古滕客

京劇大師梅蘭芳（1894-1961年），著名京劇表演藝術(shù)家，“四大名旦”之首。形成自己的藝術(shù)風(fēng)格，世稱“梅派”。梅蘭芳不但演戲精細(xì)精彩，在生活中也是個精致，追求健康和趣味的人。

梅蘭芳年輕時就喜愛養(yǎng)鴿子。他發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)鴿子有許多益處：其一，養(yǎng)鴿需早起開籠放鴿，能夠讓人呼吸新鮮空氣，對肺部自然有益處。其二，可以練眼睛。梅蘭芳原來眼睛有些近視，眼皮下垂，眼珠轉(zhuǎn)動也不太靈活，這對一個京劇演員來說，是個很大的生理缺陷。而養(yǎng)鴿放飛時，需要隨時追隨觀看鴿子飛翔的情況。就這樣，梅蘭芳通過幾年的養(yǎng)鴿，不知不覺地把自己的眼睛鍛煉成一雙神光四射、精氣內(nèi)涵的俊眼了。其三，養(yǎng)鴿時，為了引飛鴿子，還需不斷地?fù)]舞一根長竹竿，這樣無形中鍛煉了胳膊，增強(qiáng)了臂力。

由于養(yǎng)鴿對人有許多益處，梅蘭芳養(yǎng)鴿的興趣十分濃厚，每搬遷一處新住所，他首先要為鴿子搭個舒適的新窩。在蘆草園居住時，他還特地把西廂房騰出來給鴿子做窩。他把鴿子視為好朋友，親自給這些小精靈喂食、喂水、放飛、收籠。哪只鴿子生病了，梅蘭芳比誰都焦急，小精靈們也極通人性，放飛回來，它們就停在主人肩上，與主人極盡親熱之情。這種嗜好先后持續(xù)了10年，直到后來，因梅蘭芳戲劇演出活動日漸繁重，他才不得不與這群通人性的可愛小精靈依依不舍地惜別。

梅蘭芳還喜愛花。春蘭、夏荷、秋菊、冬梅，無不使他傾心神往。然而，梅蘭芳最為青睞和喜愛的花，還是那尋常的牽?；āｇ姁蹱颗；?，自然是有其緣由的。梅蘭芳22歲那年，一個夏天的清晨，他去齊如山先生家辦事，一進(jìn)院，就被齊先生宅院中那五顏六色的牽?；ㄎ×恕｝R先生告訴他，嬌艷嫵媚、氣味幽香的牽牛花是勤勞的使者。尤其是夏天晨光熹微時，正是它縱煥神韻的良辰，每天是它最早吹響破曉的小喇叭。因此，齊先生培養(yǎng)和欣賞牽?；?，正是為了早起的緣故。梅蘭芳聽了，感慨不已。他想，自己每日早起練功，難道不也應(yīng)有牽?；ǖ倪@種精神嗎？

梅蘭芳喜歡清淡飲食，與他的京劇人生不無關(guān)系。他十分重視保護(hù)自己的明眸皓齒、嗓子和身段，在飲食上講究健康、養(yǎng)顏、利咽、止胖。在梅蘭芳家中，曾特意請來一位專門烹制淮揚(yáng)菜的廚師。準(zhǔn)揚(yáng)菜制作精細(xì)，品種多樣，口味清淡，以原汁原味為主。因?yàn)橄矚g清淡，梅蘭芳養(yǎng)成了“三不三怕”飲食習(xí)慣：一是堅(jiān)決不喝酒，怕嗆壞嗓子;二是盡量少吃動物內(nèi)臟和紅燒肉之類太油膩的食物，怕生痰;三是演出前后不吃冷飲，特別是剛唱完戲不吃冷飲，怕聲帶經(jīng)過激烈震蕩的“熱嗓子”遇冷會變成“啞嗓子”。

為了保護(hù)嗓子，增加營養(yǎng)，梅蘭芳主張多食鮮奶、雞蛋、蔬菜和水果。梅蘭芳非常敬業(yè)，很講究平時一日三餐與京劇表演藝術(shù)的關(guān)系，對戲劇界的飲食名言“飽吹餓唱”體會尤深。他說，演員在演出之前，決不能飽食，否則的話，唱起來中氣不足，動作乏力，嚴(yán)重的還會引發(fā)胃炎。所以，梅蘭芳每逢晚上有戲，晚飯吃得都很簡單，一定要等唱完了戲，休息一會，才敞開胃口來吃。

梅蘭芳生前很注意養(yǎng)生，但終未能高壽，僅活了66歲。這是他晚年生活過度勞累、過度神傷、過度吸煙所造成的。因此，要想長壽，應(yīng)盡量避免這些不良的習(xí)慣。

編輯/林青雨