農(nóng)民合作社稟賦是影響其“農(nóng)超對接”參與意愿和參與程度的重要因素。基于江西省224份合作社的調(diào)研數(shù)據(jù)，采用Heckman兩階段模型分析合作社稟賦對其“農(nóng)超對接”參與意愿和參與程度的影響。分析表明：社員文化程度越高，合作社參與“農(nóng)超對接”的意愿越強烈，參與程度也越高；隨著合作社注冊資金的增加，合作社參與“農(nóng)超對接”的意愿和參與程度都會顯著提升；擁有一村一品特色農(nóng)產(chǎn)品的合作社參與“農(nóng)超對接”意愿和參與程度更高；合作社的供貨規(guī)模會促進其“農(nóng)超對接”的參與意愿和參與程度；合作社的市場開拓能力，會降低其“農(nóng)超對接”的參與意愿和參與程度。

一、引 言

“農(nóng)超對接”是我國農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的一次創(chuàng)新，是解決生鮮農(nóng)產(chǎn)品“產(chǎn)銷環(huán)節(jié)不銜接”問題的有效方式［1］（P5），并且能夠保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)［2］（P23）。我國政府在2008年之后，先后出臺了多項政策和政府性文件，進而強調(diào)“農(nóng)超對接”模式建立的重要意義，并出臺諸多優(yōu)惠福利政策，以鼓勵農(nóng)民專業(yè)合作社以及城市大型和中型超市的參與熱情。為了確立并促進“農(nóng)超對接”模式的發(fā)展，我國在全國范圍內(nèi)設(shè)立了十七個試點城市，并專項撥款共4億元人民幣為該模式的發(fā)展提供資金支持。到2011年，商務(wù)部、原農(nóng)業(yè)部再次發(fā)布文件，基于試點城市的試點成果，在全國范圍內(nèi)推行“農(nóng)超對接”。2017年末，財政部再次撥款20億元人民幣資助“農(nóng)超對接”的發(fā)展。2018年中央“一號文件”指出，要發(fā)展“農(nóng)超對接”，促進小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有機銜接。因此，以連鎖超市為銷售終端的“農(nóng)超對接”模式將成為我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接的發(fā)展方向。小農(nóng)戶難以直接參與“農(nóng)超對接”，面臨著被邊緣化的境地，而以合作社為中間組織則可解決該問題，“農(nóng)戶+農(nóng)民合作社+超市”被證明是“農(nóng)超對接”的最佳模式［3］（P1）［4］（P2）。

然而，在實踐中我國僅有20%左右的農(nóng)產(chǎn)品通過“農(nóng)超對接”方式銷售，相比于發(fā)達國家70%～80%的比例，差距非常顯著。因此，研究了解合作社“農(nóng)超對接”參與意愿，分析合作社“農(nóng)超對接”參與程度①，對促進合作社“農(nóng)超對接”發(fā)展尤為重要。

為此，眾多學(xué)者對合作社“農(nóng)超對接”參與行為進行了研究，得到了許多有意義的結(jié)論。現(xiàn)有研究結(jié)果主要從合作社外部因素進行分析，注重渠道雙方之外的力量影響，其主要包括：合作社較強的質(zhì)量控制和供貨能力，能夠促進其“農(nóng)超對接”參與意愿和程度［5］（P2）［6］（P6）；合作社的物流配送能力，對“農(nóng)超對接”參與意愿具有顯著正向影響［7］（P5）［8］（P15）；建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯的合作社，其參與“農(nóng)超對接”的意愿更強［9］（P32）；具有特色種植的合作社、經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)的合作社、理事長具有創(chuàng)新精神的合作社，其“農(nóng)超對接”參與意愿更高［10］（P4）；農(nóng)超對接需要借助信息管理平臺實現(xiàn)物流、商流、信息流的“三流合一”。［11］（P6）并且，政府的扶持力度和超市的談判能力也影響著合作社“農(nóng)超對接”參與行為［12］（P6）。合作社稟賦②是其開展生產(chǎn)經(jīng)營活動的基礎(chǔ)，對其行為具有顯著的影響，從現(xiàn)有研究可以看出，鮮有學(xué)者關(guān)注合作社稟賦對“農(nóng)超對接”參與行為的影響。

鑒于此，為了有效促進合作社參與“農(nóng)超對接”，提高合作社“農(nóng)超對接”參與程度，本文擬采用江西省224份合作社數(shù)據(jù)，分析合作社稟賦對其“農(nóng)超對接”參與意愿和參與程度的影響。

二、數(shù)據(jù)來源、現(xiàn)狀描述與研究假說

（一）數(shù)據(jù)來源

本項研究通過對江西省各種類型農(nóng)民合作社進行深入實地的走訪調(diào)查，以問卷調(diào)查法獲取真實有效的數(shù)據(jù)。課題組從2017年1月開始隨機對江西省240家農(nóng)村合作社理事長進行走訪調(diào)查，于2017年12月結(jié)束，歷時一年完成了對江西省11個地區(qū)24個縣的實地調(diào)研任務(wù)。本次調(diào)研共發(fā)放問卷240份，回收240份，回收率達到100%。經(jīng)過后期的數(shù)據(jù)整理、篩選，共得到224份有效問卷，問卷有效回收率為93.3%。

（二）現(xiàn)狀描述

農(nóng)民合作社內(nèi)部結(jié)構(gòu)特征是本次研究的主要內(nèi)容。截至2017年12月底，在224個被調(diào)查的合作社中，成立十年以上的有43家（19.2%），成立5～10年的有162家（72.3%），成立5年以內(nèi)的有19家（8.5%）。2007—2012年間農(nóng)民合作社數(shù)量增長最多，可以看出在2008年國家提出開展“農(nóng)超對接”試點以后，“農(nóng)超對接”進入了一個空前的飛速發(fā)展期。在合作社社員年齡層次的調(diào)查中，沒有任何合作社社員的年齡在30歲以下。36家合作社社員的年齡在31～40歲，占被調(diào)查合作社總數(shù)的16.1%；165家合作社社員的年齡在41～50歲，占被調(diào)查合作社總數(shù)的73.7%；23家合作社社員的年齡在51歲以上，占被調(diào)查合作社總數(shù)的10.2%?？梢钥闯?，現(xiàn)在農(nóng)村勞動人口的年齡普遍在40歲以上，農(nóng)村勞動人口老齡化問題嚴重。

現(xiàn)有的研究結(jié)果已經(jīng)表明，“農(nóng)超對接”是解決我國農(nóng)村發(fā)展問題的最有效手段，政府對“農(nóng)超對接”的政策扶持也是農(nóng)民合作社參與“農(nóng)超對接”的一個重要因素。在224家調(diào)研的合作社中，認為政府（相關(guān)部門）對“農(nóng)超對接”的扶持政策非常好的有70家（31.3%），認為比較好的有84家（37.5%），認為一般的有48家（21.4%），認為比較差及非常差的僅有21家(9.4%)和1家(0.4%)。在不同類型的被調(diào)查合作社中，從事蔬菜行業(yè)的有72家（32.1%），從事水果行業(yè)的有70家（31.3%），從事水產(chǎn)行業(yè)的有44家（19.6%），從事綜合農(nóng)產(chǎn)品的有38家（17%）。在合作社“農(nóng)超對接”參與情況的調(diào)查中，已經(jīng)參與“農(nóng)超對接”的有174家（77.7%），未參與“農(nóng)超對接”的有50家（22.3%）。

（三）研究假設(shè)

文化程度較高的社員對新技術(shù)、新方法的接受程度較高。由于“農(nóng)超對接”模式在我國實施時間較短，對于廣大的農(nóng)村與農(nóng)民來說屬于新興事物，而社員文化程度較高的合作社可能會更容易接受這種新型的合作關(guān)系［13］（P12）。因此，本文提出如下假設(shè)：

H1：合作社中社員文化程度越高，其參與“農(nóng)超對接”的意愿越強，參與程度也更高。

合作社資本能體現(xiàn)合作社的規(guī)模，在一定程度上反映出合作社的發(fā)展基礎(chǔ)。資本雄厚的合作社會更容易得到市場的認可，其可信度相比資本較弱的合作社更高。因此，本文提出如下假設(shè)：

H2：注冊資本越高的合作社，其參與“農(nóng)超對接”的意愿越強，參與程度也更高。

農(nóng)產(chǎn)品在實際的生產(chǎn)中就已經(jīng)決定了其相應(yīng)的市場競爭力水平［14］（P2）?！稗r(nóng)超對接”能減少諸多中間環(huán)節(jié)，使整個商品價值得到有效提升，并且還能夠降低商品實際的交易價格。如果合作社經(jīng)營的是特色農(nóng)產(chǎn)品，其在市場上的競爭力會得到進一步強化。故本文提出如下假設(shè)：

H3:合作社經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品獨特性越強，其參與“農(nóng)超對接”的意愿更強，參與程度也越高。

由于面臨著激烈的市場競爭，超市在采購農(nóng)產(chǎn)品的時便會更傾向于與產(chǎn)品豐富且品質(zhì)優(yōu)良的合作社合作。因此，本文提出如下假設(shè)：

H4：合作社經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品品種越多，其參與“農(nóng)超對接”的意愿更強，參與程度也更高。

一般來說，農(nóng)村合作社的規(guī)模越大，與超市對接的成功率也會越高。解東川［15］（P35）指出，在“農(nóng)超對接”的過程中，如果合作社的供貨規(guī)模越大，其市場競爭力也越強，其參與“農(nóng)超對接”的可能性也越高。因此，本文提出如下假設(shè)：

H5：合作社供貨規(guī)模越大，其參與“農(nóng)超對接”的意愿越強，參與程度也越高。

超市在市場中掌握著最新的市場信息，能夠清晰地了解到消費者購買農(nóng)產(chǎn)品的偏好，所以超市在采購農(nóng)產(chǎn)品時，也更傾向于與產(chǎn)品品質(zhì)好且差異化程度小的合作社合作［16］（P6）。因此，本文提出如下假設(shè)：

H6：合作社經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)差異越小，其參與“農(nóng)超對接”的意愿越強，參與程度也更高。

農(nóng)民合作社在解決農(nóng)戶對市場把控不準、不能及時了解市場需求方面，起關(guān)鍵性作用。如果合作社市場開拓能力很強，合作社的農(nóng)產(chǎn)品也更容易被市場接受。因此，本文提出如下假設(shè)：

H7：合作社的市場開拓能力越強，其參與“農(nóng)超對接”的意愿越強，參與程度也更高。

合作社產(chǎn)品的銷售范圍從側(cè)面反映出合作社主營產(chǎn)品的受歡迎程度，合作社主營產(chǎn)品銷售范圍廣，說明其市場認可程度高。因此，本文提出如下假設(shè)：

H8：合作社產(chǎn)品的銷售范圍越廣，其參與“農(nóng)超對接”的意愿越強，參與程度也越高。

三、實證分析

（一）變量選擇

根據(jù)上文分析，本文選取社員文化程度、合作社注冊資金、產(chǎn)品是否為“一村一品”、產(chǎn)品品種、供貨規(guī)模、產(chǎn)品品質(zhì)差異、合作社市場開拓能力以及產(chǎn)品銷售范圍等作為解釋變量。具體的變量情況如表1所示。

表1 解釋變量說明與統(tǒng)計

（二）模型構(gòu)建

本文采用Heckman兩階段決策模型，對農(nóng)村合作社參與“農(nóng)超對接”影響因素進行分析。本文建立的模型如下：

Y=β0+β1X1+β2X2+β3X3+β4X4+…+βnXn+δλ+μ

式中，Y表示參與程度大小，β0～βn和δ表示的是相應(yīng)的待估計參數(shù)，X0～Xn表示的是相應(yīng)的解釋變量；λ表示樣本選擇誤差項；μ表示的是相應(yīng)的隨機干擾項。

（三）實證結(jié)果

為了使整個樣本更加有說服力，本文運用stata12.0軟件，選用相應(yīng)的Heckman兩階段估計法來分析農(nóng)村合作社整體的參與意愿和參與程度，估計結(jié)果見表2。

表2 估計結(jié)果

從表2可以看出，社員文化程度對參與意愿及程度均有顯著的正向影響，說明文化程度較高的合作社對“農(nóng)超對接”的認知度也越高，參與“農(nóng)超對接”的意愿越強烈，參與的程度也更加明顯。合作社注冊資金也對參與意愿及程度產(chǎn)生顯著的正向影響，表明合作社注冊資金越大，合作社的實力越強，其參與“農(nóng)超對接”的意愿越強，參與的程度也會越高。一村一品在結(jié)果中顯示為顯著的正向影響，說明產(chǎn)品獨特性能夠促進合作社參與“農(nóng)超對接”。農(nóng)產(chǎn)品品種在結(jié)果中并未顯示出顯著的影響?？赡艿脑蚴?，在農(nóng)產(chǎn)品市場已經(jīng)初步形成買方市場的環(huán)境下，超市并不會只和一家合作社進行合作。我們在對一些大型超市的走訪中也發(fā)現(xiàn)，超市經(jīng)常會同時和多家農(nóng)民合作社合作，且只采購合作社最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。因此，農(nóng)產(chǎn)品品種多少并不會對合作社參與“農(nóng)超對接”產(chǎn)生顯著的影響。

在分析中，我們發(fā)現(xiàn)，合作社的供貨規(guī)模會直接影響供貨能力和參與意愿。一般而言，隨著農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的增強，合作社的市場規(guī)模和議價能力得到提升。產(chǎn)品品質(zhì)差異程度在結(jié)果中并未顯示出顯著影響，這可能是因為企業(yè)為了在激烈的市場競爭中占有一席之地，一般會采取差異化產(chǎn)品戰(zhàn)略去滿足消費者多樣化的需求，但農(nóng)民合作社經(jīng)營的是農(nóng)產(chǎn)品，他們首先考慮的是種植的成功率和經(jīng)濟效益。市場開拓能力在結(jié)果中也未表現(xiàn)出顯著的反向影響。對于開拓市場能力強的合作社來說，其農(nóng)產(chǎn)品的銷路較好，不太會考慮參與“農(nóng)超對接”來擴大其銷售市場。從現(xiàn)實情況來看，由于“農(nóng)產(chǎn)對接”渠道關(guān)系穩(wěn)定性低［17］（P10），具有較強開拓能力的合作社為了防控風險可能會選擇其他銷售渠道。產(chǎn)品銷售范圍在結(jié)果中未顯示出顯著的影響?？赡茉蚴牵瑢τ诤献魃缍?，農(nóng)產(chǎn)品銷售范圍的擴大會導(dǎo)致倉儲、運輸?shù)瘸杀镜脑黾?，進而導(dǎo)致合作社參與“農(nóng)超對接”的意愿降低。

四、研究結(jié)論與政策建議

（一）結(jié)論

本文利用江西的調(diào)查數(shù)據(jù)，對農(nóng)民合作社“農(nóng)超對接”參與意愿及參與程度的影響因素進行了實證分析。研究結(jié)果表明：合作社社員文化程度越高，其參與“農(nóng)超對接”的意愿越強烈，參與“農(nóng)超對接”的程度也越高；合作社的注冊資金越高，其參與“農(nóng)超對接”的意愿也越強烈；擁有一村一品特色農(nóng)產(chǎn)品的合作社參與“農(nóng)超對接”的意愿越強，參與程度會更高；合作社的供貨規(guī)模會提升其“農(nóng)超對接”的參與意愿和參與程度；而合作社的市場開拓能力會降低其“農(nóng)超對接”的參與意愿及參與程度。

（二）建議

優(yōu)化合作社組成結(jié)構(gòu)，提升社員文化素質(zhì)。一是采取培訓(xùn)、進修（如參與江西省“一村一名大學(xué)生工程”項目）等形式，提升合作社主體成員的文化素質(zhì)，以便更好地發(fā)揮合作社主體成員的引領(lǐng)和帶動作用；二是吸引文化程度更高的年輕人加入合作社，以優(yōu)化合作社成員的文化素質(zhì)結(jié)構(gòu)，提升農(nóng)民專業(yè)合作社的經(jīng)營水平。

“開源節(jié)流”雙管齊下，提升資金使用效率。一方面，中央和地方政府可以在現(xiàn)有扶持資金的基礎(chǔ)上，加大資金投入規(guī)模，進一步“開源”，對規(guī)模較大的合作社，重點扶持其技術(shù)研發(fā)、設(shè)施投入、人員培訓(xùn)、信息服務(wù)等方面的投入；另一方面，合作社要加強內(nèi)部管理，減少內(nèi)部運營成本，包括合作社與超市的契約成本、理事長與社員的談判成本等，盡力做到“節(jié)流”，以提升資金的使用效率。

加強合作社“特色化”建設(shè)，提升合作社知名度。一方面，合作社要優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，引入一些特色化的農(nóng)產(chǎn)品，真正做到“一社一品”，以提升農(nóng)民專業(yè)合作社在與超市對接過程中的主體作用；另一方面，合作社要努力做好“三品一標”建設(shè)，提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，把提供優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品作為合作社最大的特色，以高質(zhì)量、特色化的農(nóng)產(chǎn)品作為“農(nóng)超對接”的推進器，與超市形成長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。

擴大供貨規(guī)模，提升合作社議價能力。一方面，積極發(fā)揮政府在協(xié)調(diào)對接、市場管理等方面的作用，為超市和農(nóng)民合作社雙方搭建好對接平臺，在保持已有銷售渠道的基礎(chǔ)上，為合作社提供更多的市場信息，為合作社農(nóng)產(chǎn)品進入市場提供更多的優(yōu)惠條件，并減少農(nóng)產(chǎn)品流通過程中的中間費用，比如減免合作社農(nóng)產(chǎn)品的“入場費”，減免對農(nóng)民合作社的技術(shù)服務(wù)費用等；另一方面，合作社可以吸引更多的當?shù)剞r(nóng)戶加入合作社，擴大自身供貨規(guī)模，也可以采取合并同類項的方式，組建“農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)社”，擴大經(jīng)營范圍和經(jīng)營規(guī)模，以提升合作社在“農(nóng)超對接”中的議價能力。

注釋：

①參與程度：本文指的是合作社通過“農(nóng)產(chǎn)對接”渠道銷售的農(nóng)產(chǎn)品占全部銷售量的百分比。

②農(nóng)民合作社稟賦：本文主要指的是要素稟賦，包括了合作社勞動力素質(zhì)、資本情況、品種技術(shù)、管理等方面。