陶魚兒

做好一件事，就能多活20年！聽(tīng)起來(lái)是不是很神奇？其實(shí)方法很簡(jiǎn)單：每天少吃一口！

英國(guó)倫敦大學(xué)一項(xiàng)研究顯示，少吃40%可以讓你延壽20年，少吃對(duì)預(yù)防心血管疾病、癌癥以及神經(jīng)元退變等老年化疾病也相當(dāng)有效。

美國(guó)科學(xué)家也曾做過(guò)一個(gè)兩群猴子的研究。研究人員將200只猴子分成兩組：

一組猴子不控制飲食，頓頓管飽;另外一組嚴(yán)格控制飲食，只讓吃七八分飽。

10年后——

敞開(kāi)吃的這100只猴子中，很多體胖多病的猴子，有得脂肪肝、冠心病、高血壓的，100只猴子死了50只;而控制飲食的那100只猴子中，只有12只死亡。

15年時(shí)——

頓頓吃飽的猴子都死光了，高壽的猴子都在七八分飽的群中。

這就說(shuō)明了適當(dāng)控制飲食是有利于長(zhǎng)壽的?？磥?lái)常說(shuō)的“吃得多，死得快”是有道理的。

養(yǎng)生大家都倡導(dǎo)少吃

中國(guó)傳統(tǒng)諺語(yǔ)稱“吃飯七分飽，健康活到老”、“若要身體安，三分饑和寒”;現(xiàn)代又有人提倡“輕斷食”，都是一個(gè)道理：少吃點(diǎn)！

1.餓著要比撐著強(qiáng)！

（中國(guó)工程院院士 孫燕）

餓著要比撐著強(qiáng)、瘦的要比胖的好。因?yàn)榉逝挚赡転槎喾N癌癥埋下隱患。

我每天只吃七分飽，但又受不了美食的誘惑，于是感覺(jué)吃得差不多了，就馬上離開(kāi)飯桌，絕不久待，更不會(huì)與家人在飯桌旁聊天，生怕管不住自己的嘴又多吃兩口飯菜，偶爾還會(huì)把晚飯省下一兩頓。

2.不貪吃就不生病！

（中國(guó)工程院院士 陳君石）

我的飯量一直都比較小，從來(lái)不“貪吃”，所以幾十年來(lái)體重波動(dòng)一直沒(méi)有超過(guò)5公斤。

此外，我重在搭配食物，比如紅燒肉，很多人怕油，不敢吃，但我照吃不誤，只是注意當(dāng)天別的高脂食物盡量少吃或不吃，另外多攝入一些蔬菜水果平衡一下。

3.少吃一口，多活一天！

（上海中醫(yī)藥大學(xué)教授 何裕民）

我一直倡導(dǎo)一個(gè)觀點(diǎn)，少吃一口。少吃一口，垃圾就少一點(diǎn)。垃圾少一點(diǎn)，就可以多活一天。

一些常見(jiàn)病，很多都是由吃太多、肥胖導(dǎo)致的。例如，癌癥的罪魁禍?zhǔn)字痪褪欠逝?，冠心病、高血壓、糖尿病更不用說(shuō)，肥胖富態(tài)的人占多數(shù)。

4.再好的飯，從來(lái)不多吃一口！

（全國(guó)名老中醫(yī) 楊友鶴）

名老中醫(yī)楊友鶴80歲體檢時(shí)，沒(méi)有糖尿病、高血壓，103歲還在出診。他強(qiáng)調(diào)：再好的飯從來(lái)不多吃一口！

今天的人以酒當(dāng)水，生活無(wú)規(guī)律，飲食不節(jié)制，所以50歲就衰老了?！皬膩?lái)不貪吃、多吃，再好的飯從來(lái)不多吃一口！”，這就是楊友鶴的養(yǎng)生秘訣。

現(xiàn)在很多人吃飯時(shí)已經(jīng)吃得很撐了，剩下了幾口，舍不得丟掉，那就勉強(qiáng)多吃了吧。實(shí)際上扔掉這忌口飯也許浪費(fèi)5塊錢，但是日后是要花50塊錢，甚至500塊錢的藥來(lái)“消化”這5塊錢的飯。

5.餓點(diǎn)能防??！

（第四軍醫(yī)大學(xué)著名教授 萬(wàn)承奎）

萬(wàn)承奎教授曾在做客央視《人物新周刊》節(jié)目時(shí)，向全國(guó)觀眾講述了他的養(yǎng)生防病秘方。其中一條就是——“晚飯少吃點(diǎn)”。

萬(wàn)承奎介紹，愛(ài)吃晚飯、晚飯吃得過(guò)多，是發(fā)生疾病的一個(gè)原因。這是因?yàn)楝F(xiàn)代人太重視晚飯了，忽視了早飯，輕視了午飯。早飯午飯馬馬虎虎，晚飯夜宵大吃大喝，這是百病之源！

頓頓吃太撐，撐出一身病

原衛(wèi)生部首席健康教育專家洪昭光說(shuō)：“遠(yuǎn)古時(shí)代，胃除了消化外，還發(fā)揮著儲(chǔ)備的功能，吃飽一頓餓三天也沒(méi)問(wèn)題;而現(xiàn)在人們天天有的吃、頓頓吃得好，如果一個(gè)人的胃每天能容納1斤的食物，只需填充一半，就足夠其一天所需了。否則，只會(huì)讓機(jī)體超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，造成一系列健康問(wèn)題。”

1.加快衰老

過(guò)量飲食后，大量血液集中胃腸系統(tǒng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，使大腦等重要器官缺血而不能正常代謝，患老年癡呆癥的時(shí)間會(huì)提前。

2.肥胖多病

暴食的“三高”食物使?fàn)I養(yǎng)過(guò)剩，極容易患上肥胖癥，并誘發(fā)其它諸如糖尿病、高血壓、心臟病等多種疾病。

3.影響心臟功能

吃太飽，膨脹的胃容易使橫膈上移，影響心臟功能。而且人體為了消化吸收各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，代謝需氧量會(huì)大大增加，也使心臟負(fù)荷水平大幅度增加，容易造成急性心肌缺血或心肌梗塞。

4.加重腸胃負(fù)擔(dān)

如果胃里面一直裝著滿滿的食物，胃不僅得不到休息還得分泌大量的胃液，長(zhǎng)此以往會(huì)破壞胃黏膜屏障，引發(fā)胃糜爛、胃潰瘍

5.引起疲勞

吃得過(guò)飽，會(huì)引起大腦反應(yīng)遲鈍，加速大腦的衰老。人們?cè)诔燥柡?，身上的血液都跑到腸胃系統(tǒng)去“工作”了，容易讓人長(zhǎng)期處于疲勞狀態(tài)，昏昏欲睡。

6.增加患癌概率

日本科學(xué)家指出，吃得太飽會(huì)造成抑制細(xì)胞癌化因子的活動(dòng)能力降低，增加患癌幾率。

7.骨質(zhì)疏松

長(zhǎng)期飽食易使骨骼過(guò)分脫鈣，患骨質(zhì)疏松的概率會(huì)大大提高。

8.腎病

飲食過(guò)量會(huì)傷害人的泌尿系統(tǒng)，因?yàn)檫^(guò)多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢(shì)必加重腎臟的負(fù)擔(dān)。

每餐留一口，活到九十九

中國(guó)人有個(gè)習(xí)慣是要吃得飽，所謂“吃得很滿意”，就是至少要吃到十成甚至十二成飽。

但我們現(xiàn)在的要求是：只要吃得不餓就打住，最多七八成飽！

1.很多中老年人怕剩菜，在已經(jīng)吃飽的情況下，非要把盤中剩下的菜吃掉。把多余的食物吃到肚子里，給身體和消化系統(tǒng)帶來(lái)過(guò)多負(fù)擔(dān)，其實(shí)是一種更大的浪費(fèi)。

2.每頓飯只吃七八分飽就可以，對(duì)于自己喜歡吃的食物要懂得克制，保持與平時(shí)一樣的進(jìn)食量。