朱永生，張水金，張文彬， 董瑞霞，張建福*

（1.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所，福建福州350018；2.福建華晉農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司，福建泉州362200；3.農(nóng)業(yè)部華南雜交水稻種質(zhì)創(chuàng)新與分子育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室/福州（國家）水稻改良分中心/福建省作物分子育種工程實(shí)驗(yàn)室/福建省水稻分子育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，福建福州350003；4.雜交水稻國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室華南研究基地，福建福州350003）

隨著人們生活水平的不斷提高和鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境的逐步改善，生態(tài)、休閑旅游，尤其是親近自然的鄉(xiāng)村生態(tài)旅時(shí)下越來越受老百姓的青睞。與傳統(tǒng)的旅游模式相比，鄉(xiāng)村生態(tài)游無需特別選擇目的地，更自然、更休閑、更恬靜，讓人回歸原生態(tài)，能夠充分領(lǐng)略自然風(fēng)光的古樸和神韻，也能更好地體驗(yàn)不同地域的歷史人文和民俗文化。自古以來，稻田給人們的第一印象就是“鋤禾日當(dāng)午”的辛勤勞動(dòng)，但金燦燦的稻穗也會讓人腦海中泛起“喜看稻菽千重浪”的景象，讓人們感受豐收的喜悅。隔著歲月回望，我們的祖先祖祖輩輩都是農(nóng)民，稻田還給了我們無限的希望和期盼，也承載了我們童年的記憶，還有許多離開了農(nóng)田的人濃濃的鄉(xiāng)愁。斗轉(zhuǎn)星移，稻田的歷史使命也在慢慢發(fā)生變革，一場以稻田為“背景畫布”、以多種葉色的水稻品種為“畫筆”的稻田彩繪熱潮，讓人們開始重新認(rèn)識了人與大地、人與稻田的新型關(guān)系，稻田彩繪的興起為美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)提供了新的模式，更為鄉(xiāng)村生態(tài)旅游增添了一抹亮麗的景色。

1 彩色稻品種的由來與稻田彩繪的興起

稻田彩繪并不是新鮮的名詞，它早已在世界各地盛行，尤其在日本和一些西方國家的大地藝術(shù)展示中受到歡迎和追捧，也是行為藝術(shù)思潮的摯愛，從某種意義上說，稻田彩繪是稻田景觀的人為藝術(shù)，會因不同人文環(huán)境的差別而不同。但從旅游觀光的角度來看，利用稻田景觀的行為藝術(shù)化，使人們形成一種感官上的差異化和美學(xué)上的陌生感效果，可以顛覆人們對傳統(tǒng)稻田景觀的固有印象，使人記憶深刻，流連忘返。

福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所水稻科技服務(wù)團(tuán)隊(duì)，是福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院為積極響應(yīng)國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略而組織的，集水稻產(chǎn)業(yè)中優(yōu)良新品種的選育、示范、推廣和栽培技術(shù)的研發(fā)于一體的專業(yè)化研究團(tuán)隊(duì)。該服務(wù)團(tuán)隊(duì)主要進(jìn)行水稻全產(chǎn)業(yè)鏈的技術(shù)研發(fā)、推廣、服務(wù)和培訓(xùn)等工作。通常，在進(jìn)行水稻新品種選育的過程中，因?yàn)橐恍┳匀换蛘呷藶橐蛩氐挠绊?，水稻的基因會發(fā)生變異，除了能夠選育出可用于優(yōu)異新品種測配的育種材料之外，育種家們常常會有一些額外的收獲。一些不同葉色的水稻突變體（通常指除了常見的綠色之外的紫色、黃色、白色等），對于育種家和農(nóng)民而言，這些變異材料的價(jià)值可能乏善可陳，但是將這些品種種植在田間拼成形狀各異的圖案，卻也能呈現(xiàn)出別樣的風(fēng)景。于是一群珍惜勞動(dòng)果實(shí)又腦洞大開的科學(xué)家們想到了一種變“廢”為寶，化腐朽為神奇的辦法利用了這些科研的副產(chǎn)品，通過一定的人為設(shè)計(jì)，將這些彩色的品種作為大地“畫卷”的顏料，用于稻田彩繪的制作。在這種背景之下，水稻所的科研人員充分利用手中選育的彩色稻種質(zhì)資源，聯(lián)合媒體、生態(tài)旅游區(qū)、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社等，將穩(wěn)定的彩色稻資源充分融入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和大自然，為生態(tài)旅游添色，也為一些地方品牌的樹立、傳統(tǒng)文化的傳播和特色農(nóng)產(chǎn)品的營銷等添磚加瓦。

2 稻田彩繪在福建三明地區(qū)的推廣案例

近年來，水稻研究所聯(lián)合地方農(nóng)業(yè)部門等，在三明地區(qū)進(jìn)行了多處的稻田彩繪圖案的設(shè)計(jì)，為當(dāng)?shù)氐奈幕推放菩麄靼l(fā)揮了重要作用，也為利用鄉(xiāng)村旅游促進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供了新的思路，獲得了良好的效果。

2.1 福建省首圓“中國夢”，有“?！?/h3>

2016 年8 月，福建首個(gè)大型稻田彩繪在沙縣夏茂鎮(zhèn)驚艷亮相，“中國夢”三個(gè)字道出了全體中國人的心聲，大大的“?！弊謩t寄托了太多的期盼和祝福。過往的路人無不駐足觀看這神奇的畫面。結(jié)合當(dāng)?shù)氐氖〖壝利愢l(xiāng)村俞邦村的亮麗風(fēng)景和鼎鼎大名的“世界小吃”（沙縣小吃）發(fā)祥地，讓那些喜歡鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的愛好者流連忘返，也吸引了十里八鄉(xiāng)的鄉(xiāng)村們前來觀看，此次大型稻田彩繪圖案得到了搜狐網(wǎng)、海峽網(wǎng)等媒體的轉(zhuǎn)載和報(bào)道，獲得了良好的宣傳效果。在此基礎(chǔ)上，水稻所與沙縣農(nóng)業(yè)局進(jìn)一步合作，結(jié)合極具當(dāng)?shù)靥厣拈}學(xué)四賢的勸農(nóng)耕讀文化、忠烈流芳的尚書文化以及沙縣唯一的龍鳳廊橋等經(jīng)典元素，設(shè)計(jì)了能夠代表沙縣地域特色的彩繪圖案，嚴(yán)格按照定位插植兼顧產(chǎn)量與觀賞性的彩色水稻新品種，同時(shí)，充分結(jié)合沙縣的小吃文化、游春牛、夏茂地方冬酒以及地方農(nóng)耕文化和民俗節(jié)日等活動(dòng)，發(fā)展特色鄉(xiāng)村生態(tài)旅游，提高農(nóng)民收入，獲得了很好的示范效應(yīng)。

2.2 “新福建”接力生態(tài)旅游

2017 年7 月，水稻研究所在三明沙縣夏茂鎮(zhèn)的水稻育種基地，選用紫色和黃色的水稻品種，在稻田設(shè)計(jì)了彩繪圖案“新福建”三個(gè)藝術(shù)字體，這也是2016 年“中國夢”的延伸，寓意八閩兒女深入貫徹2014 年習(xí)近平總書記來閩調(diào)研的重要指示精神，凝心聚力建設(shè)“機(jī)制活、產(chǎn)業(yè)優(yōu)、百姓富、生態(tài)美”的新福建。該處稻田彩繪圖案得到人民網(wǎng)的關(guān)注和報(bào)道，并獲廣大網(wǎng)友好評，稱之為“裱”在八閩大地上的藝術(shù)畫卷，吸引了眾多的游客和攝影愛好者駐村創(chuàng)作。

同年，在沙縣縣城周邊2 km 的濕地公園規(guī)劃了2.2 hm2的稻田彩繪，圖案設(shè)計(jì)了“生態(tài)新城”字樣、三明市旅游標(biāo)志、以及鵲橋相會、功夫熊貓和浪漫求婚等巨型彩繪圖案，尤其是其中的功夫熊貓圖案，憨態(tài)可掬，十分可愛。并且，該處稻田彩繪還充分利用水稻研究所在再生稻栽培上的核心技術(shù)，將制作的圖案按照再生稻栽培技術(shù)，通過施促芽肥、割孕穗，保證1 個(gè)月后再生后再形成觀賞圖案，國慶期間受到了廣大游客的歡迎。隨著國慶假期的結(jié)束，再生稻也逐漸成熟，達(dá)到了收割的條件。2017 年10 月17 日，沙縣生態(tài)新城管理部門對彩繪圖案進(jìn)行了收割，收獲了能看又能吃的生態(tài)糧食。自稻田彩繪項(xiàng)目實(shí)施以來，沙縣生態(tài)新城的游客人數(shù)有了明顯的提升，小小的稻子為生態(tài)旅游起到了大大的效果。

2.3 彩繪助力品牌宣傳

進(jìn)入2018 年，水稻研究所育成的彩色稻品種在三明地區(qū)的推廣更是順應(yīng)天時(shí)、地利，遍地開花，除了繼續(xù)在生態(tài)觀光、休閑旅游上繼續(xù)發(fā)揮作用之外，大型的稻田彩繪還擔(dān)負(fù)起了歷史文化宣傳、品牌推廣和市場營銷的重要任務(wù)。

河龍貢米因產(chǎn)自寧化縣河龍鄉(xiāng)而聞名，后推廣至寧化縣全境廣泛種植，宋真宗景德元年（公元1004 年）被列為貢米，是寧化縣歷史悠久、極富特色的農(nóng)產(chǎn)品之一。2018 年8 月，為擴(kuò)大河龍貢米品牌宣傳和文化效益，該鄉(xiāng)農(nóng)技部門與水稻研究所合作，從打造河龍貢米品種篩選基地、選育新品種和配套技術(shù)著手。精心制作了“河龍貢米”和“貢米之鄉(xiāng)”兩處宣傳的大型稻田彩繪圖案，同時(shí)圍繞稻田文化，將品牌宣傳、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)與休閑旅游相結(jié)合，富足了人們文化和精神生活的同時(shí)，還提供了休閑觀光新去處。

除了上述典型的稻田彩繪案例之外，水稻研究所謝華安院士專家團(tuán)隊(duì)培育的彩繪水稻品種，還分別通過與景點(diǎn)種植合作社、農(nóng)戶等合作，在三明地區(qū)的尤溪縣蓬春寨、大田縣濟(jì)陽鄉(xiāng)、明溪縣休閑農(nóng)莊、將樂縣安仁梯田等地均有稻田彩繪的示范種植。將來，水稻研究所科技服務(wù)團(tuán)隊(duì)還將與各縣、鄉(xiāng)農(nóng)技人員一同籌劃，引進(jìn)品質(zhì)更優(yōu)的彩色稻良種，選擇適宜的示范田塊，設(shè)計(jì)彩繪圖案，充分結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕文化與民俗節(jié)日活動(dòng)，推動(dòng)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游，促進(jìn)三產(chǎn)融合。

3 稻田彩繪在助力鄉(xiāng)村振興中的優(yōu)勢與作用

稻田彩繪已非新鮮事物，其制作過程并不十分復(fù)雜：一般是先設(shè)計(jì)好圖案和色彩，以普通綠色葉水稻作為背景（畫布），以彩色葉水稻為畫筆，通過人工插秧畫出圖案。在移栽時(shí)可用傳統(tǒng)畫線器畫出九宮格或用GPS 定位器輔助，依設(shè)計(jì)圖樣定出坐標(biāo)，再牽線連接坐標(biāo)，描出圖樣輪廓，最后按照設(shè)計(jì)要求移栽彩色水稻秧苗，隨著秧苗的生長發(fā)育，待植株封行后就會顯現(xiàn)出預(yù)先設(shè)計(jì)好的圖案或文字。根據(jù)品種生育期的差異，稻田彩繪的觀賞期一般可以維持2 ～3 個(gè)月。

在短短幾年的時(shí)間里，福建省的大型稻田彩繪從無到有，面積從小到大，圖案從簡到繁，發(fā)展迅速，究其原因有二，一方面是因元素混搭有創(chuàng)意。與其他的藝術(shù)形式不一樣，稻田彩繪的本質(zhì)是將文化元素融入到自然元素中，先在兩者間建立一種特殊關(guān)系，再將兩者關(guān)聯(lián)起來。以稻田為“畫布”、彩色稻為“畫筆”，符合綠色生態(tài)可持續(xù)發(fā)展的理念。兩者的有機(jī)融合，使受眾印象深刻，無法忘懷。另一方面也得益于信息化高度發(fā)達(dá)的時(shí)代和人們的快速二次傳播。稻田彩繪藝術(shù)的傳播只需要微信或者微博中的一張照片，這與現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)新媒體的傳播方式高度契合。具有傳播價(jià)值的彩繪藝術(shù)能給媒體創(chuàng)造報(bào)道的動(dòng)力和價(jià)值，同時(shí)也會讓游客和觀眾產(chǎn)生分享的欲望。因此，稻田彩繪是一個(gè)集生態(tài)旅游、文化宣傳、品牌推廣于一體的有效載體，我們也將把優(yōu)質(zhì)稻與彩色稻的品種選育有機(jī)結(jié)合，將稻田彩繪打造為弘揚(yáng)福建省優(yōu)秀傳統(tǒng)農(nóng)耕文化、發(fā)展休閑旅游、助力鄉(xiāng)村振興的一柄利器。