楊 硯

湖北省家禽業(yè)協(xié)會，武漢 430064

各位代表、各位嘉賓、各位朋友：

大家下午好！

今天，我們在這里召開湖北省第三屆禽業(yè)發(fā)展大會暨2018年度會員代表大會，今年的會議主題是“環(huán)保高效、健康養(yǎng)殖、持續(xù)發(fā)展”，就是在環(huán)保達(dá)標(biāo)的基礎(chǔ)上，綠色健康養(yǎng)殖，質(zhì)效同升，達(dá)到生態(tài)環(huán)境和產(chǎn)業(yè)的和諧，從而促進(jìn)湖北省家禽產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。同時希望各位領(lǐng)導(dǎo)、專家、會員在本次禽業(yè)發(fā)展大會上，深入交流、相互學(xué)習(xí)，積極為家禽行業(yè)發(fā)展獻(xiàn)計獻(xiàn)策，推動湖北省家禽產(chǎn)業(yè)再上新臺階，再有新突破。

現(xiàn)在，我代表湖北省家禽業(yè)協(xié)會第六屆常務(wù)理事會向大會作年度工作報告。

1 2018年度工作情況

2018年，行業(yè)雖存在著國內(nèi)環(huán)保壓力增大、經(jīng)濟(jì)下行、消費降級；中美貿(mào)易摩擦，原材料成本上漲；民營企業(yè)頭上壓著市場的冰山、融資的高山、轉(zhuǎn)型的火山“三座大山”的諸多不利因素。但協(xié)會在省畜牧局、省民政廳等相關(guān)部門的大力支持下，在廣大會員和業(yè)界人士的共同努力下，凝心聚力，奮勇前行，實打?qū)嵏桑〉昧饲莸?、禽肉價格堅挺的好成績，獲得了一個“豐收年”?，F(xiàn)將2018年度主要工作總結(jié)如下。

1.1 推動健康養(yǎng)殖，助力食品安全

民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)乎人民群眾的健康和生命，既是全社會關(guān)注的重大民生問題，也是政治問題。黨的十八大以來，黨中央將食品安全上升到國家戰(zhàn)略高度，為保證“舌尖上的安全”，各級黨委政府及相關(guān)部門把食品安全工作擺在了更加突出的位置。當(dāng)前，毫不夸張地講食品安全就是我們行業(yè)的“命門”，關(guān)系到家禽產(chǎn)業(yè)的生死存亡，唯有重安全，才能有發(fā)展。協(xié)會擔(dān)負(fù)起社會責(zé)任，助力食品安全，因勢利導(dǎo)，特舉行了以“無抗環(huán)保齊步走，安全食品靠大家”為主題的系列活動。

1）召開禽蛋安全生產(chǎn)研討會。協(xié)會于3月27日召開“禽蛋安全生產(chǎn)研討會”，省農(nóng)科院專家杜金平研究員、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)禽蛋加工專家馬美湖教授、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)畢丁仁教授、省畜牧獸醫(yī)局安全處肖后軍處長、省推廣總站蔡傳鵬站長、省藥政處周昭明調(diào)研員及部分會員代表共20多人參加了會議。會議重點圍繞禽蛋安全生產(chǎn)中的獸藥使用與控制，禽蛋獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用等話題進(jìn)行了研討。與會行業(yè)主管負(fù)責(zé)人、科研院所專家從禽蛋獸藥藥殘標(biāo)準(zhǔn)的制定與依據(jù)，現(xiàn)行政策、法律法規(guī)等方面進(jìn)行了權(quán)威講解，并就如何有效控制獸藥藥殘?zhí)岢隽私鉀Q思路。經(jīng)過討論，提高了大家食品安全意識和依法生產(chǎn)經(jīng)營意識。

2）舉辦無抗養(yǎng)殖技術(shù)交流會。9月26日，省畜牧獸醫(yī)局藥政處丁山河處長、專家杜金平研究員、李鵬博士及協(xié)會副會長和其他常務(wù)理事會員等40多名會員代表共赴湖北華大瑞爾科技有限公司科技園進(jìn)行了無抗養(yǎng)殖技術(shù)交流，并以會代訓(xùn)，會上大家結(jié)合企業(yè)實際，就“無抗養(yǎng)殖技術(shù)要點”、“湖北省無抗養(yǎng)殖實踐”等無抗養(yǎng)殖方案和技術(shù)進(jìn)行了深入的學(xué)習(xí)和探討，總結(jié)了成功經(jīng)驗和失敗教訓(xùn)。省畜牧局丁處長在交流中特別強(qiáng)調(diào)：無抗養(yǎng)殖關(guān)系著食品安全，在嚴(yán)管的趨勢下，無抗養(yǎng)殖是蛋雞行業(yè)的基礎(chǔ)，是世界潮流，是大勢所趨，關(guān)乎蛋雞行業(yè)發(fā)展，從業(yè)者一定要轉(zhuǎn)變思想，具有無抗養(yǎng)殖理念，并要在養(yǎng)殖中積極實踐，平衡好抗生素藥物的使用和健康養(yǎng)殖的關(guān)系。

根據(jù)協(xié)會工作計劃，2018年11月協(xié)會計劃在晨科公司舉辦第二站的主題交流會，主要是學(xué)習(xí)交流晨科公司大型養(yǎng)雞場無抗養(yǎng)殖經(jīng)驗和禽糞沼氣發(fā)電等環(huán)保技術(shù)，由于時間及會員檔期等原因，原活動改在和本次會議同步舉行，在今天的會上，晨科公司將為大家分享大型養(yǎng)雞場無抗養(yǎng)殖經(jīng)驗。

3）進(jìn)行安全養(yǎng)殖培訓(xùn)。協(xié)會水禽產(chǎn)業(yè)分會，視安全為產(chǎn)業(yè)的生命線，特別重視養(yǎng)殖安全和食品安全，全年2次分別在孝感、荊門等地對養(yǎng)鴨從業(yè)會員進(jìn)行培訓(xùn)，通過對養(yǎng)殖環(huán)境、飼料、設(shè)備、疫病防治和生物安全等生產(chǎn)環(huán)節(jié)的實訓(xùn)化培訓(xùn)，分會會員提升了安全認(rèn)識，提高了安全養(yǎng)殖技術(shù)。

1.2 反映行業(yè)訴求，聚焦行業(yè)困難

1）調(diào)研雨雪災(zāi)情，匯報行業(yè)損失。2018年年初，湖北省遭遇2次大范圍低溫雨雪天氣，部分家禽被凍死和房舍倒塌，對湖北省家禽業(yè)生產(chǎn)帶來嚴(yán)重影響，湖北省家禽養(yǎng)殖業(yè)遭受了一定的損失。為切實做好災(zāi)害防范工作，最大限度地減少災(zāi)害損失，協(xié)會下發(fā)了《關(guān)于做好雨雪冰凍災(zāi)害防范及對損失進(jìn)行緊急調(diào)研的通知》文件（鄂禽協(xié)〔2018〕1號），對行業(yè)災(zāi)情和損失進(jìn)行緊急摸底，并及時向行業(yè)主管部門和有關(guān)部門做專題匯報。

2）借助參事調(diào)研，反映行業(yè)訴求。8月7日，省政府參事馬美湖教授在協(xié)會召開“湖北省禽蛋產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級”座談會，協(xié)會以此為契機(jī)，從4個方面向省政府參事室反映行業(yè)訴求：一是湖北省禽蛋育種、禽蛋禽肉產(chǎn)量等養(yǎng)殖生產(chǎn)情況；二是湖北省禽蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗和優(yōu)勢；三是湖北省禽蛋產(chǎn)業(yè)存在的問題，特別是當(dāng)前環(huán)保政策對家禽產(chǎn)業(yè)的影響；四是發(fā)展湖北省禽蛋產(chǎn)業(yè)的主要措施和建議。省政府參事室通過此次調(diào)研，全面了解了湖北省禽蛋產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及面臨的主要挑戰(zhàn)，為湖北省“雙禽三千億”產(chǎn)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。

1.3 開展數(shù)據(jù)調(diào)研，提供產(chǎn)業(yè)支撐

近年湖北省家禽產(chǎn)業(yè)正處于快速的轉(zhuǎn)型、整合和升級期，因環(huán)保、食品安全等因素的影響，湖北省蛋雞養(yǎng)殖方式、養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖區(qū)域等發(fā)生著快速的變化，養(yǎng)殖戶和從業(yè)者對此快速變化感到茫然，甚至有些不知所措。為了了解湖北蛋雞產(chǎn)業(yè)真實情況，幫助會員分析行情，應(yīng)對變化，為會員提供數(shù)據(jù)支持，協(xié)會特聯(lián)合了芝華數(shù)據(jù)公司對全省蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)、種雞企業(yè)、孵化育雛場、雞蛋貿(mào)易商、淘汰雞貿(mào)易商、屠宰場、蛋品加工企業(yè)、蛋雞飼料企業(yè)等進(jìn)行了實地調(diào)研，目前已完成了天門、仙桃、潛江等部分地市的調(diào)研。

1.4 推廣“124模式”，服務(wù)中小型養(yǎng)殖企業(yè)

截至2017年年底，湖北省蛋種雞場49家，年末存欄179.53萬套；蛋雞全年存欄1.88億只，其中規(guī)模以上1.55億只；蛋雞養(yǎng)殖年存欄0.2萬～1萬只的蛋雞場占比最多。而“124模式”對這種中小型蛋雞生產(chǎn)企業(yè)有著明顯的降低成本、提高效率、改善環(huán)境、防止污染的優(yōu)勢，同時，該模式也為蛋雞無抗生產(chǎn)、糞污資源化利用提供了良好的應(yīng)用基礎(chǔ)。為了落實協(xié)會常務(wù)理事會“加強(qiáng)與中小型養(yǎng)殖規(guī)模會員的溝通和聯(lián)系，做到抓大不放小，服務(wù)更全面”的要求，協(xié)會以此為抓手，大力配合省推廣總站推廣“124模式”，2018年分別在武漢、麻城等地開辦蛋雞“124”養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班，為新老蛋雞從業(yè)者提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。截至7月底，全省已建成蛋雞“124”雞舍共計 461棟（新建 186棟，改建 275棟）。

1.5 開展生產(chǎn)方式認(rèn)證，助推地方雞發(fā)展

湖北省是國內(nèi)重要的家禽養(yǎng)殖地區(qū)，也是地方雞生產(chǎn)大省，湖北的地方雞產(chǎn)業(yè)是湖北省畜牧產(chǎn)業(yè)中獨具特色且發(fā)展較快的產(chǎn)業(yè)。湖北省的地方雞養(yǎng)殖量規(guī)模較大，有江漢雞、洪山雞、鄖陽大雞等7個品種，按“553”模式放養(yǎng)的地方雞，每年可達(dá)50多億元的產(chǎn)值。為了規(guī)范湖北省生態(tài)養(yǎng)雞生產(chǎn)，保障生態(tài)養(yǎng)雞產(chǎn)品品質(zhì)，強(qiáng)化生態(tài)養(yǎng)雞的產(chǎn)銷管理，做強(qiáng)做大湖北省地方雞產(chǎn)業(yè)，協(xié)會特聯(lián)合省推廣技術(shù)總站、省農(nóng)科院對生態(tài)養(yǎng)雞生產(chǎn)方式進(jìn)行認(rèn)證，目前已對荊門、黃陂、黃石等地部分生態(tài)養(yǎng)殖場進(jìn)行了認(rèn)證。

1.6 嘗試團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，提升行業(yè)競爭力

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)通俗地講也就是協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)，具有明顯的先進(jìn)性、適用性，能夠有效補(bǔ)充現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)中的缺漏。家禽行業(yè)缺乏標(biāo)準(zhǔn)是行業(yè)發(fā)展的“短板”，為了補(bǔ)“短板”，實現(xiàn)家禽行業(yè)規(guī)范化生產(chǎn)，提升湖北省禽蛋禽肉的質(zhì)量，增強(qiáng)會員的競爭力，協(xié)會聯(lián)合了湖北省標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量研究院，就團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定進(jìn)行了嘗試，經(jīng)常務(wù)理事會推薦，上報了《欣華2號蛋雞配套系》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)項目建議書。

1.7 參加國際畜牧展，拓寬國際視野

德國漢諾威國際畜牧展是全球性盛會，影響力大，號稱畜牧業(yè)的奧林匹克，每2年舉辦1次。2018年正好是舉辦年，為了使會員了解和開拓國際市場，特別是歐洲家禽市場，協(xié)會2018年組織了部分副會長、常務(wù)理事及會員代表參加了德國漢諾威畜牧展。趁這個機(jī)會，和大家簡單分享下：一是本屆畜牧展我國共有259家企業(yè)參展，成為除德國外參展企業(yè)最多的國家，這說明我國越來越多的畜牧業(yè)企業(yè)越來越重視國際業(yè)務(wù)；二是參觀了荷蘭SANOVO公司的被稱為世界上“最會打蛋的機(jī)器”，每小時可加工21萬枚雞蛋，無論是速度還是科技含量都處全球領(lǐng)先地位；三是參觀荷蘭JANSEN家禽設(shè)備公司的糞便自動化干燥系統(tǒng)，因為在荷蘭將糞便從養(yǎng)殖場拉走是處理糞便的第一步，這些自動化系統(tǒng)可以減少糞便中水分，減輕糞便重量，大大節(jié)省運輸成本。另外，沿途隨處可見自由放養(yǎng)的牛羊。這次深度考察交流對于推動湖北省家禽業(yè)向“福利養(yǎng)殖、環(huán)境友好、無抗替抗”的目標(biāo)邁進(jìn)具有重要的借鑒意義。詳細(xì)的考察報告隨后將放到協(xié)會網(wǎng)站上，供大家參考學(xué)習(xí)。

1.8 產(chǎn)業(yè)扶貧，踐行社會責(zé)任

家禽養(yǎng)殖作為扶貧項目，有著深厚的群眾基礎(chǔ)，既能因地制宜，減少盲目性，增強(qiáng)針對性，又具有產(chǎn)業(yè)扶貧的精準(zhǔn)性。湖北省行業(yè)企業(yè)切實承擔(dān)起了社會責(zé)任，積極響應(yīng)中央關(guān)于精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧號召，利用產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，積極參與脫貧攻堅，探索出了直接幫扶、合作幫扶、資產(chǎn)收益、產(chǎn)業(yè)帶動、愛心捐贈等典型扶貧模式，與貧困戶形成利益共同體，確保了貧困戶的養(yǎng)殖效益，讓更多的貧困戶脫了貧、致了富，奔向了小康。為了更加精準(zhǔn)地打贏脫貧攻堅戰(zhàn)，協(xié)會加強(qiáng)了同省扶貧開發(fā)協(xié)會的溝通和聯(lián)系，決定成立“湖北省扶貧開發(fā)協(xié)會家禽產(chǎn)業(yè)委員會”，整合2個協(xié)會的資源，共同推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)扶貧工作，振興鄉(xiāng)村建設(shè)。今天在這個會上，湖北省扶貧開發(fā)協(xié)會將為家禽產(chǎn)業(yè)委員會授牌，這標(biāo)志著湖北省產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)扶貧工作又上了一個新臺階。

1.9 成立黨組織，把握行業(yè)發(fā)展方向

2018年年初，協(xié)會以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，以“讓行業(yè)滿意、讓會員滿意、讓政府和社會滿意”為目標(biāo)，經(jīng)省民政廳黨組批準(zhǔn)，成立了黨組織即“湖北省家禽業(yè)協(xié)會黨支部”。黨支部依據(jù)行業(yè)特點和黨員分散的情況，采取靈活多樣的活動方式，組織和引導(dǎo)黨員學(xué)習(xí)踐行黨的新思想、新理念，充分發(fā)揮黨組織的戰(zhàn)斗堡壘作用，領(lǐng)導(dǎo)行業(yè)發(fā)展。

2018年雖取得了一些成績，但和會員的要求相比，工作中也還存在著一些不足：①黨建工作還需進(jìn)一步強(qiáng)化；②集中采購工作還需要加強(qiáng)；③服務(wù)的方式方法還需要創(chuàng)新；④產(chǎn)業(yè)調(diào)研工作還需要延伸。

2 2019年工作安排

2.1 發(fā)揮示范效應(yīng)，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

2017年12月20日，農(nóng)業(yè)部辦公廳公布的《2017年農(nóng)業(yè)部畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場名單》中，湖北省共有5家蛋雞企業(yè)上榜，在此對上榜的武漢荷香水美生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、湖北全盛生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、正大蛋業(yè)（湖北）有限公司、陽新縣億隆生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、湖北省八峰生物科技股份有限公司等5家公司表示祝賀。以上企業(yè)以食品安全為宗旨，以生態(tài)養(yǎng)殖為理念，應(yīng)用先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)、治污技術(shù)，實現(xiàn)了全過程的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理。為此，2019年協(xié)會將立足湖北省生態(tài)養(yǎng)殖優(yōu)勢，堅持質(zhì)量第一、效益優(yōu)先的原則，充分發(fā)揮示范作用，積極引導(dǎo)湖北省進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、健康生態(tài)養(yǎng)殖示范創(chuàng)建。

2.2 加強(qiáng)調(diào)研，引導(dǎo)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)

畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用是行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，2019年協(xié)會將聯(lián)合行業(yè)主管部門對全省畜禽養(yǎng)殖廢棄物的處理理念、處理模式、技術(shù)工藝和資源化利用途經(jīng)等方面進(jìn)行調(diào)研，深入了解畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用技術(shù)、設(shè)備和運作方式情況。在此基礎(chǔ)上探索出可復(fù)制、可推廣的畜禽養(yǎng)殖資源化利用機(jī)制和技術(shù)措施，引導(dǎo)會員發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，實現(xiàn)家禽業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境建設(shè)“雙贏”。

2.3 引導(dǎo)延長產(chǎn)業(yè)鏈，增強(qiáng)行業(yè)效益

單獨的飼養(yǎng)環(huán)節(jié)面臨巨大的疾病和市場風(fēng)險，產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展有助于增強(qiáng)抵御風(fēng)險，可以明顯地增加生產(chǎn)效益。2019年協(xié)會將加強(qiáng)對湖北省家禽業(yè)龍頭企業(yè)的溝通和聯(lián)系，整合龍頭企業(yè)的資源，依托龍頭企業(yè)的支撐，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動行業(yè)提質(zhì)增效。通過在屠宰、分割、鮮銷、連鎖經(jīng)營、罐頭食品生產(chǎn)及禽蛋禽肉精深加工、銷售環(huán)節(jié)上下功夫，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高家禽產(chǎn)品的附加值。

2.4 推動養(yǎng)殖保險，轉(zhuǎn)移養(yǎng)殖風(fēng)險

12月4日下午，省委在京山市對實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工作進(jìn)行調(diào)研座談。在座談會上，省委書記蔣超良在聽取湖北神地公司“堅持科技創(chuàng)新，助推鄉(xiāng)村振興”的匯報時，了解到湖北省家禽業(yè)2018年上半年遭受巨大損失，蔣書記對此非常重視，指示要保證農(nóng)民的利益，搞好養(yǎng)殖保險工作，防止養(yǎng)殖戶因疫情、雪災(zāi)等災(zāi)情返貧。協(xié)會將以此為契機(jī)，2019年將積極和相關(guān)部門及金融保險機(jī)構(gòu)溝通，力爭將家禽養(yǎng)殖保險納入到國家政策補(bǔ)貼范疇，以保險轉(zhuǎn)移養(yǎng)殖風(fēng)險。通過財政支持既完善企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，又同時保障鄉(xiāng)村精準(zhǔn)扶貧成果，從而推動鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)。

2.5 兩岸互動，促進(jìn)行業(yè)交流

2019年，協(xié)會將擇機(jī)組織部分會員到訪臺灣養(yǎng)雞協(xié)會和參觀臺灣家禽業(yè)企業(yè)，就加強(qiáng)海峽兩岸家禽產(chǎn)業(yè)合作進(jìn)行交流。同時，也邀請臺灣養(yǎng)雞協(xié)會和從業(yè)者到湖北省來進(jìn)行交流和考察，共同推動湖北省家禽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.6 精心組織，完成協(xié)會換屆工作

2019年年底，本屆理事會屆滿，將進(jìn)行換屆。為此，協(xié)會將按照協(xié)會章程，精心組織，嚴(yán)格程序，從本行業(yè)中選出一批具有影響力、行業(yè)認(rèn)可度高的優(yōu)秀企業(yè)家、行業(yè)精英，組成新一屆常務(wù)理事會，配強(qiáng)協(xié)會“好班子”。充分發(fā)揮他們的智慧和經(jīng)驗，更好地為行業(yè)發(fā)展服務(wù)，為會員服務(wù)，讓省家禽業(yè)協(xié)會一如既往地成為廣大會員信得過、靠得住、離不開的娘家人。

2.7 抓黨建，促扶貧

2019年，協(xié)會黨支部將把黨建作為協(xié)會的首要工作，把黨的十九大精神作為推動工作的根本要求和思想武器，把日常工作、扶貧工作同黨建結(jié)合，充分發(fā)揮黨建引領(lǐng)作用和專委會的指導(dǎo)作用，發(fā)動、號召黨員會員帶頭利用家禽產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，借鑒成功模式，扶真貧，真扶貧，實打?qū)嵉貛椭毨裘撠氈赂?。協(xié)會將在湖北省扶貧開發(fā)協(xié)會的指導(dǎo)下，摸索出一條“抓黨建、興產(chǎn)業(yè)、促扶貧、帶民富”的新路徑。

回顧過去，我們激情滿懷；展望未來，我們信心百倍。迎著改革開放40年的春風(fēng)，我們一路風(fēng)雨兼程，一路澎湃前行。我相信，只要我們堅持改革，銳意創(chuàng)新，補(bǔ)齊短板、發(fā)揮優(yōu)勢，一定能實現(xiàn)湖北省家禽產(chǎn)業(yè)的飛躍式發(fā)展。