黃澤穎，孫君茂，郭燕枝

(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所，北京 100081)

0 引言

馬鈴薯耐寒、耐旱、耐瘠薄，適應(yīng)性廣，兼有糧食、蔬菜、飼料等功能，營(yíng)養(yǎng)較為全面和豐富，在世界150多個(gè)國(guó)家和地區(qū)都有種植[1]。為保障國(guó)家糧食安全，多途徑開(kāi)發(fā)食物資源，我國(guó)于2015年啟動(dòng)馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，將馬鈴薯作為第四大主糧。農(nóng)作物病蟲(chóng)害具有種類多、影響大等特點(diǎn)，是我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不穩(wěn)定的重要因素之一[2]。近年來(lái)，我國(guó)馬鈴薯晚疫病、早疫病等病害和二十八星瓢蟲(chóng)、地下害蟲(chóng)等蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重，常年發(fā)生面積約660萬(wàn)hm2，其中病害發(fā)生400萬(wàn)hm2，蟲(chóng)害發(fā)生260 萬(wàn)hm2，對(duì)馬鈴薯生產(chǎn)活動(dòng)造成不利的影響[3]。

種植戶是馬鈴薯病蟲(chóng)害的防治主體。為獲得較好的病蟲(chóng)害防治效果，需要提高種植戶對(duì)常見(jiàn)病蟲(chóng)害發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、癥狀等規(guī)律的認(rèn)知情況及其影響因素，這對(duì)規(guī)范病蟲(chóng)害控制行為有很大的幫助。目前，學(xué)者們對(duì)種植戶的病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律認(rèn)知研究較少，但病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律認(rèn)知屬于農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知的范疇，所以從該方面開(kāi)展研究綜述。

性別方面，男性農(nóng)民較女性對(duì)食品安全的風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知程度高[4-5]； 年齡因素尚存爭(zhēng)議，Duinen等[6]和瑪衣拉·吐?tīng)栠d等[7]認(rèn)為，農(nóng)戶年齡正向影響他們對(duì)干旱風(fēng)險(xiǎn)和過(guò)量施肥風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)知程度； 然而，葉明華等[8]基于江蘇、安徽和四川糧食種植重點(diǎn)區(qū)(縣)1 554 戶農(nóng)戶的調(diào)查數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，不同務(wù)農(nóng)年齡的農(nóng)民之間在風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知上未有顯著性差異。受教育程度的作用尚無(wú)科學(xué)定論，一些學(xué)者認(rèn)為，受教育程度越高的農(nóng)戶有強(qiáng)烈的農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知[5， 9]。不過(guò)，也有學(xué)者持反向觀點(diǎn)，認(rèn)為受教育程度越高阻礙了農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知[10]。家庭規(guī)模方面，家庭人口多的農(nóng)戶有較高的蔬菜質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知[11]。家庭年收入方面，家庭年收入高的農(nóng)民對(duì)食品安全的風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知較高[4-5]。務(wù)農(nóng)年限方面，農(nóng)戶較長(zhǎng)的種植棉花經(jīng)歷有助于提高過(guò)量施肥風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)知[7]。在生產(chǎn)規(guī)模方面，學(xué)者們的研究觀點(diǎn)不一致，肖娥芳[10]和Hou等[12]認(rèn)為，生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大提高了農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知水平，而喬立娟[11]卻認(rèn)為，生產(chǎn)規(guī)模水平負(fù)向影響了農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知。農(nóng)業(yè)收入占家庭總收入的比重代表了農(nóng)業(yè)專業(yè)化程度，農(nóng)戶的棉花種植收入占比發(fā)揮了正向影響，有利于提高過(guò)量施肥風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)知[7]。認(rèn)知方面，如果農(nóng)戶對(duì)轉(zhuǎn)基因食品基礎(chǔ)知識(shí)越加了解，則對(duì)轉(zhuǎn)基因食品健康風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)知越低[9]。社會(huì)環(huán)境方面，參加過(guò)農(nóng)民合作社的農(nóng)戶，得到合作社的服務(wù)和技術(shù)指導(dǎo)，有較高的蔬菜質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知[11]。接受過(guò)農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)的農(nóng)戶有較高的農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知[7， 11]。參加過(guò)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的農(nóng)戶較未參加農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的農(nóng)戶有強(qiáng)烈的家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)感知[10]。農(nóng)戶經(jīng)歷的農(nóng)業(yè)干旱次數(shù)越多，對(duì)干旱風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)知越高[6]。

農(nóng)戶的受教育程度是衡量農(nóng)戶文化程度的主要指標(biāo)。與第二次全國(guó)農(nóng)業(yè)普查相比，第三次普查公報(bào)顯示的數(shù)據(jù)表明， 2008年至今，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員的受教育程度略微提高。2016年，文盲的比重從6.8%下降到6.4%，小學(xué)的比重從32.7%上升到37.0%。農(nóng)戶受教育程度與馬鈴薯生產(chǎn)的關(guān)系日益引起學(xué)者們的廣泛關(guān)注。例如，農(nóng)戶受教育程度正向影響馬鈴薯新技術(shù)的采用[13]、水資源利用效率[14]，而負(fù)向影響農(nóng)戶水利設(shè)施投資行為[15]。受教育程度的提高在一定程度上能提高農(nóng)戶對(duì)新事物的接受能力和理解能力，影響病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律的認(rèn)知水平。然而，當(dāng)前較少研究農(nóng)戶受教育程度對(duì)馬鈴薯病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律認(rèn)知的影響。

當(dāng)前，我國(guó)馬鈴薯生產(chǎn)正朝著規(guī)?；较虬l(fā)展。根據(jù)《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》， 2000—2014 年全國(guó)馬鈴薯播種面積從4 723.17hm2擴(kuò)大到5 573.3hm2，提高了18%。農(nóng)戶的規(guī)模化經(jīng)營(yíng)問(wèn)題對(duì)于馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要影響，如擴(kuò)大種植規(guī)模有助于農(nóng)戶選擇好的種子供應(yīng)商[16]、推進(jìn)馬鈴薯新技術(shù)的采用[13]。不僅如此，農(nóng)戶的種植規(guī)模對(duì)其認(rèn)知水平有一定的影響，但當(dāng)前的研究卻較少涉及。

綜上所述，在馬鈴薯生產(chǎn)規(guī)?；娃r(nóng)村人力資本發(fā)展的背景下，受教育程度和生產(chǎn)規(guī)模能否促進(jìn)種植戶對(duì)病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律的認(rèn)知有待進(jìn)一步檢驗(yàn)。因此，文章基于甘肅省定西市馬鈴薯種植戶的調(diào)查數(shù)據(jù)，運(yùn)用多元有序Probit模型，對(duì)種植戶的病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律認(rèn)知進(jìn)行研究，重點(diǎn)考察受教育程度、生產(chǎn)規(guī)模的作用機(jī)制，為改善甘肅省馬鈴薯病蟲(chóng)害防控工作提供理論依據(jù)和決策參考。

1 數(shù)據(jù)來(lái)源與研究方法

1.1 數(shù)據(jù)來(lái)源

病蟲(chóng)害是指病害和蟲(chóng)害的統(tǒng)稱，種植戶的病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律認(rèn)知是由種植戶對(duì)病害發(fā)生規(guī)律的認(rèn)知和對(duì)蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律的認(rèn)知構(gòu)成，故很有必要分開(kāi)闡述。所以，調(diào)查問(wèn)卷設(shè)置了“您是否能了解常見(jiàn)病害發(fā)生規(guī)律？”和“您是否能了解常見(jiàn)蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律？”兩大問(wèn)題，以是和否作為單選題答案。此外，還調(diào)查了受訪種植戶的個(gè)人特征、生產(chǎn)特征、認(rèn)知特征與社會(huì)環(huán)境特征。

在開(kāi)展正式調(diào)研之前，課題組通過(guò)了6位業(yè)內(nèi)專家的意見(jiàn)，對(duì)設(shè)計(jì)的調(diào)查問(wèn)卷進(jìn)行反復(fù)修改。在2017年8月19—20日，選擇“中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)”的甘肅省定西市，在安定區(qū)和渭源縣隨機(jī)選擇10個(gè)馬鈴薯種植戶開(kāi)展面對(duì)面問(wèn)卷調(diào)查，根據(jù)預(yù)調(diào)研的反饋，課題組將調(diào)查問(wèn)卷修改得更通俗易懂。為確保調(diào)查數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，正式調(diào)查之前對(duì)調(diào)研員進(jìn)行了培訓(xùn)。在2017年11月6—14日，由課題組的研究人員帶領(lǐng)5名碩士生，在甘肅農(nóng)科院和地方政府的協(xié)助下，采用隨機(jī)抽樣和分層抽樣相結(jié)合的實(shí)地問(wèn)卷調(diào)查方法，在定西市的安定區(qū)、渭源縣、臨洮縣分別分層抽樣選擇4個(gè)馬鈴薯代表鎮(zhèn)，再?gòu)拿總€(gè)鎮(zhèn)選擇2個(gè)村，每個(gè)村再隨機(jī)選擇15個(gè)種植戶，集中在村委會(huì)自行填寫，輔以指導(dǎo)和問(wèn)卷檢查。最終收到調(diào)查問(wèn)卷365份，其中有效問(wèn)卷362份，有效率達(dá)到99.18%，其中，安定區(qū)有效問(wèn)卷數(shù)122份、渭源縣有效問(wèn)卷數(shù)122份，臨洮縣有效問(wèn)卷數(shù)118份，在地域上，樣本分布均衡，具有代表性。

1.2 研究方法

1.2.1 有序Probit模型

有序Probit模型的具體形式[17]表示為：

Pr(yj=i)=Pr(ki-1<β1x1j+β2x2j+…+βkxkj+uj≤ki)，i=0， 1， 2；j=0， 1， 2

(1)

式(1)中，觀察值yj是結(jié)果概率，i為可能結(jié)果的數(shù)量，uj服從正態(tài)分布，x為影響因素，β1，β2，…,βk是待估系數(shù)，k1，k2，…ki-1為臨界點(diǎn)。從成本收益理論來(lái)看，馬鈴薯種植戶如果了解病害和蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律，則能更好地防治病蟲(chóng)害，提高生產(chǎn)效率與質(zhì)量，最終產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)收益將大于僅了解病害或蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律的種植戶，也更大于病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律均不了解的種植戶。因此，在(1)式中，i=0表示對(duì)病害和蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律都不了解，i=1表示僅了解病害或蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律，i=2是對(duì)病害和蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律都了解。

1.2.2 邊際效應(yīng)

解釋變量平均值的邊際效應(yīng)(marginal effect at mean，MEM)的具體表達(dá)式為

(2)

2 結(jié)果與分析

2.1 受訪農(nóng)戶樣本描述性統(tǒng)計(jì)分析

表1 自變量的描述性統(tǒng)計(jì)

變量類型變量定義與賦值均值標(biāo)準(zhǔn)差預(yù)期方向個(gè)人特征性別女=0; 男=10.820.39+年齡周歲4810.28?受教育程度小學(xué)以下=0; 小學(xué)=1; 初中=2; 高中專=3; 大專及以上=41.621.02?家庭人口人41.52+家庭年收入1 000元/年17.6517.36+種植特征種植年限年18.928.58+種植規(guī)模hm20.711.51?馬鈴薯收入占總收入比重0.540.35+認(rèn)知程度病蟲(chóng)害基礎(chǔ)知識(shí)認(rèn)識(shí)程度病害和蟲(chóng)害基礎(chǔ)知識(shí)都不認(rèn)識(shí)=0; 僅了解病害或蟲(chóng)害基礎(chǔ)知識(shí)=1; 病害和蟲(chóng)害基礎(chǔ)知識(shí)都了解=21.450.78-社會(huì)環(huán)境特征是否參加農(nóng)民合作社否=0; 是=10.190.39+是否參加過(guò)農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)否=0; 是=10.600.49+是否參加農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)否=0; 是=10.890.31-近三年遭受的病蟲(chóng)害次數(shù)次11.73+ 注:-表示該變量對(duì)因變量的影響方向?yàn)樨?fù); +表示影響方向?yàn)檎??表示影響方向尚未確定

表1所示，個(gè)人特征方面，受調(diào)查的種植戶以男性為主(占82%)，中年勞動(dòng)力居多，平均年齡為48歲，初中學(xué)歷為主，文化程度較低，家庭平均人口4人，家庭年均收入1.765萬(wàn)元； 種植特征方面，受訪者平均有18.92年的馬鈴薯種植時(shí)間，種植規(guī)模平均0.71hm2，年均馬鈴薯收入占總收入的比重超過(guò)50%； 認(rèn)知方面，大部分種植戶防控意識(shí)薄弱，僅了解病害或蟲(chóng)害其中一項(xiàng)基礎(chǔ)知識(shí)； 社會(huì)環(huán)境特征方面，不到20%的種植戶選擇加入農(nóng)民合作社開(kāi)展馬鈴薯組織化生產(chǎn)； 六成種植戶參加過(guò)馬鈴薯種植技術(shù)培訓(xùn)； 接近90%的種植戶參加了馬鈴薯保險(xiǎn)，力求保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和收入。近3年來(lái)，平均每個(gè)種植戶遭受過(guò)1次馬鈴薯病蟲(chóng)害。

2.2 種植戶的病害蟲(chóng)發(fā)生規(guī)律認(rèn)知

表2 種植戶的病害蟲(chóng)發(fā)生規(guī)律認(rèn)知

樣本量比例(%)對(duì)病害和蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律都不了解12233.70僅了解病害或蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律8022.10對(duì)病害和蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律都了解16044.20

如表2所知，在受調(diào)查種植戶中，有160人既了解病害發(fā)生規(guī)律又了解蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律，占44.20%，比重最高，其次是既不了解病害發(fā)生規(guī)律又不了解蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律的種植戶(122人)，占33.70%； 了解病害發(fā)生規(guī)律但不了解蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律(或了解蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律但不了解病害發(fā)生規(guī)律)的比重最低，僅占22.10%。由此可見(jiàn)，目前較多的馬鈴薯種植戶較為重視病害和蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律。

2.3 不同受教育程度的農(nóng)戶對(duì)病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律的認(rèn)知情況

由表3所示，隨著受教育程度的增加，種植戶對(duì)病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律的認(rèn)知呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。具體而言，僅了解病害或蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律的種植戶人數(shù)隨著受教育程度的提高整體增長(zhǎng)，小學(xué)以下的種植戶有17人，到初中學(xué)歷的種植戶有36人； 對(duì)病害和蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律都了解的種植戶人數(shù)也隨著受教育程度的增加而增加，小學(xué)以下的種植戶有24人，初中學(xué)歷的種植戶有78人，人數(shù)增長(zhǎng)了2.25倍。

表3 不同受教育程度的病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律認(rèn)知情況

病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律認(rèn)知小學(xué)以下小學(xué)初中高中專大專及以上樣本數(shù)%樣本數(shù)%樣本數(shù)%樣本數(shù)%樣本數(shù)%都不了解2133.874147.673925.491530.61650.00僅了解其中一項(xiàng)1727.421922.093623.53612.24216.67均了解2438.712630.237850.982857.14433.33

2.4 不同種植規(guī)模的農(nóng)戶對(duì)病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律的認(rèn)知情況

表4所示，隨著馬鈴薯種植規(guī)模的增加，種植戶對(duì)病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律的認(rèn)知呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。具體而言，隨著種植規(guī)模的增加，僅了解病害或蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律的種植戶人數(shù)呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，種植規(guī)模小于0.07hm2的農(nóng)戶人數(shù)有4人，而到0.67hm2以上種植戶人數(shù)有32人，人數(shù)增長(zhǎng)了7倍。同樣，對(duì)病害和蟲(chóng)害都了解的種植戶人數(shù)也隨著種植規(guī)模的擴(kuò)大而增加，種植規(guī)模小于0.07hm2的種植戶人數(shù)有12人，而0.67hm2以上的種植戶人數(shù)有50人，人數(shù)增長(zhǎng)了3.17倍。

表4 不同種植規(guī)模的病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律認(rèn)知情況

病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律認(rèn)知≤0.07hm20.07～0.2hm20.2～0.33hm20.33～0.67hm20.67hm2以上樣本數(shù)%樣本數(shù)%樣本數(shù)%樣本數(shù)%樣本數(shù)%都不了解936.002431.171431.113336.264233.87僅了解其中一項(xiàng)416.002025.971022.221415.383225.81均了解1248.003342.862146.674448.355040.32

2.5 推斷性統(tǒng)計(jì)

為檢驗(yàn)自變量間是否存在多重共線性問(wèn)題，采用Pearson相關(guān)系數(shù)法檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，自變量間不存在高度相關(guān)性(<0.4)。然后，采用方差膨脹因子法(VIF)進(jìn)行檢驗(yàn)。該原理是，當(dāng)檢驗(yàn)結(jié)果同時(shí)達(dá)到2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，即VIF的最大值>10且VIF平均值>1，才出現(xiàn)多重共線性問(wèn)題[18]。檢驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，VIF最大值為1.37，VIF平均值為1.17，方程不存在多重共線性問(wèn)題； 再運(yùn)用統(tǒng)計(jì)軟件Stata 14.0對(duì)362個(gè)樣本開(kāi)展多元有序Probit模型回歸。為消除異方差，回歸過(guò)程中加上穩(wěn)健標(biāo)準(zhǔn)誤?；貧w結(jié)果(表5)表明，臨界值1和臨界值2均通過(guò)顯著性檢驗(yàn)，這說(shuō)明，該研究采用多元有序Probit模型開(kāi)展研究具有統(tǒng)計(jì)學(xué)的意義。

表5 種植戶對(duì)馬鈴薯病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律認(rèn)知的多元有序Probit分析

變量類型解釋變量回歸系數(shù)穩(wěn)健標(biāo)準(zhǔn)誤z統(tǒng)計(jì)量核心變量受教育程度0.1280.0741.75?種植規(guī)模0.0150.0091.65?個(gè)人特征性別-0.0860.188-0.46年齡0.0140.0081.65?家庭人口0.0440.0460.94家庭年收入-0.0120.004-2.61???種植特征種植年限0.0010.0090.11馬鈴薯收入占總收入比重-0.5170.232-2.23??認(rèn)知程度病蟲(chóng)害基礎(chǔ)知識(shí)認(rèn)識(shí)程度1.3450.11511.68???社會(huì)環(huán)境特征是否參加農(nóng)民合作社0.1940.1990.97是否參加過(guò)農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)0.1020.1590.64是否參加農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)-0.2030.199-1.02近三年經(jīng)歷的病蟲(chóng)害次數(shù)-0.0350.029-1.18臨界值11.9420.5293.67???臨界值22.8080.5335.27???Wald chi2(11)/沃爾德卡方值(11)22.92Pseudo R2/偽決定系數(shù)0.03Log pseudolikelihood/擬似然估計(jì)值對(duì)數(shù)-371.36 注:?、??和???分別表示在10%、5%和1%顯著性水平下顯著

分析結(jié)果顯示，種植戶的受教育程度、種植規(guī)模、年齡、家庭年收入、馬鈴薯收入占總收入比重、病蟲(chóng)害基礎(chǔ)知識(shí)認(rèn)知程度均是影響種植戶對(duì)馬鈴薯病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律認(rèn)知的顯著因素。受教育程度通過(guò)10%水平的正相關(guān)檢驗(yàn)，這表明，種植戶的受教育水平是重要的人力資本，在馬鈴薯生產(chǎn)中發(fā)揮重要的作用。隨著受教育程度的提高，種植戶也深化了病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律的認(rèn)識(shí)，這與張?jiān)莆酢⑼醌I(xiàn)霞[5]和周萍入、齊振宏[9]的判斷相符； 種植規(guī)模在10%水平上顯著且系數(shù)為正，可以認(rèn)為，隨著種植戶生產(chǎn)規(guī)模的增加，其遭遇的病蟲(chóng)害風(fēng)險(xiǎn)和經(jīng)濟(jì)損失越大，為規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，他們迫切了解病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律，與肖娥芳[10]和Hou等[12]的結(jié)論吻合； 種植戶年齡有顯著的正效應(yīng)，這表明，在其他條件不變的情況下，年長(zhǎng)的種植戶掌握了豐富的種植經(jīng)驗(yàn)，對(duì)馬鈴薯病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律的認(rèn)知較高，這與Duinen等[6]和瑪衣拉·吐?tīng)栠d等[7]的研究結(jié)論相符； 家庭年收入通過(guò)1%水平的顯著性負(fù)相關(guān)檢驗(yàn)，這說(shuō)明，在其他條件不變的情況下，隨著種植戶家庭年收入的增加，他們反而不了解馬鈴薯病蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律，與學(xué)者于鐵山[4]與張?jiān)莆酢⑼醌I(xiàn)霞[5]的研究結(jié)論不同，這或許是因?yàn)椋彝ツ晔杖敫叩姆N植戶，經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)，尋求社會(huì)化服務(wù)防治病蟲(chóng)害的可能性增大，故自身不大了解病蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律。馬鈴薯收入占家庭總收入比重在5%的水平上顯著性負(fù)相關(guān)，這表明，在其他條件不變的情況下，隨著種植戶的馬鈴薯收入占比增加，反而降低了病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律的認(rèn)知，這與瑪衣拉·吐?tīng)栠d等[7]的結(jié)論不盡相同，這可能是因?yàn)?，有一部分以馬鈴薯收入為主要生計(jì)的種植戶由于知識(shí)和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)有限，反而對(duì)病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律的認(rèn)識(shí)不夠深入。病蟲(chóng)害基礎(chǔ)知識(shí)認(rèn)識(shí)程度在1%水平上呈現(xiàn)顯著的正向影響，與學(xué)者Duinen等[6]的結(jié)論相符，這說(shuō)明，病蟲(chóng)害基礎(chǔ)知識(shí)的了解對(duì)種植戶認(rèn)知病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律有重要作用。

病蟲(chóng)害基礎(chǔ)知識(shí)認(rèn)識(shí)程度、受教育程度、馬鈴薯種植規(guī)模是正向推動(dòng)種植戶對(duì)病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律認(rèn)知的三大貢獻(xiàn)率高的影響因素。表6的統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，種植戶的受教育程度通過(guò)了顯著性檢驗(yàn)，如果種植戶的受教育程度每提高一個(gè)層次，他們沒(méi)有了解病害和蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律的概率將下降0.027，僅了解病害或蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律的概率將下降0.008，對(duì)病害和蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律都了解的概率將提高0.036； 種植規(guī)模也通過(guò)顯著性檢驗(yàn)，當(dāng)種植戶的馬鈴薯生產(chǎn)面積每增加0.07hm2，他們對(duì)病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律都不了解的概率將下降0.003，僅了解病害或蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律的概率將下降0.001，對(duì)病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律都了解的概率將上升0.004； 年齡通過(guò)顯著性檢驗(yàn)，當(dāng)種植戶的年齡每增加1歲，僅了解病害或蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律的概率將下降0.001，對(duì)病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律都了解的概率將上升0.004； 家庭年收入通過(guò)顯著性檢驗(yàn)，當(dāng)家庭年收入每增加1 000元，對(duì)病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律都不了解的概率將上升0.002，僅了解病害或蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律的概率將上升0.001，對(duì)病害和蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律都了解的概率將下降0.003； 馬鈴薯收入占總收入比重通過(guò)顯著性檢驗(yàn)，當(dāng)馬鈴薯收入占總收入比重每增加1%，他們對(duì)病害和蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律都不了解的概率將上升0.111，僅了解病害或蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律的概率將上升0.032，對(duì)病害和蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律都了解的概率將下降0.144； 病蟲(chóng)害基礎(chǔ)知識(shí)認(rèn)知程度通過(guò)顯著性檢驗(yàn)，當(dāng)病蟲(chóng)害基礎(chǔ)知識(shí)認(rèn)知程度每增加1個(gè)層次，他們對(duì)病害和蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律都不了解的概率將下降0.288，僅了解病害或蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律的概率將下降0.086，對(duì)病害和蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律都了解的概率將上升0.373。

表6 多元有序Probit回歸結(jié)果的邊際效應(yīng)分析

變量類型解釋變量病害和蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律都不了解(y=0)僅了解病害或蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律(y=1)病害和蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律都了解(y=2)dy/dxZ統(tǒng)計(jì)量dy/dxZ統(tǒng)計(jì)量dy/dxZ統(tǒng)計(jì)量核心變量受教育程度-0.027-1.76?-0.008-1.69?0.0361.77?種植規(guī)模-0.003-1.66?-0.001-1.67?0.0041.67?個(gè)人特征性別0.0180.460.0060.46-0.024-0.46年齡-0.003-1.63-0.001-1.70?0.0041.66?家庭人口-0.009-0.94-0.003-0.950.0120.94家庭年收入0.0022.62???0.0012.41??-0.003-2.66???種植特征種植年限-0.000 2-0.11-0.000 1-0.110.000 30.11馬鈴薯收入占總收入比重0.1112.23??0.0322.11??-0.144-2.25??認(rèn)知程度病蟲(chóng)害基礎(chǔ)知識(shí)認(rèn)識(shí)程度-0.288-22.34???-0.086-4.43???0.37317.70???社會(huì)環(huán)境特征是否參加農(nóng)民合作社-0.041-0.97-0.012-0.980.0540.98是否參加過(guò)農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)-0.022-0.65-0.007-0.630.0280.64是否參加農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)0.0431.030.0131.00-0.056-1.03近三年經(jīng)歷的病蟲(chóng)害次數(shù)0.0071.190.0021.14-0.010-1.19 注:?、??和???分別表示在10%、5%和1%顯著性水平下顯著

3 結(jié)論與討論

3.1 結(jié)論

病蟲(chóng)害一直是妨礙農(nóng)作物生產(chǎn)的重要問(wèn)題。2018年我國(guó)“中央一號(hào)文件”部署鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，強(qiáng)調(diào)質(zhì)量興農(nóng)，加強(qiáng)植物病蟲(chóng)害防控體系建設(shè)。結(jié)合實(shí)際，該研究從當(dāng)前馬鈴薯病蟲(chóng)害防治難題出發(fā)，重點(diǎn)研究甘肅馬鈴薯種植戶的病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律認(rèn)知情況。研究發(fā)現(xiàn)，受教育程度、種植規(guī)模均正向顯著地影響種植戶的病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律認(rèn)知。此外，年齡、家庭年收入、馬鈴薯收入占總收入比重、病蟲(chóng)害基礎(chǔ)知識(shí)認(rèn)知程度也是顯著的影響因素。通過(guò)邊際效應(yīng)分析，病蟲(chóng)害基礎(chǔ)知識(shí)認(rèn)識(shí)程度、受教育程度、馬鈴薯種植規(guī)模是正向推動(dòng)種植戶對(duì)病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律認(rèn)知的最主要影響因素，其中，受教育水平程度的提升比馬鈴薯種植面積擴(kuò)大產(chǎn)生的效果更為明顯。

3.2 討論

基于結(jié)論，有3點(diǎn)啟示：(1)對(duì)農(nóng)戶參加農(nóng)村職業(yè)教育進(jìn)行補(bǔ)貼，提高他們受教育的積極性。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，受調(diào)查農(nóng)戶的教育文化水平以初中學(xué)歷為主，與馬鈴薯產(chǎn)業(yè)所需的病蟲(chóng)害防治要求仍有一段差距。因此，基于有限的財(cái)政資源，有關(guān)部門應(yīng)鼓勵(lì)種植戶在職高、中專等學(xué)校接受再教育，對(duì)他們的學(xué)費(fèi)進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)貼，尤其免除規(guī)模種植戶的學(xué)費(fèi)，進(jìn)一步提高他們的病蟲(chóng)害防治知識(shí)與技能。(2)鼓勵(lì)在農(nóng)村投資辦學(xué)，提高精準(zhǔn)職業(yè)教育。由于城鎮(zhèn)化和農(nóng)民市民化的加快，鄉(xiāng)村公立學(xué)校越來(lái)越少，越難以支撐農(nóng)業(yè)人才發(fā)展。政府部門應(yīng)予以重視，鼓勵(lì)社會(huì)資金投入鄉(xiāng)村教育事業(yè)，擴(kuò)大私立學(xué)校的辦學(xué)規(guī)模，以農(nóng)村所需人才為辦學(xué)目的，主講病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律等知識(shí)與應(yīng)用，提高教學(xué)內(nèi)容的時(shí)效性。(3)開(kāi)展農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)，促進(jìn)適度規(guī)模化種植。生產(chǎn)規(guī)?；兄谔岣叻N植戶的病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律認(rèn)知。堅(jiān)持農(nóng)村土地三權(quán)分立制度，在土地確權(quán)的基礎(chǔ)上，開(kāi)展土地經(jīng)營(yíng)權(quán)的有序流轉(zhuǎn)，促進(jìn)土地流轉(zhuǎn)到家庭農(nóng)場(chǎng)、種植能手、合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體，促進(jìn)馬鈴薯規(guī)?；N植。