付曉麗

（寧縣畜牧獸醫(yī)局，甘肅 寧縣 745200）

1 寧縣肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，寧縣把肉羊養(yǎng)殖作為優(yōu)化畜牧產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)民增收的重點(diǎn)支柱產(chǎn)業(yè)進(jìn)行開發(fā)；圍繞市場需求，打造綠色寧州肉羊品牌，以專業(yè)協(xié)會為紐帶，建基地、抓大戶、帶農(nóng)戶，主推兩個“30+1”肉羊養(yǎng)殖模式，全力抓好投母還羔、基地建設(shè)、龍頭企業(yè)建辦、飼草開發(fā)、技術(shù)服務(wù)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。采取“科學(xué)謀劃，明確思路，全力推動產(chǎn)業(yè)較快發(fā)展；創(chuàng)新模式，利用資源，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖效益最大化；主抓關(guān)鍵，攻克難點(diǎn)，保障產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展；強(qiáng)化扶持，完善機(jī)制，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)”四項(xiàng)措施，不斷完善投入和配套政策，使肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，產(chǎn)業(yè)富民的效應(yīng)凸顯，并取得了可喜成效。

2 寧縣發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢

2.1 飼草料資源豐富

寧縣地處隴東黃土高原溝壑區(qū)，境內(nèi)塬面寬闊，土地肥沃，光照充足，降水充沛，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件較好。年種植糧飼兼用型玉米15萬畝，年產(chǎn)各類農(nóng)作物秸稈70多萬噸，紫花苜蓿留存面積30.54萬畝，年青貯飼草30萬噸左右。

2.2 勞動力充足

當(dāng)前，農(nóng)村20～40歲的年輕農(nóng)民多數(shù)出外打工，45～60歲的人由于多種原因依然留守家中，他們是發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的主力軍。近幾年，一大批農(nóng)村外出務(wù)工返鄉(xiāng)人員也加入到養(yǎng)羊的行列。

2.3 場地充足，改造方便

養(yǎng)羊場地資源廣泛，改造方便。隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)民居住條件不斷改善，農(nóng)村廢棄窯洞莊基數(shù)量增多，窯洞經(jīng)過改造就能養(yǎng)羊，改造容易，投資較少。

2.4 群眾素有養(yǎng)羊的傳統(tǒng)習(xí)慣

寧縣是一個農(nóng)業(yè)大縣，牧草及農(nóng)作物秸稈資源豐富，群眾素有養(yǎng)羊的傳統(tǒng)。養(yǎng)羊因投資小，見效快，易飼養(yǎng)，規(guī)?？纱罂尚?，普遍適宜千家萬戶。

3 當(dāng)前肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題

3.1 飼養(yǎng)管理水平較低

寧縣在肉羊養(yǎng)殖過程中積極引導(dǎo)養(yǎng)殖戶科學(xué)飼養(yǎng)，推廣用青貯飼草飼喂，但部分養(yǎng)殖戶對科學(xué)飼養(yǎng)認(rèn)識不足，目前還沿襲著傳統(tǒng)的放養(yǎng)模式，閑時投放草料，忙時不管不顧，管理粗放，導(dǎo)致繁殖率低，生產(chǎn)速度慢，羔羊發(fā)病率、死亡率較高。

3.2 飼草料單一

每天每只羊至少應(yīng)供給青干草1～2 kg，精飼料0.3～0.6 kg，胡蘿卜等多汁飼料0.5～1.5 kg，不足部分由青貯飼料供給。但大多養(yǎng)殖戶用麥草秸稈、野草飼喂、粉磨的玉米顆粒飼喂；部分養(yǎng)殖戶很少添加精飼料和配合飼料，長期飼喂單一草料，從而導(dǎo)致母羊營養(yǎng)不良，病、弱、瘦、殘甚至死亡，羔羊成活率低。

3.3 發(fā)展資金不足

大部分場戶沒有足夠的周轉(zhuǎn)資金，導(dǎo)致養(yǎng)殖數(shù)量和規(guī)模上不去，有圈無畜的現(xiàn)象普遍存在；科技投入小，致使先進(jìn)技術(shù)推廣應(yīng)用難度較大；金融部門貸款額度小、時間短、貸款條件較高；產(chǎn)業(yè)鏈條短，加工增值能力較低，全縣雖然建有養(yǎng)殖場，但多數(shù)以活畜出售，沒有精深加工企業(yè)。

4 發(fā)展對策

4.1 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

堅(jiān)持把政府強(qiáng)力推動作為重要抓手，縣鄉(xiāng)均成立了由一把手負(fù)責(zé)的肉羊產(chǎn)業(yè)開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)服務(wù)小組，統(tǒng)一指導(dǎo)，分級負(fù)責(zé)，專人專抓；對肉羊產(chǎn)業(yè)實(shí)行單項(xiàng)考核，重獎重罰。建立縣、鄉(xiāng)、村三級聯(lián)動抓促機(jī)制，實(shí)行月檢查、季通報、半年觀摩評比、年終兌現(xiàn)獎懲；圍繞羊舍建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理、疫病防治、飼草青貯、科學(xué)繁育等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，開展技能培訓(xùn)，確保肉羊產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

4.2 轉(zhuǎn)變飼養(yǎng)方式

在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的基礎(chǔ)上，通過不斷實(shí)踐，形成了縣有養(yǎng)羊聯(lián)合會、鄉(xiāng)有養(yǎng)羊協(xié)會（合作社）、村有養(yǎng)羊分會的三級服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益、社會效益的同步提升。養(yǎng)羊協(xié)會與寧州肉羊繁育企業(yè)建立了利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的“投母還羔”聯(lián)結(jié)機(jī)制，特別是對資金困難的養(yǎng)殖戶或貧困戶，銀行貸款，企業(yè)擔(dān)保，按“30+1”組合投羊給農(nóng)戶飼養(yǎng)，企業(yè)以最低保護(hù)價回收（30公斤羔羊回收價每只800元），繁育后再投放，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)與農(nóng)戶的雙贏，形成了投母還羔、滾動發(fā)展的良性循環(huán)格局。同時，通過網(wǎng)絡(luò)媒體、宣傳資料、招商等方式，加大宣傳力度，使更多的人了解寧州肉羊的優(yōu)良特點(diǎn)，吸引更多的客商參與寧州肉羊產(chǎn)業(yè)開發(fā)，擴(kuò)大寧州肉羊的知名度和影響力。

4.3 推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

引導(dǎo)養(yǎng)羊戶轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念，推進(jìn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，在養(yǎng)羊重點(diǎn)村和規(guī)模養(yǎng)羊場建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，做到品種良種化、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化、防疫制度化和產(chǎn)品規(guī)格化，促進(jìn)安全綠色羊肉產(chǎn)品生產(chǎn)，全力打造知名品牌，提高養(yǎng)殖效益。

4.4 加強(qiáng)政策扶持

建議省、市加強(qiáng)對寧縣肉羊產(chǎn)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目資金支持，加大投資，突出對規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)羊重點(diǎn)村、規(guī)模養(yǎng)羊戶的消毒防疫設(shè)施、青貯池、揉絲機(jī)和圈舍建設(shè)等方面的扶持。

4.5 強(qiáng)化飼草料生產(chǎn)

把種草作為發(fā)展羊產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)工程來抓，堅(jiān)持以草定畜、畜草同步、協(xié)調(diào)發(fā)展。以退耕種草和養(yǎng)羊?qū)I(yè)村為重點(diǎn)，采取抓點(diǎn)示范、點(diǎn)面結(jié)合的方式，因地制宜，相對集中連片，大力抓好人工牧草的種植工作。繼續(xù)抓好糧飼兼用型玉米種植，年種植面積20萬畝以上，并隨著養(yǎng)羊數(shù)量的增長，穩(wěn)步擴(kuò)大面積。南區(qū)以平子種草點(diǎn)為中心，集中抓好紫花苜蓿種植，建成南區(qū)3萬畝紫花苜?；兀^續(xù)加強(qiáng)退耕種草和天然草原改良，逐步建立100萬畝飼草基地。同時，要大力推廣“青貯銀行、青貯合作社、代貯、自貯、收貯”五種飼草加工青貯模式。