農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測分析處 全國畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處

據(jù)對全國500個(gè)縣集貿(mào)市場定點(diǎn)監(jiān)測，2019年2月份，大部分畜產(chǎn)品和飼料產(chǎn)品價(jià)格下跌，仔豬價(jià)格上漲。按集貿(mào)市場監(jiān)測口徑，本月豬糧比價(jià)為6.12∶1，比上月下降0.25個(gè)點(diǎn)（圖1）。

圖1 最近25個(gè)月全國豬糧比變化曲線

1 生豬產(chǎn)品價(jià)格下跌

1.1 活豬價(jià)格

全國活豬平均價(jià)格12.55元/kg，比上月（簡稱環(huán)比，下同）下跌4.3%，比上年同期（簡稱同比，下同）下跌10.7%。從各省情況看，除東北三省、北京、山西、江蘇、安徽、河南外，其余省份活豬價(jià)格均下跌。其中，東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為22.9%；黑龍江漲幅最大，為28.5%；西南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為10.4%；重慶跌幅最大，為14.8%。從價(jià)格水平來看，西南地區(qū)活豬平均價(jià)格最高，為15.52元/kg；東北地區(qū)最低，為10.68元/kg（圖2、圖5、表1、表2）。

圖2 各省 （區(qū)、市）活豬價(jià)格及環(huán)比增減情況

表1 2019年2月畜產(chǎn)品、飼料集市價(jià)格表 （元/kg）

1.2 豬肉價(jià)格

全國豬肉平均價(jià)格22.55元/kg，環(huán)比下跌2.6%，同比下跌9.7%。從各省情況看，天津等8個(gè)省份價(jià)格上漲，其余省份下跌。其中，東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為8.4%；黑龍江漲幅最大，為13.8%；西南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為6.0%。從價(jià)格水平來看，西南地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高，為26.64元/kg；東北地區(qū)最低，為17.19元/kg（圖3、圖5、表1、表2）。

圖3 各省 （區(qū)、市）豬肉價(jià)格及環(huán)比增減情況

圖4 各省 （區(qū)、市）仔豬價(jià)格及環(huán)比增減情況

圖5 最近25個(gè)月全國活豬、豬肉、仔豬價(jià)格曲線

1.3 仔豬價(jià)格

全國仔豬平均價(jià)格23.04元/kg，環(huán)比上漲4.7%，同比下跌22.8%。從各省情況看，山西等17省份上漲，其余省份下跌。其中，東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為24.2%；遼寧漲幅最大為，37.9%；從價(jià)格水平來看，西北地區(qū)仔豬平均價(jià)格最高，為28.23元/kg；西南地區(qū)最低，為21.49元/kg（圖4、圖5、表1、表2）。

2 飼料產(chǎn)品價(jià)格下跌

2.1 玉米和豆粕價(jià)格

全國玉米平均價(jià)格2.05元/kg，環(huán)比下跌0.5%，同比上漲2.0%，主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格1.72元/kg，環(huán)比下跌1.7%；主銷省廣東價(jià)格為2.20元/kg，環(huán)比下跌0.5%；全國豆粕平均價(jià)格3.26元/kg，環(huán)比下跌2.7%，同比下跌1.5%，連續(xù)4個(gè)月下跌，累計(jì)跌幅10.2%（圖6、圖7）。

圖6 各省 （區(qū)、市）玉米價(jià)格及環(huán)比增減情況

圖7 最近25個(gè)月全國玉米和豆粕價(jià)格曲線

表2 2019年2月全國畜產(chǎn)品和飼料集市價(jià)格表 （元/kg）