12月4-5日，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、紅餐網(wǎng)聯(lián)合主辦，紅餐成長社、奧琦瑋集團(tuán)承辦，辰智科技提供大數(shù)據(jù)戰(zhàn)略支持的“2019中國餐飲品牌力峰會(huì)”在深圳舉行。世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)秘書長尚哈玲，紅餐網(wǎng)創(chuàng)始人陳洪波，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)副秘書長梁碩、時(shí)尚休閑委員會(huì)主席黃耕等與會(huì)。

本次大會(huì)為期兩天，以“品牌進(jìn)化”為主題，設(shè)置了主題演講、圓桌對(duì)話、高峰對(duì)話、《2019中國餐飲品牌力白皮書》、中國餐飲“紅鷹獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)盛典、品牌展覽等多個(gè)特色環(huán)節(jié)，吸引了眾多知名餐企品牌創(chuàng)始人、投資人、產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)人士、行業(yè)專家及1000余位餐飲人士參會(huì)。

主題演講：聚焦品牌進(jìn)化

隨著中國餐飲業(yè)的快速發(fā)展，餐飲企業(yè)和消費(fèi)者的品牌意識(shí)逐漸增強(qiáng)，品牌力逐漸成為餐飲企業(yè)的核心競爭力；未來，品牌力將對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。2019年來，餐飲經(jīng)營大環(huán)境發(fā)生了翻天覆地的變化，同業(yè)競爭越來越激烈，幾乎所有餐飲品牌都在思考這些問題——如何活下去？靠什么才能活得更久、更好？對(duì)此，數(shù)字化時(shí)代理論創(chuàng)新引領(lǐng)者陳春花、天圖資本CEO馮衛(wèi)東等來自管理界、投資界、餐飲界、設(shè)計(jì)界、大數(shù)據(jù)各個(gè)領(lǐng)域的20位專業(yè)導(dǎo)師，圍繞“品牌進(jìn)化”的主題，分別從企業(yè)定位、組織力、供應(yīng)鏈、大數(shù)據(jù)等角度出發(fā)，分享了他們的觀點(diǎn)。

圓桌對(duì)話：發(fā)現(xiàn)餐飲設(shè)計(jì)的魅力

近年來，不少創(chuàng)業(yè)者花重金投入餐飲設(shè)計(jì)，試圖提高人氣和影響力。然而設(shè)計(jì)對(duì)于餐飲而言，到底扮演什么角色呢？本次大會(huì)特別邀請(qǐng)了對(duì)餐飲設(shè)計(jì)有著獨(dú)特審美的吳國平、著名空間設(shè)計(jì)師陳林、黃記煌創(chuàng)始人黃耕，共同探討《餐飲之美》。

高峰對(duì)話：餐飲品牌進(jìn)化之路

“以品類來思考，以品牌來表達(dá)”。餐飲業(yè)中，不同品類的品牌在進(jìn)化路上有哪些異同點(diǎn)？進(jìn)化途中都遇到了哪些難題，最終是如何解決的？透過品牌看行業(yè)，整個(gè)餐飲進(jìn)化的本質(zhì)又是什么？在紅餐網(wǎng)創(chuàng)始人陳洪波的主持下，4位知名餐企創(chuàng)始人圍繞“餐飲品牌進(jìn)化之路”這一主題進(jìn)行了深入探討。

頒獎(jiǎng)盛典：首屆中國餐飲“紅鷹獎(jiǎng)”揭曉

在12月4日晚上，首屆中國餐飲“紅鷹獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)盛典隆重舉行。尚哈玲秘書長致辭。至此，為期2天的“2019中國餐飲品牌力峰會(huì)”正式落幕！

勢起風(fēng)至，未來已來。隨著中國餐飲品牌力新時(shí)代的大勢而來，“2019中國餐飲品牌力峰會(huì)”璀璨綻放，或?yàn)樾袠I(yè)帶來全新的思考，創(chuàng)新與高質(zhì)量發(fā)展的“品牌進(jìn)化”熱情再度燃起……