樊運(yùn)利

(陜西省永壽縣園藝工作站，713400)

在陜西省永壽縣蘋果生產(chǎn)中，樹齡20年以上的老齡喬化富士蘋果樹比率較高。這部分樹樹形混亂、樹體殘缺、產(chǎn)量低、果實(shí)品質(zhì)差、經(jīng)濟(jì)效益低下，如果毀園重建，存在再植障礙問題，且成本較高。近年來，我們通過合理修剪，調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，合理配置結(jié)果枝組，使樹老枝不老，提高了果實(shí)品質(zhì)，取得了預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)將永壽縣老齡喬化富士蘋果樹更新復(fù)壯修剪技術(shù)總結(jié)如下。

1 修剪原則

老齡喬化蘋果樹大部分內(nèi)膛光禿，小枝組枯死，結(jié)果部位明顯外移，中下部發(fā)出較多的徒長(zhǎng)枝。據(jù)筆者2017年冬季對(duì)王軍安1995年栽植的喬化富士樹和王和平1994年栽植的喬化富士樹的調(diào)查，這些蘋果樹中下部主枝上50厘米以內(nèi)有效結(jié)果枝組僅占全園枝量的15%，外圍結(jié)果枝組占總枝量的60%。此類蘋果樹的修剪應(yīng)堅(jiān)持“宜早不宜晚，宜輕不宜重，隨樹做形”的原則，去平留直，去弱留強(qiáng)，去上留下，去長(zhǎng)留短，部分枝組多截少放，促發(fā)分枝，增強(qiáng)生長(zhǎng)勢(shì)；推廣“二級(jí)結(jié)果模式”，即主枝上直接著生結(jié)果枝組；降低主干高度，調(diào)整主枝布局，合理配置結(jié)果枝組。

2 修剪時(shí)間

冬季修剪宜早不宜晚，以落葉后12月中旬至翌年1月上旬修剪為宜。

3 樹體結(jié)構(gòu)的調(diào)整

樹形較為混亂，修剪時(shí)應(yīng)因樹做形，以達(dá)到樹體通風(fēng)透光的目的。具體措施如下。

(1)提干。主枝過低嚴(yán)重影響下部通風(fēng)和田間作業(yè)，低于80厘米的主枝應(yīng)逐年留樁疏除。

(2)選主枝。老齡樹主枝均偏多，疏除過密的主枝，單株保留主枝4～6個(gè)，樹與樹不交叉，枝與枝不重疊，解決側(cè)光問題，做到枝枝見光。

(3)除大側(cè)枝。老齡樹側(cè)枝普遍偏大，嚴(yán)重影響果實(shí)上色，因此，對(duì)于粗度超過著生部位主枝粗度1/2的側(cè)枝要逐年疏除，進(jìn)一步解決側(cè)光問題。

(4)落頭。即開天窗。樹過高影響下部光照，且營(yíng)養(yǎng)消耗嚴(yán)重，果實(shí)品質(zhì)差。因此，高度超過3.5米的蘋果樹要在合適的部位落頭，使樹高保持在3米以下，落頭部位依樹而定。

4 結(jié)果枝組的修剪

樹形結(jié)構(gòu)重新布局后，接下來就是枝組的修剪。筆者根據(jù)多年的調(diào)查認(rèn)為，老齡喬化園畝留枝量以5萬為宜。培養(yǎng)強(qiáng)壯的骨干延長(zhǎng)枝，對(duì)骨干延長(zhǎng)枝及強(qiáng)枝采取連續(xù)緩放，擴(kuò)大樹冠，并且使骨干枝和強(qiáng)枝形成花芽結(jié)果；弱枝重回縮后緩放，或者連續(xù)重回縮，恢復(fù)生長(zhǎng)勢(shì)。疏除競(jìng)爭(zhēng)枝、徒長(zhǎng)枝和部分背上枝，背上枝一般不短截。合理疏枝，采取“逢二去一，逢四去二”的方法，分期分批疏除1年生枝條，疏除全樹枝條總量的40%～50%。

強(qiáng)壯結(jié)果枝組旺枝多，平均枝長(zhǎng)在50厘米，修剪時(shí)應(yīng)疏除直立枝、密生枝，其余的旺枝拉至下垂；水平中庸枝、斜生中庸枝和短枝長(zhǎng)放，使之形成花芽。強(qiáng)壯結(jié)果枝組多留花留果。中庸結(jié)果枝組長(zhǎng)中短結(jié)果枝均多，營(yíng)養(yǎng)枝生長(zhǎng)勢(shì)多中庸偏壯，平均枝長(zhǎng)20～40厘米。修剪時(shí)，營(yíng)養(yǎng)枝與結(jié)果枝按1∶2的比例留枝，兼顧留果量。弱結(jié)果枝組枝條多，且多為中短枝，平均枝長(zhǎng)20厘米以下。修剪時(shí)，去弱留強(qiáng)，及時(shí)回縮復(fù)壯，留強(qiáng)枝作延長(zhǎng)頭，中長(zhǎng)果枝破花芽，減少花量，回縮細(xì)長(zhǎng)弱枝。

控制背上結(jié)果枝組，使其成為中小型結(jié)果枝組，主要用作填補(bǔ)空間。所處部位枝較多時(shí)，疏除強(qiáng)枝；枝較少時(shí)，盡量保留，強(qiáng)枝拉至下垂。斜生結(jié)果枝組是重要的結(jié)果枝組，一般由大中小結(jié)果枝組成。修剪時(shí)，結(jié)果枝、營(yíng)養(yǎng)枝、弱密枝按照1∶1∶1的比例留枝。

單軸結(jié)果枝組易衰老，結(jié)果多年后，枝軸過于細(xì)長(zhǎng)，遠(yuǎn)離骨干枝，生長(zhǎng)衰弱，結(jié)果能力降低。據(jù)筆者的調(diào)查，連續(xù)2年甩放的單軸延伸的結(jié)果枝組，第3年枝條的成花率僅為20%～30%。修剪時(shí)，通過回縮促其分枝，形成多軸結(jié)果枝組，立體結(jié)果。多軸延伸結(jié)果枝組結(jié)果多年后，由于分軸過多，養(yǎng)分運(yùn)輸困難，枝組衰弱。修剪時(shí)，回縮到強(qiáng)枝；按結(jié)果枝與營(yíng)養(yǎng)枝比例1∶3，疏掉一部分果臺(tái)枝和果枝；適量短截營(yíng)養(yǎng)枝，促發(fā)新枝。

小型結(jié)果枝組和單軸枝組回縮應(yīng)輕，多軸枝組回縮應(yīng)稍重；中型結(jié)果枝組和單軸光腿枝組可環(huán)割，促使上部大量結(jié)果，下部發(fā)枝，發(fā)枝后再回縮。

5 傷口保護(hù)

冬剪后要及時(shí)對(duì)剪鋸口采取保護(hù)措施。大傷口要及時(shí)包扎或者涂抹藥劑，藥劑可選用佛蘭克、封剪油或者凡士林涂抹，以促進(jìn)傷口愈合，防止發(fā)生蘋果樹腐爛病。