春季養(yǎng)生食玫瑰花

資料提供：紅巖

中醫(yī)認(rèn)為，春天是肝旺之時(shí)。但如果過(guò)多補(bǔ)肝也易導(dǎo)致肝氣過(guò)旺，如果肝氣升發(fā)太過(guò)或是肝氣郁結(jié)，都易損傷肝臟，甚至引發(fā)胃痛肝痛等。因此，春季養(yǎng)生尤為注重精神調(diào)理，保持心胸開(kāi)闊，情緒樂(lè)觀，以使肝氣順達(dá)，氣血調(diào)暢，達(dá)到防病保健康之目的，飲食上應(yīng)該多吃粥類(lèi)、茶類(lèi)、水果等。其中玫瑰花自古就作為藥物使用，屬于一味中藥。玫瑰花可制作各種茶點(diǎn)，日常生活中比較多見(jiàn)的有玫瑰花茶、玫瑰花粥，常食玫瑰花粥，可使皮膚更加細(xì)膩有致，還可治療肝氣郁結(jié)引起的胃痛，對(duì)情緒方面有鎮(zhèn)靜、安撫、抗憂(yōu)郁的功效。此外，用玫瑰花泡過(guò)茶后不要隨手扔掉，可將其搗成糊狀，睡前敷于面部，干后溫水洗去。長(zhǎng)期堅(jiān)持可滋潤(rùn)肌膚、促進(jìn)血液循環(huán)、改善膚色。

初春食韭菜補(bǔ)腎

韭菜含有硫化物和揮發(fā)性精油，讓它具有獨(dú)樹(shù)一幟的韭香，還含有皂甙、黃酮類(lèi)等物質(zhì)，有助殺菌、消炎、提高免疫力、降低血脂。另外，韭菜因富含膳食纖維，素有“洗腸菜”之稱(chēng)，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、保持大便通暢、預(yù)防便秘和腸癌。中醫(yī)認(rèn)為，韭菜性溫，有補(bǔ)腎補(bǔ)陽(yáng)的作用。吃韭菜最講究季節(jié)，初春時(shí)又嫩又鮮最好吃，烹調(diào)方法比較多樣，韭菜炒雞蛋、韭菜肉餡餃子、韭菜鯽魚(yú)湯、腌韭菜都是經(jīng)典的做法。

蒸煮食物加點(diǎn)油可潤(rùn)腸

據(jù)統(tǒng)計(jì)，80%的女性一生中都會(huì)遇到便秘困擾。其實(shí)光有足夠的膳食纖維還不夠，缺少水或油，也可能導(dǎo)致便秘。油脂在腸道中可以扮演“潤(rùn)滑劑”的角色。很多女性因?yàn)閻?ài)美減肥只吃水煮食物，體內(nèi)一點(diǎn)“油水”都沒(méi)有，反而導(dǎo)致便秘。專(zhuān)家建議：可以將食物蒸煮，再加入橄欖油或芝麻油涼拌，既能限制熱量攝入，又可潤(rùn)腸通便。此外，便秘的人喝水比正常人每天應(yīng)該多出200毫升-300毫升，并且最好少量多次喝，對(duì)緩解便秘效果最好。

飛機(jī)升空別看書(shū)

專(zhuān)家提醒：飛機(jī)在升空時(shí)最好別看書(shū)報(bào)，很容易引起視覺(jué)疲勞、眼花、頭痛、頭暈、惡心等不適反應(yīng)，誘發(fā)暈機(jī)。飛機(jī)在飛行途中遇到高空氣流，上下顛簸起伏及急速旋轉(zhuǎn)，起飛和降落時(shí)急速上升和下降等對(duì)人體的刺激往往產(chǎn)生眩暈、心慌、面色蒼白、冷汗淋漓、惡心、嘔吐等反應(yīng)。因?yàn)榇藭r(shí)受氣壓影響，血壓會(huì)降低，頭部的血液供應(yīng)不足，低頭看報(bào)會(huì)讓血液供應(yīng)進(jìn)一步不通暢，低血壓狀況明顯。加之心情緊張，升空時(shí)就會(huì)出現(xiàn)暈機(jī)現(xiàn)象。

服藥后千萬(wàn)別喝酒

服藥期間喝酒有兩種對(duì)人體不利的可能：一是服藥期間天天喝酒者，能促使藥酶分泌，使藥酶的活性增強(qiáng)，可導(dǎo)致某些藥物的代謝加快，使藥效降低;二是服藥期間喝酒會(huì)抑制藥酶的分泌使某些藥物代謝減慢，致使藥物蓄積，藥效增加。這些情況都可使人體病情復(fù)雜化，可造成嚴(yán)重后果。因此，患者服藥期間切記不能喝酒。

飲食不當(dāng)可致身體疼痛

不同原因引起的腰痛，在飲食方面的注意事項(xiàng)不盡相同，如：神經(jīng)痛患者應(yīng)少吃含有精氨酸的食物，如巧克力、堅(jiān)果類(lèi)食物、咖啡、酒、刺激性食物如麻辣鍋、姜母鴨等;食物過(guò)敏造成的疼痛中，以類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎最多，應(yīng)少吃玉米、小麥、煙熏豬肉、橘子、牛奶;如有炎癥要少吃引發(fā)炎癥的食物，如玉米油、紅花子油、葵花油等和動(dòng)物性脂肪。

有痰別吃甜食

我們常說(shuō)的咳嗽，“咳”和“嗽”是不一樣的。有聲無(wú)痰才叫咳，通常指干咳;有痰無(wú)聲叫做嗽。如果咳嗽帶痰，那么，不僅是糖漿，其他甜味食品最好都別吃。甜味助濕，從而會(huì)增加痰的生成，同時(shí)甜味也會(huì)加劇咽部不適感，加重咳嗽。因此提醒咳嗽有痰的您，應(yīng)該喝沒(méi)有甜味的化痰藥。而一些止咳的糖漿以及蜂蜜，也都不要吃。水果不在禁食范圍內(nèi)，大可放心食用。

用花椒泡腳防流感

花椒不僅是家庭中常用的作料，而且是一味藥用價(jià)值很高的中藥，它性溫，昧辛，有溫中散寒、除濕、止痛、殺蟲(chóng)、解魚(yú)腥毒的功效。在流感高發(fā)期，用花椒煎湯泡腳，不僅能夠消除疲勞、養(yǎng)生保健，而且可以預(yù)防流感，增強(qiáng)人體對(duì)流感病毒和其他傳染病的免疫能力。

預(yù)防骨質(zhì)疏松四要素

預(yù)防骨質(zhì)疏松，應(yīng)做到以下4點(diǎn)。第一，生活有規(guī)律，戒煙限酒;第二，不偏食，要攝入足量的含鈣質(zhì)以及各種維生素的食物，多喝牛奶非常有必要;第三，加強(qiáng)鍛煉，平時(shí)經(jīng)常有計(jì)劃地參加戶(hù)外活動(dòng)，如打太極拳、散步、慢跑等，運(yùn)動(dòng)量要根據(jù)自身的體質(zhì)來(lái)定，同時(shí)要經(jīng)常曬太陽(yáng);第四，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用一些預(yù)防性的藥物。一個(gè)人每天的鈣需求量是1000毫克，而我國(guó)的飲食習(xí)慣只能每天保證補(bǔ)充鈣400毫克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于正常需求，因此可以適當(dāng)?shù)胤醚a(bǔ)鈣藥物和維生素D。

天冷眼睛要保暖

每到氣溫明顯下降時(shí)，急性閉角型青光眼患者都會(huì)有所增多。青光眼雖然是一種眼科疾病，但它的發(fā)作與人的精神狀況密切相關(guān)，氣溫驟降時(shí)，寒冷的刺激會(huì)使交感神經(jīng)興奮，機(jī)體活力增強(qiáng)，此時(shí)青光眼病人的瞳孔容易放大，眼內(nèi)房角一旦關(guān)閉，房水不能及時(shí)排除，就會(huì)引起房水漲滿(mǎn)、眼壓升高，導(dǎo)致疾病突然發(fā)作。因此，寒冷季節(jié)要注意為眼睛保暖，平時(shí)適當(dāng)運(yùn)動(dòng)以促進(jìn)血液循環(huán)，生活中要保持情緒穩(wěn)定。

酒后護(hù)肝來(lái)點(diǎn)梨藕汁

梨中富含消化酶，這種有效成分具有很好的保護(hù)肝臟的作用，藕也能夠解除酒醉引起的疲勞，調(diào)整不穩(wěn)定的神經(jīng)。藕中還含有豐富的維生素C，具有緩解酒后頭痛的作用。而且宿醉后，人的身體會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、口干舌燥等不適癥狀，都可以通過(guò)服用梨藕汁的方法得以緩解。

脾弱氣虛不宜多食金桔

金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸悶郁結(jié)，不思飲食，或傷食飽滿(mǎn)、醉酒口渴之人食用;適宜急I曼|生氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓、直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛、齒齦腫痛者忌食。金桔藥|生甘溫，能理氣解郁、化痰。其藥用方法有：治慢|生支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治療受寒惡心。

保暖過(guò)頭也咳嗽

天氣寒冷，有些人將室內(nèi)溫度調(diào)得過(guò)高，造成室內(nèi)外溫差過(guò)大，結(jié)果容易引發(fā)風(fēng)熱咳嗽，多表現(xiàn)為頻咳、氣粗、咽痛、咳痰稠黃或黏稠不爽，常伴有畏風(fēng)、身熱、鼻流黃濁涕、口渴，頭痛等。所以冬季的居室溫度宜在18℃-22℃之間。

飯前不宜吃糖葫蘆

山楂可以消積食、補(bǔ)脾、發(fā)小兒瘡疹，還有健胃、通結(jié)氣的功效，但是空腹吃容易傷害脾胃。對(duì)于健康人，飯前胃部已經(jīng)處于空的狀態(tài)，而進(jìn)食山楂對(duì)胃部是一個(gè)刺激，久而久之，可能也會(huì)造成胃酸分泌較多，甚至引起胃部不必要的疼痛。對(duì)于脾胃虛弱的人，一般建議少吃山楂，同時(shí)因?yàn)樯介缀臍猓w虛之人也要避免多吃。當(dāng)然，對(duì)于身體強(qiáng)壯的體實(shí)之人，倒是可以飯后吃山楂助消化，尤其是油膩的肉類(lèi)食物吃撐了，用山楂助消化的效果很好。

辣椒過(guò)量食用可增患癌風(fēng)險(xiǎn)

絕大多數(shù)辛辣食物屬濕熱性質(zhì)，能促進(jìn)血液循環(huán)，使氣血運(yùn)行更好，天冷時(shí)適當(dāng)吃辣可以促進(jìn)體內(nèi)膠原蛋白的合成，防止毛細(xì)血管破裂，提高機(jī)體的免疫功能。辣椒還能增加腦細(xì)胞的活性，延緩衰老，減慢功能退化。辣椒中含有豐富的胡蘿卜素，可以起到保護(hù)皮膚、保護(hù)體內(nèi)黏膜完整性的作用。盡管辣椒有種種益處，但并非人人適合，如攝取過(guò)多，反而有害人體健康。研究發(fā)現(xiàn)，高濃度辣椒素會(huì)抑制免疫細(xì)胞NK細(xì)胞的機(jī)能，加大患癌風(fēng)險(xiǎn)。

腸胃弱不要空腹吃蘋(píng)果

有胃腸道疾病者，一般需要戒生冷食物，尤其是在早上空腹吃蘋(píng)果，可能會(huì)引起胃的不舒服。蘋(píng)果的糖類(lèi)含量約為13.5%，而且以單糖為主，吸收率較高，在空腹時(shí)食用，容易引起血糖的波動(dòng)。如果早上只吃蘋(píng)果當(dāng)早餐就不是很合理。因?yàn)樘O(píng)果提供的營(yíng)養(yǎng)成分非常有限，蛋白質(zhì)、脂肪含量很低，不能滿(mǎn)足我們身體在一個(gè)早上的需要量，可能會(huì)因?yàn)槟芰康牟蛔愣霈F(xiàn)低血糖等不良反應(yīng)。

洗草莓別先去除蒂頭葉片

營(yíng)養(yǎng)師告訴人們：清洗草莓先清水沖洗，最后去蒂。由于草莓表面并非完全光滑而是有凹凸，容易有農(nóng)藥殘留，因此建議大家清洗干凈后再吃。需要提醒的是，洗草莓時(shí)千萬(wàn)不要先將蒂頭葉片去除，以免附著在草莓上的雜質(zhì)和農(nóng)藥在清洗過(guò)程中從蒂頭處滲入。正確的清洗方式是，先輕輕地用清水沖洗干凈，再去除蒂頭。若還是不放心，可以使用軟毛牙刷配合清水，輕柔地刷洗表面，注意用力不要過(guò)大。