周建忠

周建忠，陜西省商洛市丹鳳縣農村經營管理站，郵編726200。

脫毒馬鈴薯是采用莖尖脫毒技術，組織培養(yǎng)脫毒苗生產的無病毒種薯。它是目前世界上解決馬鈴薯品種退化、提高種薯質量、實現(xiàn)馬鈴薯高產穩(wěn)產的一項根本性增產措施。

從1993年開始，在西北農林科技大學協(xié)作下，丹鳳縣實施馬鈴薯脫毒種薯的生產科研項目。建成脫毒試管苗快速繁育組織培養(yǎng)室、實驗室、防蟲網室和種薯繁殖基地，項目實施期間，共生產脫毒試管苗7萬株，生產原原種40萬粒左右，原種 40多萬kg，良種280多萬kg，全縣已推廣脫毒種薯面積3.9萬畝,占馬鈴薯總面積6.4萬畝的60%左右。畝產一般在1500kg以上，平均畝產2076.21kg（克新一號），比未脫毒的農家自留品種（克新一號）畝增894.8kg，增幅50%～70%。

1 馬鈴薯種性退化原因及對策

馬鈴薯塊莖可以留作種子，而把收獲的馬鈴薯留種，再種植時或多年種植時，易感染多種病毒，導致植株長勢變差、薯塊變小、畸形、產量下降，這就是馬鈴薯退化現(xiàn)象。馬鈴薯屬無性繁殖，這種退化不是其本身遺傳性狀的改變，而是病毒侵染破壞了馬鈴薯植株的正常生理功能，植株生長失調，造成大幅度減產。病毒病的傳播途徑主要有接觸傳毒和昆蟲傳毒，其中桃蚜是傳播的主要害蟲。

實驗證明，利用莖尖組織培養(yǎng)結合病毒檢測，進行馬鈴薯脫毒，進而生產脫毒種薯用于生產，是目前世界上防止種薯退化的主要措施，經過莖尖脫毒恢復了品種特性，大幅度提高馬鈴薯產量,一般比退化種薯增產50%以上，有的甚至成倍增產。

2 適合丹鳳的優(yōu)良品種

在調查丹鳳縣馬鈴薯品種資源的基礎上，通過引種試驗，篩選出不同熟性、適宜不同區(qū)域和不同用途的馬鈴薯優(yōu)良品種7個，基本實現(xiàn)了品種布局的區(qū)域化。其中適宜川道栽培的早熟品種東農303、津引薯1號、早大白，出苗后60天收獲上市，平均畝產1500kg，高產可達2500kg，主要為菜用型品種。適宜山區(qū)種植的中晚熟品種克新1號、克新3號、紫花白，平均畝產2000多kg，高產田超過3000kg以上，是主要的糧菜兼用型品種。

3 脫毒種薯生產程序

經過多年的探索，已建成原原種、原種、良種、生產種的生產體系，其生產程序為：脫毒試管苗→網室多栽→原原種→原種→良種→生產種。

脫毒種薯生產是防止馬鈴薯種性退化，實現(xiàn)高產穩(wěn)產的重要技術措施，但必須消除和控制毒源，嚴格防止病毒在種薯生產過程中的重新感染，這樣才能充分發(fā)揮馬鈴薯脫毒種薯的增產優(yōu)勢。

1）脫毒試管苗組培快繁。利用組織培養(yǎng)技術對試管苗進行快速擴大繁殖，在操作中，防止污染和傳毒，并定期對試管苗進行抽樣，作病毒鑒定。

2）原原種生產技術。試管苗擴繁之后，要進行假植煉苗，然后再移栽到網室中，網室土壤要進行殺菌殺蟲，網室工具要專用，還要定期檢查紗網，并在生育期內抽查2～4次，進行病毒鑒定。

3）原種和良種生產。原種以后的各級種薯主要在露地生產，地塊選擇對種薯質量起重要作用。丹鳳縣種薯繁殖選擇海拔較高、氣候冷涼、大山隔離、交通方便的庾嶺鎮(zhèn)。同時還要求前茬作物不能是茄科植物，田塊四周1km內無十字花科植物及果樹，栽培地確定后，要登記造冊，統(tǒng)一供種，規(guī)范管理，并確保種薯全部回收。

4）生產種生產。生產種的生產主要在蔡川、寺坪兩鎮(zhèn)制種，統(tǒng)一技術指導，種薯按合同回收，生產種可以連續(xù)種植2～3年。

4 種薯生產中存在問題

1）種薯生產成本高。原原種的生產需要試管苗移栽在網室內進行，組織培養(yǎng)需要培養(yǎng)室、藥品、儀器等，致使原原種成本較高。另外種薯系列繁殖數低、用種量大、運輸費用高，致使種薯生產成本和價格均較高，嚴重影響其推廣速度。

2）品種易混雜。原原種、原種的生產面積較小，可以逐田塊進行登記和技術指導及病毒檢測。生產種的生產面積大，分布較分散，加之有些農戶對品種混雜不重視，使品種純度難以控制。另外，有些人看到脫毒種能賺錢，不管種了多少代都作為脫毒種出售，嚴重影響脫毒薯的推廣秩序。

3）種薯質量參差不齊。目前脫毒種薯生產主要依靠農戶，涉及農戶較多，許多生產技術難以全面執(zhí)行，從而使種薯質量參差不齊。

5 對推廣脫毒馬鈴薯種薯的建議

由于脫毒馬鈴薯原原種生產在丹鳳縣屬于政府性財政投入項目，不具備工廠化生產規(guī)模，種薯生產成本高，脫毒原原種生產斷斷續(xù)續(xù)，加上財政投資有限，目前已經停止脫毒種薯生產，導致近年脫毒馬鈴薯種薯推廣緩慢，脫毒種薯種植面積在逐年減少。為此建議：

1）通過政府引導，科研部門試驗示范直接引進脫毒馬鈴薯原原種，建立縣級馬鈴薯原種、良種、生產種生產基地。

2）成立脫毒種薯生產合作社，種薯生產經營應走合作化道路，按照“合作社+基地+農戶”的經營模式，保障農戶經濟效益。

3）加強種薯生產管理，保證種薯質量。

4）開展馬鈴薯的深加工項目招商引資，變資源優(yōu)勢為經濟優(yōu)勢。