梁 萍，龍 娟，張照遠，馬錦林，Teeraphan Toterakun，安家成，陳國臣，覃聰穎

（1.廣西壯族自治區(qū)林業(yè)科學研究院 廣西特色經濟林培育與利用重點實驗室，南寧 530002；2.泰國皇太后基金會，曼谷 10700）

油茶（Camelliaspp.）是山茶科（Theaceae）中茶油含量較高樹種的統(tǒng)稱，俗稱油茶樹、白花樹、茶子樹。其最適栽培區(qū)為低山丘陵，自然分布范圍較小，中心分布區(qū)為我國[1]。油茶與油橄欖等并稱為世界前四的木本油料植物，是我國特有的、重要的油料樹種。油茶主要產品茶油成分以不飽和脂肪酸為主，容易被人體吸收利用，油酸含量可達80%以上，具有抗腫瘤、降血脂等功效[3]；油茶副產品還有較好的生物防治、生物醫(yī)藥價值。由于用途廣泛、生態(tài)效益好，油茶在我國糧油安全與特色資源利用中價值較高[2]。

1 泰國北部山區(qū)油茶產業(yè)扶貧背景

泰國北部邊境山區(qū)與緬甸、老撾交界地帶被稱為“金三角”，罌粟種植與毒品銷售曾是當?shù)刈钪饕慕洕鷣碓础? 國聯(lián)合實施禁毒后，從源頭上鏟除了罌粟。但土地的利用成為當?shù)剞r民的一道難題。泰國方面了解到中國的油茶種植不僅能為山區(qū)農民帶來可觀的經濟收入，還能涵養(yǎng)水源、保持水土，希望通過種植油茶來恢復泰北的生態(tài)環(huán)境，讓遭到破壞的森林資源得到修復，進而達成了中泰兩國在油茶引種上的合作[4]。

中國與泰國油茶合作項目始于20世紀80年代，主要是替代“金三角”地區(qū)的罌粟種植，進而解決該地區(qū)農民的生計問題。泰國油茶種植區(qū)集中在清萊市普那鎮(zhèn)和邦馬漢鎮(zhèn)，種植材料主要來自湖南、廣西、浙江和海南，種植面積為547.27 hm2，共計568 548株，31個村莊5 600 余人直接從罌粟替代種植計劃中受益。泰國猜帕塔納基金會在2005年與廣西壯族自治區(qū)林業(yè)科學研究院開展了“泰國北部山地油茶繁育與替代種植試驗與示范”項目合作。廣西林科院先后向基金會贈送、提供了10 批次的油茶良種（共計2 500 kg種子、42 000株苗木），同時提供技術服務，指導完成油茶造林533.33 hm2，成為當?shù)剞r村穩(wěn)定的收入來源。2016年，瀾滄江—湄公河合作專項基金設立，為油茶替代罌粟項目提供了新的支撐平臺，中泰交流更為密切，合作互動不斷加強。項目實施后，油茶成為了泰北的特色產業(yè)，對當?shù)販p少貧困人口起到了重要的作用。

2 泰國北部山區(qū)油茶產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 自然條件優(yōu)越

泰國屬熱帶季風氣候，年均氣溫25.4℃，熱量充足，年均降水量1 185 mm，雨季集中在5—9月。肥沃且偏酸性的土壤，多樣的地貌，適宜的氣候，構成了油茶生長優(yōu)良的自然條件。尤其是在泰國北部地區(qū)，以低山丘陵為主的林地資源與土壤條件，更適合油茶生長。

2.2 政府大力扶持

泰國北部山區(qū)成功種植油茶后，泰國皇室開始實行自愿原則下的油茶林看護機制，即分給每戶農戶約0.8 hm2土地，每月固定付給工資1 250 泰銖，待油茶收獲時，保價收購油茶籽。根據(jù)泰國皇太后基金會提供的數(shù)據(jù)，2006—2018年，泰國猜帕塔納基金會向農戶支付工資補貼共計133 380 000 泰銖（約合人民幣3 000萬元）；油茶籽銷售收入為10 546 000 泰銖（約合人民幣245萬元）。這種固定與浮動相結合的收益方式，不僅激勵農戶認真管護，也保障了皇室油茶加工企業(yè)穩(wěn)定的原料來源。同時，泰國皇室也鼓勵林地單株選優(yōu)，再利用所選優(yōu)樹采取嫁接、扦插等無性繁殖方式獲得苗木、接穗，進行種植區(qū)苗木缺失補充與大樹換冠[5]。

2.3 油茶產業(yè)扶貧穩(wěn)步推進

與其他油料作物相比，油茶不會與糧食作物競爭土地，且油茶種植后，4年即可掛果，第5年開始以成倍的速度增長，約7年后可進入盛產期，具有十分廣闊的經濟前景。根據(jù)泰國皇太后基金會提供的數(shù)據(jù)，2個油茶種植基地的油茶籽產量從2010年的535 kg 提高到2019年的44 000 kg。種植油茶成為當?shù)厝嗣衩撠氁环N較好的選擇，以油茶種植替代罌粟種植，改善了當?shù)氐纳a生活環(huán)境，促進社會和諧穩(wěn)定。

3 泰國北部山區(qū)油茶產業(yè)存在的突出問題

3.1 種植技術水平落后

通過調查泰北普那、邦馬漢油茶苗木繁育基地、栽培基地的油茶結實情況和大樹換冠效果，發(fā)現(xiàn)泰國北部山區(qū)群眾種植油茶的積極性很高，但油茶苗木繁育、豐產栽培與高接換冠等實用技術掌握程度參差不齊。農民沒有實現(xiàn)科學種植，對于油茶種植的了解不全面，經驗不足，導致油茶林木資源利用率不高，種植發(fā)展受到限制，從而影響地方油茶產業(yè)的發(fā)展。

3.2 良種選育進程緩慢

雖然泰國已在進行油茶優(yōu)良單株的篩選工作，但進程緩慢，缺乏科學方法。通過油茶果實成熟期及相關經濟性狀調查，發(fā)現(xiàn)引種到泰國的油茶果實一年兩熟，大部分果實在9—10月成熟，部分果實在雨季來臨前的5月成熟。需對優(yōu)良單株加強調查與跟蹤，加快良種選育，篩選出適宜當?shù)貧夂驐l件的優(yōu)良品系，實現(xiàn)油茶增產增收。

3.3 管理水平不高

油茶品種眾多，不同品種對于生態(tài)環(huán)境與氣候條件的要求亦不相同，有些差異較大。不同品種花期不同，加上受傳統(tǒng)種植習慣的影響，泰國現(xiàn)有油茶林地追肥量極少，僅為0.05～0.10 kg/株，導致油茶授粉結實差，產量降低，減少了農戶的收益。所調研的泰國北部地區(qū)油茶林，成熟期不一致，無法集中采摘，增加了管理難度。未來油茶發(fā)展應加強不同品種的分類管理，加大力度解決地力不足、品種適應性和管護不到位等問題。

4 關于油茶產業(yè)帶動泰國北部山區(qū)脫貧的對策與建設

4.1 提高技術水平，加快良種選育

科技是產業(yè)助推器[6]，良種是產業(yè)發(fā)展的基礎與保障。目前，泰國整體栽培管理技術水平不高，遠未達到我國油茶林同期管理水平。另外，泰國本土尚未選育出適宜本地種植的油茶良種，直接制約了油茶種植規(guī)模的擴大與良種良法的推廣。未來泰國油茶科技工作者應立足本國氣候條件，加強油茶林管護和配套栽培技術的應用與推廣，如采取老弱大樹修枝、優(yōu)良單株接穗嫁接/換冠、拉枝等樹形塑造技術措施，保障穩(wěn)定的油茶產量。同時注重油茶籽采后處理、干燥等加工技術的提升，提高茶油及其副產物質量。加快新品種引進與良種選育工作，從中國引種的實生林分中，盡快選育出適宜本國生長的高產、穩(wěn)產新品種，為油茶大面積推廣應用奠定基礎[7]。

4.2 堅持示范引領，加大培訓力度

泰國群眾種植油茶積極性高，意愿強烈，但對油茶苗木繁育、豐產栽培與高接換冠等實用技術知之甚少。泰方可考慮借鑒中國油茶產業(yè)發(fā)展的技術與經驗，結合本國實際情況，有針對性地制定產業(yè)發(fā)展策略與措施。同時加大油茶新技術的培訓，培訓方式多樣化，確保培訓指導的系統(tǒng)性與連續(xù)性，加快油茶產業(yè)發(fā)展。

4.3 加大改造升級，增強發(fā)展后勁

全面優(yōu)化與升級產業(yè)種植模式。對油茶樹的質量進行篩選，清除樹齡高、品質不佳的樹種，從本質上解決油茶樹質量不高的問題。加強日常管護，對油茶樹進行修枝，增加油茶林的透光性，讓樹體得到充分的光照，保持適宜的生長密度。加強病蟲害防治，排查并了解油茶樹的既往病史，做好預防措施。對不同病蟲害，進行針對性防治。合理施肥，改善施肥不均帶來的問題[8]。

4.4 加強政府監(jiān)管，加大扶持力度

油茶種植離不開政府層面的大力扶持。結合套種模式，如在純油茶林的基礎上，套種黃豆（Gly?cine max）及馬鈴薯（Solanum tuberosum）等有利于油茶生長的植物，不僅能促進油茶樹生長，也能獲得一定的經濟效益。同時加強管理，加大設備與資金的支持力度，制定有針對性的扶持措施，完善茶油產業(yè)鏈，形成有規(guī)劃、有規(guī)模的產業(yè)品牌，加速茶油產業(yè)發(fā)展進程[9]。

5 對我國油茶扶貧攻堅的啟示

泰國皇太后基金會與猜帕塔納基金會對泰國北部山區(qū)農戶種植油茶實行固定工資補貼+收購+技術幫扶的模式，對我國油茶扶貧攻堅與鄉(xiāng)村振興事業(yè)具有很好的借鑒意義。可鼓勵我國農民采取“油茶五畝脫貧”方式，按照較低的產油標準計算，每畝每年可產60 斤茶油，則5畝可產300 斤油。每斤茶油可賣50 元算，每年約可獲得15 000 元的銷售收入，基本實現(xiàn)脫貧。且經營5畝油茶林較為輕松，經營管護技術易學易會，還可參與其他生產活動增加收入。種植油茶能增加土地的利用價值，遠高于農戶單靠土地出租獲得的租金，而且能實現(xiàn)土地綠化，增加生態(tài)效益，一舉多得。