王永琦 高 媛 霍國(guó)琴

1 技術(shù)概況

地處陜南的漢中，氣候溫和、光熱資源好，近年充分發(fā)揮自然資源及設(shè)施優(yōu)勢(shì)，探索總結(jié)出了“大棚早春番茄+水稻+秋冬青菜”一年三作三收高效輪作模式。該模式適合陜南平川地區(qū)推廣應(yīng)用，可使土壤肥力、溫光資源等得到充分發(fā)揮，提高土地利用率，降低生產(chǎn)成本，促進(jìn)農(nóng)民增收，帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

2 技術(shù)效果

水旱輪作模式的推廣應(yīng)用，有效防止了菜田根結(jié)線蟲(chóng)的發(fā)生，緩解了土壤次生鹽漬化，減輕了土傳病害和其他病蟲(chóng)害的發(fā)生，生產(chǎn)中極少使用農(nóng)藥，符合蔬菜綠色生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)。

3 技術(shù)路線

指導(dǎo)示范區(qū)選用良種，適時(shí)播種，培育健康壯苗，采取物理、化學(xué)農(nóng)藥綜合防治等措施，增強(qiáng)作物抗性，改善生長(zhǎng)環(huán)境，減輕相關(guān)病蟲(chóng)害的發(fā)生，提高產(chǎn)量，提升質(zhì)量。

3.1 品種選擇 番茄選用符合當(dāng)?shù)赝茝V栽培的粉果品種，如普羅旺斯、金棚M6、粉安娜、蓋世粉寶等；水稻選用常用品種；青菜選用黃心烏、四月慢等。

3.2 茬口安排 大棚番茄11月下旬育苗，4葉1心時(shí)分苗，2月中下旬定植，4月下旬至6月上旬收獲。水稻4月上旬育秧，于6月大棚番茄收獲后栽植，9月上旬收獲。青菜9月下旬育苗，10月上旬定植，12月上旬至翌年元月收獲。

3.3 大棚早春番茄栽培要點(diǎn)

1）培育壯苗。11月下旬育苗，鋪設(shè)電熱線輔助加熱，在大棚內(nèi)套小棚，當(dāng)幼苗長(zhǎng)至4葉1心時(shí)進(jìn)行分苗。管理關(guān)鍵在于苗床溫度管理，當(dāng)遇寒流等不良天氣時(shí)要內(nèi)蓋雙層膜和通電加溫防凍，適當(dāng)控制水分，培育壯苗。

2）整地施肥。1月初將上茬青菜收獲，清除田間菜葉等殘?bào)w，每畝施入3 000 kg腐熟農(nóng)家肥，然后深翻凍垡20天。于1月底將土壤整細(xì)，搭建大棚。大棚規(guī)格以材料而定，一般跨度為5.5～6 m，棚中高為2 m，肩高0.8 m為宜。長(zhǎng)度因田塊確定，以30 m為宜。每個(gè)大棚做5個(gè)高畦，然后覆蓋棚膜和地膜備栽番茄。

3）適時(shí)定植。當(dāng)棚內(nèi)土壤穩(wěn)定達(dá)到12℃時(shí)可以定植，一般在2月25日前后，一般定植株行距為50 cm×55 cm。定植時(shí)每畝窩施三元復(fù)合肥50 kg，定植后澆足定植水。

4）田間管理。定植1周內(nèi)，外界氣溫較低，管理的關(guān)鍵是提高棚內(nèi)溫度，減少通風(fēng)，促進(jìn)緩苗，壓好棚膜。緩苗后，依天氣情況，適當(dāng)通風(fēng)，下午早閉風(fēng)口保夜溫。進(jìn)入3月下旬到4月中旬，重點(diǎn)是通風(fēng)防高溫烤苗。春季寒流多發(fā)，要勤查棚膜是否壓實(shí)，防止大風(fēng)揭膜造成損失。當(dāng)植株長(zhǎng)至3～4層花后打尖，限制生長(zhǎng)促進(jìn)早熟上市。

5）適時(shí)收獲。一般于4月下旬（五一節(jié)前）便可陸續(xù)采收上市，持續(xù)到6月5日基本結(jié)束，拉秧騰茬，準(zhǔn)備插秧。

3.4 水稻栽培技術(shù)要點(diǎn) 水稻選用常用品種，于4月上旬小棚育秧，畝用種量1 kg，栽植1畝用育秧田0.1畝。在大棚番茄收獲后立即整地，澆水插秧。

需要注意的是早春大棚番茄土壤肥沃，種稻時(shí)不能再追施肥料，以免水稻秧苗過(guò)旺瘋長(zhǎng)，造成倒伏。水稻在9月上旬收獲。

3.5 秋冬青菜栽培要點(diǎn)

1）培育壯苗。黃心烏、四月慢等于9月下旬育苗，栽植1畝約需苗床0.1畝。選易于排水、灌溉的田塊，用種量黃心烏100 g（四月慢200g）。當(dāng)黃心烏出苗長(zhǎng)至7～8葉（四月慢4～6葉）時(shí)進(jìn)行栽植。

2）精心整地。由于前茬為水稻作物，當(dāng)水稻收獲后要及時(shí)排水，否則土壤板結(jié)，透氣性差。及時(shí)翻犁整地，做成淺高畦，畝施2 000 kg腐熟農(nóng)家肥和50 kg三元復(fù)合肥，補(bǔ)充土壤肥力。于10月上旬定植青菜。黃心烏白菜株行距為30 cm×30 cm，畝栽6 000株；四月慢20 cm×30 cm，畝栽8 000株。

3）田間管理。緩過(guò)苗后，田間及時(shí)中耕松土，長(zhǎng)出新葉后及時(shí)澆腐熟淡糞水，促進(jìn)生長(zhǎng)。

4）適時(shí)收獲。12月上旬陸續(xù)采收上市，收獲后立即深翻，利用冬季進(jìn)行凍垡，準(zhǔn)備來(lái)年栽植春提早大棚蔬菜。

3.6 主要病蟲(chóng)防治

1）防蟲(chóng)板誘殺害蟲(chóng)。利用害蟲(chóng)對(duì)不同波長(zhǎng)、顏色的趨性，在設(shè)施內(nèi)防治黃板、藍(lán)板，對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行誘殺。

2）防治蚜蟲(chóng)。選用50%抗蚜威2 000倍液噴霧防治。

3）防治白菜軟腐病。撒施石灰或用DT殺菌劑700倍液均勻噴霧。

4 效益分析

4.1 經(jīng)濟(jì)效益 大棚早春番茄平均每畝產(chǎn)量4 000 kg，產(chǎn)值14 000元，凈收入10 200元；每畝水稻平均產(chǎn)量500 kg，產(chǎn)值1 200元，凈收入800元；每畝青菜平均產(chǎn)量2 200 kg，產(chǎn)值3 000元，凈收入2 000元。三茬合計(jì)每畝產(chǎn)值達(dá)18 200元，凈收入13 000元。

4.2 生態(tài)、社會(huì)效益 “大棚早春番茄+水稻+秋冬青菜”高效輪作模式只在番茄和青菜栽培中施入腐熟的農(nóng)家肥和復(fù)合肥，水稻種植不施肥，減少了施肥次數(shù)，提高了肥料利用率，減輕了農(nóng)民的工作量，實(shí)現(xiàn)了節(jié)勞節(jié)本；同時(shí)提高了土地利用率，茬口安排緊密，實(shí)現(xiàn)了周年生產(chǎn)，給農(nóng)民帶來(lái)切實(shí)的效益。水旱輪作模式對(duì)提高土壤肥力和改善土壤結(jié)構(gòu)效果明顯，作物病蟲(chóng)害明顯減輕，減少了農(nóng)藥的使用，降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)自然環(huán)境的污染。