鄭菊梅 王芝彥

鄭菊梅，王芝彥，陜西省洋縣果業(yè)技術(shù)推廣中心，郵編723300。

洋縣是漢中市優(yōu)質(zhì)獼猴桃生產(chǎn)基地縣之一，近年來(lái)，結(jié)合產(chǎn)業(yè)扶貧政策，按照“集中連片，整村推進(jìn)”的原則，先后在磨子橋鎮(zhèn)、龍亭鎮(zhèn)、溢水鎮(zhèn)建立了5個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)園區(qū)。截至2018年底，全縣獼猴桃園面積已達(dá)到1.7萬(wàn)畝，其中掛果園面積3000畝，主栽品種為徐香、翠香、紅陽(yáng)等。夏季是獼猴桃營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的旺盛時(shí)期，也是培育優(yōu)質(zhì)獼猴桃的關(guān)鍵時(shí)期，夏季管理不僅關(guān)系到當(dāng)年獼猴桃的品質(zhì)，而且直接影響著來(lái)年的產(chǎn)量。幾年來(lái)筆者結(jié)合當(dāng)?shù)胤N植經(jīng)驗(yàn)和借鑒先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行試驗(yàn)示范，總結(jié)出了適合洋縣獼猴桃夏季管理的關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)。

1 土肥水管理

1.1 土壤管理

1）中耕。夏季土壤管理以中耕為主，通過(guò)中耕既可以提高土壤透氣性能，又能保溫保墑，增強(qiáng)土壤抗旱能力。由于獼猴桃須根發(fā)達(dá)，根系分布較淺，夏季獼猴桃根系相對(duì)活躍，為此，夏季中耕深度應(yīng)為7～10cm，不宜過(guò)深，以免傷及根系。

2）除草。除草既可以防止雜草與獼猴桃爭(zhēng)肥、爭(zhēng)水，又能起到疏松土壤、提高土壤透氣性能和保溫保墑的作用。除草要在天氣晴朗時(shí)進(jìn)行，以利于除掉的雜草干枯死亡。禁止用除草劑除草，以保障獼猴桃的安全和無(wú)公害性。

1.2 施肥 夏季是獼猴桃壯果、促梢、擴(kuò)大樹(shù)冠的重要時(shí)期。獼獼桃喜肥，但怕大肥，其根系為肉質(zhì)根，分布淺，高溫季節(jié)極易受到肥害和機(jī)械損傷。夏季施肥以追肥為主。

1）幼樹(shù)施肥。施肥時(shí)間以5月至6月中旬為宜。當(dāng)年栽植樹(shù)，在栽植時(shí)已施足底肥的，當(dāng)年夏季可不再追肥。栽植第2年夏季每株可施入腐熟有機(jī)肥15～20kg或復(fù)合肥100g，施肥位置不能離主根太近。。

2）成齡樹(shù)施肥。成齡園夏季追肥約占全年施肥量的15%左右。一般在5月下旬至6月上旬（謝花后15～20天）施入。施肥種類以速效肥為主，按氮、磷、鉀1.5∶1∶1比例確定施肥元素配備，輔以農(nóng)家稀肥，同時(shí)增施鐵、鋅、鎂、錳等中微量元素。

3）根外追肥。根外迫肥即通過(guò)葉面噴施的方法來(lái)增加果樹(shù)生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)元素，促進(jìn)果樹(shù)的生長(zhǎng)。在6—8月生長(zhǎng)旺季，每隔10～15天噴施1次根外追肥，采用尿素0.2%～0.3%、磷酸二氫鉀0.3%～0.4%。根外追肥宜選在陰天或晴天下午4：00后進(jìn)行，噴后4～8小時(shí)內(nèi)遇雨則應(yīng)補(bǔ)噴。噴布要均勻、周到，葉面、葉背及果實(shí)表面均要噴到，且以噴至葉片兩面和果實(shí)表面濕潤(rùn)和產(chǎn)生液滴但不向下滴為宜，根外追肥一般在套袋之后進(jìn)行。

1.3 灌水 獼猴桃是一種喜濕又怕澇的樹(shù)種，夏季又是旱、澇發(fā)生季節(jié)，所以要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)適中，既不能旱，也不能讓土壤濕度長(zhǎng)時(shí)間過(guò)大。發(fā)現(xiàn)干旱時(shí)要及時(shí)澆水，園地有積水時(shí)要及時(shí)排出。澆水時(shí)要采用滴灌或小溝灌的形式，禁止大水漫灌和串樹(shù)盤灌溉，以免獼猴桃根腐病侵染傳播。

2 整形修剪

幼樹(shù)主要是通過(guò)新梢摘心促使枝條粗壯，萌發(fā)新的枝條，5—6月當(dāng)枝條長(zhǎng)至50～60cm時(shí)摘心，促使萌發(fā)二次枝條，二次枝萌芽后，均勻選留2～3個(gè)健壯芽，將其它芽全部抹去，快速形成豐產(chǎn)樹(shù)形。

成齡樹(shù)的夏季修剪非常重要，通過(guò)夏季修剪能及時(shí)控制新梢生長(zhǎng)，清除過(guò)密枝，改善果園通風(fēng)透光條件，節(jié)約養(yǎng)分，促進(jìn)枝條增粗，提高產(chǎn)量和質(zhì)量，同時(shí)減輕冬季修剪量。夏季修剪宜輕，適當(dāng)刪密留疏。主要采用抹芽、除萌、摘心、疏蔓、綁蔓等方法。

衰老樹(shù)按照幼樹(shù)方法選留更新枝條，當(dāng)萌發(fā)的枝條長(zhǎng)至80cm時(shí)進(jìn)行摘心，促使萌發(fā)二次枝條，盡快恢復(fù)產(chǎn)量，并及時(shí)抹去樹(shù)干基部萌生的其他無(wú)用枝條和過(guò)密枝條，快速形成樹(shù)冠，達(dá)到更新復(fù)壯的目的。

3 果實(shí)管理

3.1 疏果定果 通過(guò)疏果控制產(chǎn)量，合理負(fù)載，提高果實(shí)的品質(zhì)和商品率。在盛花后2周左右開(kāi)始疏果，30～40天定果。首先疏去授粉受精不良的畸形果、扁平果、小果、病蟲及傷果、過(guò)密果等，保留果梗粗壯、發(fā)育良好的正常果。健壯的長(zhǎng)果枝留3～4個(gè)果，中庸結(jié)果枝留2～3個(gè)果，短果枝只留1個(gè)果。同時(shí)對(duì)過(guò)密的短果枝進(jìn)行疏剪，一般保留每個(gè)結(jié)果枝的枝距為30cm。經(jīng)過(guò)疏果，使8—9月葉果比達(dá)到4∶1，成齡園1m2架面留果40個(gè)左右。另外使架面下透光率達(dá)到“花陰”狀態(tài)，才能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果和精品果。

3.2 套袋 通過(guò)果實(shí)套袋，可以避免和減輕灰塵，防止日灼發(fā)生及病蟲害的侵蝕與危害，提高果實(shí)商品性能。我地果實(shí)套袋時(shí)間應(yīng)在6月中下旬。套袋時(shí)一般應(yīng)從樹(shù)冠內(nèi)膛向外套，畸型果、扁果、病蟲果不套袋，套袋時(shí)做到輕拿輕扎，不要把鐵絲扎到果柄上。

4 夏季病蟲防治

夏季是各種病蟲害活動(dòng)猖獗高發(fā)時(shí)期，同時(shí)由于高溫，易發(fā)生日灼等生理性病害。獼猴桃夏季主要病害有白粉病、炭疽病、潰瘍病、根腐病等，蟲害主要有葉蟬、紅蜘蛛、金龜子等。生理性病害主要是黃化病、日灼。在防治時(shí)應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，加強(qiáng)園地管理，采用重施有機(jī)肥、科學(xué)疏果、果實(shí)套袋、保護(hù)天敵等技術(shù)，綜合利用物理、生物、化學(xué)等防治措施，使用無(wú)公害植物源、生物源、礦物源農(nóng)藥，結(jié)合使用低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥。同時(shí)做好風(fēng)害、凍害、晚霜凍害、高溫危害、洪澇等防災(zāi)減災(zāi)工作。