和家梅，李粉紅，王家金，錢鈞祥，馬聰吉，張智慧，李林玉，陳 虎，袁理春*

（1.云南農(nóng)業(yè)大學(xué)，云南昆明650201；2.瀾滄縣謙六鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，云南瀾滄665612；3.云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院藥用植物研究所，云南昆明650205；4.昭通市益雄藥業(yè)有限公司，云南昭通651300）

半夏[Pinellia ternate（Thunb.）Breit] 是天南星科多年生草本植物，也叫地珠半夏，三步跳[1]。半夏以塊莖入藥，有燥濕、化痰、健脾胃、止嘔吐的作用，是中國(guó)重要常用中藥材，廣泛應(yīng)用于中藥配方和制劑，糖漿劑、沖劑、丸劑、片劑等，年需求量5 000 t以上，市場(chǎng)需求空間大，發(fā)展前景廣闊。發(fā)展人工種植早已是緩解野生資源市場(chǎng)供求矛盾、培植地方生物產(chǎn)業(yè)和提高經(jīng)濟(jì)效益重要而有效的途徑。但在人工種植過(guò)程中，雖然通過(guò)篩選可以獲得生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高的優(yōu)良栽培品種，但如何根據(jù)半夏的生物學(xué)特性進(jìn)行良種苗的快速擴(kuò)繁，是需要技術(shù)研究和總結(jié)集成的。文章在開(kāi)展了相關(guān)前期研究的基礎(chǔ)上，集成總結(jié)提出了珠芽種苗快繁技術(shù)，提供生產(chǎn)實(shí)踐參考。

1 半夏生物學(xué)特性

半夏是多年生小草本植物，株高15～30 cm，自然生于山坡，溪邊陰濕的草叢中或林下以及農(nóng)田里，中國(guó)大部分地區(qū)均有分布。半夏根淺，喜溫和、濕潤(rùn)氣候，怕干旱，忌高溫。半夏耐陰，在適度遮光條件下，能生長(zhǎng)繁茂，若光照過(guò)強(qiáng)，半夏則植株倒伏進(jìn)入抗逆性休眠；平均地溫在10℃左右時(shí)，半夏萌發(fā)出苗；適宜生長(zhǎng)氣溫為23～29℃，氣溫超過(guò)35℃時(shí)，半夏生長(zhǎng)受到嚴(yán)重影響，同樣植株倒伏進(jìn)入抗逆性休眠；半夏不耐旱，喜愛(ài)在濕度較高的土壤中生長(zhǎng)，干旱也會(huì)促進(jìn)植株倒伏進(jìn)入抗逆性休眠；但如果土壤積水，會(huì)造成爛根、爛莖、倒苗死亡[2]。半夏以種子、塊莖和珠芽3種方式進(jìn)行繁殖。半夏花期一般在5-7月，果期一般在8-9月。

2 種苗快繁

半夏以種子、塊莖和珠芽3種方式進(jìn)行繁殖。但種子繁殖需要采集種子，進(jìn)行種子處理和播種育苗等程序，成本較高；而半夏塊莖是藥用商品部分，采用塊莖繁殖會(huì)出現(xiàn)留種與商品利用的矛盾；所以生產(chǎn)實(shí)踐中，采用商品種植生產(chǎn)的同時(shí)進(jìn)行珠芽繁殖是理想的低成本高效益方法。但要注意做到既能保持半夏藥用塊莖的正常生長(zhǎng)量，又要盡量促進(jìn)珠芽的生長(zhǎng)，擴(kuò)大繁殖系數(shù)。

2.1 良種選擇

要實(shí)現(xiàn)半夏種苗的珠芽快繁，首先要選擇植株葉片分生能力強(qiáng)，珠芽形成系數(shù)較高的優(yōu)良種源或品種。本文采用的是云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院藥用植物研究所選育的半夏良種材料，該良種塊莖或珠芽葉片分生系數(shù)1∶3～1∶5，單葉片頂端和葉柄中部均可產(chǎn)生珠芽，珠芽形成系數(shù)1∶2～1∶3。每個(gè)珠芽在母體上就可分化產(chǎn)生1到多個(gè)芽點(diǎn)，甚至產(chǎn)生葉片，整體繁殖系數(shù)1∶15～1∶20，是比較理想的良種繁育材料。

2.2 塊莖準(zhǔn)備

為了實(shí)現(xiàn)盡可能大的繁殖系數(shù)，選擇個(gè)大、無(wú)病斑、無(wú)霉?fàn)€的健壯塊莖作為繁殖材料。選擇繁殖材料在頭年秋季大田采收時(shí)進(jìn)行，作為繁殖材料的塊莖，可以在陽(yáng)光下曬2～3 h后，放在通風(fēng)干燥的室內(nèi)堆放，也可以與1∶3的干凈潮濕的河沙混合堆放，注意每隔15～20 d翻1次，一是補(bǔ)充水分，防止失水嚴(yán)重影響生活力，二是撿去霉?fàn)€球莖。同時(shí)要注意保持室內(nèi)溫度不超過(guò)10℃的低溫狀態(tài)，避免球莖高溫打破休眠發(fā)芽。

2.3 選地、整地

作為種苗快繁的地塊，頭年秋季就要選擇好，繁殖地的選擇跟商品種植地一樣，選擇窩風(fēng)向陽(yáng)，潮濕的地塊或具有灌溉、30%左右遮陽(yáng)條件的疏松肥沃的農(nóng)田地。選好的土地，在頭年秋季翻耕2～3次，充分曝曬消毒殺菌，經(jīng)歷風(fēng)霜雨雪疏松土壤結(jié)構(gòu)。如果選擇在溫室保護(hù)地繁殖更好控制溫度和水分，效率更高。

在種植前3～5 d進(jìn)行土壤整理，先翻耙均勻，減去雜草，再按照1.2 m寬做墑，墑高25～30 cm，溝寬60 cm。播種時(shí)再用模板刮平墑面。

2.4 塊莖播種

清明前后，當(dāng)平均氣溫12～15℃時(shí)即可進(jìn)行塊莖播種，播種前可以先將儲(chǔ)存的塊莖進(jìn)行增溫催芽，待芽點(diǎn)露白時(shí)即可播種。

播種時(shí)直接將塊莖用手按入疏松的廂面土壤中，入土2 cm左右，注意塊莖的芽點(diǎn)要朝上，控制株行距在20 cm×20 cm，播種量30萬(wàn)株/hm2左右。播種后及時(shí)覆蓋1層松針，澆透水。

2.5 田間管理

2.5.1 水分管理

播種后的育苗地要隨時(shí)注意澆水，保持土壤濕度不低于60%，播種時(shí)一次性澆透水，以后每天灑水1次保持水分，雨季到來(lái)時(shí)，水分充足，可以減少次數(shù)或不澆水，要根據(jù)情況進(jìn)行排水、控水，不能積水。

2.5.2 蓋遮陽(yáng)網(wǎng)

播種后10 d左右即可出苗，此時(shí)要蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，遮陽(yáng)網(wǎng)的高度在2.0 m左右，方便田間作業(yè)，遮陽(yáng)網(wǎng)的透光率在60%～70%。

2.5.3 清理雜草

半夏播種后生長(zhǎng)很快，但雜草也會(huì)隨之瘋長(zhǎng)，要及時(shí)進(jìn)行薅鋤，廂面的雜草只能人工拔除，1個(gè)月后，半夏生長(zhǎng)封行以后，雜草就會(huì)受到抑制而減少了。

2.5.4 倒苗控制

在溫室保護(hù)地繁殖時(shí)，可根據(jù)半夏高溫或干旱倒苗的生理特性，進(jìn)行人為控制倒苗時(shí)間和次數(shù)，即可獲得最大化生產(chǎn)效益：當(dāng)半夏葉片全部伸展，葉柄頂端和中部珠芽形成后的25～30 d，珠芽基本長(zhǎng)大到0.5 g以上時(shí)，可采取水分控制，造成人為干旱，或提高氣溫在35～38℃，促進(jìn)植株倒苗，讓珠芽倒伏在廂面上，進(jìn)行再次萌發(fā)繁育；在露地繁殖，只能根據(jù)自然氣候變化進(jìn)行倒苗處理，一般只能依靠夏季高溫促成自然倒伏。溫室保護(hù)地每年可人工控制倒苗3～4次，自然條件下倒苗1～2次。

2.5.5 培土施肥

培土施肥在半夏倒苗時(shí)進(jìn)行，每次人為控制或自然倒苗后，要及時(shí)提土蓋墑，一般蓋土2 cm左右，達(dá)到完全蓋住倒伏在墑面的珠芽即可，同時(shí)撒施1次復(fù)合肥，用量 150～225 kg/hm2，及時(shí)澆水。

2.5.6促生擴(kuò)繁

每次半夏倒伏時(shí)，都會(huì)把葉柄頂部和中部的珠芽散布在墑面，經(jīng)過(guò)覆土后，要及時(shí)澆水，降低氣溫，促進(jìn)珠芽萌發(fā)生長(zhǎng)，每個(gè)珠芽都會(huì)萌發(fā)形成一個(gè)新的植株，原來(lái)的母株也同樣會(huì)再次萌發(fā)生長(zhǎng)，這樣通過(guò)多次的倒伏和生長(zhǎng)，上一次的珠芽變成新的塊莖，通過(guò)生長(zhǎng)又產(chǎn)生新的珠芽，最后一次倒伏留在墑面的珠芽和多次演變成的塊莖將布滿整個(gè)墑面，成為半夏的繁殖材料，作為原種提供生產(chǎn)應(yīng)用，繁殖系數(shù)將達(dá)到1∶15～1∶20。

2.6 病蟲(chóng)草害防控

半夏的種苗擴(kuò)繁與商品生產(chǎn)一樣，存在同樣的病蟲(chóng)害。

2.6.1 病害防控

半夏病害較少，主要是高溫高濕條件下的根腐病、葉斑病容易發(fā)生。

（1）根腐?。捍瞬≡诟邷丶竟?jié)，田間積水時(shí)易發(fā)生。發(fā)病后地下塊莖腐爛，地上部隨即倒苗枯死。防治方法：主要注意排水，拔除病株并用5%石灰水處理病穴或澆灌根部，也可在播種時(shí)用0.5%～2%石灰水浸種12～30 h。

（2）病毒?。罕憩F(xiàn)為縮葉和花葉，多發(fā)生在春夏季，發(fā)病后應(yīng)將病株拔除燒毀，并用石灰消毒。

（3）葉斑病：在葉上長(zhǎng)紫褐色小斑。防治方法：發(fā)病前和發(fā)病初期，噴1∶1∶120波爾多液或60%代森鋅500倍液，每隔7～10 d噴1次，連噴2～5次。

2.6.2 蟲(chóng)害

紅天蛾：以幼蟲(chóng)危害葉片，5月以后多發(fā)生?？捎枚舅莉绲任付緞﹪婌F防治或進(jìn)行人工捕殺。

2.6.3 草害

半夏屬于小草本植物，競(jìng)爭(zhēng)能力比較弱，一般的田間雜草均可以影響其生長(zhǎng)。在薅鋤時(shí)容易傷苗，也不宜采用化學(xué)除草劑。所以，對(duì)于半夏草害的防控，一方面要選取雜草較少的土地，或者在溫室大棚里可以采用無(wú)草干凈的育苗基質(zhì)，減少草害的發(fā)生；另一方面，要注意防早防小，在雜草出苗不超過(guò)2 cm時(shí)及早進(jìn)行薅鋤。

3 采收

9月下旬，氣溫降低，半夏葉片枯黃自然倒伏后即可采收種苗。采收時(shí)，要把地上部分的珠芽和地下部分的塊莖一并采收，放在陰涼干燥的室內(nèi)儲(chǔ)藏或1∶3的干凈河沙混合堆放，作為來(lái)年生產(chǎn)用種。