朱明星

（瓜州縣畜牧獸醫(yī)局，甘肅 瓜州 736100）

1 當(dāng)前戈壁畜牧業(yè)發(fā)展存在問題及制約因素

1.1 養(yǎng)殖管理方式粗放

傳統(tǒng)的畜牧業(yè)生產(chǎn)過程中，都是采用粗放式的發(fā)展模式，該養(yǎng)殖模式主要依賴于灘涂放養(yǎng)和散養(yǎng)，投入成本不高，生產(chǎn)效益低下。近年來，隨著國家對生態(tài)環(huán)境保護治理力度的不斷加大，禁養(yǎng)區(qū)日益增多，可放養(yǎng)區(qū)大量減少，大部分散養(yǎng)戶因此不再擴大養(yǎng)殖規(guī)模，而且對畜禽品種改良、結(jié)構(gòu)調(diào)整、草畜轉(zhuǎn)化及育肥增殖的認(rèn)識不到位，致使畜禽品種改良緩慢，畜群結(jié)構(gòu)不合理，畜產(chǎn)品質(zhì)量不高。

1.2 飼料成本不斷上漲

根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示酒泉主要以飼養(yǎng)豬、雞、牛、羊等傳統(tǒng)家畜為主，而傳統(tǒng)家畜的飼料一般由玉米、麩皮、苜蓿、秸稈等組成，通過加工制成全價飼料。近年來，飼料原料價格在的上漲，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本的持續(xù)攀升，成本的增加無形中縮減了農(nóng)戶的利潤空間，出現(xiàn)投入與產(chǎn)出不對等的問題，對全市畜禽養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益帶來不利影響。同時大多數(shù)小群體散養(yǎng)戶等、靠、要的思想意識嚴(yán)重，對項目資金的扶持和政府的支持依賴性大，對養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展極為不利。

1.3 大部分利潤流向中間商，農(nóng)戶利潤空間小

由于養(yǎng)殖業(yè)的特殊需要，養(yǎng)殖戶長期只有固定的活動范圍，足不出戶，在養(yǎng)殖場里消息閉塞，不直接面對市場，而過于依賴于中間商上門收購，中間商低價收購后再高價出售到市場，大部分利潤被中間商獲取。同時中間商更是在市場行情低迷與好轉(zhuǎn)時大多采取壓低收購價格的方式保障自己的利潤空間，正所謂“畜禽產(chǎn)品加工者經(jīng)濟利益高于販運者，販運效益者高于養(yǎng)殖效益”，在一定程度上挫傷了養(yǎng)殖戶的積極性。

1.4 養(yǎng)殖技術(shù)相對匱乏，融注資金困難

技術(shù)和資金是支撐養(yǎng)殖場發(fā)展的兩個重要因素，也是養(yǎng)殖場普遍缺乏的兩個要素，大部分散養(yǎng)戶資金不足，致使養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施、生產(chǎn)繁育設(shè)備、專業(yè)技術(shù)力量薄弱，大多散養(yǎng)戶棚舍極其簡易，同時缺乏專業(yè)技術(shù)人員，多憑借養(yǎng)殖經(jīng)驗中的老辦法、土辦法進行飼養(yǎng)。同時，部分養(yǎng)殖戶在前期基礎(chǔ)設(shè)施投資較大，短期內(nèi)無法籌集更多資金，無發(fā)調(diào)引更多牛羊入圈，致使多出現(xiàn)“空棚（空圈）”或壓縮養(yǎng)殖量的現(xiàn)象，設(shè)施閑置現(xiàn)象較為突出，由此制約了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

2 發(fā)展對策及建議

2.1 加快良種繁育體系建設(shè)

畜禽良種是畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的主要內(nèi)容。加快畜禽改良技術(shù)的推進，積極推廣同期發(fā)情、人工溫精受配、凍精改良等新技術(shù)，多措并舉加快肉羊雜交改良。采取調(diào)引、自繁、溫精受配、腹腔鏡輸精、肉牛凍精受配等方式加快肉牛改良步伐，大力改變畜群結(jié)構(gòu)，結(jié)合酒泉市氣候、飼草條件，加大優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)母畜調(diào)引力度，確保每個養(yǎng)殖場每年調(diào)引優(yōu)良品種。積極引進推廣杜泊、薩?？恕⑻乜巳麪柕犬a(chǎn)肉性能好、適應(yīng)能力強、易于受配改良的優(yōu)質(zhì)肉羊，擴大優(yōu)質(zhì)肉羊種群，提高良種化率，增加養(yǎng)殖效益，提高良種化率。

2.2 轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖戶守舊思想

以“冬季集中教育”及文化科技衛(wèi)生“三下鄉(xiāng)”活動，為契機，轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖戶守舊思想。一是加大對畜禽優(yōu)良品種、畜禽結(jié)構(gòu)調(diào)整、草畜轉(zhuǎn)化及育肥增殖等方面的宣傳培訓(xùn)，通過新型農(nóng)民培訓(xùn)項目，使更多養(yǎng)殖場戶經(jīng)營者外出學(xué)習(xí)參觀，啟迪思想、轉(zhuǎn)變經(jīng)營觀念，大膽創(chuàng)業(yè)，走種養(yǎng)結(jié)合脫貧致富的路子。以肉牛肉羊品種改良、畜禽舍飼養(yǎng)殖管理、飼草料加工、圈舍建設(shè)、疫病防治、布魯氏預(yù)防、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全知識為重點，采取發(fā)放資料、發(fā)送手機信息、專題培訓(xùn)、以會代訓(xùn)等方式為廣大群眾提供科學(xué)養(yǎng)殖知識營養(yǎng)大餐。二是指導(dǎo)農(nóng)戶轉(zhuǎn)變畜禽養(yǎng)殖方式，由粗放型養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)化為精細(xì)集約型的養(yǎng)殖方式，從根本上轉(zhuǎn)變“老思維、舊想法”，要讓養(yǎng)殖戶一眼看到現(xiàn)代化養(yǎng)殖方式立竿見影的優(yōu)點，讓等待觀望、猶豫不決的養(yǎng)殖戶看到養(yǎng)殖增收的效益，鼓舞信心，引導(dǎo)他們自覺地投入到現(xiàn)代養(yǎng)殖發(fā)展的熱潮中。

2.3 著力提升品牌效應(yīng)

畜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)的根本要求。要以打造有機、綠色、無公害畜產(chǎn)品為突破口，發(fā)展無公害牛羊生產(chǎn)基地，指導(dǎo)基礎(chǔ)條件好的養(yǎng)殖企業(yè)開展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場創(chuàng)建工作，積極培育規(guī)模養(yǎng)殖大戶，實施糧改飼項目，創(chuàng)建省級標(biāo)準(zhǔn)化示范場，努力打造酒泉專屬畜產(chǎn)品品牌，通過旅游業(yè)，餐飲業(yè)等行業(yè)和媒體廣告?zhèn)鞑サ姆绞教岣咂放浦?，借助媒體宣傳招商引資，加強畜產(chǎn)品生產(chǎn)管理規(guī)范化、統(tǒng)一化、規(guī)模化，在市場上統(tǒng)一的管理、銷售，促使畜產(chǎn)品有更廣闊的銷路和更高的銷量，農(nóng)戶獲得更高的利潤，提高養(yǎng)殖戶收入，促進養(yǎng)殖業(yè)更好更快的發(fā)展。

2.4 解決飼料短缺問題

引導(dǎo)養(yǎng)殖戶積極應(yīng)用秸稈青貯、微貯、氨化和飼料加工、調(diào)制、配合等技術(shù)，將自產(chǎn)的棉花、小麥、玉米等農(nóng)作物秸桿有效收集，充分利用，在提高秸桿和飼料利用率的同時減少畜禽養(yǎng)殖成本，推廣玉米種植、青貯、農(nóng)作物秸稈打包等基礎(chǔ)工作，促進秸稈加工轉(zhuǎn)化。形成秸稈收、鍘、貯、粉碎加工、養(yǎng)殖飼喂一體化，有效解決飼草料短缺和利用不足問題，為牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)的飼草料。同時力推草食畜牧業(yè)發(fā)展，堅持規(guī)模養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)與農(nóng)戶散養(yǎng)相結(jié)合、擴大養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖數(shù)量與畜禽育肥增效相結(jié)合，農(nóng)作物秸稈加工利用與種植青飼料草養(yǎng)殖相結(jié)合，促使全市養(yǎng)殖方式不斷優(yōu)化，畜牧業(yè)產(chǎn)值逐步提升。

2.5 加強政策扶持

一是充分利用酒泉市發(fā)展畜牧業(yè)得天獨厚的有利條件，大力宣傳牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景，加大政策扶持力度，積極引進大型企業(yè)收購或租用閑置養(yǎng)殖場發(fā)展牛羊產(chǎn)業(yè)，帶動周邊養(yǎng)殖場的發(fā)展信心。二是借助規(guī)模養(yǎng)殖場戶外出學(xué)習(xí)觀摩時機，加大對外宣傳，吸引有能力的企業(yè)來發(fā)展養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。三是加大貸款資金的投入。一方面為養(yǎng)殖場戶積極協(xié)調(diào)養(yǎng)殖貸款，建議出臺關(guān)于規(guī)模養(yǎng)殖場的優(yōu)惠貸款，解決養(yǎng)殖場戶的資金保障。另一方面積極申請辦理利用農(nóng)民合作社的資質(zhì)，通過合作社向銀行貸款，建議補貼貸款利息，有效提高養(yǎng)殖場戶的積極性。

3 小結(jié)

酒泉市政府提出的戈壁農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，發(fā)展定位與總體布局合理，戈壁畜牧業(yè)發(fā)展符合酒泉市戈壁農(nóng)業(yè)發(fā)展實際和要求，但部分制約發(fā)展因素需要亟待解決。只有把草畜特色產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的主要產(chǎn)業(yè)來培育，把畜產(chǎn)品穩(wěn)定供給和農(nóng)民增收作為主要奮斗目標(biāo)，加快結(jié)構(gòu)調(diào)整、優(yōu)化資源配置、加強集約化管理程度，才能迅速突破戈壁畜牧業(yè)發(fā)展的瓶頸。