沈衛(wèi)月

(嘉興市海鹽縣武原街道農(nóng)技水利服務(wù)中心，浙江 嘉興 314300)

黃瓜是我國主要的溫室栽培蔬果之一，穴盤育苗作為黃瓜育苗的重要組成部分，具有高產(chǎn)高效等優(yōu)勢[1]。目前市場上黃瓜穴盤育苗大多采用草炭作為主要育苗基質(zhì)，但草炭資源有限，大量開采不利于生態(tài)環(huán)境的健康發(fā)展[2]。蚯蚓糞是蚯蚓代謝排出的團(tuán)粒泥狀物質(zhì)，具有比表面積大、保水保肥能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，且蚯蚓糞本身還有氨基酸、腐殖酸等有機(jī)營養(yǎng)成分及氮磷鉀鐵錳鋅鎂等礦物營養(yǎng)元素，肥力較強(qiáng)。近年來人工養(yǎng)殖蚯蚓的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式大量涌現(xiàn)，使得蚯蚓糞成為一種廉價(jià)易得的有機(jī)肥料。有學(xué)者對(duì)蚯蚓糞作為育苗基質(zhì)的效果進(jìn)行研究[3-4]，但鮮有關(guān)于蚯蚓糞混配配比優(yōu)化的研究。

本試驗(yàn)以蚯蚓糞和草炭按不同比例混配作為主料基質(zhì)，添加珍珠巖后配成黃瓜穴盤育苗基質(zhì)，研究混配蚯蚓糞基質(zhì)對(duì)黃瓜幼苗株高、莖粗、干重、葉面積及葉綠素含量等生長指標(biāo)的影響，探討蚯蚓糞作為黃瓜穴盤育苗混合基質(zhì)的最佳配比。

1 材料與方法

試驗(yàn)在海鹽縣武原街道首蕩村進(jìn)行，年平均氣溫15.9 ℃，年平均高溫累計(jì)日數(shù)明顯低于長江中下游同緯度城市。年雨量1 189.7 mm，年無霜期約為240 d，全年日照時(shí)數(shù)為1 919.7 h。

1.1 材料

供試黃瓜品種為浙江勿忘農(nóng)種業(yè)公司選育的碧翠19。蚯蚓糞、草炭、珍珠巖購買于農(nóng)資市場，各基質(zhì)的物理性狀見表1。育苗穴盤選用市場上常見的50孔聚苯乙烯穴盤。

表1 供試基質(zhì)的基礎(chǔ)物理性狀

1.2 處理設(shè)計(jì)

將蚯蚓糞與草炭先按照1∶9、3∶7、5∶5、7∶3、9∶1不同比例混勻后，再以2∶1的比例與珍珠巖混配均勻后作為育苗基質(zhì)(T1～T5)，并以市場上常見基質(zhì)草炭和珍珠巖2∶1混配為對(duì)照T0，試驗(yàn)還設(shè)計(jì)了蚯蚓糞和珍珠巖2∶1(即不添加草炭)混配基質(zhì)的處理(T6)，具體試驗(yàn)處理及各組分的體積配比見下表2。試驗(yàn)于2018年4—6月在日光溫室進(jìn)行，黃瓜種子經(jīng)提前浸種、催芽后，選取發(fā)芽狀況一致種子，每穴播種1粒種子，每處理播種1個(gè)穴盤，重復(fù)3次，后期澆水管理措施一致。

1.3 指標(biāo)測定方法

基質(zhì)原料的容重、含水量、總孔隙度、通氣孔隙度參考文獻(xiàn)[5]中方法進(jìn)行測定；黃瓜幼苗的生長生理性狀于幼苗三葉一心時(shí)測定，株高采用直尺測量地上部分的高度；莖粗采用游標(biāo)卡尺測量緊靠子葉下端的莖稈直徑；幼苗干重、地上部分干重、地下部分干重的測定采用烘干法測定；葉面積采用YMJ-B葉面積測量儀(山東恒美電子科技)測定；葉綠素含量采用文獻(xiàn)[6]中丙酮浸提法，于黃瓜幼苗三葉一心期測定。壯苗指數(shù)=(莖粗/株高+地下部分干重/地上部分干重)×整株干重。

表2 不同處理基質(zhì)組分體積配比 %

2 結(jié)果與分析

2.1 對(duì)黃瓜幼苗葉片葉綠素的影響

由圖1可知，黃瓜幼苗葉片的葉綠素含量隨著基質(zhì)中蚯蚓糞含量的增高呈現(xiàn)出先升高后降低的趨勢，以T3處理黃瓜幼苗的葉綠素含量最高，為2.38 mg·kg-1，顯著高于其他處理；以對(duì)照組T0黃瓜幼苗的葉綠素含量最低，僅為0.98 mg·kg-1，顯著低于其他處理組。T3比T0高142.7%，T2比T0提高90.8%，T4、T1、T5、T6分別較T0提高59.2%、56.1%、34.7%、29.6%。所有含蚯蚓糞的基質(zhì)培育的黃瓜幼苗葉綠素含量均高于對(duì)照組29%以上，說明添加一定量的蚯蚓糞可以提高幼苗中葉綠素的含量，這可能與蚯蚓糞中有機(jī)質(zhì)及礦物元素含量較高有關(guān)。但隨著蚯蚓糞添加量的增大，這種促進(jìn)趨勢變?nèi)?，分析原因可能是蚯蚓糞容重高，孔隙度低、通氣性較差，需要添加一些孔隙度強(qiáng)的材料與其混配。

圖1 不同混配基質(zhì)處理下黃瓜幼苗葉綠素 含量的變化

2.2 對(duì)黃瓜幼苗生長狀況的影響

不同混配基質(zhì)下黃瓜幼苗的生長狀況見表3。黃瓜幼苗的株高以T3顯著高于其他處理，即基質(zhì)中蚯蚓糞的含量為33.33%時(shí)，黃瓜幼苗的株高最高，為14.77 cm，較未添加蚯蚓糞的處理T0高20.2%，較不添加草炭的T6提高32.6%；但黃瓜幼苗的莖粗以T2最大，為0.44 cm，顯著高于其他處理，即基質(zhì)中蚯蚓糞∶草炭∶珍珠巖為3∶7∶5時(shí)，黃瓜幼苗的莖粗較T0增加51.7%，較T6提高57.1%；黃瓜幼苗的葉面積同樣以T2最大，為26.01 cm2，比對(duì)照組T0的葉面積大20.3%，葉面積以不含草炭的T6處理組最低，僅為18.98 cm2，比T0降低12.3%；T2與T3的差異不顯著，兩種處理下黃瓜幼苗的葉面積均顯著大于其他處理組，說明當(dāng)蚯蚓糞的含量為26.67%～33.33%時(shí)，均可增多黃瓜幼苗葉面積。黃瓜幼苗干重地上部分以T2最高，為0.98 g，高于T0 44.1%，且顯著高于其他處理組，這與T2的莖粗較粗、苗較健壯有關(guān)。但地下部分的干重以T3最高，為0.06 g，高于T0 100%，且顯著高于其他處理，這可能是因?yàn)橄鄬?duì)于T2、T3的基質(zhì)持水量略低，植株上部生長茂盛需要更強(qiáng)壯的根系，而蚯蚓糞含量過高之后，孔隙度低，也不利于幼苗根部的生長。

表3 不同混配處理下黃瓜幼苗的生長情況

2.3 不同混配基質(zhì)對(duì)黃瓜幼苗壯苗指數(shù)的影響

由圖2可知，黃瓜幼苗的壯苗指數(shù)同樣隨著基質(zhì)中蚯蚓糞含量的增加先增高再降低，以T3和T2處理組黃瓜幼苗壯苗指數(shù)最高，分別較對(duì)照組提高86.3%和76.7%；T2和T3之間的壯苗指數(shù)差異不顯著，但都顯著高于其他處理組；以對(duì)照組T6黃瓜幼苗的壯苗指數(shù)最低，顯著低于其他處理組，低于對(duì)照組22.1%；T1和T4處理組的壯苗指數(shù)也顯著高于對(duì)照組，分別較對(duì)照組提高61.4%和29.1%。這說明，基質(zhì)中混配一定量的蚯蚓糞同樣可以提高黃瓜育苗的壯苗指數(shù)，但僅在珍珠巖中混配蚯蚓糞黃瓜育苗基質(zhì)，其壯苗指數(shù)低于珍珠巖混配草炭基質(zhì)的壯苗指數(shù)，說明不能完全用蚯蚓糞取代草炭作為黃瓜育苗的主要基質(zhì)。

圖2 不同混配基質(zhì)對(duì)黃瓜幼苗的壯苗指數(shù)的影響

3 小結(jié)與討論

當(dāng)基質(zhì)中蚯蚓糞∶草炭∶珍珠巖的比例為1∶1∶1時(shí)，黃瓜幼苗的葉綠素含量最高，這表明蚯蚓糞的添加有助于提高黃瓜幼苗葉片中的葉綠素含量，這可能是因?yàn)轵球炯S中速效磷、速效鉀以及有機(jī)質(zhì)等營養(yǎng)成分的含量較高[7]，對(duì)于幼苗葉片中葉綠素的合成具有一定的促進(jìn)作用。但蚯蚓糞的總孔隙度較草炭高，通氣性較差，因此添加蚯蚓糞過量，會(huì)影響黃瓜幼苗葉綠素的合成，將蚯蚓糞的含量控制在30%左右，對(duì)黃瓜幼苗中葉綠素積累具有較好的促進(jìn)作用。黃瓜幼苗的株高、莖粗、葉面積、幼苗干重等苗期形態(tài)、生理指標(biāo)以及壯苗指數(shù)均隨著蚯蚓糞的添加呈現(xiàn)出先增高后降低的趨勢，說明添加一定量的蚯蚓糞對(duì)黃瓜幼苗的生長有一定的促進(jìn)作用，這與高海等[4]的研究結(jié)果一致。但隨著蚯蚓糞含量過高時(shí)，基質(zhì)容重高、孔隙度低、通氣性差且堿解氮含量不足[7]，反而可能會(huì)抑制黃瓜幼苗的生長。

本研究結(jié)果顯示，黃瓜穴盤育苗中蚯蚓糞可以替代部分傳統(tǒng)育苗基質(zhì)中的草炭，但過量添加蚯蚓糞會(huì)抑制黃瓜幼苗的生長，生產(chǎn)中推薦蚯蚓糞的含量為30%左右。