劉永碧 鄧 睿

（西昌學(xué)院，四川 西昌 615013）

使用無土栽培種植蔬菜，不僅可以有效控制生長(zhǎng)周期、及時(shí)補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)，讓蔬菜栽培變得環(huán)境清潔、易于管理，實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn)，而且也成為現(xiàn)代人陽臺(tái)農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)[1]。

木耳菜學(xué)名落葵（Gynuracusimbua(D.Don)S.Moore），為落葵科落葵屬[2]，葉心形、厚而粘，似木耳的感覺，故稱木耳菜[3]。木耳菜的嫩葉和嫩芽鮮嫩可口，口感細(xì)嫩，因此越來越受到人們的歡迎[4]。

在國(guó)內(nèi)關(guān)于無土栽培育苗方式的研究并不多見，而現(xiàn)在使用最廣泛的育苗方式就是穴盤育苗。穴盤育苗過程較為繁瑣，如果能簡(jiǎn)化育苗過程，直接在管道內(nèi)育苗，就可以減少育苗環(huán)節(jié)。因此，本研究擬通過采用穴盤育苗、管道內(nèi)播種育苗2種育苗方式，對(duì)木耳菜的發(fā)芽率、地上長(zhǎng)度、地下長(zhǎng)度、葉片數(shù)、最大葉寬、最大葉長(zhǎng)的影響進(jìn)行分析研究，探索木耳菜無土栽培的最佳育苗方式。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試品種：木耳菜種子，由重慶市渝澳農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司提供。

試驗(yàn)儀器：管道式無土栽培裝置。

1.2 試驗(yàn)方法

將種子用溫水浸泡24h，篩選后在穴盤、管道設(shè)施內(nèi)分別播種，觀察記錄發(fā)芽情況，并選取生長(zhǎng)良好、無病蟲害的木耳菜移栽于管道栽培的定植孔中。在相同管理措施下，每4d測(cè)量其地上長(zhǎng)度、地下長(zhǎng)度、葉片數(shù)、最大葉長(zhǎng)、最大葉寬，記錄并整理數(shù)據(jù)。

本試驗(yàn)設(shè)置2個(gè)處理，處理1為管道內(nèi)播種育苗，處理2為穴盤育苗。每個(gè)處理48個(gè)樣本、3次重復(fù)。

試驗(yàn)中營(yíng)養(yǎng)液配方為：土壤全價(jià)滴灌肥A肥∶土壤全價(jià)滴灌肥B肥∶凈水=1∶1∶4；基質(zhì)配方為：草炭∶蛭石∶珍珠巖 =3∶1∶1[5]。

1.3 數(shù)據(jù)處理方法

用Excel軟件記錄數(shù)據(jù)并繪制圖表；使用SAS8.0軟件進(jìn)行方差分析和多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 發(fā)芽率

將木耳菜種子浸種、篩選后，在穴盤、管道設(shè)施內(nèi)分別播種，在相同管理措施下，觀察記錄種子的發(fā)芽情況。結(jié)果表明：穴盤育苗的種子發(fā)芽率高于管道內(nèi)播種育苗。

表1 不同育苗方式木耳菜發(fā)芽率比較

2.2 地上長(zhǎng)度的變化關(guān)系

播種出芽后，選取生長(zhǎng)良好、無病蟲害的木耳菜移栽至管道式無土栽培中，觀察記錄地上生長(zhǎng)長(zhǎng)度的變化。移栽后的第16d前，處理1的木耳菜地上長(zhǎng)度的增長(zhǎng)量略大于處理2；19d后，處理1的地上長(zhǎng)度生長(zhǎng)速度明顯加快；25d左右生長(zhǎng)速度達(dá)到最大值，而處理2的生長(zhǎng)趨勢(shì)無明顯變化，一直保持緩慢增長(zhǎng)。

表2 地上長(zhǎng)度方差分析表

通過方差分析和多重比較（表2、表3、表4），結(jié)果表明：管道內(nèi)播種育苗的木耳菜地上長(zhǎng)度顯著大于穴盤育苗的木耳菜。

圖1 2種育苗方式地上長(zhǎng)度生長(zhǎng)情況

2.3 地下長(zhǎng)度的變化關(guān)系

移栽第10d之前，2種育苗方式的木耳菜地下長(zhǎng)度生長(zhǎng)都較緩慢，直到移栽第13d后，增長(zhǎng)速度才稍有加快，在移栽后22～25d生長(zhǎng)速度達(dá)到最大值。

圖2 2種育苗方式地下長(zhǎng)度生長(zhǎng)情況

表3 SSR值表與LSR值表

表4 地上長(zhǎng)度多重比較表（SSR法）

通過方差分析和多重比較（表5、表6、表7），結(jié)果表明：管道內(nèi)播種育苗的木耳菜地下長(zhǎng)度與穴盤育苗的木耳菜無顯著差別。

表5 地下長(zhǎng)度方差分析表

表6 SSR值表與LSR值表

2.4 葉片數(shù)的變化關(guān)系

移栽后第19d前，2種育苗方式葉片數(shù)的生長(zhǎng)趨勢(shì)差異不大；移栽第22d，處理1葉片數(shù)增長(zhǎng)速度明顯加快，在移栽后25d左右葉片數(shù)增長(zhǎng)速度達(dá)到最大值，直至移栽后第37d處理1葉片數(shù)增長(zhǎng)速度都明顯大于處理2；而處理2葉片數(shù)增長(zhǎng)趨勢(shì)無明顯變化，一直保持緩慢增長(zhǎng)的趨勢(shì)。

通過方差分析和多重比較（表8、表9、表10），結(jié)果表明：管道內(nèi)播種育苗的木耳菜的葉片數(shù)顯著大于穴盤育苗的木耳菜。

圖3 2種育苗方式葉片數(shù)生長(zhǎng)情況

表7 地下長(zhǎng)度多重比較表（SSR法）

表8 葉片數(shù)方差分析表

表9 SSR值表與LSR值表

表10 葉片數(shù)多重比較表（SSR法）

2.5 最大葉寬的變化關(guān)系

種移栽第10d前，2種育苗方式最大葉寬的生長(zhǎng)趨勢(shì)大致相同；在13d后，處理2的最大葉寬明顯增大，增長(zhǎng)速度在移栽第16d左右達(dá)到最大值，而后一直保持緩慢增長(zhǎng)的趨勢(shì)；處理1的最大葉寬一直保持緩慢的增長(zhǎng)的趨勢(shì)，整個(gè)過程中變化不大。

圖4 2種育苗方式最大葉寬生長(zhǎng)情況

通過方差分析和多重比較（表11、表12、表13），結(jié)果表明：穴盤育苗的木耳菜最大葉寬顯著大于管道內(nèi)播種育苗的木耳菜。

表11 最大葉寬方差分析表

表12 SSR值表與LSR值表

表13 2種育苗方式最大葉寬多重比較表（SSR法）

2.6 最大葉長(zhǎng)的變化關(guān)系

移栽第13d前，處理1和處理2的最大葉長(zhǎng)增長(zhǎng)量差異不大，但在13d后，處理2的最大葉長(zhǎng)增長(zhǎng)趨勢(shì)加快，在移栽第19d左右達(dá)到最快；而處理1的最大葉長(zhǎng)增長(zhǎng)趨勢(shì)在整個(gè)生長(zhǎng)過程中無較明顯變化。

表14 最大葉長(zhǎng)方差分析表

通過方差分析和多重比較（表14、表15、表16），結(jié)果表明：穴盤育苗的木耳菜最大葉長(zhǎng)顯著大于管道內(nèi)播種育苗的木耳菜。

表15 SSR值表與LSR值表

表16 最大葉長(zhǎng)多重比較表（SSR法）

圖5 2種育苗方式最大葉長(zhǎng)生長(zhǎng)情況

3 結(jié)論與討論

木耳菜在無土栽培中，發(fā)芽率、地上長(zhǎng)度、葉片數(shù)、最大葉寬、最大葉長(zhǎng)是影響木耳菜性狀差異的最直觀因素[6]。通過試驗(yàn)研究，穴盤育苗有利于發(fā)芽率、最大葉長(zhǎng)、最大葉寬的增加；管道內(nèi)播種育苗有利于木耳菜地上長(zhǎng)度和葉片數(shù)的增加；2種育苗方式對(duì)木耳菜地下長(zhǎng)度的影響無顯著差別。因此，筆者認(rèn)為：在木耳菜無土栽培中穴盤育苗優(yōu)于管道內(nèi)播種育苗。但是，在木耳菜無土栽培生產(chǎn)中，也可根據(jù)栽培目的來確定合理的育苗方式，從而簡(jiǎn)化育苗過程、提高木耳菜生產(chǎn)或觀賞價(jià)值。