張 杰 張治良 孫偉勢 南 璐

馬鈴薯為糧菜兼用作物，陜西商洛常年播種面積在4.33萬hm2左右。但由于受品種、氣候、栽培等因素的制約，當?shù)伛R鈴薯生產(chǎn)力水平比較低下，鮮薯單產(chǎn)在1 100 kg/畝左右徘徊，與全省乃至全國馬鈴薯生產(chǎn)水平還有很大差距。為進一步挖掘馬鈴薯增產(chǎn)潛力，探索高產(chǎn)栽培技術(shù)，近年來全市大面積示范推廣馬鈴薯冬播高產(chǎn)集成栽培，產(chǎn)量水平較常規(guī)種植顯著提高。據(jù)全市多點調(diào)查：馬鈴薯冬播覆膜平均畝產(chǎn)2 155 kg/畝，較春播覆膜增產(chǎn)14.8%，較春播露地增產(chǎn)52.8%,且提早上市20～25天，經(jīng)濟效益高。

1 技術(shù)要點

1.1 選擇地塊，精細耕作 馬鈴薯屬于茄科，不能連作，也不能與塊根類作物輪作，應(yīng)選擇豆類、禾谷類或油菜茬口，倒茬可以防止土壤傳播青枯病、環(huán)腐病和早疫病的發(fā)生。土壤肥沃，土層深厚疏松的沙壤土，前作收獲后，應(yīng)及早深翻整地，施5%辛硫磷顆粒劑1.5～2 kg/畝,以防治地下害蟲蠐螬、蟋蟀的危害。

1.2 選用良種，整薯播種 良種是馬鈴薯冬播獲得高產(chǎn)的重要技術(shù)環(huán)節(jié)，品種選擇上：鮮食型以脫毒克新1號、克新3號、早大白、荷蘭15、希森6號、中薯5號為主；淀粉加工型以隴薯3號、隴薯7號、隴薯8號為主。單薯25～50 g，具有本品種特征特性，薯皮光滑，薯型完整，無病蟲害的整薯播種，以培育的短狀芽種薯播種最佳。

1.3 起壟播種，合理密植 馬鈴薯冬播起壟栽培，可提高地溫，改善土壤透氣性，促進早出苗及薯塊膨大。一般采用100 cm帶型，80 cm起壟，壟高21 cm,壟面寬60 cm，留20 cm溝套種1行春玉米，每壟開溝點播2行，株距24～26 cm,密度為 5 000～5 500 株/畝。

1.4 開溝施肥，科學(xué)用肥 以農(nóng)家肥作底肥為主，氮、磷、鉀配合施用。一般畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2500～3 000 kg，二銨 15～20 kg，尿素 10 kg,草木灰100 kg，或?qū)Ｓ梅?0 kg。采用開溝集中施肥，集中供應(yīng)養(yǎng)分，溝深15～20 cm,農(nóng)家肥蓋施種薯之上，化肥施在種薯之間，謹防肥種接觸，避免燒苗。

1.5 適期播種，嚴格覆膜 馬鈴薯冬播播期以當?shù)貧夂蚨?，低熱一類區(qū)在12月中下旬播種；低熱二類區(qū)在12月下旬至來年1月上旬播種；中溫一類區(qū)在1月中下旬播種結(jié)束，播期應(yīng)避開低溫大風(fēng)雪天氣，以防種薯受凍，播后覆土10 cm,平整壟面，壟面中間高，兩邊低，呈魚背型光滑平整，播后立即覆膜，一般采用80 cm寬，0.005 cm厚的膜，膜緊貼壟面，四周壓實，每隔300 cm壓一土腰帶。

2 管理要點

2.1 及時放苗 當薯芽露出地表長出1～2片葉時即可破膜放苗，為防止凍害，可堅持放大不放小，放綠不放黃的原則，可適當推遲放苗時間，一般在晴朗無風(fēng)天，膜內(nèi)無露水或下午進行，引苗出膜后，立即用細土封住放苗孔保墑。

2.2 謹防晚霜 馬鈴薯冬播春季出苗早，易受晚霜危害，出苗后注意收聽當?shù)靥鞖忸A(yù)報，嚴格掌握天氣變化情況，若有霜凍天氣，應(yīng)積極采取用麥草熏煙和田間灌溉等預(yù)防措施，免除霜害。

2.3 控制旺長 若雨水充分，會發(fā)生莖葉徒長，應(yīng)在現(xiàn)蕾前期每畝用15%多效唑40～50 g或0.01%～0.1%矮壯素噴霧，控制莖葉旺長。

2.4 防病滅蟲 馬鈴薯冬播中后期管理的重點是防治二十八星瓢蟲。當幼蟲進入3～4齡期，每畝用40%氧化樂果乳油100 mL或20%速滅丁20 mL，對水50 kg噴霧防治。同時對青枯病和晚疫病，每畝用25%多菌靈可濕性粉劑150 g對水40 kg噴霧防治。

（參考文獻略）