（塔里木大學植物科學學院，新疆 阿拉爾 843300）

核桃夏季修剪與田間管理是核桃樹栽培的重要技術(shù)措施，夏季是核桃生長的旺盛期，也是核桃果實膨大、物質(zhì)積累與硬核的關(guān)鍵物候期。采取有效的修剪技術(shù)以及科學合理的田間管理手段是保障核桃生長、早產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)和豐產(chǎn)的主要措施。因此，核桃的夏季修剪、土肥水管理以及病蟲害防治對核桃的果實品質(zhì)與產(chǎn)量有著重要影響。

1 整形修剪

1.1 疏枝

將枝條從基部疏除。疏除的對象通常為雄花枝、干枯枝、無用的徒長枝、病蟲枝、過密的交叉枝和重疊枝等。雄花枝過多，會在開花時消耗大量營養(yǎng)，從而導(dǎo)致樹體衰弱，所以修剪時要進行適當?shù)氖璩?，以減少養(yǎng)分消耗[1]。

核桃疏枝可改善樹體通風透光條件，增加光合作用面積，強壯樹勢，保持樹體養(yǎng)分平衡，從而獲得品質(zhì)優(yōu)良的核桃。

1.2 摘心

摘除新梢幼嫩的梢尖，將當年抽生的二次枝留40～50 cm 進行摘心，可促生副梢，增加分枝級次，有利于形成花芽，早結(jié)果。

摘除當年生新梢頂端部分，可促進側(cè)芽萌發(fā)，幼樹主、側(cè)枝延長枝摘心，可促發(fā)分枝加速整形過程。內(nèi)膛直立枝摘心可促生平斜枝，緩和生長勢，早結(jié)果。

1.3 人工疏雄

疏除核桃雄花的時期以早春為宜，一般在雄花芽休眠期到膨大期疏除雄花效果最好?！笆栊邸睌?shù)量應(yīng)根據(jù)雄花芽數(shù)量的多少和混合芽與雌花芽的比例來決定。若不開展人工輔助授粉，則雄花不宜疏除過多。對于混合芽較多、雄花芽較少或很少的植株，則應(yīng)少疏或不疏雄花。

主要方法：用手掰除或用木鉤鉤除核桃雄花序。田間試驗表明，疏除核桃樹90%～95%的雄花序，此時雌雄花序比仍然達到1 ∶（30～60），完全滿足授粉需要[1]。

1.4 二次枝修剪

核桃二次枝抽生較晚，由于生長旺盛，組織發(fā)育不充實，如果任其生長，雖能增加分枝，提高產(chǎn)量，但卻很容易使結(jié)果部位外移，造成結(jié)果母枝后部光禿，干擾良好的冠形。為了避免因為二次枝的旺盛生長而導(dǎo)致的過早郁閉，可根據(jù)空間的利用程度進行疏除。一般情況下只需在二次枝沒有木質(zhì)化之前進行2次疏除，即可基本控制。對著生位置不適的二次枝從基部剪除。若核桃花芽抽生出3～4個二次枝，應(yīng)疏除只保留1個。疏除過密的枝條可改善通風透光條件，選留的二次枝如果生長過旺，為了控制其向外延伸，可在夏季進行摘心。

2 土肥水管理

2.1 松土和除草

為促進核桃樹體生長，減少病蟲害危害，提高對土壤水肥的利用率，每年要對核桃園多次進行松土和除草工作，以減少土壤水分蒸發(fā)，改善土壤通氣狀況，達到疏松土壤蓄水保墑的目的。除草可采用人工除草或機械除草，并根據(jù)雜草的發(fā)生情況進行除草，控制雜草生長。

2.2 施肥

施肥是保證核桃產(chǎn)量與優(yōu)良品質(zhì)的重要措施[2]，夏季主要以施磷、鉀肥為主，磷酸氫二銨與硫酸鉀按1 ∶1比例混施。采用開溝法施肥，即挖一個長1.0 m、深0.3 m的溝，將肥料撒入溝內(nèi)，然后覆土填平。

2.3 澆水

核桃樹在生長期間的一切活動都需要水。雖然核桃的耐旱性較強，但在田間最大持水量低于60%時，易出現(xiàn)萎縮現(xiàn)象[2]。6月主要是澆果實膨大水，在施肥后應(yīng)立即澆水。

3 主要病蟲害的防治

核桃在夏季遭受病蟲害，會在一定程度上影響果實的產(chǎn)量與品質(zhì)，嚴重時會導(dǎo)致樹體死亡。因此在核桃防治方面遵循“預(yù)防為主，綜合治理”的原則。和田墨玉縣常見病蟲害防治方法如下：

3.1 主要病害的防治

3.1.1 腐爛病

核桃腐爛病開始發(fā)生于樹干的中、下部，隨著病害的發(fā)生，逐漸向樹干上部及枝條擴散，初期出現(xiàn)黃褐水漬狀病斑，隨著病害的不斷發(fā)展，后期病害中心部開裂，流出黑色黏液，皮層發(fā)黑腐爛[3]。和田地區(qū)腐爛病極其嚴重，因此，核桃腐爛病的防治是一項重要工作。

防治措施：（1）加強核桃園管理，增施有機肥，合理修剪，增強樹勢；（2）樹干涂白，如有病斑，在入冬前刮除病斑，再涂涂白劑；（3）早春及生長季節(jié)及時刮治病斑，刮后涂40%晶體石硫合劑21～30 倍液、石硫合劑或50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液進行防治。

3.1.2 枝枯病

病菌先是從頂部侵害核桃幼嫩的短枝，逐漸向下蔓延至主干。病枝葉片逐漸變黃脫落，枝條外皮變暗，呈深灰色，病死枝干上散生著很多黑色小粒點。

防治措施：（1）加強肥水管理，增強樹勢，提高核桃抗病力；（2）用利刀刮除病斑，并涂硫酸銅1000倍液消毒；（3）將修剪后的病枝與殘枝于園外集中燒毀。

3.2 主要蟲害的防治

3.2.1 紅蜘蛛

受害核桃樹葉片正面出現(xiàn)黃色小斑點，斑點相連則出現(xiàn)大片黃斑，嚴重時全葉焦枯變褐，葉背面拉絲結(jié)網(wǎng)。

防治措施：（1）農(nóng)業(yè)防治。清除樹行內(nèi)的枯枝、落葉和雜草，刮除老翹樹皮，集中燒毀；合理整形修剪，保持園內(nèi)通風透光，降低空氣濕度。（2）化學防治。核桃樹萌芽前噴石硫合劑，可控制越冬害蟲。（3）保護和利用天敵。天敵主要有食螨瓢蟲、草、塔六點薊馬等。

3.2.2 蚜蟲

核桃樹受害時葉面背面鋪滿白色蚜蟲。

防治措施：（1）化學防治。于6月中下旬核桃黑斑蚜幼蟲高峰前防治。每復(fù)葉蚜量達50頭以上時，噴灑50%抗蚜威可濕性粉劑5000倍液或35%伏殺磷乳劑1000倍液，防治效果較好。（2）保護天敵。核桃黑斑蚜的天敵主要有七星瓢蟲、異色瓢蟲、大草蛉等，應(yīng)注意保護利用。（3）利用蚜蟲趨黃性，采取黃板誘殺法誘殺蚜蟲。

4 采收

4.1 采收時期

核桃采收過早或過晚均會影響核桃的質(zhì)量，采收過早，核仁瘦小，品質(zhì)不佳，商品率降低，果肉不易剝落；采收過晚，果實易脫落，青皮開裂時間長，容易感染霉菌，導(dǎo)致堅果品質(zhì)下降。核桃青果皮由青色變成黃綠色，果實頂部出現(xiàn)裂縫達到1/3左右時采收，果皮也容易剝離。此時的果實種仁硬化，胚乳成熟，核殼堅硬，呈黃白色。具體的采收標準是：樹上青果7%以上青皮開裂或者大多數(shù)青果頂部出現(xiàn)裂縫即可采收，本地采收時間在8月底至以后。

4.2 采收方法

為保證核桃堅果的產(chǎn)量和品質(zhì)，應(yīng)在堅果充分成熟時采收，推薦使用機械采收。果實成熟時，利用拖拉機外掛皮帶機、搖樹機器、手持收獲機等進行采收。人工采收可采用竹竿或帶彈性的長木桿敲擊果實所在的枝條，或直接觸落果實的方法。

4.3 采收注意事項

（1）核桃不能提前采收；（2）核桃采收過程中應(yīng)將不同品種分開；（3）若核桃進行不合理采收會造成癟仁現(xiàn)象；（4）采收期晚會出現(xiàn)“陰陽仁”。

5 小結(jié)

夏季，核桃進入生長旺盛期，通過加強整形修剪，科學土水肥管理，采取有效的病蟲害防治措施，以及合理采收時期與采收方法，可以達到核桃高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)，增加果農(nóng)收入的目的，也為和田墨玉縣核桃種植提質(zhì)增效奠定了基礎(chǔ)。