張 琛 賀桂英 喬智軍 劉 洋

張琛，陜西省延安市安塞區(qū)農(nóng)技推廣中心，郵編717400；賀桂英，陜西省子長縣薯類開發(fā)總公司；喬智軍，劉洋，陜西省甘泉縣蔬菜技術(shù)服務(wù)中心。

懷菊花屬藥用菊，是菊科菊屬多年生草本植物，主要品種有懷菊一號(hào)（小黃菊）、懷菊二號(hào)（小白菊）、和懷菊三號(hào)（茶菊）3個(gè)品種。

1 生長習(xí)性

懷菊花喜溫暖，耐寒冷（根可耐受-17℃低溫），花能耐輕霜，一次栽植可多年生長采收。屬短日照植物，對(duì)日照長短反應(yīng)敏感，每天不超過10小時(shí)的光照才能現(xiàn)蕾開花。在幼苗發(fā)育至孕蕾前均需較高的氣溫。喜光照，忌陰蔽，怕風(fēng)寒，喜濕潤，不耐旱澇。懷菊花喜肥，宜選擇肥沃而排水良好的沙質(zhì)土栽培，黏重及低洼積水地不宜栽種。土壤酸度以中性至微酸為好，堿性土壤生長發(fā)育差。忌連作。

2 繁殖方法

2.1 分株繁殖 分為兩種。一是在當(dāng)年收割采收后，將選好的種菊留根不動(dòng)（溫度低的地方可用草糞蓋住，保護(hù)過冬），來年谷雨前后發(fā)出新芽時(shí)，分株移栽。二是菊花收割后，挖出部分根，放在一處擺開，蓋土6～7cm，再蓋上草糞，保護(hù)過冬，來年清明前后取出栽植。

2.2 扦插繁殖 4—5月，選用粗壯，沒有病蟲害的新枝作插條，取其中段，截成10～13cm長，下端剪口接近腋芽，削成馬耳形斜面。摘除下部葉片，保留上部葉片，斜插苗床，深為插條2/3。插后澆水，覆土壓實(shí)。插時(shí)苗床不宜過濕，過濕扦插后容易死苗。扦插前先在苗床上開溝，溝距16cm，深7cm，將插條按8～10cm株距排入溝中，插條上端露出土面3～4cm，保持濕潤。避免陽光直射，20天左右能生出新根。待吐出2～3片新葉后選陰雨天或傍晚，將新的扦插苗帶土塊由苗床中起出，移植大田。此法繁殖，成活率高。

3 栽培技術(shù)

3.1 選地整地 選地塊無污染，交通便利，遠(yuǎn)離廠礦的地塊。懷菊花喜溫暖氣候，宜種于干燥向陽背風(fēng)地塊，肥沃而排水良好的沙壤土或壤土。不宜在低洼、粘土或鹽堿地種植。施足底肥，畝施腐熟有機(jī)肥 1000～2000kg、有機(jī)復(fù)合肥 20～30kg，撒均后旋翻，細(xì)耙、整平、起壟做畦。

3.2 定植 來年清明前后按株行距30cm×50 cm挖穴栽種。穴深14～15cm，穴直徑大小視種根大小而定，每穴1株，栽后燒水。栽的時(shí)間要掌握好。過早，根嫩易斷，有凍害，氣溫低，生長慢；過晚則溫度高，成活率低，分枝少，產(chǎn)量低。

3.3 田間管理

1）中耕除草。菊苗移植成活后到現(xiàn)蕾前，要進(jìn)行4～5次中耕除草。第1次在立夏前后，第2次在芒種前后，第3次在立秋前后，第4次在白露前，第5次在秋分前后。前2次宜淺不宜深，后3次宜深不宜淺。在后2次中耕除草時(shí)要結(jié)合培土保根，防止植株倒伏，以免影響質(zhì)量產(chǎn)量。

2）追肥。懷菊花根系發(fā)達(dá)，根部入土較深，細(xì)根多，吸肥力強(qiáng)，需肥量大，除施足基肥外，生長期還應(yīng)進(jìn)行3次追肥。第1次于移栽后半個(gè)月，當(dāng)菊苗已成活并開始生長時(shí)，每畝追稀薄人畜糞水或沼液1000kg（尿素8～10kg）＋有機(jī)生物肥對(duì)水澆施。第2次在植株開始分枝時(shí)，每畝施入稍濃腐熟人畜糞水或沼液1500 kg或腐熟餅肥50kg對(duì)水澆施，以促多分枝。第3次在孕蕾前，每畝追施1次較濃的人畜糞水或沼液2000kg（或尿素10kg，加過磷酸鈣25 kg、硫酸鉀5kg）＋有機(jī)生物肥，對(duì)水澆施，促使其多結(jié)花蕾、多開花、花肥而大，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

3）排灌。懷菊花喜濕潤，但怕澇，春季要少澆水，防止幼苗徒長。6月下旬以后，若出現(xiàn)干旱要澆水，保持見干見濕。孕蕾期的9月中下旬前后不能缺水，追肥后要及時(shí)澆水。夏季大雨連綿季節(jié)要注意排水，地上不能積水，防止?fàn)€根。

4）摘心。為了促使菊花多分枝、多結(jié)蕾和主桿生長粗壯，應(yīng)于定植后20天左右，當(dāng)苗高15～20cm時(shí)，選晴天摘去主干頂芽1～2cm。以后每隔半月摘心1次，共分3次完成。在大暑后，必須停止摘心，否則分枝過多，營養(yǎng)不良，花頭變得細(xì)小，會(huì)影響產(chǎn)量和質(zhì)量。

4 病蟲防治

1）褐斑病。又稱葉枯病，在懷菊花整個(gè)生長期均可發(fā)生，多雨季節(jié)較嚴(yán)重。主要危害葉片，由下至上蔓延。初期病斑圓形，黃色或紫褐色，邊緣明顯。后期病斑中心變?yōu)榛液稚粱液谏⑸性S多小黑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)葉片干枯不脫落。防治方法：①收獲后，割去地上部分，清理殘株病葉，集中燒毀，減少越冬病源。②增施磷鉀肥，葉面噴施磷酸二氫鉀，提高菊花抗病力。③發(fā)病初期，摘除病葉燒毀，并用1∶1∶100的波爾多液或農(nóng)抗120、多抗霉素等生物制劑噴霧，每7～10天噴1次，連噴3～4次。

2）菊蚜。天氣越干旱，蚜蟲越猖獗，雨水越多則數(shù)量減少。4—5月間，菊蚜密集于嫩梢或葉背上，吸取汁液，使葉片發(fā)黃、皺縮、枯萎，嚴(yán)重影響菊花產(chǎn)量。防治方法：①鏟除四周雜草和越冬寄主，消滅冬卵。②發(fā)生時(shí)，用阿維菌素1000～1500倍液噴殺或啶蟲咪1500倍液噴霧，每 7～10天噴 1次，連噴 2～3次。③每 25～30m2掛黃板1張，距生長點(diǎn)15～20cm。

5 采收加工

收獲懷菊花，一般在霜降后晴天進(jìn)行，不宜過早或過晚。過早產(chǎn)量低，過晚品質(zhì)劣。切記不能帶露水采摘。采收后放在通風(fēng)良好的地方陰干、烘干。大面積栽培生產(chǎn)，為節(jié)省摘花勞力，也可以在植株上的花朵大部分開放時(shí)，用鐮刀從地上3.3cm處割下莖部，捆成小捆，集中處理。