冬日，緊鄰神仙居游客集散中心的蓮荷文化園在熱鬧了幾個(gè)月后終于安靜下來。文化園的主人楊冬，也迎來了一年中難得的一段清閑時(shí)光。楊冬自2014年開始在浙江省臺州市仙居縣橫溪鎮(zhèn)垟山岙村種植子蓮，如今已將這小小的蓮子打造成集農(nóng)旅文教為一體的新型產(chǎn)業(yè)。

閑置水田種子蓮

1982年，楊冬出生在仙居一戶普通家庭。中專畢業(yè)后，他當(dāng)了幾年兵，退伍后開始在家種植山藥、百合、竹蓀等農(nóng)作物。

2013年，楊冬想擴(kuò)大竹蓀的種植規(guī)模，便到處物色空地。當(dāng)時(shí)，在橫溪鎮(zhèn)垟山岙村有一大片閑置的水田，他想將它們利用起來，但竹蓀不能種在水田里，一個(gè)朋友建議他種植子蓮，“因?yàn)楹苫梢杂^賞，蓮子既可以當(dāng)水果賣，也可以烘干賣，有更好的經(jīng)濟(jì)效益”?！拔覀兿删佑袀€(gè)風(fēng)俗，無論紅白喜事，宴席中上的第一道菜就是蓮子。所以，我覺得這個(gè)項(xiàng)目是可行的。”2013年年底，楊冬在垟山岙村流轉(zhuǎn)了200多畝水田。2014年清明，他在水田里種下了“十里荷一號”蓮子。那年仙居的鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)很紅火，當(dāng)夏天200多畝荷花齊齊綻放的時(shí)候，吸引了眾多游人前來觀賞?！懊刻於加腥藖硇蕾p荷花，購買一些新鮮蓮蓬?！笔Ｓ嗟纳徟?，等到剛剛變成褐色時(shí)，楊冬就雇附近的村民來采摘，加工成白蓮。買賣看著很紅火，但是，第一年夏天結(jié)束的時(shí)候，楊冬沒有賺到一分錢，反而虧了幾十萬元。

楊冬在他的蓮荷文化園里

楊冬解釋，制作白蓮需要幾道繁瑣的工序，“先把蓮子外面褐色的殼剝掉，然后去膜、穿芯、烘干”。穿芯是個(gè)麻煩的過程，他雖從外地購買了蓮子穿芯機(jī)，但因?yàn)闄C(jī)器速度太慢，穿芯仍然需要人工完成?！肮と私卸嗔?，機(jī)器就空著；叫少了，蓮子加工不了就要扔掉?！痹诟叻迤?，因?yàn)椴烧纳徟顩]有及時(shí)加工，最后扔了1萬多公斤蓮子，損失了十四五萬元。

打造“夜經(jīng)濟(jì)”

蓮子項(xiàng)目虧本后，楊冬的家人極力反對他繼續(xù)種植，但楊冬沒有妥協(xié)，頂著壓力，從銀行貸款，準(zhǔn)備繼續(xù)擴(kuò)大荷塘規(guī)模。2014年年底，在有關(guān)部門的幫助下，他又在橫溪鎮(zhèn)荷塘村流轉(zhuǎn)了200多畝水田，繼續(xù)種植蓮子荷花。

楊冬說，第一年種植時(shí)，他就看到了鄉(xiāng)村旅游的前景?！昂芏嘤慰瓦^來，光鮮蓮蓬就賣了很多，種蓮子最好賺的就是賣鮮蓮蓬，10元錢3個(gè)，我們也因此積累了一批客戶。剩下的只要將蓮子加工技術(shù)解決了，就沒有問題。”

那段時(shí)間，他每天在蓮子加工廠研究蓮子穿芯機(jī)。不眠不休地鉆研了一個(gè)星期后，半自動(dòng)蓮子穿芯機(jī)理論方案出爐。

加工技術(shù)破解后，楊冬又有了新的想法：“以往都是白天賞荷，我想，是不是可以打破白天賞荷的傳統(tǒng)，為廣大游客打造震撼的‘荷花夜景’？”

要想在夜晚吸引游客，就要有亮點(diǎn)，楊冬想將旅游和文化結(jié)合在一起。2015年，在仙居縣政府的幫助下，橫溪鎮(zhèn)荷塘村舉辦了“2015荷塘月色鄉(xiāng)村旅游文化節(jié)”。楊冬在荷花田內(nèi)建設(shè)了大舞臺，并用燈光打造了“時(shí)光隧道”“人造月亮”等景觀，營造天空與荷塘交相輝映的壯觀場面。

清涼的夜晚，空氣中彌漫著淡淡的荷花香，游客們既可以欣賞荷花，又可以觀看節(jié)目。僅一個(gè)晚上，楊冬的荷塘就吸引游客4萬多人次。

農(nóng)旅文教相結(jié)合

2016年，楊冬又在白塔鎮(zhèn)東鮑村流轉(zhuǎn)了400畝水田。在這里，楊冬不但增加了很多燈光設(shè)施，擴(kuò)大“夜經(jīng)濟(jì)”，還在中間加入了教育板塊，形成了農(nóng)旅文教相結(jié)合的經(jīng)營模式。

在荷花欣賞旺季時(shí)，楊冬對游客做過統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)大部分都是親子游。于是，他主動(dòng)找仙居縣的各大幼兒園洽談合作，推出了荷塘游學(xué)項(xiàng)目。他在荷花塘邊設(shè)計(jì)打造了七彩時(shí)光隧道、巨型南瓜、綠皮火車、動(dòng)物之家、瓜果長廊、燒烤區(qū)、農(nóng)耕二十四節(jié)氣長廊等娛樂、拓展設(shè)施供孩子們游玩。“我們還在荷塘里養(yǎng)了魚和鴨子，孩子們可以乘著小船去采蓮蓬，可以徒手摸魚、抓鴨。這樣一來，孩子們既親近了大自然，又從中獲得了很多樂趣。我們這里的工人還會做美味的窯鴨?！睏疃f。

而在此之前，楊冬在荷塘里養(yǎng)鴨子，只是為了清理荷塘的雜草。游學(xué)項(xiàng)目推出后，賣鴨子、鴨蛋也帶來一筆可觀的收入。

如今，楊冬注冊的浙江仙蓮科技有限公司已成為一家集農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、加工，鄉(xiāng)村旅游開發(fā)，親子教育等為一體的綜合性企業(yè)，公司流轉(zhuǎn)的土地達(dá)到1000畝，蓮子年產(chǎn)量達(dá)到160噸。

摘自《農(nóng)村信息報(bào)》