高有明 李建春 劉長青

1.湖南省桃江縣灰山港鎮(zhèn)動(dòng)物防疫站 湖南桃江 413414；2.湖南省桃江縣畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心，湖南桃江 413400

湖南省桃江縣灰山港鎮(zhèn)地處桃江縣東南端，與長沙寧鄉(xiāng)市、益陽赫山區(qū)接壤，居三縣（市、區(qū)）交界之處，是一個(gè)以建材工業(yè)為主的城鎮(zhèn)，是益陽市經(jīng)濟(jì)第一強(qiáng)鎮(zhèn)。2013年開始，隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和社會(huì)資本投入產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，蛋雞產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，至2018年底，全鎮(zhèn)共有大大小小蛋雞養(yǎng)殖場30家，存籠蛋雞58萬羽，年產(chǎn)蛋9 280 t。蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模與數(shù)量擴(kuò)張的同時(shí)，也產(chǎn)生了大量的養(yǎng)殖廢棄物。多數(shù)雞場飼養(yǎng)密度大，對雞糞等養(yǎng)殖廢棄物缺少治理措施，致使糞便污水等未經(jīng)任何處理隨意排放，既污染了環(huán)境，又不利于動(dòng)物疫病的防控。養(yǎng)殖污染問題成為制約產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的瓶頸。2017年至2018年，筆者利用畜禽糞污資源化利用試點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)施的機(jī)會(huì)，在蛋雞養(yǎng)殖場中推廣應(yīng)用了履帶式清糞技術(shù)，同時(shí)推進(jìn)雞場糞污資源化利用，取得了良好效果。

1 蛋雞養(yǎng)殖場履帶式清糞技術(shù)模式簡介

1）履帶清糞方式是商品蛋雞養(yǎng)殖場清糞方式之一，多用在高密度層疊籠養(yǎng)的雞舍內(nèi)，也適用于階梯型機(jī)械化籠養(yǎng)雞飼養(yǎng)過程中。因可以減少雞糞含水率與舍內(nèi)有害氣體含量，提高雞糞原料質(zhì)量和雞舍生物安全水平，近幾年來在雞舍改擴(kuò)建清糞模式中得到推廣。

2）適用養(yǎng)殖模式：密閉式雞舍或有窗密閉式雞舍，4～8層層疊式籠養(yǎng)或3～5層階梯式籠養(yǎng)設(shè)備，夏季采用“濕簾+風(fēng)機(jī)”縱向通風(fēng)降溫系統(tǒng)，冬季采用側(cè)窗或屋檐進(jìn)風(fēng)的混合通風(fēng)模式。

3）運(yùn)行與安裝：履帶式清糞系統(tǒng)由舍內(nèi)的縱向履帶清糞設(shè)備、橫向履帶清糞設(shè)備以及舍外斜向帶式輸送機(jī)3部分組成，包括電機(jī)、減速機(jī)、鏈傳動(dòng)、主動(dòng)輥、被動(dòng)輥和履帶等部分。

2 與履帶式清糞技術(shù)模式配套的蛋雞場改造方案

2.1 改造清糞系統(tǒng)

對于原來采用刮糞板清糞的階梯式/半階梯式籠養(yǎng)雞舍，將原來刮糞板使用的糞溝填平后再進(jìn)行改造。每列或每層雞籠安裝1套縱向清糞履帶，每棟雞舍配置橫向、斜向清糞履帶各1條；縱向履帶將雞糞傳送至雞舍后橫向端履帶，再由其傳給舍外斜向履帶送至車輛上或其他裝置。

2.2 建室外遮雨棚

在舍外斜向輸送帶上方建設(shè)遮雨棚，面積大約20 m2，以免輸送帶淋雨，同時(shí)便于運(yùn)糞車?？?。

2.3 建堆積發(fā)酵棚

養(yǎng)殖場自行進(jìn)行堆肥處理生產(chǎn)農(nóng)用有機(jī)肥的，按1萬羽蛋雞配套建設(shè)面積60 m2的堆積發(fā)酵棚。堆肥處理方法：將畜禽糞便與鍘短的秸稈、雜草或糠料按比例混合，加入發(fā)酵菌種（按使用說明書）后逐層堆積，畜禽糞便完全腐熟后，可作為有機(jī)肥直接使用。

2.4 建污水沉淀池

在雞舍外，按1萬羽蛋雞標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)6 m3配套的污水沉淀池，用于收集處理蛋雞飲水滴漏及出欄后清掃消毒產(chǎn)生的廢水。

2.5 配糞便運(yùn)輸車

配備糞便運(yùn)輸車，其運(yùn)輸能力要與養(yǎng)殖規(guī)模相適應(yīng)。將蛋雞養(yǎng)殖場清出的雞糞送到自有堆積發(fā)酵場所，或者運(yùn)送至有機(jī)肥加工廠。

3 蛋雞養(yǎng)殖場應(yīng)用履帶式清糞技術(shù)的效果

3.1 解決了蛋雞場的污染問題

使用刮板式清糞時(shí)，為方便雞糞清理，人為地往糞溝中加水，導(dǎo)致糞便過稀，雞糞收集困難，不便于處理，極易造成環(huán)境二次污染。使用履帶式清糞技術(shù)，由于清糞帶平整光滑，被清出舍外的雞糞相對干燥，易于后續(xù)處理和深加工；雞糞從舍內(nèi)直接輸送至舍外運(yùn)糞車上，方便定期運(yùn)送，也避免了運(yùn)輸過程中的滴漏。

3.2 提高了蛋雞的生產(chǎn)性能

使用刮板式清糞時(shí)，糞便較稠或青年雞糞中羽毛較多較難刮凈，糞便存留發(fā)酵，舍內(nèi)有害氣體超標(biāo)。而履帶式清糞更徹底，整個(gè)清糞系統(tǒng)清潔度高，能極大有效地降低舍內(nèi)有害氣體濃度，為蛋雞群的生長創(chuàng)造了良好條件，減少了疾病發(fā)生；雞糞從舍內(nèi)輸送至舍外糞車過程中，雞糞不落地，生物安全水平顯著提高。

3.3 增加了雞場的收入

應(yīng)用履帶式技術(shù)清出的雞糞含水量大大降低，可直接賣給農(nóng)戶，也可以加工成為有機(jī)復(fù)合肥，既提高了經(jīng)濟(jì)效益，又避免了環(huán)境污染。

3.4 提高了生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化程度

在改造過程中，除自動(dòng)清糞系統(tǒng)外，各雞場同時(shí)安裝自動(dòng)化飲水線、自動(dòng)化喂料機(jī)、自動(dòng)控溫通風(fēng)設(shè)備及自動(dòng)集蛋等相關(guān)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)飼養(yǎng)自動(dòng)化，大大提高了生產(chǎn)效率。

3.5 減少了民事糾紛

雞糞能夠做到日清日運(yùn)，蒼蠅及惡臭減少，周邊農(nóng)戶的投訴減少。

4 結(jié)語

蛋雞高密度養(yǎng)殖，糞污量大且集中，受到國家環(huán)保政策的約束越來越強(qiáng)，這就要求蛋雞養(yǎng)殖過程中要切實(shí)解決廢棄物處理和資源化利用問題。通過采用履帶式清糞等先進(jìn)工藝、技術(shù)與設(shè)備，可以改善飼養(yǎng)管理?xiàng)l件，從源頭預(yù)防污染和削減排放量，以實(shí)現(xiàn)糞污的資源化、減量化、無害化處理。