文/凌濤 胡明

日前，濰坊市海洋與漁業(yè)局組織有關(guān)人員到合肥市參加了全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、中國水產(chǎn)學(xué)會舉辦的漁業(yè)科技成果獎勵申報暨現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)模式培訓(xùn)，并赴浙江省寧?？h考察學(xué)習(xí)南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖和尾水處理技術(shù)，赴江蘇省水產(chǎn)技術(shù)推廣中心揚中基地學(xué)習(xí)工廠設(shè)施漁業(yè)、循環(huán)水生態(tài)濕地處理、稻漁綜合種養(yǎng)等技術(shù)。一路走來，跑道養(yǎng)魚、集裝箱養(yǎng)魚、稻蟹共生、尾水生態(tài)化治理、漁業(yè)信息化、養(yǎng)殖水綜合利用等技術(shù)輪番登場，綠色發(fā)展儼然成為漁業(yè)發(fā)展的現(xiàn)在和未來。同時，綠色發(fā)展使?jié)O業(yè)各產(chǎn)業(yè)和三產(chǎn)融合發(fā)展更具活力，也使?jié)O業(yè)在實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和精準(zhǔn)扶貧中發(fā)揮更加重要作用。今后，我們應(yīng)結(jié)合本地水產(chǎn)養(yǎng)殖特點，借鑒先進(jìn)地區(qū)發(fā)展經(jīng)驗，大力推廣綠色漁業(yè)發(fā)展模式，并推動漁業(yè)各產(chǎn)業(yè)和休閑旅游、智慧漁業(yè)的有機(jī)結(jié)合，努力發(fā)揮綠色漁業(yè)在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中的引領(lǐng)作用。

一、山東省濰坊市水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析及綠色發(fā)展對策

（一）工廠化養(yǎng)殖

1.養(yǎng)殖現(xiàn)狀

濰坊市沿海和寒亭北部具有豐富的淺層地下鹵水資源，適合發(fā)展海水工廠化養(yǎng)殖，自2000年以來，大菱鲆、半滑舌鰨、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖逐漸成為濰坊市水產(chǎn)養(yǎng)殖主要產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖面積103萬m3。濰坊市臨朐縣冶源鎮(zhèn)、東城街辦和青州南部庫區(qū)具有豐富的冷水資源，主要養(yǎng)殖鱘魚、虹鱒等冷水魚，養(yǎng)殖面積42萬m3。工廠化養(yǎng)殖通過人工干預(yù)，使養(yǎng)殖環(huán)境最大程度適應(yīng)養(yǎng)殖品種的生長，養(yǎng)殖品種生長快、代謝快、生產(chǎn)周期長，且養(yǎng)殖密度、投餌量、用水量大。

工廠化養(yǎng)殖缺乏完整的生態(tài)系統(tǒng)、日換水量大，因此養(yǎng)殖尾水排放量大，有機(jī)物、氮磷化合物污染大。多年來，發(fā)展環(huán)境寬松，養(yǎng)殖模式粗放，養(yǎng)殖戶基本不對養(yǎng)殖尾水采取凈化措施。隨著國家對水域生態(tài)環(huán)境保護(hù)工作日益重視，水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水排放受到高度關(guān)注。在環(huán)保相關(guān)政策法規(guī)的強(qiáng)制要求下，特別是在中央環(huán)保督查高壓態(tài)勢下，水產(chǎn)養(yǎng)殖污染清理整治力度不斷加大，水產(chǎn)養(yǎng)殖排放要求日趨嚴(yán)格，工廠化養(yǎng)殖業(yè)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級綠色發(fā)展形勢迫在眉睫。

2.綠色發(fā)展建議

為確保工廠化養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，可在工廠化養(yǎng)殖場（區(qū)）配套尾水凈化區(qū)，通過多營養(yǎng)層次綜合養(yǎng)殖、人工濕地、循環(huán)水養(yǎng)殖等系統(tǒng)對工廠化養(yǎng)殖尾水進(jìn)行凈化。

海水工廠化養(yǎng)殖可采取的措施：經(jīng)固液分離、生物處理后排放到土池，通過多營養(yǎng)層次綜合養(yǎng)殖，將水中的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為魚蝦蟹貝藻等生態(tài)水產(chǎn)品，達(dá)到水質(zhì)凈化效果；土地資源緊缺的養(yǎng)殖區(qū)可對現(xiàn)有車間進(jìn)行改造，采取循環(huán)水養(yǎng)殖模式，做到尾水零排放；分離的固體污染物經(jīng)生物降解后，可作為肥料經(jīng)多營養(yǎng)層次綜合養(yǎng)殖，用來養(yǎng)殖浮游動物、濾食性貝類。淡水工廠化養(yǎng)殖可采取的措施：進(jìn)行固液分離，固體污染物經(jīng)生物降解作為農(nóng)作物肥料；廢水經(jīng)生物處理后用于澆灌蔬菜、農(nóng)作物，不再循環(huán)養(yǎng)殖；將養(yǎng)殖車間和室外池塘組成類似集裝箱養(yǎng)魚的循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)，室外池塘可采用人工濕地凈化模式，種植喜水作物、蔬菜、花卉、大型水生植物等對尾水進(jìn)行凈化循環(huán)利用。

（二）海水池塘高密度養(yǎng)殖

1.養(yǎng)殖現(xiàn)狀

濰坊市現(xiàn)有海水池塘高密度養(yǎng)殖面積1萬畝左右，在寒亭泊子社區(qū)、濰北農(nóng)場、昌邑下營鎮(zhèn)柳疃鎮(zhèn)、濱海央子街辦、壽光臥鋪鄉(xiāng)等地。每口塘養(yǎng)殖面積3畝～5畝，放苗密度4萬尾/畝～6萬尾/畝，生產(chǎn)周期4個月左右，養(yǎng)殖一茬，養(yǎng)殖品種以南美白對蝦為主，2017年開始試養(yǎng)斑節(jié)對蝦。

水源有海水、地下鹵淡水、地表淡水，沿海池塘鹽度20～40，鹽堿地池塘鹽度10～15。一般不設(shè)排水口，不向周邊排放尾水，對蝦上市后，養(yǎng)殖水被滲透、蒸發(fā)掉。池塘內(nèi)具備一定生態(tài)系統(tǒng)，能分解利用一部分營養(yǎng)物質(zhì)，但因養(yǎng)殖品種單一、生物鏈不完整、投入品投入量過大，養(yǎng)殖中后期生態(tài)系統(tǒng)失去平衡、水質(zhì)易變壞、有害菌易爆發(fā)，養(yǎng)殖生物免疫力也會下降，極易爆發(fā)疾病。養(yǎng)殖水體中未被充分利用的營養(yǎng)物質(zhì)和死亡藻類、細(xì)菌等沉淀成為底泥，對養(yǎng)殖生物和周邊環(huán)境造成危害。

2.改善措施

為保證高密度養(yǎng)殖池塘的養(yǎng)殖效益、生態(tài)效益，應(yīng)采取以下措施：

（1）進(jìn)行池塘底排污改造，及時排放、收集污水后進(jìn)行固液分離，分離后的廢水在尾水處理池培育浮游生物、開展魚貝混養(yǎng)、種植耐鹽植物，進(jìn)行水質(zhì)凈化；還可用凈化過的水進(jìn)行集裝箱養(yǎng)魚、跑道養(yǎng)魚，達(dá)到循環(huán)利用和增產(chǎn)效果。

（2）海水工廠化養(yǎng)魚廢水沉淀后可排到塘中開展蝦蟶混養(yǎng)，這一模式已在濰坊市應(yīng)用，既節(jié)約了養(yǎng)殖用水、凈化了水質(zhì)，又取得較高產(chǎn)量。

（3）濰北農(nóng)場、泊子等養(yǎng)殖區(qū)同時具有充足的地表淡水和耕地，可在養(yǎng)蝦塘周邊建設(shè)人工濕地系統(tǒng)、發(fā)展稻魚綜合種養(yǎng)，做大生態(tài)漁業(yè)、休閑漁業(yè)比重，延長經(jīng)營周期。

（三）淡水池塘養(yǎng)殖

淡水池塘養(yǎng)殖在峽山、安丘、高密、諸城、濰城等南部庫區(qū)，這些水域環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)高，很多水域不允許新建養(yǎng)殖水排放口，養(yǎng)殖水要求循環(huán)使用或按一級標(biāo)準(zhǔn)排放。這些區(qū)域可大力推廣集裝箱養(yǎng)魚、跑道養(yǎng)魚系統(tǒng)，并在人工濕地系統(tǒng)進(jìn)行稻漁、漁藕綜合種養(yǎng)，既達(dá)到漁業(yè)生產(chǎn)高產(chǎn)量、高質(zhì)量，又大力發(fā)展生態(tài)休閑漁業(yè)。這種模式使?jié)O業(yè)生產(chǎn)和三產(chǎn)有機(jī)結(jié)合，并可能將休閑漁業(yè)做成主業(yè)。可在缺乏耕地資源的山區(qū)或農(nóng)村邊角地塊開展集裝箱養(yǎng)魚，增加土地利用率、產(chǎn)出率，增加群眾收入，幫助落后地區(qū)和貧困人口脫貧。

（四）海水池塘生態(tài)養(yǎng)殖

海水池塘生態(tài)養(yǎng)殖主要分布在昌邑、濱海、壽光沿海，單口池塘面積在幾十畝到幾百畝，以海參、對蝦生態(tài)養(yǎng)殖和蝦蟹混養(yǎng)為主。這種養(yǎng)殖模式管理簡單，一般無機(jī)械增氧設(shè)施，很少投喂飼料。通過養(yǎng)殖區(qū)揚水站進(jìn)水，且多數(shù)進(jìn)排水系統(tǒng)不獨立，易傳播疾病。夏季高溫強(qiáng)降雨季節(jié)，河道入?？凇⑦M(jìn)水渠中充滿淡水，養(yǎng)殖池1個～2個月內(nèi)無法正常換水。因無機(jī)械增氧設(shè)施，暴雨過后，無法及時使表層淡水和下層海水進(jìn)行對流混合，易產(chǎn)生倒藻、缺氧、池底水溫度高、水生生物死亡等不利因素，并會導(dǎo)致池底厭氧菌爆發(fā)，使養(yǎng)殖生物大面積發(fā)病死亡。

對海水生態(tài)養(yǎng)殖池塘，應(yīng)加快標(biāo)準(zhǔn)化池塘改造，要統(tǒng)一規(guī)劃好，設(shè)獨立進(jìn)排水系統(tǒng)。為提高養(yǎng)殖產(chǎn)量和養(yǎng)殖成功率，建議將大池塘改成20畝左右的小池塘，并將池塘挖深，這樣池塘蓄水量充足，便于使用機(jī)械增氧設(shè)施，能有效應(yīng)對高溫強(qiáng)降雨等惡劣天氣。也可在池塘周邊打鹵水井或建蓄水池，保證7月、8月能夠及時換水。海水生態(tài)養(yǎng)殖池可作為工廠化養(yǎng)殖廢水的生物處理池，通過開展蝦蟹貝藻混養(yǎng)等多營養(yǎng)層次綜合養(yǎng)殖模式，有效利用和凈化工廠化養(yǎng)殖尾水，獲取較高經(jīng)濟(jì)和環(huán)境效益。

（五）水庫、灘涂增養(yǎng)殖

水庫、灘涂應(yīng)根據(jù)水域的營養(yǎng)狀況，科學(xué)增殖土著品種，合理制定捕撈標(biāo)準(zhǔn)和捕撈計劃，以保護(hù)自然種群形成、恢復(fù)水域的自我平衡為目標(biāo)。這些水域可開展休閑垂釣、漁事體驗、漁業(yè)觀光等活動，但要對釣場布局、釣具釣餌種類、垂釣品種、游人行為等規(guī)范管理，尤其要禁止釣捕濾食性魚類，避免對這些水域水生生物種群和生態(tài)環(huán)境造成破壞。

（六）淺海、深海養(yǎng)殖

習(xí)近平總書記在參加2018年全國“兩會”山東代表團(tuán)審議時給山東下達(dá)了打造完善的現(xiàn)代海洋產(chǎn)業(yè)體系和綠色可持續(xù)的海洋生態(tài)環(huán)境的任務(wù)，山東省委書記劉家義在建設(shè)海洋強(qiáng)省會議上把加快構(gòu)建完善的現(xiàn)代海洋產(chǎn)業(yè)體系、加快建設(shè)綠色可持續(xù)的海洋生態(tài)環(huán)境等作為海洋強(qiáng)省工作重點，中央和省委關(guān)于海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展的戰(zhàn)略布局為海洋漁業(yè)的發(fā)展指明了方向。從2017年開始，環(huán)保治理大幅壓縮水產(chǎn)養(yǎng)殖陸地發(fā)展空間，漁業(yè)發(fā)展亟需開拓新空間，轉(zhuǎn)變發(fā)展模式，這給漁業(yè)的短期發(fā)展帶來較大壓力。從長期發(fā)展看，濰坊市水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)突破陸地、灘涂等傳統(tǒng)區(qū)域，改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，努力向淺海、外海發(fā)展。2010年左右，濰坊市就打造了海灣扇貝筏式養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，之后由于缺乏跟進(jìn)措施，淺海養(yǎng)殖規(guī)模、品種、養(yǎng)殖模式未有新突破。今后，建議將海水養(yǎng)殖向外海拓展，發(fā)展養(yǎng)殖工船和深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱，并下延海底縱深，進(jìn)行多層級養(yǎng)殖，適度發(fā)展濾食性養(yǎng)殖品種，發(fā)展海洋牧場，打造海底綠水青山。世界最大、我國首座深海漁場“深藍(lán)一號”在日照黃海冷水團(tuán)投入使用，是對我國傳統(tǒng)海洋漁業(yè)養(yǎng)殖模式的一次顛覆，吹響了現(xiàn)代漁業(yè)向海洋進(jìn)軍的號角。

二、科學(xué)認(rèn)知漁業(yè)，保護(hù)綠色漁業(yè)發(fā)展空間

（一）深刻認(rèn)識現(xiàn)代漁業(yè)綠色發(fā)展模式對漁區(qū)實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的作用

實施鄉(xiāng)村振興的總要求是“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富?！保a(chǎn)業(yè)興旺的內(nèi)涵是鄉(xiāng)村各種產(chǎn)業(yè)和新型業(yè)態(tài)全面發(fā)展，創(chuàng)新現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略包括鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興等十大振興，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興排在首位，這符合十九大做出的“解決當(dāng)前我國社會主要矛盾的根本途徑是以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，大力發(fā)展生產(chǎn)力”的科學(xué)論斷。漁業(yè)仍是庫區(qū)、湖區(qū)和沿海漁村群眾收入的主要來源，漁業(yè)產(chǎn)業(yè)興旺是實現(xiàn)漁村振興的關(guān)鍵。2018年全國漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級推進(jìn)會提出“提質(zhì)增效、減量增收、綠色發(fā)展、富裕漁民”16字漁業(yè)發(fā)展目標(biāo)任務(wù)，韓長賦部長也指出現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖要做到“健康養(yǎng)殖、綠色發(fā)展、節(jié)本增效、以質(zhì)取勝、環(huán)境友好、不濫用藥”，綠色發(fā)展是現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的必然要求，現(xiàn)代漁業(yè)綠色發(fā)展模式是漁區(qū)實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的基礎(chǔ)，只有全面打造現(xiàn)代漁業(yè)綠色發(fā)展模式，漁業(yè)產(chǎn)業(yè)才能做大做強(qiáng)，漁業(yè)才能令人羨慕，漁民才能令人尊重，漁業(yè)文化才能更加自信，漁村才能宜業(yè)宜居，漁業(yè)發(fā)展才能后繼有人。

（二）推動現(xiàn)代漁業(yè)健康發(fā)展是各級政府部門的職責(zé)

漁業(yè)發(fā)展一般分布在庫區(qū)、湖區(qū)、江畔河畔、沿海灘涂和漁村等水資源豐富的地區(qū)，跟游牧民族逐水而居一樣，是農(nóng)牧漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的自然規(guī)律。漁業(yè)豐富了人類的菜籃子，為人類提供了大量優(yōu)質(zhì)動物性蛋白，大大提高了人類的身體素質(zhì)和智力水平，推動了人類社會發(fā)展的進(jìn)程。

發(fā)展?jié)O業(yè)，提供優(yōu)質(zhì)漁業(yè)產(chǎn)品是政府和企業(yè)的社會責(zé)任。漁業(yè)是漁民賴以謀生的手段，是大多數(shù)漁村群眾終生的事業(yè)。因此，無論從社會的角度，還是從漁民群體的角度而言，政府都有義務(wù)為漁區(qū)發(fā)展提供指導(dǎo)和服務(wù)。傳統(tǒng)漁業(yè)的問題既是漁業(yè)整體生產(chǎn)力水平較低導(dǎo)致的，也是開展?jié)O業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的動力不足造成的，因此各級政府應(yīng)該采取有效的措施為漁業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展提供政策引導(dǎo)和技術(shù)服務(wù)，更應(yīng)該為養(yǎng)殖尾水集中處理、水生動物疫病防控等提供公共服務(wù)。

（三）環(huán)保不能對漁業(yè)進(jìn)行一刀切

環(huán)保重壓下，一些地方出臺政策關(guān)停、取締漁業(yè)生產(chǎn)活動，這背離了環(huán)保部對養(yǎng)殖業(yè)不采取一刀切的要求。就水環(huán)境污染而言，它包括化學(xué)污染物、生物性污染物和物理性污染物，化學(xué)污染可能來源于農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)、食品添加劑、食品包裝材料和工業(yè)廢棄物等?；瘜W(xué)污染物中，氮、磷等化合物主要來源于化肥工業(yè)、工礦企業(yè)、生活區(qū)、養(yǎng)殖場、農(nóng)田等排放的廢水，主要危害是造成水體富營養(yǎng)化；耗氧有機(jī)物主要來源于工業(yè)廢水、生活污水、畜禽養(yǎng)殖污水等，容易氧化分解，主要危害是大量消耗水中溶氧；無機(jī)鹽類可能來源于所有污染源?；瘜W(xué)污染物中的重金屬主要來源于工業(yè)三廢，有毒有機(jī)物主要來源于工農(nóng)業(yè)、礦山生產(chǎn)活動，石油類主要來源于船舶漏油、石油工業(yè)和工業(yè)廢水、城市污水排放及意外泄露事故等，這些污染對環(huán)境危害大，有的為持久性污染物，短期內(nèi)難以消除。漁業(yè)生產(chǎn)主要產(chǎn)生氮、氮磷化合物和耗氧有機(jī)物，可通過物理修復(fù)、生物修復(fù)技術(shù)吸附、滯留、過濾、沉淀、吸收、降解，最終能通過水生植物對營養(yǎng)鹽的吸收從水體移走，或通過水生動物對有機(jī)物的吸收和對浮游藻類的攝食，被食物鏈等級較高的水生動物從水中移走。政府可以投資，也可引導(dǎo)養(yǎng)殖戶建立生物處理系統(tǒng)對養(yǎng)殖用水進(jìn)行凈化或循環(huán)使用，做到水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水達(dá)標(biāo)排放或循環(huán)利用。而不能因環(huán)保壓力對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)采取一刀切的措施，以避免矛盾疊加，防止“摁下葫蘆，起來瓢”。

（四）加大近海漁業(yè)生產(chǎn)環(huán)境保護(hù)

灘涂貝類作為濾食性生物，對近海水質(zhì)凈化起巨大作用，通過攝食藻類、有機(jī)碎屑，能有效去除水中氮磷化合物和顆粒有機(jī)物。濰坊市灘涂貝類資源近年來急劇下降，一方面滅絕性捕撈、淡水截留、圍填海等活動造成貝類資源下降、生存環(huán)境改變，另一方面化學(xué)污染加劇水域環(huán)境惡化。通過漁民了解到，近幾年小清河口、老河口附近灘涂每年都會出現(xiàn)貝類大面積突然死亡，昌邑近海筏式養(yǎng)殖區(qū)最南端的扇貝死亡率高、養(yǎng)殖產(chǎn)量和規(guī)格明顯下降、養(yǎng)殖區(qū)逐漸向北轉(zhuǎn)移。這些現(xiàn)象可能與近?；瘜W(xué)污染有極大關(guān)系，也說明在環(huán)境污染事件中，漁業(yè)產(chǎn)業(yè)本身是受害者。近海水域環(huán)境的破壞對近海生物資源的繁殖、生長不利，近海生物資源得不到恢復(fù)，近海水質(zhì)的富營養(yǎng)化就不易解決。應(yīng)加大對陸源工農(nóng)業(yè)排污口的環(huán)保執(zhí)法力度，杜絕高污染、高毒性化學(xué)污染物入海，保護(hù)近海環(huán)境，恢復(fù)近海生物資源，維護(hù)近海生態(tài)平衡。