再生稻是利用頭季收獲后的休眠芽萌發(fā)成穗再收獲一季的水稻，具有生育期短、產(chǎn)量高、優(yōu)質(zhì)、省種、省水、省工和增收等優(yōu)勢(shì)，能夠集約利用時(shí)間和空間，在溫光資源兩季不足、一季有余的地區(qū)種植。2018年再生稻國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)專家認(rèn)為，中國(guó)潛在的再生稻種植面積達(dá)5000萬畝，按再生季每畝300公斤產(chǎn)量計(jì)算，全國(guó)能增收150億公斤稻谷。

湖北再生稻生產(chǎn)歷史悠久，為再生稻優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。近年來，在湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳領(lǐng)導(dǎo)下，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等聯(lián)合湖北省相關(guān)高校和科研院所組成再生稻協(xié)同創(chuàng)新攻關(guān)團(tuán)隊(duì)，并推動(dòng)其產(chǎn)業(yè)化，取得了顯著成效。

經(jīng)過近9年的研究，由國(guó)家“千人計(jì)劃”特聘專家、“長(zhǎng)江學(xué)者”、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授彭少兵團(tuán)隊(duì)和華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授黃見良團(tuán)隊(duì)建立的“機(jī)收再生稻豐產(chǎn)高效栽培技術(shù)規(guī)程”， 于2012年、2014年至2017年被列入湖北省主推技術(shù)大面積示范應(yīng)用，并于2017年、2018年被列入農(nóng)業(yè)部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主推技術(shù)。

自2013年以來，湖北省“機(jī)收再生稻豐產(chǎn)高效栽培技術(shù)”推廣面積增長(zhǎng)迅速，通過以頭季機(jī)收為核心的一種雙機(jī)收高產(chǎn)高效栽培技術(shù)為支撐，實(shí)現(xiàn)了大面積示范區(qū)連續(xù)3年兩季畝產(chǎn)980～1030公斤，平均超過1000公斤，比中稻增產(chǎn)300～350公斤、增收600元以上；與雙季稻產(chǎn)量相當(dāng)，增收900元以上。

湖北省再生稻種植面積從2013年的40.5萬畝增加到2018年的300萬畝。再生季的產(chǎn)量從每畝200多公斤，到示范田每畝400公斤。湖北黃岡蘄春，荊州監(jiān)利、洪湖，荊門沙洋等多地大面積示范種植再生稻，并涌現(xiàn)出一批再生稻米品牌，為廣大消費(fèi)者提供綠色、安全、食味佳、營(yíng)養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)再生稻米產(chǎn)品。

篩選適宜的再生稻品種。現(xiàn)已篩選出稻米品質(zhì)達(dá)到國(guó)標(biāo)三級(jí)以上、抗性優(yōu)、豐產(chǎn)性好和再生力強(qiáng)，并已通過國(guó)家長(zhǎng)江中下游區(qū)域（含湖北?。彾ǖ乃酒贩N有“豐兩優(yōu)香1號(hào)”“兩優(yōu)6326”“天兩優(yōu)616”“甬優(yōu)4949”等。這些品種適合用于華中地區(qū)機(jī)收再生稻生產(chǎn)。

集成創(chuàng)新再生稻栽培技術(shù)。集成了優(yōu)質(zhì)稻豐產(chǎn)調(diào)優(yōu)栽培、機(jī)械化育插秧、最佳養(yǎng)分管理、病蟲害綜合防控、頭茬機(jī)收促芽促苗等技術(shù)，建立了相應(yīng)的技術(shù)規(guī)程和農(nóng)民實(shí)用手冊(cè)，促進(jìn)了該技術(shù)模式大面積示范應(yīng)用，增產(chǎn)增收效應(yīng)顯著。

揭示了再生稻的優(yōu)質(zhì)機(jī)理。再生季不用農(nóng)藥，少用肥料，無農(nóng)殘；光照充足，晝夜溫差大，有利于稻谷灌漿，米粒晶瑩透亮，米飯松軟不黏；次生代謝較為活躍，再生稻米中酚酸類和脂肪酸含量增加有益于增強(qiáng)稻米的風(fēng)味和保健功能。

（資料來源：湖北農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)）