù)和單穗產(chǎn)量呈顯著正相關(guān)，說明適應(yīng)當?shù)佧}堿土壤環(huán)境的砧木嫁接番茄，生長勢強，植株健壯，通過提高單株果數(shù)和單穗產(chǎn)量能提高番茄植株的單株產(chǎn)量。

砧木嫁接對番茄的品質(zhì)也有影響。本試驗研究結(jié)果表明，砧木嫁接對番茄的果型指數(shù)影響不大，果實都呈高圓形?！鹫?號’的商品果率最高，達87.28%。不同砧木對番茄果實內(nèi)在品質(zhì)的影響不同，同一砧木嫁接對不同品質(zhì)指標的影響也不同。比如‘金砧1號’顯著提升了果實中可溶性糖、可溶性蛋白和番茄紅素質(zhì)量分數(shù)及糖酸比，對可溶性酸和維生素C質(zhì)量分數(shù)影響不顯著；‘金砧2號’顯著提升了果實中可溶性蛋白、維生素C和番茄紅素質(zhì)量分數(shù)及糖酸比，顯著降低了可溶性糖和可溶性酸質(zhì)量分數(shù)，進一步說明不同砧木對果實各營養(yǎng)指標的作用方向不盡一致，這與孫麗麗等[23]的觀點一致。

進行番茄嫁接砧木綜合評價是良種選擇的重要環(huán)節(jié)。衡量一個品種優(yōu)劣需要多種評價指標綜合評價，本試驗通過嫁接親和性指標、生態(tài)適應(yīng)性指標，結(jié)合嫁接植株植物學性狀、產(chǎn)量及果實綜合品質(zhì)等13項指標進行滿意度評價，通過農(nóng)技專家、高校學者及種植者代表制定的權(quán)重值將各指標進行量化串聯(lián)，計算出綜合滿意度，可以全面反映出各砧木品種的綜合表現(xiàn)情況，因此計算獲得的綜合值越大，說明此類砧木品種越符合生產(chǎn)要求。本研究在對嫁接番茄單優(yōu)性狀進行比較的基礎(chǔ)上，采用滿意度綜合評價認為，‘金砧1號’和‘金砧2號’砧木嫁接番茄不僅成活率高，而且促進植株生長，顯著提高產(chǎn)量及果實品質(zhì)，適應(yīng)當?shù)赝寥篮蜌夂驐l件，可作為關(guān)中東部越冬番茄嫁接砧木選擇的優(yōu)選品種。