邢 普，蔡翠芳

(1. 山西國(guó)新晉藥集團(tuán)有限公司，山西 太原 030032；2. 山西藥科職業(yè)學(xué)院，山西 太原 030031)

柴胡(Bupleurumspp.)具有疏散退熱、疏肝解郁、升舉陽(yáng)氣的功效，是常用的大宗藥材?！吨袊?guó)藥典》1963年版開(kāi)始收載柴胡藥材，其來(lái)源為柴胡(BupleurumchineseDC.)和狹葉柴胡(BupleurumscorzonerifolumWilld.)的干燥根[1]，習(xí)稱“北柴胡”和“南柴胡”。1977年版擴(kuò)大為柴胡、狹葉柴胡或同屬數(shù)種植物的干燥根[2]，1985年起恢復(fù)為柴胡及狹葉柴胡兩種[3]。由于我國(guó)柴胡屬植物有42個(gè)種17個(gè)變種7個(gè)變型[4]，分布于東北、華北、西北、華中、華東、華南等地區(qū)，在馴化栽培柴胡過(guò)程中基原鑒定不準(zhǔn)確、種源不純，造成各地種植柴胡混亂，影響北柴胡藥材質(zhì)量?！吨袊?guó)藥典》(2015年版)在柴胡項(xiàng)下缺少顯微結(jié)構(gòu)內(nèi)容。侯芳潔[5]以顯微鑒別方法對(duì)不同產(chǎn)地柴胡藥材的質(zhì)量?jī)?yōu)劣進(jìn)行分析；李廣民等[6]簡(jiǎn)要描述了柴胡根、莖、葉的橫切面構(gòu)造要點(diǎn)；徐麗霞等[7]對(duì)甘肅和山西產(chǎn)的野生柴胡、家栽柴胡的根和葉進(jìn)行顯微結(jié)構(gòu)比較，劉開(kāi)基[8]、何斜[9]和藺明煊等[10]簡(jiǎn)要描述了柴胡藥材根橫切面構(gòu)造特點(diǎn)，均未對(duì)其結(jié)構(gòu)進(jìn)行詳細(xì)描述，不能從文章中窺見(jiàn)其顯微特征。因此，本文對(duì)柴胡根、莖、葉、果實(shí)的橫切面進(jìn)行顯微特征研究，為柴胡種植正本清源，北柴胡藥材顯微鑒別提供依據(jù)。

1 材料與儀器

1.1 材料

試驗(yàn)用柴胡為傘形科植物柴胡(BupleurumchineseDC.)的野生品和栽培品，產(chǎn)地為山西，經(jīng)山西藥科職業(yè)學(xué)院堐榜琴教授鑒定。水合氯醛(國(guó)藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司)、間苯三酚(國(guó)藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司、濃鹽酸(國(guó)藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司)、稀甘油(國(guó)藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司)。

1.2 儀器

試驗(yàn)使用CARL ZEISS AXIO SCOPE A1顯微鏡。

2 方法

參照《中國(guó)藥典》(2015年版)規(guī)定的顯微鑒定方法[11]，將該植物各部分組織進(jìn)行軟化處理，制作徒手切片，觀察研究橫切面的組織特征。

3 結(jié)果

3.1 根的橫切面

柴胡根由周皮和維管束組成，周皮位于外方，無(wú)限外韌型維管環(huán)狀排列，位于內(nèi)方，見(jiàn)圖1。

圖1 野生柴胡根顯微特征圖(10×5)Fig.1 Microscopic characteristics of wild Bupleurum chinese DC. (10×5)

3.1.1 周皮

周皮由木栓層、木栓形成層和栓內(nèi)層組成。達(dá)到直徑0.3～0.8 cm(《中國(guó)藥典》2015年版規(guī)定)的野生柴胡木栓層細(xì)胞10數(shù)列(栽培柴胡的木栓層細(xì)胞一般5列以上)，細(xì)胞類方形，排列緊密整齊，無(wú)細(xì)胞間隙，細(xì)胞壁木栓化，粉色至褐色，外方常有落皮層。木栓形成層為1～2列扁平狀、排列緊密整齊的細(xì)胞組成。栓內(nèi)層為7～10列薄壁細(xì)胞，細(xì)胞長(zhǎng)方形、多邊形，類方形，有細(xì)胞間隙；可見(jiàn)多數(shù)油細(xì)胞(栽培柴胡油細(xì)胞少)；油管橢圓形(栽培柴胡油管少)，多由6～8個(gè)細(xì)胞組成，大小不一，大的可達(dá)240 μm×345 μm，油管周圍細(xì)胞及射線外側(cè)細(xì)胞常破裂，油室和射線外側(cè)常有裂隙。見(jiàn)圖2、圖3。

圖2 野生柴胡周皮顯微特征(10×20)Fig.2 Periderm microscopic characteristics of wild Bupleurum chinese DC. (10×20)

圖3 栽培柴胡周皮顯微特征(10×20)Fig.3 Periderm microscopic characteristics of cultivate Bupleurum chinese DC. (10×20)

3.1.2 維管束

維管束由木質(zhì)部、韌皮部、木射線、木薄壁細(xì)胞組成，木質(zhì)部與韌皮部的比例約1∶1(不同產(chǎn)地、不同采收年限的柴胡其比例有差異)，栽培柴胡的木質(zhì)部與韌皮部的比例一般小于1∶1。見(jiàn)圖1、圖4。

圖4 栽培柴胡顯微特征圖(10×5)Fig.4 Microscopic characteristics of cultivate Bupleurum chinese DC. (10×5)

木質(zhì)部為二元型(圖5)。導(dǎo)管排列不整齊，圓形或類圓形，直徑10～80 μm，2～5個(gè)相聚或單個(gè)；有的導(dǎo)管間有木纖維束，壁厚，木化；可見(jiàn)類圓形的油細(xì)胞；木射線較寬，靠近導(dǎo)管處常有1列類圓形的油細(xì)胞，部分射線細(xì)胞木質(zhì)化，細(xì)胞木質(zhì)化程度與產(chǎn)地有關(guān)(栽培柴胡木質(zhì)化程度強(qiáng)于野生柴胡)。見(jiàn)圖6、圖7、圖8。形成層成環(huán)，為3～4列排列緊密整齊的薄壁細(xì)胞組成(圖9)。韌皮部寬廣，由50余列細(xì)胞組成，可見(jiàn)大量油細(xì)胞和油管(栽培柴胡量少)；韌皮射線外側(cè)彎曲處常有裂隙。見(jiàn)圖10、圖11、圖12。

圖5 柴胡木質(zhì)部二元型顯微特征圖(10×5)Fig.5 Xylem microscopic characteristics of Bupleurum chinese DC. (10×5)

圖6 野生柴胡木質(zhì)部顯微特征圖(10×5)Fig.6 Xylemmicroscopic characteristics of wild Bupleurum chinese DC. (10×5)

圖7 栽培柴胡木質(zhì)部顯微特征圖(10×10)Fig.7 Xylemmicroscopic characteristics of cultivate Bupleurum chinese DC. (10×10)

圖8 野生柴胡木質(zhì)部油細(xì)胞排列特征圖(10×20)Fig.8 Microscopic characteristics of oil cells in xylem of wild Bupleurum chinese DC. (10×20)

圖9 柴胡形成層顯微特征圖(10×40)Fig.9 Cambium microscopic characteristics of Bupleurum chinese DC. (10×40)

圖10 野生柴胡韌皮部顯微特征圖(10×10)Fig.10 Phloem microscopic characteristics of wild Bupleurum chinese DC. (10×10)

圖11 柴胡韌皮油細(xì)胞分布特征圖(10×10)Fig.11 Microscopic characteristics of oil cells in phloem of Bupleurum chinese DC. (10×10)

圖12 柴胡韌皮油管顯微特征圖(10×20)Fig.12 Microscopic characteristics of oil tubes in phloem of Bupleurum chinese DC. (10×20)

3.2 莖的橫切面

柴胡莖由表皮、皮層、維管束和髓組成(圖13)。

圖13 柴胡莖顯微特征(10×5)Fig.13 Stem microscopic characteristics of Bupleurum chinese DC. (10×5)

3.2.1 表皮

表皮位于最外方，為一列扁平、排列緊密整齊的細(xì)胞，細(xì)胞壁角質(zhì)化，細(xì)胞外壁加厚，部分細(xì)胞外壁向外突出形成突起(圖14)。

圖14 柴胡莖表皮及皮層顯微特征圖(10×20)Fig.14 Microscopic characteristics of epidermis and cortex in stem of Bupleurum chinese DC. (10×20)

3.2.2 皮層

皮層位于表皮內(nèi)方，由5～7層長(zhǎng)圓形或類圓形細(xì)胞組成，可見(jiàn)細(xì)胞間隙；內(nèi)皮層明顯，為一列扁平細(xì)胞；棱角處的皮層細(xì)胞壁加厚，形成厚角組織(圖14)。

3.2.3 維管束

雙韌型維管束一般20個(gè)。見(jiàn)圖15。韌皮部較為狹窄，靠近髓部的韌皮部下方有維管束。木質(zhì)部細(xì)胞均木化；導(dǎo)管類圓形、橢圓形，常單個(gè)排列；靠外方的導(dǎo)管周圍常有纖維束；髓射線寬廣，細(xì)胞壁木質(zhì)化加厚。髓部發(fā)達(dá)，約占莖直徑的1/2，由類圓形薄壁細(xì)胞組成。

圖15 柴胡莖維管束顯微特征圖(10×20)Fig.15 Microscopic characteristics of vascular bundle in stem of Bupleurum chinese DC. (10×20)

3.3 葉的橫切面

由表皮、葉肉、葉脈3部分組成(圖16)。

圖16 柴胡葉顯微特征圖(10×5)Fig.16 Leaf microscopic characteristics of Bupleurum chinese DC. (10×5)

3.3.1 表皮

分為上表皮和下表皮。上下表皮均為1列排列緊密整齊的扁平狀細(xì)胞，細(xì)胞壁角質(zhì)化，細(xì)胞外壁加厚，細(xì)胞外壁向外突出形成突起，可見(jiàn)氣孔(下表皮氣孔數(shù)目多)。見(jiàn)圖17。

圖17 柴胡葉顯微特征放大圖(10×10)Fig.17 Leaf microscopic characteristics of Bupleurum chinese DC. (10×10)

3.3.2 葉肉

包括柵欄組織和海綿組織。柵欄組織位于上表皮之下，為一列排列緊密的長(zhǎng)圓形細(xì)胞，內(nèi)含大量的葉綠體。海綿組織位于下表皮之上，為2～3列排列疏松的類圓形細(xì)胞，內(nèi)含葉綠體。葉緣端有厚角組織，由4～6列不含葉綠體的薄壁細(xì)胞組成，后期葉緣細(xì)胞為紅色(圖18)。

圖18 柴胡葉脈顯微特征圖(10×20)Fig.18 Vein microscopic characteristics of Bupleurum chinese DC. (10×20)

3.3.3 葉脈

有主脈(中脈)1條，側(cè)脈6～8條。主脈維管束發(fā)達(dá)，側(cè)脈向葉緣端漸趨簡(jiǎn)單，維管束的上下方有厚角組織；主脈和大側(cè)脈的木質(zhì)部位于上方，略呈三角狀，導(dǎo)管圓形，單個(gè)，外方有纖維束；形成層不發(fā)達(dá)，韌皮部位于木質(zhì)部下方(圖19)。

圖19 柴胡葉緣顯微特征圖(10×20)Fig.19 Leaf margin microscopic characteristics of Bupleurum chinese DC. (10×20)

3.4 果實(shí)橫切面

柴胡果實(shí)為雙懸果，每個(gè)分果有5個(gè)果棱，其分果的橫切面近圓形，包括果皮、種皮和胚乳三部分(圖20)。外果皮為1層扁平細(xì)胞，外被角質(zhì)層；中果皮有4～8層不規(guī)則的薄壁細(xì)胞組成，每個(gè)果棱處有維管束1個(gè)，其周圍有多數(shù)網(wǎng)紋細(xì)胞；縱棱間各有橢圓形棕色油管3個(gè)，接合面有油管4個(gè)，共16個(gè)。見(jiàn)圖21、圖22。內(nèi)果皮為1層扁平薄壁細(xì)胞。種皮細(xì)胞扁長(zhǎng)，含黃棕色物。胚乳細(xì)胞長(zhǎng)方形、方形、近方形，含油滴(圖23)。

圖20 柴胡果實(shí)顯微特征圖(10×5)Fig.20 Fruit microscopic characteristics of Bupleurum chinese DC. (10×5)

圖21 柴胡果實(shí)油管分布顯微特征圖(10×20)Fig.21 Microscopic characteristics of oil tubes in fruit of Bupleurum chinese DC. (10×20)

圖22 柴胡果實(shí)油管顯微特征圖(10×40)Fig.22 Microscopic characteristics of oil tubes in fruit of Bupleurum chinese DC. (10×40)

圖23 柴胡種子胚乳細(xì)胞顯微特征圖(10×20)Fig.23 Microscopic characteristics of endosperm cells in seed of Bupleurum chinese DC. (10×20)

4 結(jié)論

本文對(duì)《中國(guó)藥典》2015年版收載柴胡的根、莖、葉、果實(shí)等4個(gè)部位的顯微特征進(jìn)行了系統(tǒng)地研究。其主要特征為：柴胡的根為無(wú)限外韌型維管束，木質(zhì)部二元型，與劉開(kāi)基[8]認(rèn)為木質(zhì)部三元型不一致；木質(zhì)部主要由導(dǎo)管、木薄壁細(xì)胞、木射線組成(栽培柴胡的木質(zhì)化程度高于野生柴胡)；在射線部位可見(jiàn)縱向排列的油細(xì)胞；野生柴胡根的韌皮部皮寬廣，與木質(zhì)部的比例多為1:1以上，韌皮部有大量的油管。柴胡的莖為雙韌型維管束，棱角處的皮層細(xì)胞壁加厚成厚角組織，有髓。柴胡葉肉靠葉緣部位的細(xì)胞壁加厚成厚角組織。柴胡果實(shí)共有5個(gè)棱角16個(gè)油管，其中2個(gè)棱角間有3個(gè)油管，接合面共有4個(gè)油管，這與周修騰等[12]報(bào)道一致。柴胡根、莖、葉、果實(shí)的顯微特征為其正本清源提供了較為詳實(shí)且充足的依據(jù)。