路 亮

（敦煌市畜牧獸醫(yī)局，甘肅 敦煌 736200）

敦煌市按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作會(huì)議提出的“一壓四擴(kuò)”目標(biāo)任務(wù)，采取強(qiáng)化責(zé)任、創(chuàng)新機(jī)制、政策扶持、科技服務(wù)等措施，突出抓好養(yǎng)殖小區(qū)棚圈建設(shè)、畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、動(dòng)物疫病防控、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督等重點(diǎn)任務(wù)的落實(shí)，保持畜牧業(yè)生產(chǎn)平穩(wěn)運(yùn)行，在肉羊生產(chǎn)上堅(jiān)持一手抓大場(chǎng)大戶，一手抓千家萬(wàn)戶的總體發(fā)展思路，不斷提高肉羊產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，真正把肉羊產(chǎn)業(yè)打造成全市農(nóng)民增收致富的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。

1 敦煌市肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 飼養(yǎng)量逐年增加

近年來(lái)，敦煌市肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，產(chǎn)業(yè)布局日臻完善，內(nèi)部結(jié)構(gòu)更加合理，養(yǎng)殖數(shù)量逐年增加。2018年敦煌市肉羊飼養(yǎng)量達(dá) 115.43 萬(wàn)只，比2010年增加54.97 萬(wàn)只，其中：出欄 59.37 萬(wàn)只，比2010年增加 23.09 萬(wàn)只。

1.2 規(guī)?；潭炔粩嗵岣?/h3>

2018年敦煌市新建千家萬(wàn)戶集中連片20戶以上肉羊養(yǎng)殖小區(qū)16個(gè)，建成萬(wàn)元規(guī)模設(shè)施養(yǎng)殖戶220 戶，規(guī)模養(yǎng)羊場(chǎng)（戶）達(dá)到2 885個(gè)（戶），其中：規(guī)模養(yǎng)羊場(chǎng)1 018個(gè)，規(guī)模養(yǎng)羊戶1 867戶，出欄羊 51.49萬(wàn)只，建成省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化肉羊示范場(chǎng)4個(gè)。

1.3 良種化程度不斷提高

通過(guò)采取引進(jìn)、擴(kuò)繁和推廣等措施，不斷加大肉羊品種改良力度。2018年共引進(jìn)無(wú)角道塞特、薩?？?、杜泊等良種肉用公羊100多只，多胎多羔母羊 2 100只，雜交改良肉羊15.85萬(wàn)只，利用綿羊冷凍精液腹腔鏡授配技術(shù)措施改良肉羊99只，肉羊良種化程度逐年提高。

1.4 人工種草基地初步建成

2018年完成人工種草5.46萬(wàn)畝，其中：種植苜蓿面積1.59萬(wàn)畝，種植糧飼兼用玉米3.86萬(wàn)畝。種植品種主要以紫花苜蓿和飼用玉米為主，共建成100畝以上片 20 個(gè)，1 000畝以上片3個(gè)，為農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

2 肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

2.1 產(chǎn)業(yè)鏈條不完善

一是缺乏龍頭企業(yè)支撐，以肉羊產(chǎn)業(yè)為主的草食畜牧業(yè)近年來(lái)之所以發(fā)展較慢，缺乏龍頭帶動(dòng)和龍頭帶動(dòng)力不強(qiáng)是最為主要的原因，畜產(chǎn)品的供給方式主要是以初級(jí)產(chǎn)品上市銷售為主，精深加工的畜產(chǎn)品十分有限，抗御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力相對(duì)脆弱，占據(jù)市場(chǎng)的份額小、難度大；二是標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)羊場(chǎng)主要以短期集中育肥為主，缺乏自身的繁育體系，造成購(gòu)進(jìn)和銷售的肉羊價(jià)格隨行就市，甚至形成惡性競(jìng)爭(zhēng)。價(jià)格好的時(shí)候，規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)大量收購(gòu)農(nóng)戶繁育的羔羊或淘汰羊進(jìn)行集中短期育肥，價(jià)格不好的時(shí)候，無(wú)人收購(gòu)農(nóng)戶繁育的羊只，造成壓欄，增加農(nóng)戶的養(yǎng)殖成本，影響農(nóng)戶的養(yǎng)殖效益。

2.2 養(yǎng)殖科技含量低

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，資本和技術(shù)的投入對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的作用在顯著上升，勞動(dòng)力對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的作用在減弱。肉羊產(chǎn)業(yè)雖然在新科技的推廣上有了一定進(jìn)展，但傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)和飼養(yǎng)模式仍然占很大比例，新技術(shù)的引進(jìn)、推廣、普及面較小，以傳統(tǒng)的方式發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)，成本高，品質(zhì)差，出欄慢，市場(chǎng)占有率低。

2.3 規(guī)模化程度占比小

肉羊業(yè)要發(fā)展必須走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的路子。目前，雖然建成了一些大場(chǎng)大戶，但所占的比例，形不成規(guī)模和批量，而且發(fā)展不穩(wěn)定，專業(yè)化程度低，肉羊業(yè)以分散的單家獨(dú)戶的養(yǎng)殖比較普遍。

2.4 新品種推廣應(yīng)用慢

由于廣大養(yǎng)殖戶不注重畜牧新技術(shù)、新品種的普及應(yīng)用，在肉羊養(yǎng)殖方面，一些高產(chǎn)優(yōu)良的品種沒(méi)有在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中得到很好的推廣應(yīng)用，造成畜產(chǎn)品產(chǎn)出成本大、效益低的問(wèn)題，在一定程度上影響了全市畜牧業(yè)生產(chǎn)向規(guī)模化、規(guī)范化、集約化方向發(fā)展的進(jìn)程和農(nóng)民的養(yǎng)殖收益。

2.5 新技術(shù)應(yīng)用不配套

農(nóng)戶在肉羊生產(chǎn)方面，普遍存在良種應(yīng)用、圈舍建造、飼草料精細(xì)搭配和科學(xué)管理不配套的問(wèn)題，在一定程度上影響了肉羊的生產(chǎn)效益。

2.6 秸稈綜合利用率低

敦煌市每年生產(chǎn)農(nóng)作物秸稈10萬(wàn)kg，但就目前的利用情況來(lái)看，秸稈綜合利用率只有72.9%，而且浪費(fèi)嚴(yán)重。

3 肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路及建議

3.1 完善規(guī)劃、明確發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)和任務(wù)

把發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、強(qiáng)化農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位、穩(wěn)定增加農(nóng)民收入的支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓。按照分類指導(dǎo)、合理布局的原則，通過(guò)典型引導(dǎo)，示范帶動(dòng)，建成郭家堡鎮(zhèn)等5個(gè)15萬(wàn)只肉羊生產(chǎn)基地鎮(zhèn)，大泉村等10個(gè)萬(wàn)只肉羊養(yǎng)殖專業(yè)村。到2020年肉羊飼養(yǎng)量達(dá)到120萬(wàn)只。不斷延伸畜牧產(chǎn)業(yè)鏈條，走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的發(fā)展路子。一是引導(dǎo)專業(yè)大戶上規(guī)模。目前有各類肉羊規(guī)模養(yǎng)殖大場(chǎng)大戶1 018 個(gè)，要引導(dǎo)各類養(yǎng)殖專業(yè)戶上規(guī)模、增效益；二是注重培育畜產(chǎn)品加工企業(yè)，目前畜牧養(yǎng)殖效益低、發(fā)展速度慢的重要原因就是生產(chǎn)者只注重養(yǎng)殖，忽視加工轉(zhuǎn)化，造成畜產(chǎn)品附加值低，因此要通過(guò)政策鼓勵(lì)，資金扶持等多種形式，興建畜產(chǎn)品加工企業(yè)，以提高畜產(chǎn)品的附加值和開(kāi)拓市場(chǎng)的能力，緩沖市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)；三是組建畜禽生產(chǎn)專業(yè)化合作經(jīng)濟(jì)組織，形成公司+農(nóng)戶，專業(yè)合作組織+農(nóng)戶，養(yǎng)殖大戶+農(nóng)戶等多種經(jīng)營(yíng)模式。

3.2 落實(shí)資金，保證實(shí)施

一是依據(jù)《甘肅省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金使用管理實(shí)施細(xì)則》進(jìn)行資金整合，整合畜牧良種補(bǔ)貼項(xiàng)目、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目、轉(zhuǎn)變草原畜牧業(yè)發(fā)展方式建設(shè)項(xiàng)目等項(xiàng)目資金。二要加大投資力度，通過(guò)企業(yè)融資、群眾集資、銀行貸款、財(cái)政補(bǔ)貼等多種途徑，籌集肉羊發(fā)展資金。

3.3 依靠科技進(jìn)步，提高產(chǎn)品質(zhì)量

科技含量低是養(yǎng)殖業(yè)效益不佳的主要因素，要大力發(fā)展畜牧技術(shù)創(chuàng)新。一是抓好畜禽優(yōu)良品種的引進(jìn)、繁育及推廣工作。按照敦煌市的資源和區(qū)域優(yōu)勢(shì)，今后要把發(fā)展的重點(diǎn)放在肉羊產(chǎn)業(yè)上。針對(duì)一家一戶的分散養(yǎng)殖現(xiàn)狀，著力推廣肉羊“11312”養(yǎng)殖模式，即戶均飼養(yǎng)1只良種公羊、10只母羊、產(chǎn)30只羔羊、新增飼草地1畝、新增效益2萬(wàn)元；二是抓好配合飼料和青貯氨化飼料的推廣應(yīng)用工作；三是抓好畜禽暖棚圈舍的改造工作。在進(jìn)一步推廣普及暖棚養(yǎng)畜的同時(shí)，普及推廣暖棚圈舍修建技術(shù)，結(jié)合退牧還草項(xiàng)目建設(shè)，新建千家萬(wàn)戶集中連片20戶以上暖棚1 019棟，同時(shí)配套完善棚、門、窗、護(hù)欄、羊槽等“五”配套設(shè)施，2019年再新建暖棚圈舍1 000棟，從而加快暖棚圈舍的改造工作，提高肉羊養(yǎng)殖的生產(chǎn)效益。

3.4 大力發(fā)展飼草種植，走種草養(yǎng)畜的路子

當(dāng)前在飼草發(fā)展上，一是要積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)廣大農(nóng)戶大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)飼草種植，擴(kuò)大飼草面積，加快飼草業(yè)的發(fā)展；二是要做好優(yōu)質(zhì)牧草新品種引進(jìn)及技術(shù)推廣工作，讓農(nóng)民大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)飼草產(chǎn)業(yè)，增加農(nóng)民收入；三是積極推廣青貯、微貯、氨化和鍘揉草技術(shù)等，逐步提高飼草料的轉(zhuǎn)化利用。

3.5 加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力

要搞活畜產(chǎn)品流通，就要全面加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，堅(jiān)持從源頭著手，以改善畜產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境，提高投入品質(zhì)量，規(guī)范畜產(chǎn)品生產(chǎn)和營(yíng)銷市場(chǎng)秩序，全面提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平為目標(biāo)，積極開(kāi)展獸藥、飼料及添加劑的規(guī)范經(jīng)營(yíng)使用管理。加強(qiáng)執(zhí)法和行業(yè)自律，全面提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，為畜牧產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供強(qiáng)有力的支撐，從而提高敦煌羊肉的競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大敦煌羊肉在市場(chǎng)的占有率。

家兔用藥五法

一是內(nèi)服給藥?？诜o藥對(duì)于量較少又沒(méi)有特殊氣味的藥物，可拌入少量適口的飼料中，讓病兔采食；對(duì)于易溶于水又沒(méi)有苦味的藥物，可直接放入飲水中飲用。二是胃管給藥。對(duì)于有異味、毒性較大的藥物，或拒食的病兔，可采用胃管給藥。三是直腸給藥。對(duì)于便秘的病兔，可用一根適當(dāng)粗細(xì)的橡皮管涂上凡士林，緩緩插入病兔肛門內(nèi)7～8 cm，再把吸有藥液的注射器，接在橡皮管上，把藥液注入直腸。四是外服給藥。適用于外傷、體表寄生蟲病、皮炎、皮癬等。洗滌法：將藥物制成適宜濃度的溶液，清洗局部皮膚或鼻、眼、口及創(chuàng)傷部位等。涂搽法：將藥物制成軟膏或適宜劑型，涂搽于皮膚或黏膜的表面。五是注射給藥。皮下注射在耳根后面、腹下中線兩側(cè)或腹股溝附近等皮膚松弛、容易移動(dòng)的部位注射；肌肉注射選擇頸側(cè)或大腿外側(cè)肌肉豐厚、無(wú)大血管和神經(jīng)的部位注射。